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!亚临界丁烷萃取澳洲坚果油的工艺及品质研究 被引量：12
1
作者 许良 叶丽君 +2 位作者 邱瑞霞 秦广雍 黄雪松 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期79-83,共5页
为提高澳洲坚果的出油率,采用亚临界丁烷萃取技术提取其油脂,优化温度、时间、料液比、萃取次数等工艺参数,并分析其主要理化指标及脂肪酸组成等品质指标。结果表明,亚临界丁烷萃取澳洲坚果油的最佳工艺参数为:萃取温度45℃、萃取时间15... 为提高澳洲坚果的出油率,采用亚临界丁烷萃取技术提取其油脂,优化温度、时间、料液比、萃取次数等工艺参数,并分析其主要理化指标及脂肪酸组成等品质指标。结果表明,亚临界丁烷萃取澳洲坚果油的最佳工艺参数为:萃取温度45℃、萃取时间15 min、料液比1∶5 g/m L、萃取4次,该条件下澳洲坚果油得率可达80.7%。所制备的油脂品质好,可省去大部分精炼工序;脂肪酸组成以油酸(58.99%)和棕榈油酸(17.59%)为主,并含少量的棕榈酸(9.29%)和硬脂酸(4.15%)。上述结果表明,亚临界丁烷提取澳洲坚果油脂具有操作温度低、产品质量优良的特点。 展开更多
关键词 澳洲坚果油 亚临界流体萃取 丁烷 理化性质
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亚临界低温萃取技术在制取全脱脂花生蛋白粉上的应用 被引量：2
2
作者 王金顺 朱新亮 +5 位作者 张菁茹 梁海军 侯晶晶 李海良 孙现红 祁鲲 《粮食加工》 2023年第1期65-68,共4页
花生蛋白粉是精选优质花生米为原料,运用亚临界低温制取花生油后将粕渣精制而成的一种低热变性、营养价值较高的植物蛋白,较好保留了花生中的营养成分。简述亚临界低温萃取技术的原理、萃取花生油工艺以及与传统半脱脂花生粉加工方法的... 花生蛋白粉是精选优质花生米为原料,运用亚临界低温制取花生油后将粕渣精制而成的一种低热变性、营养价值较高的植物蛋白,较好保留了花生中的营养成分。简述亚临界低温萃取技术的原理、萃取花生油工艺以及与传统半脱脂花生粉加工方法的对比。在花生制油行业采用亚临界低温萃取技术增加了效益、延长了蛋白粉的保质期、为花生蛋白功能性的发挥利用创造了条件。 展开更多
关键词 亚临界萃取 全脱脂:花生蛋白粉
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亚临界萃取羊毛脂工艺的响应面法优化 被引量：6
3
作者 陈妙源 谷令彪 +6 位作者 卢可可 孔令军 刘华敏 庞会利 祁鲲 朱新亮 秦广雍 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期69-74,共6页
为提高羊毛脂的回收率,以原羊毛为原料从中提取羊毛脂,研究了亚临界萃取羊毛脂过程中不同萃取条件下的提取率。分别考察了亚临界溶剂选择、萃取温度、萃取时间、萃取次数及料溶比等因素对羊毛脂萃取率的影响,并在单因素试验基础上利用... 为提高羊毛脂的回收率,以原羊毛为原料从中提取羊毛脂,研究了亚临界萃取羊毛脂过程中不同萃取条件下的提取率。分别考察了亚临界溶剂选择、萃取温度、萃取时间、萃取次数及料溶比等因素对羊毛脂萃取率的影响,并在单因素试验基础上利用响应面法进行优化,得出萃取率最高的工艺条件：温度65℃、时间10 min、料溶比1∶10、萃取5次,萃取率可达到6.03%。考虑到实际生产效益及对纤维性状影响,最终得到亚临界萃取羊毛脂的最佳工艺为：萃取温度50-55℃,萃取3次,萃取率4.63%-4.86%。 展开更多
关键词 亚临界萃取 羊毛 羊毛脂 响应面法
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亚临界干洗技术对羊毛纤维结构的影响 被引量：2
4
作者 陈妙源 庞会利 +3 位作者 谷令彪 祁鲲 朱新亮 秦广雍 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2015年第4期1-5,共5页
亚临界干洗羊毛技术是用亚临界干洗溶剂对羊毛纤维样品进行轻度洗涤、去除表面油污并溶出羊毛脂的一种干进干出的洗涤方式。文章使用亚临界干洗羊毛技术处理原羊毛,借助于X-射线衍射、热重分析和扫描电子显微镜等设备,讨论不同干洗条件... 亚临界干洗羊毛技术是用亚临界干洗溶剂对羊毛纤维样品进行轻度洗涤、去除表面油污并溶出羊毛脂的一种干进干出的洗涤方式。文章使用亚临界干洗羊毛技术处理原羊毛,借助于X-射线衍射、热重分析和扫描电子显微镜等设备,讨论不同干洗条件处理后羊毛纤维的结晶度、热稳定性能及表面形态的变化,并与普通皂碱清洗的羊毛样品进行了比较。结果表明,羊毛鳞片表层类脂物质在一定压力下溶解于亚临界干洗溶剂中;X-射线衍射观察表明,亚临界干洗处理后纤维结晶指数略高于原毛,但并没有深入波及到纤维皮质层;热重分析表明,亚临界处理后羊毛纤维的热稳定性能与皂碱清洗处理相比,耐热分解性能明显更高;扫描电子显微镜结果显示,随着亚临界干洗程度的加深,鳞片的剥除和镂空现象明显。 展开更多
关键词 亚临界干洗 羊毛纤维 结晶度 热稳定性 表面形态
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