高职食品检测专业实践教学体系的改革 被引量：5

1

作者 张荷丽 徐军 +1 位作者 李长滨 张恒业 《实验室科学》 2016年第1期168-170,共3页

在深入行业企业广泛调研的基础上,研究探讨了社会亟需的从事食品检测相关专业的人才培养目标。为加强学生专业技能、职业素养的培养,构建了适应高等职业教育特点、符合高等职业学生认知规律的实践教学体系,实施了"五阶段"的... 在深入行业企业广泛调研的基础上,研究探讨了社会亟需的从事食品检测相关专业的人才培养目标。为加强学生专业技能、职业素养的培养,构建了适应高等职业教育特点、符合高等职业学生认知规律的实践教学体系,实施了"五阶段"的专业能力培养过程;按照"从简单到复杂、由单项到综合、前后连贯、逐步提升"的理念整合实践教学内容;探索课堂与实习地点一体化的教学活动组织方式,创新实践教学模式;同时,健全教学团队培养机制并完善实习实训基地运行模式,为培养社会需求的、高素质技能型食品检测类专门人才提供了保障。 展开更多

关键词 高等职业 食品检测 实践教学体系

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新天然化合物Jaridonin通过诱导氧化应激选择性杀伤肿瘤细胞 被引量：4

2

作者 马永成 苏楠 +6 位作者 秦玉花 赵红卫 张伟 赵宁民 李巧艳 段虹飞 刘宏民 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期198-203,共6页

目的研究化合物Jaridonin抗肿瘤作用的选择性并探讨其可能机制。方法采用噻唑蓝(MTT)法检测Jaridonin抑制细胞增殖的作用;使用倒置荧光显微镜进行细胞形态学研究;流式细胞术检测细胞凋亡及细胞内活性氧(ROS)水平;Western blot法检测Jari... 目的研究化合物Jaridonin抗肿瘤作用的选择性并探讨其可能机制。方法采用噻唑蓝(MTT)法检测Jaridonin抑制细胞增殖的作用;使用倒置荧光显微镜进行细胞形态学研究;流式细胞术检测细胞凋亡及细胞内活性氧(ROS)水平;Western blot法检测Jaridonin对细胞凋亡通路相关蛋白表达的影响。结果 Jaridonin能明显抑制胃癌细胞MGC-803的增殖,且呈较好的浓度依赖性,而对人正常胃粘膜细胞GES-1的增殖没有明显影响;Jaridonin作用于MGC-803后明显引起Bax表达上调、线粒体膜电位下降、细胞色素C释放、caspase-3激活以至细胞凋亡,而对GES-1凋亡的影响并不明显;Jaridonin诱导MGC-803活性氧水平持续增加,而GES-1内活性氧水平先迅速上升,6h后下降至基础水平;外源性GSH几乎可以完全逆转Jaridonin对MGC-803的抑制作用。结论 Jaridonin选择性的抑制胃癌细胞的增殖并诱导线粒体途径参与的凋亡,其选择性机制可能与Jaridonin直接作用于氧化还原系统引起胞内活性氧水平升高有关。 展开更多

关键词 胃癌 天然化合物 肿瘤选择性 活性氧 凋亡 线粒体通路

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基于相依成分分析-红外光谱法的黄芩炮制过程分析 被引量：3

3

作者 王建玲 赵建波 +2 位作者 刘应凡 赵绍伟 王国庆 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2096-2099,共4页

将相依成分分析(DCA)算法用于模拟混合组分红外光谱(IR)分析及黄芩炮制过程分析与终点确定。研究结果表明,DCA法能从黄芩炮制过程测定的IR信号中提取相依组分(DC)信息,而且这些DC对应的光谱特征信息与对应的黄芩活性组分光谱特征相一致... 将相依成分分析(DCA)算法用于模拟混合组分红外光谱(IR)分析及黄芩炮制过程分析与终点确定。研究结果表明,DCA法能从黄芩炮制过程测定的IR信号中提取相依组分(DC)信息,而且这些DC对应的光谱特征信息与对应的黄芩活性组分光谱特征相一致;通过观测DC相对强度变化趋势,确定黄芩炮制过程终点为55min。该研究为黄芩炮制过程分析与终点确定提供了新途径。 展开更多

关键词 相依成分分析(DCA) 红外光谱(IR) 黄芩 过程分析

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应用型本科院校化学实验教学方法的改革与实践 被引量：3

4

作者 郝景昊 张荷丽 +1 位作者 崔丽伟 苏楠 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2015年第2期38-39,42,共3页

从应用型本科化学实验教学现状出发,依据培养目标、课程标准、教学内容,对现行教学方法进行了全面改革,构建了"教学理念现代化,教学方式灵活化,学习形式多样化,实验教学生活化,考核方式多元化"的"五化"模式化学实... 从应用型本科化学实验教学现状出发,依据培养目标、课程标准、教学内容,对现行教学方法进行了全面改革,构建了"教学理念现代化,教学方式灵活化,学习形式多样化,实验教学生活化,考核方式多元化"的"五化"模式化学实验教学方法,旨在锻炼学生的动手能力,培养学生的创新意识,全面提升学生的科学素养和职业能力。 展开更多

关键词 应用型本科 化学实验 教学改革

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近红外光谱技术在食品检测领域的应用 被引量：2

5

作者 李长滨 党美珠 +2 位作者 崔丽伟 辛婷 龙娇妍 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2014年第3期17-19,共3页

随着食品安全问题越来越被重视,建立一种应用于食品的快速检测方法迫在眉睫。近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种广泛应用于食品安全检测及质量控制的快速分析新手段。近红外... 随着食品安全问题越来越被重视,建立一种应用于食品的快速检测方法迫在眉睫。近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种广泛应用于食品安全检测及质量控制的快速分析新手段。近红外光谱技术在肉制品、乳制品、水果蔬菜、粮食作物及其他方面被广泛应用,本文对此进行综述,并对其应用前景进行了展望。 展开更多

关键词 近红外 食品 安全 应用

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近红外光谱技术在食品品质方面的应用 被引量：2

6

作者 李长滨 张荷丽 +1 位作者 王姗姗 庄军辉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第10期98-101,共4页

近年来,由食品的品质问题引发的安全事故越来越多,建立食品品质的快速检测方法迫在眉睫。近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、非破坏性、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种应用于食品品质控制方面的快速分析新... 近年来,由食品的品质问题引发的安全事故越来越多,建立食品品质的快速检测方法迫在眉睫。近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、非破坏性、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种应用于食品品质控制方面的快速分析新手段。本文概述了近年来近红外光谱技术在肉类、乳制品、水果蔬菜、粮食作物及其他等方面的研究进展,并对其在食品品质方面的应用进行了展望。 展开更多

关键词 近红外 食品 品质 应用

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固相微萃取及其在食品分析中的应用 被引量：2

7

作者 崔丽伟 胡平 王璐 《广东化工》 CAS 2014年第19期93-93,99,共2页

文章系统地阐述了一种新型的样品制备方法—固相微萃取的影响因素及其在食品分析中的应用。该法的优越之处在于可一步完成取样、萃取和浓缩。操作简便、快速且易于实现自动化,适用于挥发性非挥发性的有机样品的前处理。

关键词 固相微萃取 食品分析 应用

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农产品检测专业农药残留分析课程教学改革探讨 被引量：2

8

作者 苏楠 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2013年第4期57-58,共2页

本文陈述了农药残留分析课程的教学现状,并根据该课程的特点,深入探讨课程内容的调整和改进,以提高教学质量,培养符合高职教育要求的高素质技能型人才。

关键词 农药残留分析 教学改革 探讨

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固定化酶化学发光法测定食品中的淀粉含量 被引量：2

9

作者 舒友琴 徐军 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期102-106,共5页

用MCM-41介孔分子筛固定α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡萄糖氧化酶,将其用于流动注射化学发光分析体系,可实现对淀粉的快速检测。在酶柱使用温度为55℃,淀粉溶液的酸度为pH=5.0,淀粉溶液的流速为2 r/min的条件下,体系发光强度与淀粉浓度... 用MCM-41介孔分子筛固定α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡萄糖氧化酶,将其用于流动注射化学发光分析体系,可实现对淀粉的快速检测。在酶柱使用温度为55℃,淀粉溶液的酸度为pH=5.0,淀粉溶液的流速为2 r/min的条件下,体系发光强度与淀粉浓度呈良好线性关系,测定的线性范围为1～150mg/L,相关系数0.999 8,检出限为0.3 mg/L,回收率为97.2%～102.2%,连续10次测定的RSD为2.1%,单次测定能在1 min内完成。方法简便、快速、灵敏、准确,对8个样品的测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异。 展开更多

关键词 MCM-41介孔分子筛 固定化酶 化学发光 淀粉 测定

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高效液相色谱在手性药物拆分中的应用 被引量：1

10

作者 苏楠 马永成 +2 位作者 张荷丽 马丽卿 岳晓禹 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2014年第4期14-16,共3页

手性色谱分离与制备技术在手性药物的研发中扮演着越来越重要的角色。高效液相色谱法是一项应用越来越广泛的分离与分析技术,同时也是拆分手性药物的重要方法之一。手性固定相是高效液相色谱法拆分手性药物的技术核心。近年来,针对手性... 手性色谱分离与制备技术在手性药物的研发中扮演着越来越重要的角色。高效液相色谱法是一项应用越来越广泛的分离与分析技术,同时也是拆分手性药物的重要方法之一。手性固定相是高效液相色谱法拆分手性药物的技术核心。近年来,针对手性固定相的研究越来越多,制备的固定相种类繁多,特点各异。本文针对手性药物的高效液相色谱拆分方法,分别阐述了不同种类手性固定相的特点、使用和研究进展情况,针对不同类别固定相的应用进行对比并列举出如今商用较为广泛的手性色谱柱。 展开更多

关键词 高效液相色谱 手性药物 拆分 手性固定相

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多靶点受体酪氨酸激酶抑制剂ABT-869的有效合成方法 被引量：1

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作者 侯学会 张京玉 刘宏民 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1196-1200,共5页

ABT-869是结构新型有效的多靶点受体酪氨酸激酶抑制剂,目前正处在III期临床研究阶段.从商业廉价易得的间氟苯胺出发,以较低的成本经过7步反应以42.3%的总收率实现了多靶点受体酪氨酸激酶抑制剂ABT-869全合成.该工艺在关键步骤Suzuki偶... ABT-869是结构新型有效的多靶点受体酪氨酸激酶抑制剂,目前正处在III期临床研究阶段.从商业廉价易得的间氟苯胺出发,以较低的成本经过7步反应以42.3%的总收率实现了多靶点受体酪氨酸激酶抑制剂ABT-869全合成.该工艺在关键步骤Suzuki偶联反应中使用了超声波反应器,极大地缩短反应时间,提高了收率,并且该工艺各步反应中间体不用纯化直接投入下步反应,最终产物只需结晶纯化即可达到大于99%的纯度,无需传统的柱层析分离,更适合于工业生产. 展开更多

关键词 受体酪氨酸激酶抑制剂 ABT-869 合成

原文传递

固定化酶化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖 被引量：1

12

作者 舒友琴 徐军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期208-212,共5页

制成了固定化酶化学发光型葡萄糖传感器,此传感器可用于对葡萄糖的在线快速检测。用MCM-41介孔分子筛固定葡萄糖氧化酶(GOD),制成GOD酶柱,并用于流动注射化学发光分析。酶柱的使用条件为:柱温40℃,葡萄糖溶液pH=6.0,流速3 r/min。测定... 制成了固定化酶化学发光型葡萄糖传感器,此传感器可用于对葡萄糖的在线快速检测。用MCM-41介孔分子筛固定葡萄糖氧化酶(GOD),制成GOD酶柱,并用于流动注射化学发光分析。酶柱的使用条件为:柱温40℃,葡萄糖溶液pH=6.0,流速3 r/min。测定的线性范围为1～200 mg/L,检出限为0.2 mg/L,10次测定的RSD为1.8%,回收率在97.81%～102.0%。测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异。 展开更多

关键词 MCM-41介孔分子筛 葡萄糖氧化酶 固定 化学发光 传感器

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CDK抑制剂2-(6-(苄基氨基)-9-环丙甲基-9H-嘌呤-2-氨基)-1-丁醇的合成及抗肿瘤活性研究

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作者 侯学会 张京玉 +1 位作者 王国庆 吕全建 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2014年第4期69-73,共5页

以2,6-二氯嘌呤为起始原料,依次通过与苄胺、环丙甲基溴和2-氨基-1-丁醇等发生缩合经三步反应合成了一种CDK抑制剂类似物.产品及中间体的结构经ESI-MS和1 H NMR确证,该方法操作步骤简便、条件温和、收率较高,适合制备具有类似结构的嘌... 以2,6-二氯嘌呤为起始原料,依次通过与苄胺、环丙甲基溴和2-氨基-1-丁醇等发生缩合经三步反应合成了一种CDK抑制剂类似物.产品及中间体的结构经ESI-MS和1 H NMR确证,该方法操作步骤简便、条件温和、收率较高,适合制备具有类似结构的嘌呤衍生物,具有一定的通用性.初步活性测定结果显示其具有抗肿瘤活性. 展开更多

关键词 CDK抑制剂 2 6-二氯嘌呤 合成 抗肿瘤活性

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苯磺隆在土壤中的等温吸附特性研究

14

作者 张荷丽 李长滨 崔丽伟 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2015年第3期1-3,共3页

通过平衡振荡法实验研究了苯磺隆在土壤中的吸附动力学过程,测定了吸附常数。结果表明,吸附常数的大小受土壤理化性质的影响,与有机质含量、黏粒含量呈正相关,与土壤pH值呈负相关,其中与有机质含量的相关度最高。苯磺隆在2种土壤中的吸... 通过平衡振荡法实验研究了苯磺隆在土壤中的吸附动力学过程,测定了吸附常数。结果表明,吸附常数的大小受土壤理化性质的影响,与有机质含量、黏粒含量呈正相关,与土壤pH值呈负相关,其中与有机质含量的相关度最高。苯磺隆在2种土壤中的吸附类型均为Freundich吸附,以物理吸附为主,吸附自由能的变化小于40kJ/mol。 展开更多

关键词 苯磺隆 吸附 有机质

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罗丹明-联吡啶基荧光探针乙腈溶液中对汞离子的选择性识别研究

15

作者 丁德刚 杨新玲 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2013年第4期19-21,共3页

本论文报道了含有罗丹明和2,2’-联吡啶的荧光探针(L)的设计、合成以及对汞离子的选择性识别和荧光性质。当向L的乙腈溶液中加入汞离子时,荧光强度会增强,同时溶液的颜色由无色变为粉红色,因此通过肉眼观察,探针L就可以检测溶液中的汞... 本论文报道了含有罗丹明和2,2’-联吡啶的荧光探针(L)的设计、合成以及对汞离子的选择性识别和荧光性质。当向L的乙腈溶液中加入汞离子时,荧光强度会增强,同时溶液的颜色由无色变为粉红色,因此通过肉眼观察,探针L就可以检测溶液中的汞离子。 展开更多

关键词 罗丹明衍生物 汞离子 荧光探针

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农林高校基础化学实验教学改革的探索——以河南牧业经济学院为例

16

作者 王建玲 《河南科技学院学报（社会科学版）》 2013年第8期113-115,共3页

针对基础化学实验教学中存在的问题,不断优化实验教学内容、改革教学方法与考核手段、推进绿色化实验,以最大限度地提高化学实验教学质量和学生的综合素质,达到提高学生实践动手能力和创新能力的目的。

关键词 农林高校 基础化学实验 教学改革 教学质量 创新能力

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食品工程类专业分析化学课程教学改革初探

17

作者 任聪 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2015年第1期70-71,共2页

结合食品科学与工程专业特点,分析了分析化学课程在课程内容设置、教学方法、考核方式等方面存在的问题,在教学实践中对课程教学内容、教学方法、考核方式等进行了改革和探索。

关键词 分析化学 教学改革 食品工程类专业

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浅谈实验室的管理与改革

18

作者 李长滨 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2013年第4期61-63,共3页

实验室的建设水平直接影响教学质量与科研质量,它在一定程度上反映了一个学校特定专业的教学科研水平和管理水平,也是学校和专业实力的重要标志之一。本文从实验室管理与建设、实验室专业队伍的培养及实验室改革等方面进行论述,旨在对... 实验室的建设水平直接影响教学质量与科研质量,它在一定程度上反映了一个学校特定专业的教学科研水平和管理水平,也是学校和专业实力的重要标志之一。本文从实验室管理与建设、实验室专业队伍的培养及实验室改革等方面进行论述,旨在对实验室建设过程中存在问题提出一些建议。 展开更多

关键词 实验室 管理 改革

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化学计量学在粮油分析中的应用

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作者 崔丽伟 李长滨 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2014年第4期17-19,共3页

简述了化学计量学、分析化学和粮油分析三者之间的关系,评述了化学计量学与红外、色谱等方法联用在粮油分析方面的优势,重点介绍了化学计量学在油脂识别、掺假、检验和成分分析等方面的应用。同时,对该领域的研究方向和前景进行了展望。

关键词 化学计量学 粮油 应用

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