动物源性食品中黄曲霉毒素污染控制研究 被引量：14

1

作者 段文仲 吕红英 庞津霞 《现代农业科技》 2009年第7期206-208,共3页

对以牛奶为代表的动物源性食品中黄曲霉毒素污染特征进行了研究。在以往20年对牛奶等动物源性食品黄曲霉毒素检测数据的支持下,进一步对黄曲霉毒素的污染水平进行对比,发现黄曲霉毒素M1污染构成动物源性食品黄曲霉毒素污染的特征规律。... 对以牛奶为代表的动物源性食品中黄曲霉毒素污染特征进行了研究。在以往20年对牛奶等动物源性食品黄曲霉毒素检测数据的支持下,进一步对黄曲霉毒素的污染水平进行对比,发现黄曲霉毒素M1污染构成动物源性食品黄曲霉毒素污染的特征规律。从产品形成过程分析了影响动物源食品黄曲霉毒素的因素,分析了引起污染的主要途径,得出了"动物源性食品黄曲霉毒素主要由于动物饲料中黄曲霉毒素污染、代谢产生"的结论。针对切断黄曲霉毒素污染链条、有效提高动物源性食品质量水平的目标要求,提出了控制、减少动物源性食品黄曲霉毒素污染的政策措施。 展开更多

关键词 动物源性食品 黄曲霉毒素 污染 控制

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PVC盐膜的研制

2

作者 卢振琦 王秋波 +1 位作者 孙黄珍 李新立 《塑料科技》 CAS 1998年第2期24-27,共4页

阐述了ＰＶＣ盐膜的特点、性能及生产工艺．通过对比实验获得了合理的配方，所制新产品，具有优良的物化性能，满足了使用需要．

关键词 聚氯乙烯盐膜 稳定剂 抗氧剂 薄膜 盐池 苫盖

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高膳食纤维儿童食品的研制 被引量：15

3

作者 牟德华 李艳 崔福来 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期43-45,共3页

以果蔬废渣、高膳食纤维谷物以及胶质为原料，经提取精制后添加到各种食品中，从而提高食品的膳食纤维含量，降低食品的总热能，并添加矿物质、维生素等以补充儿童食品的缺陷，制造出适合于儿童口味及营养特点的高膳食纤维制品。

关键词 膳食纤维 儿童食品 工艺

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面粉加工副产物综合深加工技术的研究 被引量：13

4

作者 李书国 董振军 +1 位作者 李雪梅 陈辉 《粮食科技与经济》 2005年第6期42-44,47,共4页

麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料。主要研究如何利用现代食品技... 麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料。主要研究如何利用现代食品技术对这些副产物进行综合深加工以生产符合现代消费需求的营养保健食品,同时提高面粉企业的经济效益。 展开更多

关键词 小麦胚芽油 蛋白饮料 开发利用 麦麸 膳食纤维 综合深加工技术 面粉加工厂 副产物 营养保健食品 保健食品原料 小麦胚芽 膳食纤维素 饲料利用 科学研究

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食品中三聚氰胺污染途径及控制对策研究 被引量：10

5

作者 段文仲 马育松 +2 位作者 陈瑞春 郭春海 庞津霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期283-286,共4页

为研究、探讨导致三聚氰胺污染的深层次原因,对确认没有人为添加但检出三聚氰胺的食物链进行了跟踪检测,结果表明,具有关联性的农产品、食品本底中含有不同浓度的三聚氰胺。分析认为,三聚氰胺"联产"技术生产的化工产品的使用... 为研究、探讨导致三聚氰胺污染的深层次原因,对确认没有人为添加但检出三聚氰胺的食物链进行了跟踪检测,结果表明,具有关联性的农产品、食品本底中含有不同浓度的三聚氰胺。分析认为,三聚氰胺"联产"技术生产的化工产品的使用、环丙氨嗪药物的使用及代谢、以三聚氰胺为原料的聚合树脂中三聚氰胺的迁移等是导致环境、食品中三聚氰胺污染的主要途径,并针对性提出科学、理智控制三聚氰胺污染的对策。 展开更多

关键词 三聚氰胺 污染途径 对策

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利用果脯下脚料──废糖蜜酿制果醋的研究 被引量：3

6

作者 李树立 曹泽函 《中国调味品》 CAS 北大核心 1996年第8期17-20,共4页

探讨以果脯下脚料──废糖蜜为主料，采用前液后固发酵工艺酿造果醋的新工艺，废糖蜜全糖转醋率平均达６５．６３％，每公斤糖蜜产醋量达５．９５公斤（５％醋酸汁）。

关键词 果脯 发酵 废糖蜜 前液后固发酵 果醋 食用醋

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企业行政管理人员的绩效管理研究 被引量：6

7

作者 纪照燕 《现代商业》 2020年第24期119-120,共2页

当下我国经济发展迅猛,行业竞争也日益激烈,企业行政部门作为企业负责开展日常工作和业务的重要部门,内部工作人员的绩效管理,对员工的职业发展和企业的经营效率提升,均具有重要的意义和价值。本文对企业行政管理人员的绩效管理现状及... 当下我国经济发展迅猛,行业竞争也日益激烈,企业行政部门作为企业负责开展日常工作和业务的重要部门,内部工作人员的绩效管理,对员工的职业发展和企业的经营效率提升,均具有重要的意义和价值。本文对企业行政管理人员的绩效管理现状及问题进行分析,并提出强化绩效管理的措施建议,旨在更好的提升行政管理工作的工作效率。 展开更多

关键词 企业管理 行政管理 绩效管理

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转Bt基因棉籽仁中营养成分的研究 被引量：4

8

作者 韩菊 魏福祥 +2 位作者 庞津霞 季国庆 李冬帅 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期58-60,共3页

测定了 6个品系转Bt基因抗虫棉棉籽仁中蛋白质、粗脂肪、脂肪酸的含量。所测样品中蛋白质、粗脂肪的平均含量分别为 4 1 80 %和 31 72 % ,样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸。其中亚油酸的相对含量最高 ,为 5 9 6 5 %～ 6 3 2 ... 测定了 6个品系转Bt基因抗虫棉棉籽仁中蛋白质、粗脂肪、脂肪酸的含量。所测样品中蛋白质、粗脂肪的平均含量分别为 4 1 80 %和 31 72 % ,样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸。其中亚油酸的相对含量最高 ,为 5 9 6 5 %～ 6 3 2 6 %。与常规棉籽仁的营养成分进行了对比 ,结果表明 ,脂肪酸组成一致 ,相应组分含量相近 ,蛋白质含量低于常规棉籽仁 ,粗脂肪含量高于常规棉籽仁 。 展开更多

关键词 转Bt基因棉籽仁 营养成分 脂肪酸 蛋白质 抗虫棉

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我国营养强化面粉现状及关键技术的研究 被引量：4

9

作者 李书国 董振军 +1 位作者 李雪梅 陈辉 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2005年第10期6-8,共3页

介绍了小麦粉的营养学特性、存在的问题、作为营养强化载体的优势。综述了我国营养强化面粉的发展现状,对营养强化面粉生产中的关键技术进行了研究。提出微胶囊化技术有利于营养素的活性在面粉储存、加工过程中的稳定,建立了营养强化面... 介绍了小麦粉的营养学特性、存在的问题、作为营养强化载体的优势。综述了我国营养强化面粉的发展现状,对营养强化面粉生产中的关键技术进行了研究。提出微胶囊化技术有利于营养素的活性在面粉储存、加工过程中的稳定,建立了营养强化面粉的质量保证体系(HACCP),确保营养强化面粉的质量。 展开更多

关键词 营养强化 小麦粉 现状 微胶囊 HACCP

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我国营养强化面粉研究发展现状及对策 被引量：5

10

作者 李雪梅 董振军 +1 位作者 李书国 陈辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第z1期102-105,共4页

本文介绍了小麦面粉的营养学特性、存在问题、作为营养强化载体的优势,综述了我国营养强化面粉的发展现状,对营养强化面粉生产中的关键技术进行了研究,微胶囊化技术有利于营养素的活性在面粉储存、加工过程中的稳定。

关键词 营养强化 面粉 现状 微胶囊 HACCP

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新欧盟指令对塑料食品接触材料产业影响及对策研究 被引量：4

11

作者 段文仲 马育松 庞津霞 《塑料包装》 CAS 2011年第6期23-28,共6页

[目的]为深入了解、系统分析欧盟塑料食品接触材料及制品新指令及其影响,[方法]对塑料包装材料的欧盟新指令和现行强制性国家标准进行了比较研究,[结果]明晰了两个技术法规之间的显著差异。[结论]分析认为,按照WTO规则,技术法规的差异... [目的]为深入了解、系统分析欧盟塑料食品接触材料及制品新指令及其影响,[方法]对塑料包装材料的欧盟新指令和现行强制性国家标准进行了比较研究,[结果]明晰了两个技术法规之间的显著差异。[结论]分析认为,按照WTO规则,技术法规的差异必然造成对食品塑料包装及相关产业的深刻影响。并从遵循国际贸易规则、提升产业层次等角度,针对性地提出应对对策。 展开更多

关键词 食品 塑料包装 欧盟法规 对策

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水生绿肥净化污水研究 被引量：3

12

作者 孟春香 唐玉霞 +1 位作者 贾树龙 张书明 《河北农业科学》 1998年第1期27-29,共3页

水生绿肥净化城市污水试验结果表明,水生绿肥对污水具有明显的净化效果,放养水葫芦的污水中 BOD_5、COD_(Cr)、Cr_总、TN分别比对照降低12.03、83.00、0.003、5.348 mg/L;放养水蕹菜的污水中上述各指标分别比对照降低20.95、97.00、0.00... 水生绿肥净化城市污水试验结果表明,水生绿肥对污水具有明显的净化效果,放养水葫芦的污水中 BOD_5、COD_(Cr)、Cr_总、TN分别比对照降低12.03、83.00、0.003、5.348 mg/L;放养水蕹菜的污水中上述各指标分别比对照降低20.95、97.00、0.003、3.696mg/L。 展开更多

关键词 水生绿肥 城市污水 净化

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我国营养强化面粉研究发展现状、存在问题及对策 被引量：3

13

作者 李书国 董振军 +1 位作者 李雪梅 陈辉 《粮食与油脂》 2005年第9期3-5,共3页

该文介绍小麦面粉营养学特性、存在问题、作为营养强化载体优势;综述我国营养强化面粉发展现状,对营养强化面粉生产中关键技术进行研究,提出采用微胶囊化技术有利于营养素活性在面粉储存、加工过程中稳定。

关键词 营养强化 面粉 微胶囊

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食品调味剂──柠檬酸 被引量：3

14

作者 王文竹 《中国调味品》 CAS 北大核心 1995年第7期5-6,共2页

介绍了柠檬酸的功能和用途。

关键词 柠檬酸 功能 用途 食品调味剂

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我国北方梨树主要害虫种类的变化及防治对策 被引量：2

15

作者 冯明祥 赵英波 《北方果树》 1997年第2期5-6,共2页

关键词 梨树 害虫种类 防治

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让企业文化成为企业发展的内在推动力 被引量：2

16

作者 纪照燕 《全国流通经济》 2020年第15期47-48,共2页

当前,随着经济的发展,全世界逐渐成为一个经济共同体,在这样的情况下,企业之间的竞争变得越发激烈。企业若想在瞬息万变的竞争环境中始终占据市场的一席之地,既要注重生产效率的提升,也要越发注重企业文化的建设和发展,通过文化软实力... 当前,随着经济的发展,全世界逐渐成为一个经济共同体,在这样的情况下,企业之间的竞争变得越发激烈。企业若想在瞬息万变的竞争环境中始终占据市场的一席之地,既要注重生产效率的提升,也要越发注重企业文化的建设和发展,通过文化软实力塑造核心竞争力。本文从企业文化的理论概述出发,探讨企业文化与可持续性发展之间的关系。最后基于企业文化对可持续性发展的推力作用,提出加强优秀企业文化建设,充分发挥企业文化推动力的对策建议。 展开更多

关键词 企业文化 文化建设 企业发展 推动力

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真空吸塑模具型腔制作工艺 被引量：1

17

作者 龙和珍 《模具技术》 1996年第1期68-71,共4页

真空吸塑产品是近几年来发展起来的新型产品。由于这种产品质量轻、外观美和无毒无味,所以在食品、医疗、小商品等包装方面的应用愈来愈广泛。现已成为包装行业中不可缺少的用品。近年来国内已有数十家企业从日本、意大利等国家引进了... 真空吸塑产品是近几年来发展起来的新型产品。由于这种产品质量轻、外观美和无毒无味,所以在食品、医疗、小商品等包装方面的应用愈来愈广泛。现已成为包装行业中不可缺少的用品。近年来国内已有数十家企业从日本、意大利等国家引进了真空吸塑生产线。国内也有不少工厂生产自动或手动真空吸塑设备,改善了国内真空吸塑包装落后的局面。但是在竞争激烈的商品经济大潮中,产品的更新换代十分频繁,生产周期要求越来越短,许多产品转向小批量多品种的生产方式,因而模具的更新是一个不可忽视的重要环节。 展开更多

关键词 模具 真空吸塑模具 型腔 制作

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高浓度酿造啤酒工艺控制

18

作者 李艳 陈学武 +1 位作者 徐建鹏 王宝璋 《河北省科学院学报》 CAS 1998年第1期45-48,共4页

本文叙述了高浓度酿造啤酒的过程中麦芽制备、啤酒发酵、稀释水处理、酒水混合和啤酒风味等问题。

关键词 啤酒 高浓度酿造 酿造 工艺 发酵

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白桃汁生产技术问题的探讨

19

作者 牟德华 陈学武 +1 位作者 李艳 王宝璋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期47-48,共2页

论述了白桃汁生产过程中原料配比、稳定性、果汁脱气和杀菌冷却等问题，并提出了应该采取的措施。

关键词 白桃汁 稳定性 脱气 灭菌 配料 饮料

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关于我省科研机构布局与结构调整的探讨

20

作者 郑澜 郭英良 《探索与求是》 1996年第1期39-40,共2页

关于我省科研机构布局与结构调整的探讨郑澜，郭英良一、机构的概况与改革进展我省市、地级以上国有独立科研机构共计１４４个，在册职工１．３万人，科技人员近７０００人；固定资产总量４．８亿元，人均仪器设备占有量为１万元。按国... 关于我省科研机构布局与结构调整的探讨郑澜，郭英良一、机构的概况与改革进展我省市、地级以上国有独立科研机构共计１４４个，在册职工１．３万人，科技人员近７０００人；固定资产总量４．８亿元，人均仪器设备占有量为１万元。按国民经济和社会发展的类别划分，大体分... 展开更多

关键词 科研机构 布局与结构 中试基地 科技型企业 级机构 农机化 经济增长 资源配置 管理机制 科技人员

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