-
题名酸解增敏同步荧光测动物食品中头孢拉定残留
被引量：4
- 1
-
-
作者
李月秋
徐璐璐
吴锦涛
韩媛媛
邸科前
李军
-
机构
河北大学综合实验中心医学综合实验中心
河北大学预防医学与卫生事业管理系
-
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第13期119-123,共5页
-
基金
河北省省级科技计划自筹经费项目(15275511)
-
文摘
基于头孢拉定酸性降解产物荧光强度更强,吐温-20能提高降解产物荧光强度,建立测定动物性食品中头孢拉定残留量的同步荧光分光光度法。对降解介质及波长差进行了选择,讨论加热时长、硫酸体积、p H值、表面活性剂种类及用量对降解产物荧光强度的影响。结果:选择1.5 m L 2.0 mol/L硫酸溶液,加热120 min,用Na2CO3-Na HCO3缓冲液调p H值到10.6,加入1 m L 5%吐温-20溶液,在1 cm荧光比色皿中,于发射波长λem420 nm^550 nm内,△λ为90 nm条件下扫描测定,468 nm处读出荧光强度。应用加入乙腈沉淀蛋白的方法对动物性食品进行前处理。在0.02μg/m L^2.00μg/m L范围内,头孢拉定浓度与降解产物荧光强度呈良好线性关系,相关系数为0.999 2,检出限为2.17 ng/m L。加标水平在0.4μg/m L^0.6μg/m L范围内,回收率为93.91%~96.90%,RSD为0.50%~0.90%(n=3)。建立的新方法可用于动物性食品中头孢拉定残留量检测。
-
关键词
头孢拉定
酸性降解
吐温-20增敏
动物性食品
同步荧光分光光度法
-
Keywords
cephradine
acid degradation
Twain-20 sensitization
animal food
synchronous fluorescence spectrophotometry
-
分类号
O657.3
[理学—分析化学]
-
