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题名亚氨基二乙酸的开发与应用
被引量：12
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作者
刘长春
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机构
江苏省食品学校发酵工程科
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出处
《应用化工》
CAS
CSCD
2001年第2期16-18,共3页
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文摘
介绍了亚氨基二乙酸的生产现状 ,对它的生产方法和应用前景进行了综述。建议采用氢氰酸法实现大规模生产 ,以便提高产品质量和降低生产成本 ,增强产品在国际市场的竞争能力。
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关键词
亚氨基二乙酸
开发
应用
氢氰酸法
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Keywords
iminodiacetic acid
development
application
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分类号
TQ226.36
[化学工程—有机化工]
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题名TH-AADY和糖化酶在食醋生产中的应用试验
被引量：11
- 2
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作者
王传荣
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机构
江苏省食品学校发酵工程科
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2001年第1期23-24,共2页
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文摘
在食醋生产中 ,应用TH AADY和糖化酶 ,可以解决企业自制酒母质量不稳定和夏季高温等生产难题 ,使食醋生产正常进行 ,生产水平明显提高 ,从而降低生产成本 。
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关键词
TH-AADY
糖化酶
食醋
发酵
成本
效益
应用试验
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Keywords
TH AADY Sacchairfying enzyme vinegar fermentation cost Benefits
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分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名浅谈微型啤酒的酿造工艺
被引量：4
- 3
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作者
黄亚东
史臣略
王传荣
范广醭
徐春
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机构
江苏省食品学校发酵工程科
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2000年第1期22-22,24,共2页
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文摘
微型啤酒生产线近年来在国内发展很快，许多大的宾馆酒店纷纷购进，自酿自销鲜啤酒，有的大中专院校也陆续引进或研制，用于教学科研。
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关键词
微型啤酒生产线
酿造
鲜啤酒
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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