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高浓度啤酒稀释水制冷装置的计算
1
作者 周志荣 《酿酒科技》 1995年第1期31-32,共2页
利用闲置制冷设备，制造２～４℃脱氧碳跋化冷冻水，以解决啤酒高浓发酵稀释用水。文章就氨系制冻装置及制水的有关计算进行了介绍。（陆月雪）
关键词 啤酒 稀释用水 计算 制冷装置
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