保健佳蔬——瓠瓜

1

作者 郭本功 《上海蔬菜》 2005年第2期77-78,共2页

瓠瓜原产非洲南部地区,我国已有7000多年的食用历史,是我国古老的蔬菜之一.瓠瓜又名葫芦、瓠匏等,因其品种不同而形状各异,有长圆、扁圆、束腰等形状,肉质柔嫩,生长期短,各地均有栽培.

关键词 瓠瓜 营养成分 保健功效 食用方法 药用验方

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江苏国际旅游客源市场分析 被引量：1

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作者 郭剑英 《江苏商论》 北大核心 2001年第12期34-36,共3页

江苏国际旅游业经过２０年的发展，已由初期自然增长和机缘增长进入客源竞争增长的买方市场阶段。旅游业的竞争，在很大程度上已成为客源市场的竞争，旅游区稳定地占有一定数量和质量的旅游客源，是保证旅游业发展的关键。因此，对国际... 江苏国际旅游业经过２０年的发展，已由初期自然增长和机缘增长进入客源竞争增长的买方市场阶段。旅游业的竞争，在很大程度上已成为客源市场的竞争，旅游区稳定地占有一定数量和质量的旅游客源，是保证旅游业发展的关键。因此，对国际旅游客源市场进行科学的预测分析，对江苏省国际旅游市场的开发和可持续发展具有重要的现实意义。 展开更多

关键词 江苏 国际旅游 客源市场 可持续发展 旅游产品

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浅谈粥的养生作用

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作者 许磊 《中国食物与营养》 2003年第4期58-59,共2页

粥,是以米为主要原料熬成的稀饭.<现代汉语词典>中解释为用粮食或粮食加其它东西煮成的半流质的食物.<调鼎集>中有载:"见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也;必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥."从粥的字形,又非... 粥,是以米为主要原料熬成的稀饭.<现代汉语词典>中解释为用粮食或粮食加其它东西煮成的半流质的食物.<调鼎集>中有载:"见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也;必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥."从粥的字形,又非常形象地道出了煮粥的情形:两边的"弓"是鬲(象鼎一样的炊具)在烹煮谷米时冒出的蒸气. 展开更多

关键词 粥 养生作用 起源 营养价值 食疗

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苦瓜送你健康

4

作者 夏启泉 《中国食品》 2006年第9期32-33,共2页

关键词 苦瓜 健康 葫芦科植物 热带地区 营养丰富 保健作用 保健蔬菜 凉瓜

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一道初等数学题解法的高观点思考

5

作者 徐文艺 《高中数学教与学》 2020年第12期42-43,共2页

一、引言转眼进入大学校园已两个多月了,通过《高等数学》课程的学习,笔者接受了现代数学的一些思想,对中学数学产生了新的认知,又触发了我对数学的研究兴趣.记得曾做个如下一道题.试题已知函数f(x)=√1+x^2x∈R,试比较|f(a)-f(b)|与|a-... 一、引言转眼进入大学校园已两个多月了,通过《高等数学》课程的学习,笔者接受了现代数学的一些思想,对中学数学产生了新的认知,又触发了我对数学的研究兴趣.记得曾做个如下一道题.试题已知函数f(x)=√1+x^2x∈R,试比较|f(a)-f(b)|与|a-b|(a≠b)的大小.这是一道能激发学生思维火花的典型习题. 展开更多

关键词 中学数学 现代数学 典型习题 初等数学 已知函数 大学校园 《高等数学》课程 激发学生思维

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2型糖尿病与遗传和环境因素相互关系的研究 被引量：39

6

作者 陈玉 周玲 +2 位作者 徐耀初 沈洪兵 钮菊英 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期191-194,共4页

目的　研究 2型糖尿病与遗传和环境因素的相互关系。方法　对江苏省 1997年糖尿病流行病学调查中 ,筛选出的 2型糖尿病患者 15 4例及与其性别、年龄构成相近的正常人群对照 130例进行单因素和多因素非条件logistic回归分析。结果　年龄... 目的　研究 2型糖尿病与遗传和环境因素的相互关系。方法　对江苏省 1997年糖尿病流行病学调查中 ,筛选出的 2型糖尿病患者 15 4例及与其性别、年龄构成相近的正常人群对照 130例进行单因素和多因素非条件logistic回归分析。结果　年龄、糖尿病阳性家族史、高血压史、腰臀比大、收缩压、女性巨大胎儿史及 β3 肾上腺素能受体基因变异是 2型糖尿病的危险因素 ,职业性体力劳动是其保护因素 ;遗传因素与肥胖、β3 肾上腺素能受体基因变异等危险因素共同存在时 ,糖尿病的发病危险性 (OR)将明显增加。结论　 2型糖尿病是遗传因素与环境因素共同作用的结果。 展开更多

关键词 2型糖尿病 遗传 环境因素 糖尿病 非胰岛素依赖型 危险因素 Logisti模型

原文传递

泽泻香菇调节血脂和抗氧化作用实验研究 被引量：15

7

作者 施洪飞 项平 +2 位作者 杨立坤 陈健 杨玉明 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 2000年第2期93-95,共3页

目的 :研究药膳泽泻香菇在调节血脂和抗氧化方面的保健功效。方法 :用药膳泽泻香菇掺和到饲料中饲喂实验性高血脂小鼠 30d ,测定血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -c)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -c)等指标 ;... 目的 :研究药膳泽泻香菇在调节血脂和抗氧化方面的保健功效。方法 :用药膳泽泻香菇掺和到饲料中饲喂实验性高血脂小鼠 30d ,测定血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -c)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -c)等指标 ;再用泽泻香菇掺和到饲料中饲喂实验性衰老小鼠 40d ,测定血清及肝脏的超氧化物歧化酶 (SOD)活力、肝脏的谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -Px)活力、总抗氧化 (T -AOC)能力以及LPO含量。结果 :泽泻香菇可以明显降低小鼠的TC、TG、LDL -c、升高HDL -c,改善小鼠的动脉硬化指数 (AI) ,各项指标和对照组比较均有显著性差异 (P <0 .0 1)。泽泻香菇可明显提高血清和肝脏的SOD活力 ,提高肝脏的GSH -Px活力、T -AOC能力 ,降低肝脏LPO含量 ,各项指标与对照组比较均有显著性差异 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。结论 :泽泻香菇具有明显的调节血脂及抗氧化延缓衰老的作用。 展开更多

关键词 药膳 泽泻香菇 调节血脂 抗氧化 实验研究

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浅谈苦瓜的营养价值和食用方法 被引量：9

8

作者 许磊 《上海蔬菜》 2003年第3期45-46,共2页

关键词 苦瓜 营养价值 食用方法 菜谱 原料 制法

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2型糖尿病患者β_3-肾上腺素能受体基因突变与肥胖的关系 被引量：3

9

作者 陈玉 徐耀初 +3 位作者 周玲 沈洪兵 喻荣彬 钮菊英 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期333-335,共3页

目的　研究 2型糖尿病患者 β3 肾上腺素能受体基因突变与肥胖的关系。方法　采用聚合酶链反应 限制性内切酶片段长度多态性 (PCR RFLP)技术检测了 15 4例 2型糖尿病患者 β3 肾上腺素能受体基因Trp6 4Arg错义突变 ;同时检查体质指... 目的　研究 2型糖尿病患者 β3 肾上腺素能受体基因突变与肥胖的关系。方法　采用聚合酶链反应 限制性内切酶片段长度多态性 (PCR RFLP)技术检测了 15 4例 2型糖尿病患者 β3 肾上腺素能受体基因Trp6 4Arg错义突变 ;同时检查体质指数、腰臀比值、血压及测定血脂等指标。结果　糖尿病伴有肥胖者Trp6 4Arg基因型的频率为 42 5 % ,Arg6 4等位基因的频率为 2 2 6 % ;突变频率在糖尿病伴有肥胖者与糖尿病体重正常者之间差异有显著性。突变与体质指数、收缩压、舒张压及HDL C相比有统计学意义。结论　糖尿病患者 β3 肾上腺素能受体基因突变与肥胖可能有关。 展开更多

关键词 Ⅱ型糖尿病和 Β3-肾上腺素能受体 肥胖症 基因突变

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千金菜——莴苣 被引量：5

10

作者 王明明 《上海蔬菜》 2003年第5期67-67,共1页

关键词 莴苣 千金菜 营养价值 食疗功效 蔬菜

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花卉入馔话菊花

11

作者 吴利利 薛伟 《上海蔬菜》 2004年第6期86-86,共1页

菊花具有特殊的清香味，自古就被人们用来作为芳香性花卉食用。苏东坡的《后杞菊赋》曰：“……吾方以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南之寿。”把吃菊说得淋漓尽致，不亦乐乎。

关键词 花卉 菊花 香味 食用 苏东坡

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浅谈苦瓜的食疗价值

12

作者 陈文成 薛伟 《上海蔬菜》 2004年第4期75-75,共1页

关键词 苦瓜 食疗价值 红焖苦瓜 健身苦瓜 梅干菜扣苦瓜

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冠心病食疗方

13

作者 许磊 《家庭医药（就医选药）》 2004年第9期57-57,共1页

关键词 冠心病 食疗方 药膳 中医药疗法 洋葱炒肉片 清炒洋葱 葱姜黄瓜汤 双耳汤 三仁汤 萝卜粥 大蒜玉米粥 薤白粥 豆浆粥

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食疗对付“老慢支”

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作者 许磊 《家庭医药（就医选药）》 2003年第10期57-57,共1页

天气渐渐变凉,作为"老慢支"患者,您又要开始犯愁了.一旦发病,轻则要大把大把服药,重则需要住院治疗,严重影响患者的生活质量.其实您可以试试以下一些简单易行的食疗方,或许会有意想不到的效果.

关键词 食疗 萝卜干煮鸡蛋 适应症 慢性支气管炎 支气管哮喘 莲枣糯米粥

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备战高考 小小药膳显身手

15

作者 许磊 《家庭医药（就医选药）》 2004年第6期56-56,共1页

时下,已经到了高考复习的冲刺阶段。高考日程的提前,虽然让考生们避开了酷热难耐的七月,但来自各方面的压力还是让他们感到身心疲惫。为了让莘莘学子在紧张的学习之余,可以品尝到不仅味美而且能健脑益智的美食,本刊特向广大考生及家长... 时下,已经到了高考复习的冲刺阶段。高考日程的提前,虽然让考生们避开了酷热难耐的七月,但来自各方面的压力还是让他们感到身心疲惫。为了让莘莘学子在紧张的学习之余,可以品尝到不仅味美而且能健脑益智的美食,本刊特向广大考生及家长介绍几款原料常见、制作简便的药膳方,希望能对考生们有一定帮助。 展开更多

关键词 药膳 高考 菊花粥 茄汁鹌鹁蛋 芝麻肉丝 苹果番茄饮

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浅谈冬瓜的营养价值 被引量：12

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作者 许磊 《中国果菜》 2004年第3期47-47,共1页

关键词 冬瓜 营养价值 营养菜谱 食用方法

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浅谈黄瓜营养价值 被引量：7

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作者 许磊 《中国果菜》 2003年第5期J003-J003,共1页

关键词 黄瓜 营养价值 熘肉片黄瓜 黄瓜拌香菜 拌黄瓜 虾皮炒黄瓜片 牛肉黄瓜 制作方法

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浅谈南瓜的营养价值 被引量：4

18

作者 许磊 《中国果菜》 2004年第2期47-47,共1页

关键词 南瓜 营养价值 家常瓜丝 嫩豆腐南瓜 红枣南瓜汤 绿豆南瓜汤

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