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发酵废渣资源化利用研究进展及其发展对策 被引量：6
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作者 赵建国 张明祥 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第12期18-20,共3页
综述了近几年来发酵废渣资源化利用的研究进展 ,并对其应用前景和发展对策进行了探讨 ,着重提出制订固态发酵酵母粉的质量评估指标及质量标准 ,对规范固态发酵酵母粉的生产、管理。
关键词 发酵废渣 固态发酵 利用 酵母粉 饲料 蛋白质富化
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