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植物油的不同组分DPPH自由基清除能力及其与微量有益成分含量的相关性
被引量：
17
1
作者
黄健花
宋志华
+4 位作者
刘慧敏
金青哲
王兴国
徐岩
荣臻
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期67-70,92,共5页
研究评估13种常见植物油的极性组分、非极性组分和全油样品的DPPH自由基清除能力,并将DPPH自由基清除能力与生育酚、多酚、植物甾醇等微量有益成分含量进行相关性分析。结果表明:橄榄油、芝麻油、小麦胚芽油和米糠油极性组分的DPPH自由...
研究评估13种常见植物油的极性组分、非极性组分和全油样品的DPPH自由基清除能力,并将DPPH自由基清除能力与生育酚、多酚、植物甾醇等微量有益成分含量进行相关性分析。结果表明:橄榄油、芝麻油、小麦胚芽油和米糠油极性组分的DPPH自由基清除能力高于其他植物油,均大于200μmol TE/100 g;植物油非极性组分的DPPH自由基清除能力在10.53~553.20μmol TE/100 g之间,小麦胚芽油和米糠油的清除能力较高;植物油全油的DPPH自由基清除效果比非极性组分的略高;植物油非极性组分、植物油全油的DPPH自由基清除能力与生育酚含量、β-谷甾醇含量、菜油甾醇含量呈显著相关(P<0.01);植物油极性组分的DPPH自由基清除能力则与多酚含量呈显著相关(P<0.05)。
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关键词
植物油
DPPH自由基清除能力
微量有益成分
相关性
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职称材料
生物基多孔碳负载TiO_2光降解亚甲基蓝
被引量：
4
2
作者
桑欣欣
李赢
+4 位作者
倪才华
王兴国
金青哲
黄健花
石刚
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第10期2058-2061,2086,共5页
采用溶胶-凝胶法,以钛酸四丁酯为前驱体,花生壳碳化所得多孔碳为载体,制备了多孔碳负载TiO_2的复合材料TiO_2-PC。以亚甲基蓝的紫外光催化降解为模型反应,研究了TiO_2-PC复合材料的光催化活性。分别研究了TiO_2负载量和煅烧温度对复合...
采用溶胶-凝胶法,以钛酸四丁酯为前驱体,花生壳碳化所得多孔碳为载体,制备了多孔碳负载TiO_2的复合材料TiO_2-PC。以亚甲基蓝的紫外光催化降解为模型反应,研究了TiO_2-PC复合材料的光催化活性。分别研究了TiO_2负载量和煅烧温度对复合材料催化性能的影响。结果表明,TiO_2理论添加量55%,煅烧温度500℃时,复合材料的光催化降解性能最好,光照2 h后,亚甲基蓝的降解率达到96%,而同等条件下,纯TiO_2对亚甲基蓝的降解率为18%,充分显示了该复合材料在有机染料分子光降解中的优势。
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关键词
生物基多孔碳
TIO2
光降解
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职称材料
题名
植物油的不同组分DPPH自由基清除能力及其与微量有益成分含量的相关性
被引量：
17
1
作者
黄健花
宋志华
刘慧敏
金青哲
王兴国
徐岩
荣臻
机构
江南
大学
食品
学院
食品安全
与
营养
协同
创新
中心
江苏省
食品安全
与
质量
控制
协同
创新
中心
江南
大学
生物工程
学院
迈安德集团有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期67-70,92,共5页
基金
博士后基金(2016M591769)
文摘
研究评估13种常见植物油的极性组分、非极性组分和全油样品的DPPH自由基清除能力,并将DPPH自由基清除能力与生育酚、多酚、植物甾醇等微量有益成分含量进行相关性分析。结果表明:橄榄油、芝麻油、小麦胚芽油和米糠油极性组分的DPPH自由基清除能力高于其他植物油,均大于200μmol TE/100 g;植物油非极性组分的DPPH自由基清除能力在10.53~553.20μmol TE/100 g之间,小麦胚芽油和米糠油的清除能力较高;植物油全油的DPPH自由基清除效果比非极性组分的略高;植物油非极性组分、植物油全油的DPPH自由基清除能力与生育酚含量、β-谷甾醇含量、菜油甾醇含量呈显著相关(P<0.01);植物油极性组分的DPPH自由基清除能力则与多酚含量呈显著相关(P<0.05)。
关键词
植物油
DPPH自由基清除能力
微量有益成分
相关性
Keywords
vegetable oil
DPPH free radicalscavenging activity
minor component
correlation
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
Q591.5 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
生物基多孔碳负载TiO_2光降解亚甲基蓝
被引量：
4
2
作者
桑欣欣
李赢
倪才华
王兴国
金青哲
黄健花
石刚
机构
江南
大学
化学
与
材料工程
学院
江南
大学
粮食发酵工艺
与
技术国家工程实验室
江南
大学
食品
学院
食品安全
与
营养
协同
创新
中心
江苏省
食品安全
与
质量
控制
协同
创新
中心
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第10期2058-2061,2086,共5页
基金
"十三五"国家重点研发计划(2016YFD0401405)
江苏省自然科学基金(BK20140158)
文摘
采用溶胶-凝胶法,以钛酸四丁酯为前驱体,花生壳碳化所得多孔碳为载体,制备了多孔碳负载TiO_2的复合材料TiO_2-PC。以亚甲基蓝的紫外光催化降解为模型反应,研究了TiO_2-PC复合材料的光催化活性。分别研究了TiO_2负载量和煅烧温度对复合材料催化性能的影响。结果表明,TiO_2理论添加量55%,煅烧温度500℃时,复合材料的光催化降解性能最好,光照2 h后,亚甲基蓝的降解率达到96%,而同等条件下,纯TiO_2对亚甲基蓝的降解率为18%,充分显示了该复合材料在有机染料分子光降解中的优势。
关键词
生物基多孔碳
TIO2
光降解
Keywords
biomass derived-porous carbon
TiO 2
photodegradation
分类号
TQ09 [化学工程]
TB332 [一般工业技术—材料科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物油的不同组分DPPH自由基清除能力及其与微量有益成分含量的相关性
黄健花
宋志华
刘慧敏
金青哲
王兴国
徐岩
荣臻
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017
17
下载PDF
职称材料
2
生物基多孔碳负载TiO_2光降解亚甲基蓝
桑欣欣
李赢
倪才华
王兴国
金青哲
黄健花
石刚
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2018
4
下载PDF
职称材料
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