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肠道菌群对骨代谢性疾病作用机制的研究进展 被引量：4
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作者 钟小惠 张烽 +1 位作者 曹宏 王雪松 《医学综述》 CAS 2021年第7期1265-1271,共7页
核因子κB受体活化因子配体等重要信号分子介导了骨代谢性疾病的发生,但确切机制仍不清楚。目前认为,骨密度和骨细胞量受肠道菌群影响。因此,可以通过不同饮食调节肠道菌群介导的信号通路,提高骨代谢水平,如细菌代谢食物产生的短链脂肪... 核因子κB受体活化因子配体等重要信号分子介导了骨代谢性疾病的发生,但确切机制仍不清楚。目前认为,骨密度和骨细胞量受肠道菌群影响。因此,可以通过不同饮食调节肠道菌群介导的信号通路,提高骨代谢水平,如细菌代谢食物产生的短链脂肪酸和转化的氧化三甲胺参与了骨的免疫反应和代谢活动。此外,细菌代谢物,如微生物相关的分子模式,跨肠内皮屏障进入体循环也是可能的机制之一。对于靶向细菌分离后治疗人体骨代谢性疾病效果的研究,目前仍以动物实验为主,针对这些研究结果存在的差异,需开展大规模的临床试验进行验证。未来,肠道菌群可能成为治疗骨代谢性疾病的重要靶点,而微生物群定向补充食物也有望成为患者个体化饮食干预的新方法。 展开更多
关键词 骨代谢性疾病 肠道菌群 骨密度 免疫反应
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食品类专业研究生“油脂营养与健康”课程教学模式改革探索
2
作者 唐雪 李言 +3 位作者 张烽 成向荣 陆乃彦 刘睿杰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期I0034-I0035,共2页
油脂作为人体三大基本营养素之一,是人类维持新陈代谢、能量供给和生长发育的重要物质基础。近年来,随着生活水平不断提高,食用油供给能力显著增强,居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康... 油脂作为人体三大基本营养素之一,是人类维持新陈代谢、能量供给和生长发育的重要物质基础。近年来,随着生活水平不断提高,食用油供给能力显著增强,居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题,阻碍着国民健康水平的进一步提高。“油脂营养与健康”是针对食品类专业研究生开设的专业必修课程,综合了近年来国内外油脂相关的热点研究,通过介绍油脂领域中较为深入的前沿研究进展。 展开更多
关键词 食品类专业 国民健康水平 新陈代谢 营养健康状况 营养与健康 研究生 食用油 前沿研究
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糖尿病并发症与肠道菌群 被引量：8
3
作者 朱婕 曹宏 +1 位作者 王建中 张烽 《中国慢性病预防与控制》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期214-219,共6页
糖尿病是临床上非常常见的代谢性疾病,全球2型糖尿病(T2DM)的患病率2017年为8.4%,预计2045年将上升至9.9%[1-2],具有糖尿病前期症状的患者也高达35.7%[3-4]。糖尿病的危害主要来自于其并发症,主要分为大血管并发症、微血管并发症两大类... 糖尿病是临床上非常常见的代谢性疾病,全球2型糖尿病(T2DM)的患病率2017年为8.4%,预计2045年将上升至9.9%[1-2],具有糖尿病前期症状的患者也高达35.7%[3-4]。糖尿病的危害主要来自于其并发症,主要分为大血管并发症、微血管并发症两大类,大血管并发症以冠状动脉粥样硬化性心脏病(CHD)为典型;微血管并发症包括糖尿病视网膜病变(DR)、糖尿病肾病(DN)等。糖尿病并发症病死率很高[5],给临床带来极大困扰,如何防治糖尿病并发症是目前最具挑战的公共卫生问题之一[6]。 展开更多
关键词 肠道菌群 糖尿病并发症 胰岛素抵抗机制 氧化应激机制 慢性炎症机制
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