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β-葡苷酶高产株的筛选及在栀子色素制备中的应用 被引量：9
1
作者 吴拾荆 李华 《武汉化工学院学报》 2001年第2期28-30,共3页
采用固态表层培养法 ,对β葡苷酶产生菌进行了筛选 ,发现 HW1 2 6(黑曲霉 )和 HW1 56(宇佐美曲霉 )为 β 葡苷酶的高产株 .研究了温度、时间、固液比、起始 p H对产酶的影响 .当采用优化培养基 ,固液比为1 :1 .7,起始 p H为 6.0时 ,接种... 采用固态表层培养法 ,对β葡苷酶产生菌进行了筛选 ,发现 HW1 2 6(黑曲霉 )和 HW1 56(宇佐美曲霉 )为 β 葡苷酶的高产株 .研究了温度、时间、固液比、起始 p H对产酶的影响 .当采用优化培养基 ,固液比为1 :1 .7,起始 p H为 6.0时 ,接种后 3 1℃直接培养 96h,HW1 2 6和 HW1 56中 β 葡苷酶的活力分别可达 4 3 3 0&52 60 mg· g- 1 ·h- 1 ,在栀子色素制备中应用这两种酶 ,HW1 2 展开更多
关键词 β-葡苷酶 栀子色素 高产株 筛选 制备 纤维素酶
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