切割果蔬保鲜 被引量：64

1

作者 黄光荣 《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第3期28-29,27,共3页

切割果蔬是指果蔬经清洗、去皮、切割或切片、修整、包装而成的新鲜、方便、营养、无公害的果蔬产品 ,切割果蔬相对于未加工的果蔬由于受到机械损伤而更易腐败变质。从切割果蔬的组织生理、微生物、包装及品质等方面对切割果蔬进行了介绍。

关键词 切割 水果 蔬菜 贮藏 包装 褐变 保鲜

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大豆卵磷脂的提纯 被引量：27

2

作者 方嘉坚 陈龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第3期25-28,共4页

探讨了以市售大豆油脚为原料，用全溶剂法精制出符合药用（口服和注射）规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型。其主要性能指标为： Ｎ％＝１．７０．Ｐ％＝４．０％，酸价１０．４８，碘价９５．３５。

关键词 大豆 孵磷脂 提纯 大豆油脚 全溶剂法 制备

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嘧啶类铜(Ⅱ)、锌(Ⅱ)配合物的合成和生物活性 被引量：31

3

作者 张培志 吴军 龚钰秋 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期558-560,共3页

Four pyrimidine derivatives and six corresponding complexes with Cu（Ⅱ） and Zn（Ⅱ） were synthesized and characterized by elemental analysis, thermoanalysis, IR, UV spectra and molar conductivity measurements. Prel... Four pyrimidine derivatives and six corresponding complexes with Cu（Ⅱ） and Zn（Ⅱ） were synthesized and characterized by elemental analysis, thermoanalysis, IR, UV spectra and molar conductivity measurements. Preliminary biological tests showed that complexes 1（CuL2Cl2（R=CH3）） and 5（ZnL2Cl2（R=n-C3H7）） exhibited a certain weeding activity against wheat and barnyard grass. 展开更多

关键词 嘧啶衍生物 铜 锌 配合物 合成 生物活性

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维生素K_3合成工艺研究 被引量：16

4

作者 诸爱士 孙军 《科技通报》 北大核心 2001年第3期37-41,共5页

采用新的氧化体系——过氧乙酸氧化 2 -甲基萘成 2 -甲基 - 1,4 -萘醌 ,得率为 4 0 .7% .考察了各种因素对反应的影响 ,得到了较佳合成条件 .该法具有无环境污染 ,技术简单 ,合成时间短 ,辅料回收等优点 .

关键词 过氧乙酸 2-甲基苯 2-甲基-1 4萘醌 维生素K3 合成工艺 亚硫酸氢钠甲萘醌 抗出血作用药物

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2-二甲胺基-6-羟基-4-甲基嘧啶与铜(Ⅱ),锌(Ⅱ)配合物的研究 被引量：15

5

作者 张培志 龚钰秋 +1 位作者 施小清 李武 《化学研究与应用》 CAS CSCD 1997年第1期92-94,共3页

本文合成了２－二甲胺基－６－羟基－４－甲基嘧啶与铜（Ⅱ），锌（Ⅱ）的配合物，并用元素分析、红外、紫外光谱。

关键词 二甲胺基 羟基 甲基 嘧啶 铜配合物 锌配合物

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RK-915水乳型阳离子聚氨酯皮革底涂剂的合成研究 被引量：12

6

作者 朱春凤 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 1998年第1期52-60,共9页

叙述了以聚醚二醇、甲苯二异氰酸酯为主要原料，２。

关键词 合成 聚氨酯 皮革涂饰剂 阳离子

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高效膜分离技术在啤酒工业中的应用工艺 被引量：7

7

作者 毛建卫 崔艳丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第9期155-157,共3页

探讨了不同膜分离技术在啤酒工业中的应用现状和发展趋势,包括微滤、反渗透、渗析、超滤、液体除气膜、气体分离膜等膜分离技术在啤酒无菌过滤、生产鲜生啤酒、生产无醇啤酒、酵母液中啤酒回收、高浓啤酒稀释用水除氧、空分制氮取代空... 探讨了不同膜分离技术在啤酒工业中的应用现状和发展趋势,包括微滤、反渗透、渗析、超滤、液体除气膜、气体分离膜等膜分离技术在啤酒无菌过滤、生产鲜生啤酒、生产无醇啤酒、酵母液中啤酒回收、高浓啤酒稀释用水除氧、空分制氮取代空气或二氧化碳气等方面的应用和进展。表明了膜分离技术以其高效率、无相变、低耗能、无三废、投资少等特点,在提高啤酒的品味、品种、品质和产量方面有着重大的作用和广阔的发展前景。 展开更多

关键词 高效膜分离技术 无菌过滤 啤酒工业 应用工艺

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短碳链烷基多糖苷的合成技术研究 被引量：7

8

作者 方嘉坚 薛晓义 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期1-3,共3页

以葡萄糖和正丁醇为原料 ,考察了此非均相反应体系中反应温度、催化剂对合成短碳链烷基多糖苷的反应过程的影响。结果表明 ,在最佳工艺条件时 ,糖的转化率可达 99.5%。反应动力学研究的结果显示 ,该反应为假一级反应 ,其表观反应速率常... 以葡萄糖和正丁醇为原料 ,考察了此非均相反应体系中反应温度、催化剂对合成短碳链烷基多糖苷的反应过程的影响。结果表明 ,在最佳工艺条件时 ,糖的转化率可达 99.5%。反应动力学研究的结果显示 ,该反应为假一级反应 ,其表观反应速率常数 k=0 .0 4 0 36,活化能 Ea=371 0 6J/mol。 展开更多

关键词 非离子表面活性剂 烷基多糖苷 动力学 短碳链

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鱼皮胶制备的研究 被引量：3

9

作者 蒋家新 蒋予箭 +1 位作者 林剑佩 梁木 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期41-43,共3页

探讨了鱿鱼皮在不同酸度、时间、温度下，水解所形成的凝胶强度情况，经正交试验得到酸性水解的最优实验条件。

关键词 鱼皮胶 水解 添加剂 凝胶 鱿鱼皮 食品添加剂

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食品活性包装 被引量：7

10

作者 黄光荣 《杭州应用工程技术学院学报》 2001年第1期22-25,共4页

包装类型是影响包装食品货架期的重要因素之一 .活性包装可以降低外部因素对包装内部食品的影响 .笔者综述了食品的活性包装及其应用 ,以及食品活性包装的发展方向 .

关键词 食品包装 活性包装 货架期 气调 乙烯脱除剂 氧气吸收剂 微生物抑制剂

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柳枝中药用成分的研究 被引量：7

11

作者 林曦 卢再红 +1 位作者 蔡星 陈杭 《杭州应用工程技术学院学报》 2001年第1期19-21,共3页

采用溶剂萃取和层析的方法 ,从柳枝中分离得到一组酚类葡萄糖苷 ,其中包括水杨苷等 .气相色谱分析结果显示 ,样品中酚类葡萄糖苷的含量在 45 %～ 5 5 %之间 ,实验表明 。

关键词 柳叶 萃取 丙酮 水杨苷 乙醇 柳枝 中药成分

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羧甲基淀粉制备及性能研究 被引量：7

12

作者 诸爱士 吕福寅 《浙江科技学院学报》 CAS 2000年第1期20-23,共4页

用玉米淀粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料 ,在乙醇溶剂中反应制备羧甲基淀粉 .考察了反应的影响因素 。

关键词 羧甲基淀粉 性能 玉米淀粉 氯乙酸 氢氧化钠 乙醇 CMS

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离子色谱法电导检测测定土壤中的吲哚-3-乙酸 被引量：5

13

作者 吴东亮 徐茂生 +4 位作者 张培志 张培敏 孙素敏 徐育 朱岩 《仪器仪表学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第z1期376-377,共2页

吲哚 - 3-乙酸在流速为 1ml/min,淋洗液为 3mmol/l的 Na2 CO3和 3mmol/l的 Na OH的混合溶液的离子色谱仪 DIONEX(DX- 10 0 T)上较好的检测。其检测限为 0 .73μg/ml(S/N=3) ;保留时间、峰高、峰面积的变异系数分别为 1.88%、4.44 %、0 .... 吲哚 - 3-乙酸在流速为 1ml/min,淋洗液为 3mmol/l的 Na2 CO3和 3mmol/l的 Na OH的混合溶液的离子色谱仪 DIONEX(DX- 10 0 T)上较好的检测。其检测限为 0 .73μg/ml(S/N=3) ;保留时间、峰高、峰面积的变异系数分别为 1.88%、4.44 %、0 .5 1% ,在线性范围 1— 10 0 0 μg/ml,峰高、峰面积的线性回归系数分别为 0 .990 1和 0 .9997。在此条件下 ,常规阴离子对乙烯利的测定没有干扰。对土壤样品进行测定 ,回收率分别为 10 7.84% (峰高 )和 94.81% (峰面积 )。这种方法快速、灵敏 。 展开更多

关键词 吲哚-3-乙酸 离子色谱

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基于VB的岭回归法测定扑热息痛等五组分含量的研究 被引量：4

14

作者 张立庆 唐曦 朱仙良 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期244-246,250,共4页

将岭回归吸光光度法 (LHG)应用于感冒液中扑热息痛、扑尔敏、咖啡因、愈创木酚甘油醚和对氨基酚等五组分含量的同时测定 ,运用VB语言进行程序设计。试验结果表明 ,该法对样品各组分的平均回收率在 97.9%～ 10 3.3%之间 ,样品不经分离即... 将岭回归吸光光度法 (LHG)应用于感冒液中扑热息痛、扑尔敏、咖啡因、愈创木酚甘油醚和对氨基酚等五组分含量的同时测定 ,运用VB语言进行程序设计。试验结果表明 ,该法对样品各组分的平均回收率在 97.9%～ 10 3.3%之间 ,样品不经分离即可测定 。 展开更多

关键词 岭回归吸光光度法 扑热息痛 扑尔敏 咖啡因 愈创木酚甘油醚 速效感冒液 含量测定

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二(2—乙基已基)硫醚对金(Ⅲ)的萃取 被引量：3

15

作者 张培志 龚钰秋 《浙江工业大学学报》 CAS 1997年第2期127-131,共5页

用斜率法、等摩尔系列法和饱和法测得二（2—乙基已基）硫酸（DEHS）与金（Ⅲ）的萃合物组成，讨论了水相氢离子浓度、氯离子浓度，萃取剂浓度和温度等多种因素对草金的影响。紫外光谱表明草合物中已不存在AUCl4，萃取过程属配体取代反应。

关键词 金 萃取 硫醚 DEHS

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高校学生思想政治素质教育的现状与对策 被引量：3

16

作者 丁炳泉 《杭州应用工程技术学院学报》 2001年第3期42-46,共5页

通过对高校学生思想政治素质教育中存在问题的分析 ,提出了改进和加强大学生思想政治教育的途径和方法 ,说明了在对大学生进行素质教育的过程中 ,一定要把思想政治素质教育放在最重要的地位 .

关键词 高校 素质教育 思想政治教育 大学生 教学方法

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基础化学实验教学改革初探 被引量：3

17

作者 李菊清 《浙江科技学院学报》 CAS 2000年第4期31-33,共3页

在知识经济时代 ,从高校的教学任务出发 ,结合大学基础化学实际教学中存在的问题 。

关键词 基础化学实验教学 教学改革 高校 高等教育

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HPLC法测定除草剂二甲戊乐灵中亚硝胺 被引量：2

18

作者 李菊清 周孝瑞 黄丹勇 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期145-146,149,共3页

介绍用高效液相色谱外标法测定除草剂二甲戊乐灵中 N- ( 1 -乙基丙基 ) - N-亚硝基 - 3,4-二甲基 - 2 ,6-二硝基苯胺含量的方法。用 C8反相柱 ,水∶乙腈 =35∶ 65为流动相 ,在 2～ 30 μg·ml-1内线性良好 ,其线性回归方程为 Ai... 介绍用高效液相色谱外标法测定除草剂二甲戊乐灵中 N- ( 1 -乙基丙基 ) - N-亚硝基 - 3,4-二甲基 - 2 ,6-二硝基苯胺含量的方法。用 C8反相柱 ,水∶乙腈 =35∶ 65为流动相 ,在 2～ 30 μg·ml-1内线性良好 ,其线性回归方程为 Ai× 1 0 -6=1 .2 354× 1 0 4 Wi+ 0 .0 2 0 9,相关系数为 0 .9988,RSD为 0 .0 2 % ,加标回收率为 99.81 %～ 1 0 0 .2 9% ,最低检出量为 展开更多

关键词 高效液相色谱 除草剂 二甲戊乐灵 N-(1-乙基丙基)-N-亚基-3 4 二甲基-2 6-二硝基苯胺 测定

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大豆卵磷脂的提纯及表征 被引量：2

19

作者 方嘉坚 陈龙 《浙江科技学院学报》 CAS 2000年第1期24-28,共5页

探讨了以市售大豆油脚为原料 ,用全溶剂法精制出符合药用 (口服和注射 )规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型 .其主要性能指标为 :N % =1.70 ,P % =4.0 % ,酸价 10 .48,碘价 95 .3 5 .经高效液相色谱分析 ,卵磷脂含量达 7... 探讨了以市售大豆油脚为原料 ,用全溶剂法精制出符合药用 (口服和注射 )规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型 .其主要性能指标为 :N % =1.70 ,P % =4.0 % ,酸价 10 .48,碘价 95 .3 5 .经高效液相色谱分析 ,卵磷脂含量达 78.66% . 展开更多

关键词 大豆 卵磷脂 全溶剂法 数学模型 液相色谱分析

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硫醚萃取金(Ⅲ)及其反应热效应的研究 被引量：1

20

作者 张培志 龚钰秋 《杭州大学学报（自然科学版）》 CSCD 1997年第2期155-160,共6页

本文通过七种硫醚从盐酸介质中萃取金的行为及其影响因素，讨论了硫醚结构与萃取过程热力学函数的关系，用多种实验方法确定了被萃配合物的化学组成为AuCl3R1SR2（其中R1与R2为相同或不同的烃基）．萃取过程属配体取代反应．还考察了贵... 本文通过七种硫醚从盐酸介质中萃取金的行为及其影响因素，讨论了硫醚结构与萃取过程热力学函数的关系，用多种实验方法确定了被萃配合物的化学组成为AuCl3R1SR2（其中R1与R2为相同或不同的烃基）．萃取过程属配体取代反应．还考察了贵金属离子钯（Ⅱ）、铂（Ⅳ）对萃取金（Ⅲ）的影响，表明本文所选用的试剂具有较高的选择性． 展开更多

关键词 硫醚 萃取 金 热效应 液液萃取法

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