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题名一起毒环柄菇和亚稀褶红菇混杂误食中毒事件调查
被引量：8
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作者
陈双燕
翁健
傅桂涛
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机构
杭州市临安区疾病预防控制中心卫生监测科
浙江农林大学
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出处
《预防医学》
2019年第12期1258-1259,1262,共3页
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文摘
目的查明一起毒蘑菇引起的食物中毒事件的原因,为临床救治提供参考,并警示公众以防止类似事件再次发生。方法对中毒患者进行流行病学调查,收集可疑食物进食史、临床表现、实验室检测结果和治疗情况等,对蘑菇进行形态学鉴定,采集患者24 h急诊血样、尿样、病后7日血样和蘑菇进行毒素检测。结果患者有2种毒蘑菇进食史,潜伏期1.5~2 h,临床表现为恶心、呕吐和腹泻等胃肠道症状,毒蕈样症状,横纹肌溶解,肝肾损伤,肌酸激酶急骤上升,远高于正常值。给予对症营养支持治疗、血液灌流、连续性肾脏替代治疗和血浆置换等救治方案后患者康复出院。在毒蘑菇样本和患者24 h急诊血样中均检出鹅膏毒肽。毒蘑菇经形态学鉴定,分别为毒环柄菇(Lepiota venenata)和亚稀褶红菇(Russula subnigricans)。结论这是一起因误食毒环柄菇(Lepiota venenata)和亚稀褶红菇(Russula subnigricans)引起的中毒事件,应加大食品安全宣传力度,增强公众意识,明令禁止采摘野生蘑菇。
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关键词
食物中毒
毒环柄菇
亚稀褶红菇
鹅膏毒肽
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名一起误饮川乌药酒致乌头碱中毒事件调查
被引量：2
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作者
陈双燕
段恬筱
翁健
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机构
杭州市临安区疾病预防控制中心卫生监测科
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出处
《预防医学》
2021年第11期1170-1171,共2页
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文摘
2021年4月24日临安区某村发生一起家庭聚餐饮用药酒中毒事件。共发现病例3例,罹患率为100.00%。病例主要症状为四肢麻木、口舌麻木、恶心和呕吐。首例病例4月24日12:10发病,末例病例4月24日12:40发病,潜伏期10~40 min。3例病例饮用药酒后2.5 h血样中检出乌头碱含量分别为1.2 ng/mL、0.8 ng/mL和0.7 ng/mL,42 h尿样中检出乌头碱含量分别为6.8 ng/mL、8.6 ng/mL和1.8 ng/mL。根据现场流行病学调查、卫生学调查和实验室检测结果,确定是一起误饮川乌药酒导致的乌头碱中毒事件。应加强有毒中草药的监管和科普信息的媒体宣传。
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关键词
药酒
乌头碱
食物中毒
流行病学调查
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分类号
R155.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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