杭州灯谜，猜出文化年味儿

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作者 田芝 无 《金桥》 2020年第2期58-63,共6页

灯谜最早是由谜语发展而来的。谜语早就有了,其历史可以一直追溯到上古黄帝时代。不过灯与谜结缘却是在南宋时期的杭州。南宋迁都临安(今杭州)后,元宵节张灯结彩、赏灯的习俗渐起,趁这个机会,一些文人雅士便把谜语写到灯上让人猜,于是... 灯谜最早是由谜语发展而来的。谜语早就有了,其历史可以一直追溯到上古黄帝时代。不过灯与谜结缘却是在南宋时期的杭州。南宋迁都临安(今杭州)后,元宵节张灯结彩、赏灯的习俗渐起,趁这个机会,一些文人雅士便把谜语写到灯上让人猜,于是诞生了"灯谜"。夜幕下,一只只大红灯笼高悬,一张张妙趣横生的灯谜彩条随风飘扬,"白首未逢一梦遥(打一《琅琊榜》人物)""柳影半舒断桥东(打一春晚演员)""年逢弱冠听歌声(打一国际盛会)"……俗话说,不出正月都是年。 展开更多

关键词 黄帝时代 赏灯 元宵节 文人雅士 随风飘扬 国际盛会 大红灯笼 灯谜

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引领5G，中国当仁不让

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作者 江河 无 《金桥》 2020年第1期32-35,共4页

从"1G空白""2G跟随""3G突破""4G并跑"到今天的"5G领跑",中国移动通信产业走过了一条自主创新之路。2019年6月6日,工信部向中国电信、中国移动、中国联通和中国广电正式发放5G商用牌... 从"1G空白""2G跟随""3G突破""4G并跑"到今天的"5G领跑",中国移动通信产业走过了一条自主创新之路。2019年6月6日,工信部向中国电信、中国移动、中国联通和中国广电正式发放5G商用牌照。这件中国移动通信技术发展史上的大事,标志着中国正式进入5G商用元年。 展开更多

关键词 技术发展史 中国联通 中国电信 中国移动通信 中国广电 创新之路

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红楼一梦，一梦千古

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作者 沙鷗 无 《金桥》 2020年第1期88-91,共4页

满纸荒唐言,一把辛酸泪!都云作者痴,谁解其中味?道不尽的恩恩怨怨,说不完的是是非非,理不清的虚虚实实……开口不谈红楼梦,纵读诗书也枉然。由清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说《红楼梦》,被列为中国古典四大名著之首。小说以贾、史... 满纸荒唐言,一把辛酸泪!都云作者痴,谁解其中味?道不尽的恩恩怨怨,说不完的是是非非,理不清的虚虚实实……开口不谈红楼梦,纵读诗书也枉然。由清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说《红楼梦》,被列为中国古典四大名著之首。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景,以贾宝玉、林黛玉的爱情悲剧为主要线索,描写了贾家荣、宁二府由盛而衰的过程。 展开更多

关键词 爱情悲剧 清代作家 贾宝玉 红楼梦 林黛玉 章回体 《红楼梦》 恩恩怨怨

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地名,原来可以这么美

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作者 凡一 何延海(摄影) +1 位作者 鞏欣帥(摄影) 无 《金桥》 2021年第5期44-49,共6页

古往今来,风雅地名,俯拾即是。即便不曾去过,单单听闻,便会陶醉于无限遐想之中。金陵、仙游、未央、太白、栖霞、敦煌、天水、蓬莱、墨脱、含香……惊艳于一眼千年的地名,或是生于斯长于斯,或是向往之留恋之。古往今来,风雅地名,俯拾即... 古往今来,风雅地名,俯拾即是。即便不曾去过,单单听闻,便会陶醉于无限遐想之中。金陵、仙游、未央、太白、栖霞、敦煌、天水、蓬莱、墨脱、含香……惊艳于一眼千年的地名,或是生于斯长于斯,或是向往之留恋之。古往今来,风雅地名,俯拾即是。即便不曾去过,单单听闻,便会陶醉于无限遐想之中。平遥:位于山西省中部,有"小北京"之称,是唯一一座列入世界文化遗产的中国汉民族古城。平遥古城的城墙始建于西周,至今已有近3000年的历史,以保存完好的明清古建筑而著称。其中,乔家大院就是张艺谋导演的《大红灯笼高高挂》的拍摄地。风陵渡:位于山西省芮城县。传说女娲为风姓,其陵墓就是风陵。"风陵渡口初相遇,一见杨过误终生。"金庸小说《神雕侠侣》中,郭襄在风陵渡遇到杨过后,一见钟情,却不敌杨过心中的小龙女,于是郭襄用一生守住这份单相思,终身未嫁。 展开更多

关键词 世界文化遗产 《神雕侠侣》 风陵渡 乔家大院 平遥古城 张艺谋导演 山西省芮城县 山西省中部

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“功夫”熊猫,超级IP

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作者 凡一 无 《金桥》 2019年第7期54-59,共6页

功夫'熊猫,超级IP1990年的北京亚运会,让右手大拇指呈点赞状、左手持金牌做奔跑状的熊猫'盼盼'走进了每个人的心里。那是中国第一次将大熊猫形象卡通化。很难形容'盼盼''熊猫是中国的国宝,很可爱,大熊猫IP完全... 功夫'熊猫,超级IP1990年的北京亚运会,让右手大拇指呈点赞状、左手持金牌做奔跑状的熊猫'盼盼'走进了每个人的心里。那是中国第一次将大熊猫形象卡通化。很难形容'盼盼''熊猫是中国的国宝,很可爱,大熊猫IP完全可以进行主题文创,但开发一个熊猫不行,要把熊猫整体研究起来,对接人们的生活需求。'在故宫博物院总策展人王亚民看来,熊猫品牌做文创,应该从广义入手,把熊猫做成一个文化品牌,'就是定位熊猫整个大的IP,在此基础之上精耕细作。 展开更多

关键词 IP 大熊猫文化

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腊味合蒸：蒸笼里的大团圆

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作者 小夢 无 《金桥》 2020年第1期106-107,共2页

湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主,是中国八大菜系之一,早在汉朝就已经形成。湘菜制作精细,色泽上油重色浓,品味上注重香辣、软嫩,制法上以炖、蒸、炒诸法见称。腊味合蒸,是湖南地方传统名菜。不仅腊香浓重、咸甜适... 湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主,是中国八大菜系之一,早在汉朝就已经形成。湘菜制作精细,色泽上油重色浓,品味上注重香辣、软嫩,制法上以炖、蒸、炒诸法见称。腊味合蒸,是湖南地方传统名菜。不仅腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,还有一个关于乞丐翻身的典故。相传很久以前,在湖南一小镇上有家饭馆,店主刘七为逃避财主逼债流落他乡。 展开更多

关键词 地方风味 湘菜 八大菜系 腊味合蒸 湘江流域 洞庭湖区 湘西山区 流落他乡

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《莺莺传》,一场凄美的爱情故事

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作者 李蕭 无 《金桥》 2019年第7期104-107,共4页

关于张生和崔莺莺的原型,宋代王铚在《〈传奇〉辩证》考证张生为元稹本人,莺莺则是元稹姨母郑氏与永年县尉崔鹏之女崔氏,即元稹的表妹。不过今人吴伟斌在《元稹考论》和《元稹评传》中对此进行纠谬,重新考证元稹的为人和其作品,否定'... 关于张生和崔莺莺的原型,宋代王铚在《〈传奇〉辩证》考证张生为元稹本人,莺莺则是元稹姨母郑氏与永年县尉崔鹏之女崔氏,即元稹的表妹。不过今人吴伟斌在《元稹考论》和《元稹评传》中对此进行纠谬,重新考证元稹的为人和其作品,否定'张生自寓'说,因此人物考证至今仍无定论。《莺莺传》,一场凄美的爱情故事崔莺莺和张生的故事,传到现在,能让人想起来的多半是《西厢记》里的'生当同衾,死亦同穴,一生一世一对人',少有人知道最初的故事,并不是一场美好的才子佳人戏,而是一段悲情故事。 展开更多

关键词 《莺莺传》 崔莺莺 元稹评传

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非遗里的年味儿

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作者 本刊編輯部 鞏欣帥 《金桥》 2020年第2期26-29,共4页

天津狗不理包子、安庆的怀宁贡糕、贵阳的打糍粑、莱芜的陈楼糖瓜、上海的崇明糕……小时候,记忆中的过年总是充满了各种美食的诱惑,光想想,就能让人垂涎三尺!火花四溅的舞火龙、优雅婉转的戏剧、跌跌撞撞的高跷……这丰富多彩的画卷,... 天津狗不理包子、安庆的怀宁贡糕、贵阳的打糍粑、莱芜的陈楼糖瓜、上海的崇明糕……小时候,记忆中的过年总是充满了各种美食的诱惑,光想想,就能让人垂涎三尺!火花四溅的舞火龙、优雅婉转的戏剧、跌跌撞撞的高跷……这丰富多彩的画卷,才能拼凑起我们童年的春节回忆。 展开更多

关键词 天津狗不理包子 怀宁 崇明

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杨凤岩:传承指尖上的年味儿

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作者 李夢暉 劉富國 《金桥》 2020年第2期52-57,共6页

自清朝流传开来,"毛猴"先后传到天津和河北等地,后来被有心人加以完善,才逐渐成为如今人们喜爱的手工艺品。而现在,制作毛猴的用料更加简单,只用蝉蜕和辛夷两味药,手艺人将毛猴置于特定的场景中,通过幽默活泼的肢体语言演绎... 自清朝流传开来,"毛猴"先后传到天津和河北等地,后来被有心人加以完善,才逐渐成为如今人们喜爱的手工艺品。而现在,制作毛猴的用料更加简单,只用蝉蜕和辛夷两味药,手艺人将毛猴置于特定的场景中,通过幽默活泼的肢体语言演绎市井百态。一张圆桌、8张靠椅、8个半寸披毛小猴开怀畅饮。8盘小菜配上热腾腾的火锅,一派喜庆热闹的景象。"这是过年聚会的一个场景。" 展开更多

关键词 手工艺品 手艺人 肢体语言 市井百态 有心人

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不煲“仔”的广东煲仔饭

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作者 江河 无 《金桥》 2020年第8期104-104,106,共2页

粤菜粤菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,由广州菜、潮州菜、东江菜3种各具特色的地方风味组成。粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、形。... 粤菜粤菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,由广州菜、潮州菜、东江菜3种各具特色的地方风味组成。粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、形。有人开玩笑说,广东人馋起来什么都吃,"仔"都不放过,果真有这么恐怖吗?其实,煲仔饭又叫瓦煲饭,因为砂锅是煮米饭的主要器皿,而广东称砂锅为煲仔,所以这道菜被称为煲仔饭。煲仔饭的种类丰富,主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪杂瘦肉煲仔饭、叉烧煲仔饭、腊鸭煲仔饭等。小小砂锅里盛着热气腾腾的香米饭和肉,从炉台到桌前,香味弥漫在整片空气。肉的香汁在小火焖煲中渗入米饭,二者香味融为一体,配上特制的酱汁,一勺拌开,底下的锅巴金黄香脆,入口唇齿留香,让人拍案叫绝。 展开更多

关键词 地方风味 粤菜 潮州菜 东江菜 食材 米饭 香味 豆豉

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开胃年菜——花开富贵虾

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作者 凡一 光初 《金桥》 2020年第2期104-105,共2页

粤菜粵菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,由广州菜、潮州菜、东江菜3种各具特色的地方风味组成。粵菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、形。... 粤菜粵菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,由广州菜、潮州菜、东江菜3种各具特色的地方风味组成。粵菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、形。寒冬腊月,大雪封山。银装素裹中,一名红衣女子姗姗行于这神圣而美丽的天地之间。她就是近来火爆海内外的美食博主李子柒。 展开更多

关键词 地方风味 潮州菜 东江菜 食材 花开富贵 粤菜 天地之间 鲜味

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良渚文化：中华5000年文明的标志

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作者 叢嫣 无 《金桥》 2019年第9期100-105,共6页

国际学术界普遍认为,在四大古老文明中,苏美尔文明形成最早,古埃及文明其次,哈拉帕文明再次,中华文明最晚。而良渚古城遗址和良渚文化的深入研究,将有力地改变这一传统观念,良渚文化已进入成熟文明和早期国家阶段,良渚是实证中华5000多... 国际学术界普遍认为,在四大古老文明中,苏美尔文明形成最早,古埃及文明其次,哈拉帕文明再次,中华文明最晚。而良渚古城遗址和良渚文化的深入研究,将有力地改变这一传统观念,良渚文化已进入成熟文明和早期国家阶段,良渚是实证中华5000多年文明史的圣地,在中国都邑发展史和中华文明史上也占有重要的地位。 展开更多

关键词 古城遗址 早期国家 水利系统 古埃及文明 玉文化

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《东周列国志》中的乱世春秋

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作者 閆曉娜 无 《金桥》 2019年第9期106-109,共4页

当周宣王滥杀无辜、周幽王宣见褒姒,《东周列国志》便拉开了它那长达数百年史事的序幕。这部小说描写春秋战国时期的'列国'故事,是古今中外时间跨越最长、人物最多的一部作品。关于'列国'故事的作品,最早产生于元代。... 当周宣王滥杀无辜、周幽王宣见褒姒,《东周列国志》便拉开了它那长达数百年史事的序幕。这部小说描写春秋战国时期的'列国'故事,是古今中外时间跨越最长、人物最多的一部作品。关于'列国'故事的作品,最早产生于元代。到了明代嘉靖、隆庆年间,余邵鱼(字畏斋)撰《列国志传》,以'烽火戏诸侯'开篇,分节不分回,每节随事立题。 展开更多

关键词 《东周列国志》 春秋时期 周宣王

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剁椒鱼头

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作者 江河 无 《金桥》 2019年第9期114-115,共2页

火辣辣的红剁椒,配上白嫩嫩的鱼头肉,湖南传统名菜剁椒鱼头将鱼头的'味鲜'和剁椒的'辣'融为一体,风格别致、独具一格。据传,这道菜的出处,和清代文人黄宗宪有关。清代雍正年间,反清文人黄宗宪因'文字狱'而出逃... 火辣辣的红剁椒,配上白嫩嫩的鱼头肉,湖南传统名菜剁椒鱼头将鱼头的'味鲜'和剁椒的'辣'融为一体,风格别致、独具一格。据传,这道菜的出处,和清代文人黄宗宪有关。清代雍正年间,反清文人黄宗宪因'文字狱'而出逃。路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,为款待黄宗宪. 展开更多

关键词 剁椒鱼头 黄宗宪

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