凝胶法与动态浊度法测定痰热清注射液细菌内毒素 被引量：6

1

作者 牛杰振 何漫漫 +3 位作者 刘丽霞 马跃新 李应才 刘黔 《昆明学院学报》 2018年第6期100-104,共5页

为探索痰热清注射液细菌内毒素检查方法,依据《中华人民共和国药典:四部》(2015年版),确定痰热清注射液中细菌内毒素限值,同时运用凝胶法和动态浊度法测定其内毒素的含量.结果表明,采用凝胶法需要将其稀释至48倍及以上才能消除对鲎试剂... 为探索痰热清注射液细菌内毒素检查方法,依据《中华人民共和国药典:四部》(2015年版),确定痰热清注射液中细菌内毒素限值,同时运用凝胶法和动态浊度法测定其内毒素的含量.结果表明,采用凝胶法需要将其稀释至48倍及以上才能消除对鲎试剂的干扰作用,而动态浊度法则需稀释至240倍及以上,此时后者外加细菌内毒素的回收率在合理范围内,为50%～200%.因此,两种方法均可用于其内毒素含量的测定. 展开更多

关键词 痰热清注射液 细菌内毒素 凝胶法 动态浊度法 干扰作用

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大肠埃希氏菌在模拟胃肠道环境下耐受性的研究 被引量：5

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作者 马文思 刘发山 《昆明学院学报》 2019年第3期113-116,共4页

以大肠埃希氏菌为试验菌株,采用活菌计数法,分别探究大肠埃希氏菌在不同酸性、不同胆盐质量浓度环境下的存活情况,并通过模拟胃酸、肠胆盐环境对大肠埃希氏菌的耐受性进行研究.结果表明,酸性、胆盐环境对大肠埃希氏菌的生长具有抑制作用... 以大肠埃希氏菌为试验菌株,采用活菌计数法,分别探究大肠埃希氏菌在不同酸性、不同胆盐质量浓度环境下的存活情况,并通过模拟胃酸、肠胆盐环境对大肠埃希氏菌的耐受性进行研究.结果表明,酸性、胆盐环境对大肠埃希氏菌的生长具有抑制作用,但胆盐质量浓度的变化对大肠埃希氏菌生长的抑制效果无明显差异.此外,大肠埃希氏菌对模拟胃酸、肠胆盐环境具有良好的耐受性,能在人工肠液以及pH≥4.5的人工胃液中保持较高的存活率. 展开更多

关键词 大肠埃希氏菌 胆盐 人工胃液 人工肠液 耐受性

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顶空-气相色谱串联质谱法测定白酒和葡萄酒中甲醇的含量

3

作者 赵四标 马艳红 +3 位作者 刁玉华 万静 王灿 陈娴 《云南化工》 CAS 2024年第9期88-92,共5页

利用顶空-气相色谱串联质谱(HS-GC/MSMS)技术,建立白酒和葡萄酒中甲醇定性定量的检测方法。样品无需前处理直接装入顶空瓶中自动完成进样,顶空平衡温度为80.0℃,恒温时间35 min,盐析剂为2 g氯化钠,采用分流进样,分流比为100∶1,以电子... 利用顶空-气相色谱串联质谱(HS-GC/MSMS)技术,建立白酒和葡萄酒中甲醇定性定量的检测方法。样品无需前处理直接装入顶空瓶中自动完成进样,顶空平衡温度为80.0℃,恒温时间35 min,盐析剂为2 g氯化钠,采用分流进样,分流比为100∶1,以电子轰击源(EI)为离子源,采用多反应监测(MRM)模式进行分析。经确认,白酒采用内标法、葡萄酒采用外标法得到的准确度更高。甲醇在0.201416~10.0708 mg/L和10.0708~402.832 mg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R 2均>0.999,方法测定低限为0.2 mg/L,加标回收率为97.51%~102.05%,精密度RSD为0.583%~3.814%(n=6)。方法简便、灵敏度高、干扰少、准确度高,适合于白酒和葡萄酒中甲醇的快速检测。 展开更多

关键词 甲醇 白酒 葡萄酒 顶空-气相色谱串联质谱 多反应监测

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温度、盐度对副溶血弧菌存活率和运动性的影响研究

4

作者 张联琴 刘羽晏 +3 位作者 王蕊 左诚 张丽 张加稳 《现代食品》 2024年第21期188-191,共4页

目的:研究不同盐度和温度条件对副溶血弧菌存活率和运动性的影响。方法:采用单因素控制变量法,分别测定副溶血弧菌在不同温度和盐度下的存活率和菌苔直径,并对试验结果进行单因素方差分析和多重比较分析。结果:不同温度和盐度对副溶血... 目的:研究不同盐度和温度条件对副溶血弧菌存活率和运动性的影响。方法:采用单因素控制变量法,分别测定副溶血弧菌在不同温度和盐度下的存活率和菌苔直径,并对试验结果进行单因素方差分析和多重比较分析。结果:不同温度和盐度对副溶血弧菌存活率和运动能力的影响差异极显著,培养温度36℃时,副溶血弧菌存活率和运动性最高,温度低于15℃将停止生长,无运动能力。盐度在3%时存活率达到极值,而在4.5%时运动性最强,盐度3.0%、4.5%时存活率与运动性显著高于其他试验组(P<0.01)。结论:温度和盐度能够调控副溶血弧菌存活率和运动能力。 展开更多

关键词 副溶血弧菌 存活率 运动能力 盐度 温度

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超声提取法快速测定茶叶中咖啡因

5

作者 董天秋 陈娴 马文思 《现代食品》 2024年第5期208-211,共4页

目的:对《食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定》(GB 5009.139—2014)茶叶中咖啡因的测定进行优化。方法:采用超声提取法,以水为提取剂,加入氧化镁除杂,60℃水浴超声20 min,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。结果:咖啡因线性范围6.25~2... 目的:对《食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定》(GB 5009.139—2014)茶叶中咖啡因的测定进行优化。方法:采用超声提取法,以水为提取剂,加入氧化镁除杂,60℃水浴超声20 min,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。结果:咖啡因线性范围6.25~200.00μg·mL^(-1),相关系数为0.99992,检出限为2.27 mg·kg^(-1),定量限为7.57 mg·kg^(-1),加标回收率为96.80%~99.04%,重复性实验的相对标准偏差在2%以下(n=6)。结论:本方法简便、快速,结果准确、可靠,适用于茶叶中咖啡因的快速测定。 展开更多

关键词 超声提取 茶叶 咖啡因

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气相色谱-静态顶空与直接进样测定酒中的甲醇及比较 被引量：2

6

作者 马艳红 刁玉华 万静 《云南化工》 CAS 2022年第12期65-71,共7页

建立并比较气相色谱-静态顶空与直接进样测定各类酒中甲醇含量方法的优劣。样品分别按静态顶空进样法和自动直接进样法经前处理后,上机测定甲醇的含量,对比两种进样方法甲醇出峰情况和酒中甲醇含量变化。结果表明,顶空进样法12 min内完... 建立并比较气相色谱-静态顶空与直接进样测定各类酒中甲醇含量方法的优劣。样品分别按静态顶空进样法和自动直接进样法经前处理后,上机测定甲醇的含量,对比两种进样方法甲醇出峰情况和酒中甲醇含量变化。结果表明,顶空进样法12 min内完成目标物分离,各类酒中甲醇峰分离良好,优于直接进样法。在5.06~809.6μg/mL线性范围内,相关系数0.99993;定量限为5μg/mL;四个加标质量浓度的平均回收率均在95.12%~100.92%之间;RSD均小于0.52%(n=6)。静态顶空进样法相对于直接进样法简单、高效、准确,适用于各类酒中甲醇含量的测定,特别是红酒和酱香型白酒中甲醇的测定。 展开更多

关键词 静态顶空 直接进样 气相色谱 甲醇

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QuEChERS结合GC-MS/MS快速检测火腿中4种有机磷类农药残留

7

作者 梁俊 刁玉华 +1 位作者 马艳红 万静 《现代食品》 2023年第7期189-191,195,共4页

目的:运用气相色谱-串联质谱结合QuEChERS建立快速检测火腿中4种有机磷类农药残留量的方法。方法:样品加入乙腈萃取,用N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C_(18))、石墨化碳黑固相分散填料净化,在多反应监测模式下分析检测。结果:该... 目的:运用气相色谱-串联质谱结合QuEChERS建立快速检测火腿中4种有机磷类农药残留量的方法。方法:样品加入乙腈萃取,用N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C_(18))、石墨化碳黑固相分散填料净化,在多反应监测模式下分析检测。结果:该方法的检出限为0.13~0.61μg·kg^(-1),定量限为0.43~2.06μg·kg^(-1);在0.005~0.500 mg·L^(-1)线性范围内,相关系数均不低于0.99;0.015 mg·kg^(-1)、0.060 mg·kg^(-1)、0.300 mg·kg^(-1)3个加标浓度的平均回收率均在68.7%~96.5%,RSD均小于5%。结论:该方法简单、快速、安全且重现性好,适用于火腿类食品中多种有机磷类农药残留检测。 展开更多

关键词 火腿 有机磷农药残留 气相色谱-串联质谱法

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气相色谱-串联质谱法测定百合(干)中7种有机磷农药残留

8

作者 万静 王健雄 《食品安全导刊》 2023年第16期93-96,共4页

运用气相色谱-三重四极杆串联质谱法对百合(干)中7种有机磷农药残留进行测定。农药用乙腈提取,提取液用分散固相萃取(N-丙基乙二胺、十八烷基键合硅胶、石墨化炭黑粉末)净化,采用外标法定量。7种农药在百合(干)中均表现为强基质效应,在... 运用气相色谱-三重四极杆串联质谱法对百合(干)中7种有机磷农药残留进行测定。农药用乙腈提取,提取液用分散固相萃取(N-丙基乙二胺、十八烷基键合硅胶、石墨化炭黑粉末)净化,采用外标法定量。7种农药在百合(干)中均表现为强基质效应,在基质匹配标准溶液0.005~0.300 mg·L^(-1)的质量浓度内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.99;平均回收率在71.79%~111.87%,相对标准偏差在0.53%~4.59%,该方法的检出限为0.80~2.43μg·kg^(-1)。该方法重复性和精密度好,可适用于百合(干)中有机磷农药残留的检测。 展开更多

关键词 百合(干) 有机磷农药 基质效应 气相色谱-三重四级串联质谱法

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基于矿物元素指纹分析地理标志的品牌腐乳产地溯源

9

作者 赵四标 张加稳 +2 位作者 王灿 陈娴 刁玉华 《昆明学院学报》 2023年第6期70-78,共9页

腐乳作为云贵川地区独具特色的发酵食品之一,因风味独特、食用方便、营养物质丰富,深受当地人喜爱.然而,近年来腐乳在流通过程中,品牌较多、工艺水平差异大、质量参差不齐等食品安全问题日益突出.因此,有必要对腐乳中含有元素的含量进... 腐乳作为云贵川地区独具特色的发酵食品之一,因风味独特、食用方便、营养物质丰富,深受当地人喜爱.然而,近年来腐乳在流通过程中,品牌较多、工艺水平差异大、质量参差不齐等食品安全问题日益突出.因此,有必要对腐乳中含有元素的含量进行研究分析,为腐乳的产地研判、真伪鉴别提供技术支持.目前,矿质元素指纹分析技术已经成为一种重要的产地溯源手段,主要被应用于食用农产品等领域,但是基于矿物元素的腐乳产地溯源和鉴别报道较少.本文通过对腐乳样品中矿物元素含量和组成进行分析,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法分别测定云南省楚雄州牟定县、昆明市石林县、贵州省贵阳市3个主产区31个腐乳样品中不同矿物元素含量,并以此为数据基础,运用Fisher函数,采用逐步判别法进行判别分析.通过对腐乳中矿物元素含量的方差分析、主成分分析、判别分析进行矿物元素特征指标确认,结合Ward聚类方法计算欧式距离,采用最短距离法得到树状图.结果表明:微波消解-电感耦合等离子体质谱法的线性关系、相关系数好,检出限、定量限低,可准确检测腐乳中24种元素含量.通过判别分析结果验证,Co、Cu、Cd、Hg、Sr、Sn 6种元素对牟定腐乳的正确判别率为96.7%,判别结果良好.腐乳加工工艺成熟,具有地域特色,影响因素较小,数据准确、结果可信度高、可行性强,该方法可以作为腐乳的产地溯源和质量控制的有效指标,为产地溯源、特色地理标志食品保护、真伪鉴别提供参考. 展开更多

关键词 腐乳 产地溯源 矿物元素 主成分分析 判别分析

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两种常见致病菌在模拟胃肠道环境下的耐受性研究

10

作者 马文思 张联琴 +3 位作者 董天秋 黄立 陈艳 徐娜 《食品安全导刊》 2023年第20期99-102,109,共5页

探究鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌在酸性、胆盐环境及人工胃肠液下的存活情况。采用活菌计数法,分别在模拟胃肠道环境下测定鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的活菌数量。结果表明,鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌能耐受一定的酸性环... 探究鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌在酸性、胆盐环境及人工胃肠液下的存活情况。采用活菌计数法,分别在模拟胃肠道环境下测定鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的活菌数量。结果表明,鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌能耐受一定的酸性环境,鼠伤寒沙门氏菌对胆盐环境具有较好的耐受性,而金黄色葡萄球菌对胆盐环境的耐受性较差。另外,鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌对人工胃液均具有较好的耐受性;鼠伤寒沙门氏菌在人工肠液中能适应性繁殖,而金黄色葡萄球菌对人工肠液的耐受性较差。可见,鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均有可能通过胃酸环境抵达肠道,从而发挥致病作用。而且,鼠伤寒沙门氏菌还能在肠道环境中进行适应性繁殖。 展开更多

关键词 鼠伤寒沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 人工胃液 人工肠液 耐受性

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气相色谱-串联质谱法快速检测百合(干)中11种有机氯类农药残留 被引量：1

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作者 万静 刁玉华 马艳红 《现代食品》 2022年第19期171-173,178,共4页

基于QuEChERS方法,研究建立一种快速检测百合(干)中11种有机氯类农药残留的气相色谱-串联质谱方法。用乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C_(18))、石墨化炭黑(GCB)粉末净化,应用多反应监测模式(Multiple Reaction Monitori... 基于QuEChERS方法,研究建立一种快速检测百合(干)中11种有机氯类农药残留的气相色谱-串联质谱方法。用乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C_(18))、石墨化炭黑(GCB)粉末净化,应用多反应监测模式(Multiple Reaction Monitoring,MRM)。11种农药在0.005~0.300 mg·L^(-1)线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.999;在0.025 mg·kg^(-1)、0.050 mg·kg^(-1)、0.100 mg·kg^(-1)3个加标水平的平均回收率为88.95%~112.69%,相对标准偏差为0.29%~4.62%,该方法的检出限为0.88~3.13μg·kg^(-1)。该方法操作简单、快速,重复性和精密度良好,可适用于百合(干)中有机氯类农药残留的检测。 展开更多

关键词 百合(干) 有机氯类农药残留 QUECHERS 气相色谱-串联质谱法

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