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超声波辅助提取辣木油的工艺研究 被引量：15
1
作者 余建兴 马李一 +1 位作者 赵春 段琼芬 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期64-67,共4页
本实验通过超声波辅助提取辣木油的正交试验,研究了影响辣木油提取的主要因素,以及辣木油超声波辅助提取的最佳萃取工艺。结果表明,在提取次数2次、提取时间40min、超声波频率28kHz、液料比8:1(V/m)的条件下,辣木油平均得率为35.85%(占... 本实验通过超声波辅助提取辣木油的正交试验,研究了影响辣木油提取的主要因素,以及辣木油超声波辅助提取的最佳萃取工艺。结果表明,在提取次数2次、提取时间40min、超声波频率28kHz、液料比8:1(V/m)的条件下,辣木油平均得率为35.85%(占辣木种子含油率的96%)。 展开更多
关键词 辣木油 提取方法 超声波萃取
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超声波辅助溶剂萃取辣木籽油条件优化 被引量：15
2
作者 段琼芬 余建兴 +3 位作者 马李一 张重权 王有琼 赵虹 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期92-95,共4页
用超声波辅助溶剂萃取辣木籽油,以出油率为评价标准,优化萃取过程的最佳工艺条件。通过4个因素的单因素试验、正交试验以及验证试验,优化出了影响辣木籽出油率的主要因素水平和最佳工艺条件。结果显示,超声波辅助溶剂萃取辣木籽油的最... 用超声波辅助溶剂萃取辣木籽油,以出油率为评价标准,优化萃取过程的最佳工艺条件。通过4个因素的单因素试验、正交试验以及验证试验,优化出了影响辣木籽出油率的主要因素水平和最佳工艺条件。结果显示,超声波辅助溶剂萃取辣木籽油的最佳条件为:溶剂石油醚,提取次数2次,提取时间40 min,超声波频率28 kHz,液料比8∶1(V/W),在此条件下,辣木籽的平均出油率为35.85%,提取率96%,表明超声波辅助溶剂萃取法是一种可用于萃取辣木籽油的适宜方法。 展开更多
关键词 辣木籽油 超声波 萃取 出油率
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辣木解酒护胃胶囊抗小鼠醉酒的初步试验 被引量：5
3
作者 段琼芬 陈文星 +4 位作者 余建兴 马李一 王有琼 张重权 赵虹 《酿酒科技》 2009年第6期31-32,36,共3页
研究药物辣木解酒护胃胶囊协助小鼠抗醉酒的效果。采用灌胃给药、给乙醇,记录小鼠发生翻正反射消失(醉酒)的时间,观察不同剂量药物对小鼠抗醉酒效果的影响。结果表明,被给予药物的小鼠,其耐受乙醇的能力明显提高,在40%vol与50%vol乙醇... 研究药物辣木解酒护胃胶囊协助小鼠抗醉酒的效果。采用灌胃给药、给乙醇,记录小鼠发生翻正反射消失(醉酒)的时间,观察不同剂量药物对小鼠抗醉酒效果的影响。结果表明,被给予药物的小鼠,其耐受乙醇的能力明显提高,在40%vol与50%vol乙醇浓度下,经药物干预小鼠发生翻正反射消失的时间明显延长。提示了辣木解酒护胃胶囊有抗小鼠醉酒的作用。 展开更多
关键词 辣木 解酒 翻正反射 醉酒
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云南省山区小学生营养知识、态度及行为调查 被引量：2
4
作者 张雪辉 赵春 +1 位作者 周建于 王琦 《昆明医学院学报》 2004年第F12期12-14,共3页
目的 :了解云南山区傈僳族学龄儿童营养知识水平 ,通过健康教育 ,树立儿童正确的营养观念 ,培养健康饮食行为 ,改善儿童营养状况 .方法 :采用营养知识问卷 (K -A -P)对 15 2名傈僳族学龄儿童的营养知识、态度、行为进行调查 .结果 :大... 目的 :了解云南山区傈僳族学龄儿童营养知识水平 ,通过健康教育 ,树立儿童正确的营养观念 ,培养健康饮食行为 ,改善儿童营养状况 .方法 :采用营养知识问卷 (K -A -P)对 15 2名傈僳族学龄儿童的营养知识、态度、行为进行调查 .结果 :大多数小学生缺乏基本的营养知识 ,但他们有良好的求知欲 。 展开更多
关键词 营养知识 行为调查 学生营养 健康教育 学龄儿童 儿童营养 健康饮食 山区小学 求知欲 小学生
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傈僳族学龄儿童营养现况调查
5
作者 张雪辉 赵春 +1 位作者 王琦 周建于 《昆明医学院学报》 2004年第F12期26-28,共3页
目的 :了解云南山区傈僳族学龄儿童营养现况 ,以便采取进一步的营养改善措施 .方法 :采用整群随机抽样 ,对 2 2 5名 7～ 15岁的小学生进行身高、体重测量 .结果 :2 2 5名小学生的营养不良率、超重率、肥胖率分别为 14 2 %、 11 6 %、 2... 目的 :了解云南山区傈僳族学龄儿童营养现况 ,以便采取进一步的营养改善措施 .方法 :采用整群随机抽样 ,对 2 2 5名 7～ 15岁的小学生进行身高、体重测量 .结果 :2 2 5名小学生的营养不良率、超重率、肥胖率分别为 14 2 %、 11 6 %、 2 7% ;轻度营养不良率男女生分别为 8 0 %、 18 6 % ;中度营养不良率为1 8% (女生 ) ;超重率男女生分别为 10 7%、 12 4 % ;肥胖率为 5 3% (女生 ) .结论 :傈僳族小学生中营养不良与营养过剩同时存在 .对学生进行营养知识宣传教育 ,调整膳食结构 ,培养学生良好的饮食行为、合理营养、平衡膳食尤为重要 . 展开更多
关键词 营养不良率 学龄儿童 现况调查 超重率 肥胖率 轻度 中度 小学生 男女生 傈僳族
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