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泽兰的化学成分、质量分析及药理作用研究进展 被引量：51
1
作者 任强 王红玲 +3 位作者 周学刚 陈凯旋 张裕泽 王慧云 《中国药房》 CAS 北大核心 2015年第18期2588-2592,共5页
目的:为进一步合理利用和开发泽兰提供参考。方法:通过CNKI、Science Direct、Wiley、Springer Link等数据库进行文献检索,就泽兰的化学成分、质量分析及药理作用的研究进展进行归纳和综述。结果:泽兰中含有酚酸类、黄酮类、萜类等结构... 目的:为进一步合理利用和开发泽兰提供参考。方法:通过CNKI、Science Direct、Wiley、Springer Link等数据库进行文献检索,就泽兰的化学成分、质量分析及药理作用的研究进展进行归纳和综述。结果:泽兰中含有酚酸类、黄酮类、萜类等结构类型化学成分,分析方法主要有薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱法和高效液相色谱法等。泽兰主要具有抗凝血及降血脂、肝保护、抗氧化、改善免疫力等方面的药理作用。结论:目前泽兰的质量标准中仅有定性鉴别,缺乏定量分析,尚待升级。而其质量标准的完善也有利于更全面地揭示泽兰的化学成分及药效物质基础,从而为进一步研究泽兰活血化瘀、行水消肿的作用机制及其合理使用提供参考。 展开更多
关键词 泽兰 化学成分 质量分析 药理作用 研究进展
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大学生睡眠质量与焦虑抑郁状况及其相关性研究 被引量：42
2
作者 张凤梅 陈建文 +1 位作者 杜风芹 徐恒戬 《中国慢性病预防与控制》 CAS 2013年第5期574-575,共2页
目的了解高校大学生睡眠质量和焦虑、抑郁状况,探讨睡眠质量与焦虑、抑郁的相关性。方法于2012年,采用以班为单位整群随机抽样方法,抽取某高校大学生837人作为研究对象。采用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)、焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表... 目的了解高校大学生睡眠质量和焦虑、抑郁状况,探讨睡眠质量与焦虑、抑郁的相关性。方法于2012年,采用以班为单位整群随机抽样方法,抽取某高校大学生837人作为研究对象。采用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)、焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表(SDS)对研究对象的睡眠质量、焦虑和抑郁状况进行评价。结果大学生PSQI、SDS、SAS平均得分分别为(5.16±2.26)、(34.02±6.95)、(30.62±6.30)分,男生与女生睡眠质量、焦虑抑郁状况水平差异无统计学意义(P>0.05)。16.96%的大学生睡眠质量较差,10.27%的大学生存在焦虑症状,女生(13.49%)明显高于男生(8.89%),差异有统计学意义(χ2=4.05,P<0.05)。19.59%的大学生存在抑郁症状。有焦虑、抑郁症状的人群睡眠质量较差的比例分别为61.63%和47.56%,明显高于无焦虑、抑郁症状的人群(分别为11.85%和9.51%),差异有统计学意义(χ2值分别为135.86、137.36,P<0.01)。结论大学生睡眠质量不容乐观,焦虑、抑郁已成为影响大学生心理健康的重要问题。大学生睡眠质量与焦虑、抑郁存在明显的相关性。 展开更多
关键词 大学生 睡眠质量 焦虑 抑郁
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食品中对羟基苯甲酸酯类的应用现状与检测方法 被引量：25
3
作者 陈建文 厉华明 周荣荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第4X期4-5,共2页
论述了国内外在食品中常用的几种防腐剂的特性及其应用,特别是对羟基苯甲酸酯类的应用标准及其使用效果。并介绍了食品中对羟基苯甲酸酯类的检测方法。对其应用前景进行了展望。
关键词 对羟基苯甲酸酯类 运用 检测
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儿科专科护理质量管理实践及效果评价 被引量：24
4
作者 刘婷 代振华 +2 位作者 孟繁蕾 王瑛琳 贾云霞 《中国护理管理》 CSCD 2014年第1期67-69,共3页
目的:探索儿科专科护理质量管理改革对提升儿科专科护理质量及患儿满意度的作用。方法:通过实施专科护理岗位规范化培训、定期组织典型专科护理病例讲评比赛、推行专科护理小查房、设计并发放《护理指导手册》、常态化进行护理满意度调... 目的:探索儿科专科护理质量管理改革对提升儿科专科护理质量及患儿满意度的作用。方法:通过实施专科护理岗位规范化培训、定期组织典型专科护理病例讲评比赛、推行专科护理小查房、设计并发放《护理指导手册》、常态化进行护理满意度调查等,改进儿科专科护理质量,并比较专科护理质量管理改革实施前后护理质量检查评分和患儿满意度。结果:儿科专科护理质量管理改革实施后病房管理、基础护理、护理文书、护理过程、急救药械、消毒隔离及患儿满意度评分均有提高,护理缺陷发生率下降,差异均有统计学意义。结论:实施专科护理质量管理改革,可以提升儿科护理质量及患儿满意度,降低护理缺陷发生率,改善医患关系,值得推广。 展开更多
关键词 专科护理评价 护理质量 满意度 优质护理
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23价肺炎球菌多糖疫苗和流行性感冒病毒裂解疫苗联合接种对老年人呼吸系统疾病防治效果观察与效益分析 被引量：21
5
作者 王茂慈 王太平 +5 位作者 杨绍明 潘红 张伟 宋艳娟 殷克香 杨晓琳 《中国疫苗和免疫》 CAS 2010年第3期229-232,共4页
目的评价老年人群联合接种23价肺炎球菌多糖疫苗(23-Valent Penumococcal Polysaccharide Vaccine,PenV23)和流行性感冒(流感)病毒裂解疫苗(Split-Virus Influenza Vaccine,InfV-B),预防上呼吸系统疾病的效果和成本-效益。方法选取日照... 目的评价老年人群联合接种23价肺炎球菌多糖疫苗(23-Valent Penumococcal Polysaccharide Vaccine,PenV23)和流行性感冒(流感)病毒裂解疫苗(Split-Virus Influenza Vaccine,InfV-B),预防上呼吸系统疾病的效果和成本-效益。方法选取日照市城区部分预防接种门诊,在2005年联合接种过PenV23和InfV-B的151名老年人为接种组,抽取匹配的均未接种两种疫苗的188名社区人员为对照组。在基线调查的基础上,联合接种后2年内对接种组和对照组进行随访,记录入院诊断治疗情况、直接医疗费用等。结果 PenV23和InfV-B联合接种对上呼吸道感染的保护效率为60%(比值比为0.35,95%可信区间为0.153～0.794),差异有统计学意义(P=0.009)。联合接种疫苗组平均住院时间(20.00±5.66)d,对照组为(24.19±7.24)d,差异有统计学意义(t=5.82,P<0.001)。联合接种疫苗的效益成本比为4.03,净效益为177994.86元。结论社区老年人群联合接种PenV23和InfV-B能减少上呼吸系统疾病的发生,具有一定的保护效力,且能获得较高的成本效益。 展开更多
关键词 23价肺炎球菌多糖疫苗 流行性感冒病毒裂解疫苗 上呼吸道感染 预防效果
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甲醛的来源及毒性作用研究进展 被引量：20
6
作者 陈玉兰 李贤新 陈建文 《职业与健康》 CAS 2010年第21期2524-2526,共3页
甲醛属原生质毒物，能使细胞原生质的蛋白质发生不可逆凝固，对神经系统、肺、肝脏均可产生损害。为进一步探索甲醛对健康的影响，我们对甲醛的毒性作用研究进展做一综述。
关键词 甲醛 毒性作用 研究进展
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γ-聚谷氨酸对带鱼鱼糜凝胶特性的影响 被引量：17
7
作者 纪蓉 江海 +3 位作者 胡亚芹 杨志坚 姚燕佳 叶兴乾 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期90-99,共10页
γ-聚谷氨酸作为一种新型可食用的食品添加剂,可显著提高带鱼鱼糜的凝胶强度(P<0.05),且对鱼糜的白度值影响较小。响应面优化试验结果表明,采用两段加热方式,γ-聚谷氨酸添加量0.54‰、第1段加热温度52.6℃,加热时间39min时,鱼糜凝... γ-聚谷氨酸作为一种新型可食用的食品添加剂,可显著提高带鱼鱼糜的凝胶强度(P<0.05),且对鱼糜的白度值影响较小。响应面优化试验结果表明,采用两段加热方式,γ-聚谷氨酸添加量0.54‰、第1段加热温度52.6℃,加热时间39min时,鱼糜凝胶强度最高,为281.66g.cm。在各影响因素中,γ-聚谷氨酸添加量对凝胶强度的影响最大,其次是第1段加热温度,加热时间影响最小。SDS-PAGE电泳图谱和扫描电镜图谱显示γ-聚谷氨酸与鱼糜蛋白质可相互作用,从而提高鱼糜凝胶强度。经两段式加热的鱼糜凝胶强度显著高于一段加热方式(P<0.05),但二者在肌原纤维蛋白SDS-PAGE电泳图谱上无明显差异,说明γ-聚谷氨酸对二者肌原纤维蛋白质的组成没有影响。 展开更多
关键词 Γ-聚谷氨酸 鱼糜 凝胶强度 响应面优化 SDS-PAGE 微观结构
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QuEchERS-气相色谱-质谱法同时测定果蔬中23种农药残留 被引量：15
8
作者 王海萍 王红玲 +1 位作者 陈建文 秦鹏 《中国卫生检验杂志》 CAS 2017年第9期1250-1252,1258,共4页
目的建立果蔬中23种农药残留的QuEchERS-气相色谱-质谱分析方法。方法称取经粉碎匀浆后的样品,经酸性乙腈提取,按照QuEchERS试剂盒操作方法,经PSA粉(N-丙基乙二胺)、石墨化碳粉及碳十八粉混合净化后,由DB-1701毛细管柱(30 m×0.32 m... 目的建立果蔬中23种农药残留的QuEchERS-气相色谱-质谱分析方法。方法称取经粉碎匀浆后的样品,经酸性乙腈提取,按照QuEchERS试剂盒操作方法,经PSA粉(N-丙基乙二胺)、石墨化碳粉及碳十八粉混合净化后,由DB-1701毛细管柱(30 m×0.32 mm,0.25μm)分离,气相色谱-质谱法测定,峰面积外标法定量。结果该方法23种农药在0.5μg/ml^2.0μg/ml的浓度内线性相关系数(r)均>0.995,方法的检出限(LOD)为0.001 mg/kg^0.025 mg/kg,23种农药的回收率为80.25%~97.78%,相对标准偏差(RSD)为3.83%~12.17%。在所检测的140份果蔬样品中,有9份样品检出克百威、氯氟氰菊酯及敌敌畏等农药残留,其中西红柿样品检出2份氯氟氰菊酯超出国家限量。结论本方法稳定可靠,操作简便快速,方法回收率高,可满足果蔬中23种农药残留的检测要求。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-质谱法 农药残留 果蔬
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日照市2009—2012年农村生活饮用水水质卫生学指标监测分析 被引量：15
9
作者 杨玉凤 董庶军 凌在朝 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2013年第12期931-932,共2页
[目的]了解日照市农村生活饮用水卫生状况,为进一步提高农村生活饮用水管理水平提供依据。[方法]在日照市辖区内随机选取饮水工程,于丰水期和枯水期分别采集出厂水与末梢水水样进行检测。[结果]2009—2012年共采集水样946份,合格水样占5... [目的]了解日照市农村生活饮用水卫生状况,为进一步提高农村生活饮用水管理水平提供依据。[方法]在日照市辖区内随机选取饮水工程,于丰水期和枯水期分别采集出厂水与末梢水水样进行检测。[结果]2009—2012年共采集水样946份,合格水样占59.30%,2009、2010、2011及2012年水样合格率分别为36.36%、38.24%、68.30%和68.37%。不同年份合格率差别有统计学意义(χ2=46.58,P<0.0001);枯水期合格率高于丰水期(χ2=12.12,P=0.0005);出厂水合格率高于末梢水(χ2=33.15,P<0.0001)。[结论]日照市农村生活饮用水的主要卫生问题是微生物超标,个别理化指标不合格现象也不容忽视。 展开更多
关键词 农村 饮用水 监测
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日照市3所学校流行性腮腺炎暴发疫情流行病学调查 被引量：13
10
作者 汉京华 苗伟 +2 位作者 卜洁琼 王茂慈 宋艳娟 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2011年第6期753-754,共2页
目的了解日照市3所学校流行性腮腺炎(流腮)暴发疫情与流行特征,探索流腮预防控制策略和措施。方法根据国家传染病疫情报告系统,对3所发生流腮暴发疫情的市区学校的发病学生进行个案调查,同时对全部在校学生进行流腮疫苗免疫史调查。结... 目的了解日照市3所学校流行性腮腺炎(流腮)暴发疫情与流行特征,探索流腮预防控制策略和措施。方法根据国家传染病疫情报告系统,对3所发生流腮暴发疫情的市区学校的发病学生进行个案调查,同时对全部在校学生进行流腮疫苗免疫史调查。结果 3所市区学校共报告流腮发病63例,罹患率分别为3.86%,1.53%,0.96%,3所学校流腮罹患率之间差异有统计学意义(χ2=22.78,P<0.01)。有明确流腮疫苗接种史的占47.13%,2剂次疫苗接种率分别为28.97%,50.00%,52.84%,3所学校学生疫苗接种率之间差异有统计学意义(χ2=117.74,P<0.01)。无接种史以及未完成2剂次接种的易感者流腮罹患率明显高于有疫苗接种史者(χ2=33.39,P<0.01)。结论低接种率和疫情报告隔离制度落实不到位是引起流腮暴发的主要危险因素。严格落实疫情报告制度,改善流腮监测系统质量,提高儿童腮腺炎疫苗免疫接种率,是预防和控制流腮暴发流行的关键措施。 展开更多
关键词 流行性腮腺炎 疾病暴发流行 流行病学 学生
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摄盐量相关性疾病研究进展 被引量：10
11
作者 杨裕华 王际莘 贺法宪 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第15期3003-3006,共4页
正常成人每日盐（即钠盐）摄入4.5～9 g。许多疾病都与摄盐过多有关。关于摄盐与血压的关系可以追溯至4 500年前的古老中医《黄帝内经》。首篇研究盐与高血压的文章是20世纪上半叶,但因科学内容稍显欠缺而未被认可,随后20世纪30年代关... 正常成人每日盐（即钠盐）摄入4.5～9 g。许多疾病都与摄盐过多有关。关于摄盐与血压的关系可以追溯至4 500年前的古老中医《黄帝内经》。首篇研究盐与高血压的文章是20世纪上半叶,但因科学内容稍显欠缺而未被认可,随后20世纪30年代关于这方面的主要实践活动就是所谓＂肯普纳（Kempner）稻米饮食”，是一种很不可口的低盐饮食，通过低盐含量饮食达到降低血压的目的。 展开更多
关键词 摄盐 高血压 心血管疾病 脑卒中
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2007～2009年日照市农村饮用水卫生现状监测 被引量：12
12
作者 朱友亮 陈建文 《预防医学论坛》 2010年第9期830-831,834,共3页
[目的]了解日照市农村饮用水卫生状况，为进一步提高农村饮用水卫生管理水平提供依据。[方法]在日照市范围内收集按计划采集的枯水期和丰水期的农村饮用水、委托送检的农村饮用水进行检测。[结果]2007～2009年收集农村饮用水水样482份... [目的]了解日照市农村饮用水卫生状况，为进一步提高农村饮用水卫生管理水平提供依据。[方法]在日照市范围内收集按计划采集的枯水期和丰水期的农村饮用水、委托送检的农村饮用水进行检测。[结果]2007～2009年收集农村饮用水水样482份。检测指标全部合格的202份，合格率为41．91％。不同年份间合格率的差异无统计学意义（P〉0.05）；农村饮用水中枯水期、丰水期、委托送检水样的合格率分别为75．84％、39．33％、19．05％，差异有统计学意义（P〈0.01）；农村饮用水中枯水期监测指标合格率高于丰水期，委托送检水样监测指标合格率低于计划采集水样，差异均有统计学意义（P〈0.01）。[结论]日照市农村饮用水的主要卫生问题是微生物污染，三“氮”污染，高铁、高锰等的水质卫生现状也不容忽视。 展开更多
关键词 农村饮用水 2009年 监测指标 卫生现状 日照市 微生物污染 检测指标 水卫生管理
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日照市部分蔬菜中铅、镉、铬、汞、砷含量及健康风险评价 被引量：12
13
作者 王海萍 秦鹏 陈建文 《中国卫生检验杂志》 CAS 2016年第5期748-752,共5页
目的对日照市部分蔬菜中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量进行检测分析,评价其经蔬菜途径摄入产生的人体健康风险。方法采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定蔬菜样品中5种元素的含量,并与食品中污染物限量标准比较;通过计算单因子污染... 目的对日照市部分蔬菜中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量进行检测分析,评价其经蔬菜途径摄入产生的人体健康风险。方法采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定蔬菜样品中5种元素的含量,并与食品中污染物限量标准比较;通过计算单因子污染指数和尼梅罗综合污染指数评价蔬菜污染状况;通过计算目标危害系数(THQ、TTHQ)评价蔬菜中5种元素对人体产生的健康风险。结果所抽检的120份样品中的Pb、Cd、Cr、Hg、As均未超标;单因子污染指数表明检测样品均为优良等级,尼梅罗综合污染指数表明检测样品均安全、清洁;从单一元素风险和多种元素复合风险来看,成人和儿童经膳食途径摄入所调查的蔬菜是安全的;成人和儿童的复合健康风险主要由As引起。结论日照市居民经蔬菜途径摄入Pb、Cd、Cr、Hg、As引起的人体健康风险较低,不会对暴露人群构成明显的危害。 展开更多
关键词 蔬菜 铅 镉 铬 汞 砷 健康风险评价
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日照市2011～2012年市售食品中铝含量的调查分析 被引量：12
14
作者 陈建文 李慧 王红玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第2期540-543,共4页
目的调查日照市市售食品中铝的含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对各类食品中铝含量采用分光光度法进行测定分析。结果 2011～2012年日照市市售食品中,膨化食... 目的调查日照市市售食品中铝的含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对各类食品中铝含量采用分光光度法进行测定分析。结果 2011～2012年日照市市售食品中,膨化食品、传统煎饼、面包三类食品的合格率为100.00%;馒头、蛋糕、其他点心中个别检品存在超标问题;粉条粉丝粉皮类、油条的铝含量超标现象突出;海蜇、紫菜、茶叶中铝含量偏高现象,值得重视与思考。结论食品中铝的安全风险评价存在着较复杂问题,有待进一步研究。 展开更多
关键词 日照市 食品 铝含量 调查分析 分光光度法
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山东黄海海域水产品异尖线虫感染情况调查 被引量：11
15
作者 缪峰 张本光 +2 位作者 刘新 陈锡欣 费聿奎 《寄生虫病与感染性疾病》 CAS 2014年第4期189-190,共2页
目的了解山东沿海地区海产品异尖线虫幼虫的感染情况和当地居民海产品的饮食习惯。方法在山东省日照市东港区渔码头收集海产品样本,分别对样本进行解剖,活体观察,显微镜下形态特征鉴别,对部分家庭开展了烹饪饮食习惯问卷调查。结果按海... 目的了解山东沿海地区海产品异尖线虫幼虫的感染情况和当地居民海产品的饮食习惯。方法在山东省日照市东港区渔码头收集海产品样本,分别对样本进行解剖,活体观察,显微镜下形态特征鉴别,对部分家庭开展了烹饪饮食习惯问卷调查。结果按海产品品类统计,异尖线虫幼虫感染率为38.46%(5/13);按鱼尾数统计,感染率为20.41%(10/49);按鱼种统计,海鱼感染率为45.45%(5/11),海鱼以红头鱼感染率最高,感染度最重,而章鱼和乌贼消化道内未发现异尖线虫幼虫。当地11户居民家庭均没有生吃或半生吃海产品的习惯。结论山东黄海海域海产品存在异尖线虫幼虫感染的情况,应加强相应的健康教育和健康促进工作。 展开更多
关键词 异尖线虫 海产品 感染 黄海
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日照市1999～2003年加速控制麻疹效果分析 被引量：10
16
作者 周泉合 赵庆信 +1 位作者 张凤梅 王茂慈 《中国计划免疫》 2004年第5期296-298,共3页
自 1999年开始 ,日照市采取一系列措施加速控制麻疹。通过 5年观察 ,取得明显效果。麻疹疫苗 (MV)基础免疫报告接种率为 99 71% ,估算接种率为 93 5 6 %。通过开展常规免疫和强化免疫 ,人群麻疹抗体阳性率为98 79% ,几何平均滴度为 1∶1... 自 1999年开始 ,日照市采取一系列措施加速控制麻疹。通过 5年观察 ,取得明显效果。麻疹疫苗 (MV)基础免疫报告接种率为 99 71% ,估算接种率为 93 5 6 %。通过开展常规免疫和强化免疫 ,人群麻疹抗体阳性率为98 79% ,几何平均滴度为 1∶14 0 7 6 5 ;麻疹年平均发病率由加速控制麻疹前 5年的 0 4 8/10万 ,下降至加速控制麻疹后 5年的 0 0 4 /10万。加强监测 ,保持MV高水平的常规免疫 ,并适时开展适龄儿童的强化免疫 ,建立巩固的免疫屏障 ,是加速控制麻疹的关键。 展开更多
关键词 加速控制麻疹 监测 常规免疫 强化免疫 效果
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蒺藜皂苷抑制肿瘤坏死因子α和干扰素γ诱导HaCaT细胞的炎症反应 被引量：9
17
作者 李桂双 卜洁琼 龙剑文 《中国皮肤性病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期131-137,共7页
目的探讨蒺藜皂苷(gross saponins of tribulus terrestris,GSTT)对肿瘤坏死因子α(TNF-α)和干扰素γ(IFN-γ)刺激后HaCaT细胞的炎症相关因子产生的影响及可能机制。方法采用CCK-8细胞活力测定法检测不同浓度蒺藜皂苷对HaCaT细胞增殖... 目的探讨蒺藜皂苷(gross saponins of tribulus terrestris,GSTT)对肿瘤坏死因子α(TNF-α)和干扰素γ(IFN-γ)刺激后HaCaT细胞的炎症相关因子产生的影响及可能机制。方法采用CCK-8细胞活力测定法检测不同浓度蒺藜皂苷对HaCaT细胞增殖的影响,ELISA法检测蒺藜皂苷对TNF-α和IFN-γ刺激后HaCaT细胞趋化因子产生的影响; Western印迹法对诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxidesynthase,i NOS)、环氧合酶-2 (Cyclooxygenase-2,COX-2)、丝聚合蛋白(Filaggrin,FLG)、外皮蛋白(Involucrin,IVL)以及NF-κB通路和MAPK通路的相关蛋白进行了检测;免疫荧光法检测了TNF-α和IFN-γ刺激后HaCaT细胞核因子κB(NF-κB)蛋白核转位。结果在所选浓度内,蒺藜皂苷对HaCaT细胞增殖无明显影响,下调了TNF-α和IFN-γ诱导的HaCaT细胞培养上清中胸腺和活化调节趋化因子(TARC),人巨噬细胞来源的趋化因子(MDC),调节激活正常T细胞表达分泌因子(RANTES)和白介素-8(IL-8)的表达。蒺藜皂苷能剂量依赖性抑制TNF-α和IFN-γ诱导的HaCaT细胞i NOS和COX2的表达,促进FLG和IVL蛋白的表达;并降低TNF-α和IFN-γ诱导的HaCaT细胞胞核内p65的水平,抑制p65的核转位,提高胞浆内IκB的水平;蒺藜皂苷能剂量依赖性抑制TNF-α和IFN-γ诱导的HaCaT细胞MAPK通路中p38蛋白和ERK蛋白的磷酸化。结论蒺藜皂苷可能通过调节NF-κB通路和p38/ERK MAPK通路的活化抑制了TNF-α和IFN-γ刺激后HaCaT炎症相关因子产生,促进皮肤屏障功能的恢复。 展开更多
关键词 蒺藜皂苷 炎症 角质形成细胞 NF-ΚB通路 MAPK通路
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饮食与肥胖及相关癌症的研究进展 被引量：8
18
作者 杨裕华 王际莘 贺法宪 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期2159-2162,共4页
据世界卫生组织（WHO）估计,全世界有11亿人超重,其中1/3是肥胖,并且儿童人数的1/10是儿童肥胖[1].上世纪60年代初,肥胖还未成为流行病学问题,但在之后的30年肥胖显著增加,80~90年代体重指数（BMI）增加了3个单位,即增加了9 kg,但平均... 据世界卫生组织（WHO）估计,全世界有11亿人超重,其中1/3是肥胖,并且儿童人数的1/10是儿童肥胖[1].上世纪60年代初,肥胖还未成为流行病学问题,但在之后的30年肥胖显著增加,80~90年代体重指数（BMI）增加了3个单位,即增加了9 kg,但平均身高仅增加了2 cm[2]. 展开更多
关键词 饮食 肥胖 癌症 预防
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日粮添加表没食子儿茶素没食子酸酯对鸡肉品质和非酶抗氧化能力的影响 被引量：9
19
作者 黄莉 曹爱华 +4 位作者 丁波 张韩杰 王彦美 孙春龙 孙京新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期177-183,共7页
探讨日粮添加表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechin gallate,EGCG)对鸡肉在冷藏过程中品质和抗氧化性的影响,以揭示EGCG对鸡肉的非酶抗氧化机理。向肉鸡日粮添加EGCG 100 mg/kg(以100%纯度计)、200 mg/kg维生素E,饲喂21 d后宰杀... 探讨日粮添加表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechin gallate,EGCG)对鸡肉在冷藏过程中品质和抗氧化性的影响,以揭示EGCG对鸡肉的非酶抗氧化机理。向肉鸡日粮添加EGCG 100 mg/kg(以100%纯度计)、200 mg/kg维生素E,饲喂21 d后宰杀,以鸡胸肉为研究对象,在4℃贮藏21 d,测定鸡肉在冷藏过程中氧化稳定性和品质指标,以及鸡肉中非酶抗氧化物质的含量。结果表明,随着冷藏时间延长,氧化油脂组、氧化油脂+EGCG组、VE组、EGCG组和空白组的硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)和羰基值均显著增加(P<0.05),与氧化油脂组和空白组相比较,EGCG显著抑制了TBARS和羰基值的增加,并降低了鸡肉在冷藏过程中的保水性,抑制了高铁肌红蛋白的形成速度(P<0.05)。添加EGCG能明显地提高机体中还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、VE的含量及抗氧化能力,提高鸡肉在加工及贮藏过程中的氧化稳定性。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 鸡肉品质 非酶 抗氧化能力
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2013～2015年日照市孕妇尿碘动态监测 被引量：9
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作者 秦鹏 王海萍 +1 位作者 陈建文 刘萍 《预防医学论坛》 2015年第11期879-880,F0003,共3页
目的了解日照市孕妇尿碘动态变化,为孕妇科学补碘提供基础资料与科学依据。方法 2013~2015年在日照市东港区、岚山区、莒县、五莲县对孕妇尿碘水平进行随机抽样监测分析。结果 2013年收集孕妇即时尿样220份,尿碘中位数为158.64μg/L,不... 目的了解日照市孕妇尿碘动态变化,为孕妇科学补碘提供基础资料与科学依据。方法 2013~2015年在日照市东港区、岚山区、莒县、五莲县对孕妇尿碘水平进行随机抽样监测分析。结果 2013年收集孕妇即时尿样220份,尿碘中位数为158.64μg/L,不同区县间差异无统计学意义（P〉0.05）;2014年收集孕妇即时尿样220份,其尿碘中位数为106.82μg/L,不同区县间差异有统计学意义（P〈0.05）;2015年收集孕妇即时尿样398份,其尿碘中位数为111.15μg/L,不同区县间差异有统计学意义（P〈0.01）。从总体上来看,不同年度之间日照市孕妇尿碘水平存在着差异（P〈0.01）,日照市孕妇尿碘水平存在着动态变化的趋势,五莲县孕妇尿碘中位数持续下降,岚山区孕妇尿碘中位数略有下降,莒县、东港区孕妇尿碘中位数经下降后又出现了回升,按照WHO、UNICEF和ICCIDD提出的孕妇适宜的尿碘水平,日照市处于适宜尿碘水平的孕妇,2013年度为30.91%（68/220）,2014年度为21.82%（48/220）,2015年度为21.61%（86/398）。结论日照市现阶段孕妇尿碘水平处于偏低状态,应引起重视。 展开更多
关键词 孕妇 尿碘 动态监测
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