骏枣园土壤养分与枣果实品质间的典型相关性分析 被引量：13

1

作者 刘伟锋 张磊 +8 位作者 杨文英 赵文 张梅 魏喜喜 杨智鹏 马路婷 王利娜 王姝婧 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2021年第2期104-114,122,共12页

【目的】了解骏枣园土壤养分与骏枣果实品质的关系,为选择枣果综合品质优良的骏枣适宜栽培区提供参考依据。【方法】选取代表着新疆骏枣主栽区不同生态类型的15个样点的土壤和骏枣果实样品作为研究材料,分别测定其土壤养分和枣果品质指... 【目的】了解骏枣园土壤养分与骏枣果实品质的关系,为选择枣果综合品质优良的骏枣适宜栽培区提供参考依据。【方法】选取代表着新疆骏枣主栽区不同生态类型的15个样点的土壤和骏枣果实样品作为研究材料,分别测定其土壤养分和枣果品质指标,并对两者关系进行典型相关分析和冗余分析。【结果】15个样点的土壤养分指标的变异系数为0.049~0.824,其整体变异程度较大;枣果实品质指标的变异系数为0.004~0.462,其整体变异程度较小。典型相关分析和冗余分析结果均表明,从土壤养分与枣果品质指标中共提取出6对相关性极显著的典型变量,6对典型变量一共解释了土壤养分指标自身变异的99.99%、枣果品质指标自身变异的65.17%的信息;土壤养分指标的典型变量反映了枣果实品质指标总变异的72.16%的信息,而枣果实品质指标的典型变量反映了土壤养分指标总变异的31.45%的信息。根据Ⅰ和Ⅲ对典型变量可知,土壤有机质与花青素的关系密切,在一定范围值内两者常呈正相关;根据Ⅱ和Ⅳ对典型变量可知,土壤pH值与总酚含量的关系密切,在一定范围值内两者常呈负相关;根据Ⅴ和Ⅵ对典型变量可知,土壤碱解氮与蛋白质的关系密切,在一定范围值内两者常呈负相关。综合分析6对典型变量的坐标图可知,枣果养分的积累,并不是从土壤中获得的养分越多就越好,而是有一定的阈值的;阿克苏和喀什地区的生态土壤环境更有利于骏枣营养物质的积累,进而能很好地促进骏枣综合果实品质的形成。【结论】不同枣园土壤养分各指标间含量差异较大,而果实品质各指标间含量差异较小;土壤养分与枣果品质指标内部和指标之间的关系均密切,土壤养分对果实品质有着显著的影响,土壤养分指标与果实品质指标之间存在不同程度的相关关系。因此,不同果实品质指标受土壤养分的影 展开更多

关键词 骏枣 土壤养分 果实品质 典型相关分析

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基于气相离子迁移谱的不同产地枣果挥发性有机物指纹图谱分析 被引量：9

2

作者 杨智鹏 赵文 +7 位作者 魏喜喜 刘伟峰 张磊 孙佳 万胜 王利娜 王姝婧 李建贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第6期285-291,共7页

采用顶空气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术对新疆环塔里木盆地3个红枣主产区、河南新郑和山西临县31个不同产地枣果特征风味成分进行分析。通过构建枣果GC-IMS风味指纹图谱,对比明显,可以直观... 采用顶空气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术对新疆环塔里木盆地3个红枣主产区、河南新郑和山西临县31个不同产地枣果特征风味成分进行分析。通过构建枣果GC-IMS风味指纹图谱,对比明显,可以直观看出不同产地枣果挥发性有机物的差异。新疆各产地灰枣和骏枣与其原产地枣果挥发性风味物质差异明显。与骏枣相比,灰枣中对香气贡献最大的挥发性有机物主要有1-辛烯-3-醇(D)、2-甲基丙酸、3-辛酮(D)、丁酸、羟基丙酮等物质;而骏枣中对香气贡献最大的挥发性有机物主要有丙醛、2-丙酮、3-甲基丁醛、辛醛(M)、壬醛(M)等物质。 展开更多

关键词 枣果 气相离子迁移谱 挥发性有机物 指纹图谱

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土壤养分与新疆灰枣果实品质的多元分析及优化方案 被引量：12

3

作者 万胜 刘伟锋 +8 位作者 于婷 孙佳 黄瑶 刘丰鸣 杨智鹏 王利娜 王姝婧 赵文 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2021年第4期168-176,共9页

【目的】为了研究枣园土壤养分与枣果营养品质间的复杂关系,制定土壤养分因子的优化方案,从而为新疆枣园的科学施肥与精准化管理提供参考依据和技术指导。【方法】对新疆8个灰枣主产县市的24个枣园的枣果营养品质和土壤养分含量进行测定... 【目的】为了研究枣园土壤养分与枣果营养品质间的复杂关系,制定土壤养分因子的优化方案,从而为新疆枣园的科学施肥与精准化管理提供参考依据和技术指导。【方法】对新疆8个灰枣主产县市的24个枣园的枣果营养品质和土壤养分含量进行测定,运用R语言和SIMCA多元统计软件分析并筛选出影响枣果品质的重要土壤养分因子,并利用Lingo软件建立线性规划方程,探明枣果品质最优时土壤养分因子的优化方案。【结果】研究区的枣园土壤皆为碱性土壤,土壤中的碱解氮含量匮乏,而速效磷含量丰富且皆处于适宜含量范围内,各枣园间土壤速效钾含量差异明显,55%以上枣园的土壤速效钾含量处于丰富水平;枣果品质是土壤养分因子共同作用的结果。偏最小二乘回归分析结果表明,枣果蛋白质含量主要受土壤有机质、碱解氮含量和土壤pH值的影响,可溶性糖含量主要受土壤速效钾含量和土壤pH值的影响,可滴定酸含量主要受土壤速效磷、速效钾含量和土壤pH值的影响,维生素c含量主要受土壤速效钾含量和土壤pH值的影响,类黄酮含量主要受土壤有机质、碱解氮、速效磷含量和土壤pH值的影响,总酚含量主要受土壤有机质、碱解氮、速效磷含量和土壤pH值的影响,氨基酸含量主要受土壤有机质、碱解氮、速效钾含量和土壤pH值的影响。【结论】新疆灰枣园土壤养分的最优方案为:当土壤pH值为8.12~8.2,土壤中有机质的含量为28.79 g/kg,土壤碱解氮、速效磷、速效钾的含量分别为18.3~60.0、166.93~206.65、143.1~151.65 mg/kg时,枣果实的品质最优。在对新疆灰枣枣园的施肥管理中,应注重水肥管理的科学性,适时增施有机肥,调节土壤pH值,适当减少磷肥、钾肥的施用量,增施氮肥,做到因地制宜,选择科学的施肥配比。 展开更多

关键词 土壤养分 灰枣 营养品质 偏最小二乘 优化方案

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枣专用微生物菌剂对干旱区骏枣园土壤养分及土壤酶活性的影响 被引量：11

4

作者 宋健 刘伟峰 +4 位作者 魏喜喜 禄彩丽 张梅 李建贵 张磊 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第7期1472-1479,共8页

【目的】研究枣专用微生物菌剂对干旱区不同土壤类型骏枣园土壤养分及土壤酶活性的影响,为枣园因地制宜合理施肥提供科学依据。【方法】选取棕漠土及灌淤土骏枣园作为研究对象,设置6个无拮抗微生物菌剂组合处理,采集土壤样品,测定土壤... 【目的】研究枣专用微生物菌剂对干旱区不同土壤类型骏枣园土壤养分及土壤酶活性的影响,为枣园因地制宜合理施肥提供科学依据。【方法】选取棕漠土及灌淤土骏枣园作为研究对象,设置6个无拮抗微生物菌剂组合处理,采集土壤样品,测定土壤化学特性及土壤酶活性,并进行单因素方差分析及冗余分析。【结果】对于不同类型骏枣园土壤,枣专用微生物菌剂能够起到降低土壤pH、提高土壤养分利用率及土壤酶活性的作用;同一种微生物菌剂对不同土壤类型的作用效果不同,但总体上枣专用微生物菌剂对灌淤土类型骏枣园土壤的作用效果更好,说明枣专用微生物菌剂的筛选需要考虑土壤类型;土壤酶活性与土壤有机质及速效磷养分关系密切。【结论】不同菌剂处理对土壤养分及酶活性的影响不同,但总体有利于土壤养分转化利用率的提高以及土壤酶活性的提高,且施用效果会因土壤类型的不同产生差异性。 展开更多

关键词 微生物菌剂 土壤养分 土壤酶活性 冗余分析

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PGPR对灰枣土壤养分及微生物数量影响的主成分分析 被引量：12

5

作者 秦韵婷 李建贵 +3 位作者 郭艺鹏 王先奎 韩超 刘隋赟昊 《经济林研究》 北大核心 2015年第3期39-43,共5页

为了得到有益于灰枣生长发育的优势菌种,通过田间试验,研究了灰枣根际促生复合菌株P13K7、P13K24和单一功能菌株P13、P15、K7、K24以及对照(CK)7个处理对灰枣根际土壤养分和微生物数量的影响。应用主成分分析法,将8个指标(p H值、有机... 为了得到有益于灰枣生长发育的优势菌种,通过田间试验,研究了灰枣根际促生复合菌株P13K7、P13K24和单一功能菌株P13、P15、K7、K24以及对照(CK)7个处理对灰枣根际土壤养分和微生物数量的影响。应用主成分分析法,将8个指标(p H值、有机质含量、碱解氮含量、速效磷含量、速效钾含量、细菌数量、放线菌数量和真菌数量)简化成2个主成分,2个主成分所提供的信息量占全部信息量的90.78%。结果表明:与对照相比,施用PGPR能够改善灰枣土壤养分和提高微生物总量。经过土壤指标的综合分析得出,复合菌株P13K24的应用效果最好。 展开更多

关键词 植物根际促生细菌 灰枣 土壤养分 微生物数量 主成分分析

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基于因子分析的不同土壤类型条件下灰枣果实品质研究 被引量：11

6

作者 张少博 李建贵 +2 位作者 杨文英 张劭恺 王英鹏 《经济林研究》 北大核心 2017年第4期99-104,117,共7页

为分析不同土壤类型条件下灰枣枣果品质情况,以不同土壤类型为基础,选择5种不同土壤类型条件下的灰枣枣果品质进行测定,结果表明:从变异系数来看,平均单果质量、枣果可食率、可溶性蛋白质、果肉密度、可滴定酸、P含量差异较小;可溶性糖... 为分析不同土壤类型条件下灰枣枣果品质情况,以不同土壤类型为基础,选择5种不同土壤类型条件下的灰枣枣果品质进行测定,结果表明:从变异系数来看,平均单果质量、枣果可食率、可溶性蛋白质、果肉密度、可滴定酸、P含量差异较小;可溶性糖、糖酸比、单宁、N含量、cAMP(环磷酸腺苷)含量差异较为明显;通过因子分析法,可得4个公因子,4个因子累计方差贡献率为100%,能较为全面客观反映枣果品质。通过公因子得分与综合得分可知,潮土条件下灰枣枣果品质最好,其次是沼泽土、风沙土、草甸土、灌淤土,但不同土壤类型条件下的灰枣枣果品质不同单项指标可能表现出不同的优越性。 展开更多

关键词 灰枣 果实品质 不同土壤类型 因子分析

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枣根际解磷细菌的分离筛选及16S rDNA鉴定 被引量：11

7

作者 郭艺鹏 王海儒 +4 位作者 孙林琦 张晶晶 韩超 秦韵婷 李建贵 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期811-816,837,共7页

以新疆红枣根际土壤为材料,采用溶磷圈初筛和摇瓶复筛法筛选出土样中的解磷细菌,并对解磷细菌的16S r DNA进行测序,通过Blast检索同源序列,鉴定解磷细菌的分类。结果表明,在磷酸三钙无机磷培养基中,所筛选出的20个菌株在摇瓶培养下均有... 以新疆红枣根际土壤为材料,采用溶磷圈初筛和摇瓶复筛法筛选出土样中的解磷细菌,并对解磷细菌的16S r DNA进行测序,通过Blast检索同源序列,鉴定解磷细菌的分类。结果表明,在磷酸三钙无机磷培养基中,所筛选出的20个菌株在摇瓶培养下均有溶磷效果,其中P7,P13的能力最强,解磷量达到300 mg·L^(-1)以上,pH值在培养期间均有显著下降,菌株解磷量与培养液pH值呈极显著负相关;在蒙金娜有机磷培养基中,仅有少数几个菌株对卵磷脂有较强的解磷能力,P_3,P_7,P_9与对照间差异显著,培养液的pH值维持在一个较高水平,菌株解磷量与培养液的p H值呈极显著负相关,16S rDNA序列分析,筛选出的解磷细菌主要为Bacillus sp.,Acinetobacter sp.,Pseudomonas sp.,Enterobacter sp.等4个属的细菌。本试验最终确定的最佳解磷细菌为P_7,Bacillus sp.。 展开更多

关键词 解磷细菌 筛选 枣根际土 新疆红枣

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微气候因子对南疆‘灰枣’坐果和果实品质的影响 被引量：11

8

作者 李欢 李建贵 +2 位作者 秦韵婷 王宪奎 韩超 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1161-1169,共9页

【目的】了解果园微气候条件对南疆‘灰枣’坐果及枣果品质的影响。【方法】2014在库尔勒‘灰枣’果园设置树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,研究不同处理下空气及土壤的温湿度变化状况对‘灰枣’果实坐果和品... 【目的】了解果园微气候条件对南疆‘灰枣’坐果及枣果品质的影响。【方法】2014在库尔勒‘灰枣’果园设置树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,研究不同处理下空气及土壤的温湿度变化状况对‘灰枣’果实坐果和品质的影响。【结果】‘灰枣’园中温湿度的均值为土壤大于空气,而温湿度的差值则是空气显著大于土壤。地膜覆盖处理下土壤温湿度显著高于秸秆覆盖及对照,能够有效提高坐果率;遮阳处理使空气温湿度有所降低,对枣果纵横径和蛋白质的增加有促进作用;秸秆覆盖给枣树土壤提供了一个温湿度均较为适宜的微环境,使果实中糖、蛋白质、可滴定酸、类黄酮、花青素和维生素C含量均有所增加;设定时间段内,每隔1 h对树体进行一次喷水处理空气湿度为所有空气处理中最高,有利于可滴定酸的积累。【结论】果园微气候因子处理对南疆‘灰枣’坐果和品质有明显影响,其中遮阳、每隔1 h喷水、秸秆和地膜覆盖对‘灰枣’坐果和品质的促进效果较好。 展开更多

关键词 '灰枣’ 库尔勒 果园微气候 坐果 品质

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南疆4个地区枣园土壤养分状况分析及肥力评价 被引量：8

9

作者 王利娜 赵文 +7 位作者 孙佳 黄瑶 王姝婧 刘丰鸣 万胜 杨智鹏 张虎国 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2022年第2期144-152,共9页

【目的】了解南疆地区枣园土壤养分状况,评价枣园土壤的肥力等级,为南疆地区红枣产区土壤养分管理和合理施肥提供科学依据,以促进南疆地区红枣产业的健康持续发展。【方法】选取新疆主要红枣种植区巴音郭楞蒙古自治州(简称为“巴州”)... 【目的】了解南疆地区枣园土壤养分状况,评价枣园土壤的肥力等级,为南疆地区红枣产区土壤养分管理和合理施肥提供科学依据,以促进南疆地区红枣产业的健康持续发展。【方法】选取新疆主要红枣种植区巴音郭楞蒙古自治州(简称为“巴州”)、和田地区、喀什地区、阿克苏地区的21个灰枣园、16个骏枣园为样地,以pH值、电导率及碱解氮、有机质、有效磷、速效钾、有效硫、有效硼、有效铁、交换性钙、交换性镁的含量为指标,采用土壤综合肥力指数和全国第二次土壤普查养分分级标准进行土壤肥力综合评价。【结果】南疆4个地区枣园土壤的pH值为7.794~9.055,部分地区的土壤pH值偏高,说明土壤盐碱化现象较为严重;按照土壤养分分级标准,在所有的采样点中,土壤中有效磷、速效钾、有效硫的含量均很高,这几个指标的含量等级均为1级的采样点个数占所调查的采样点总数的比例最高;交换性钙的含量均很低,其含量等级为5级的采样点个数占所调查的采样点总数的比例高达86.49%;其余指标含量均处于中等水平;南疆4个地区枣园土壤pH值的变异程度均较弱,而其电导率、有效磷、有效硫、交换性钙和交换性镁的变异程度均较强,其余养分指标的变异程度均属中等。在所调查的4个地区中,阿克苏地区枣园土壤的pH值、有机质含量均高于其他地区的,而其有效硼、有效硫含量均低于其他地区的;喀什地区枣园土壤的电导率与速效钾、有效硼、有效硫、交换性钙、交换性镁的含量均高于其他地区的,而其有机质、碱解氮、有效磷的含量均低于其他地区的;巴州枣园土壤的有效磷含量高于其他地区的,而其有效铁、速效钾的含量低于其他地区的;和田地区枣园土壤的碱解氮、有效铁含量均高于其他地区的,而其交换性钙、交换性镁含量在所调查的4个地区中均处于最低� 展开更多

关键词 枣 土壤养分 土壤肥力评价 相关性分析

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南疆不同地区灰枣果实品质性状分析及综合评价 被引量：6

10

作者 万胜 杨智鹏 +9 位作者 黄瑶 王磊 孙佳 刘丰鸣 张虎国 王利娜 王姝婧 赵文 张国林 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2022年第4期143-152,共10页

【目的】为新疆灰枣品质评价提供参考。【方法】从新疆南疆16个主产县(市)47个乡(镇)的代表性枣园采集148份灰枣样品,进行果实外观品质和营养品质的测定和综合比较。通过主成分分析和聚类分析,筛选出评价综合品质的关键性理化指标,运用... 【目的】为新疆灰枣品质评价提供参考。【方法】从新疆南疆16个主产县(市)47个乡(镇)的代表性枣园采集148份灰枣样品,进行果实外观品质和营养品质的测定和综合比较。通过主成分分析和聚类分析,筛选出评价综合品质的关键性理化指标,运用层次分析法确定各指标权重,采用灰色关联度法对灰枣果实品质进行综合评价,并根据各产地果实的综合得分对其进行排序。【结果】不同产地间灰枣各品质指标存在差异性,库尔勒市灰枣的糖酸比高于其他主产县(市),蛋白质含量、维生素C含量均位于前列。单果质量、含水率、蛋白质含量、维生素C含量、脂肪含量的变异系数均大于30%,可食率的变异系数最小(2.5%)。灰枣某些品质指标间存在显著的相关性,含水率与黄酮含量、总酚含量的相关系数分别为-0.745、-0.730,可滴定酸含量与糖酸比的相关系数为-0.866,黄酮含量与总酚含量的相关系数为0.973。确定可食率、果形指数、可溶性糖含量、蛋白质含量、维生素C含量、糖酸比为灰枣品质评价的核心指标。16个县(市)灰枣的综合品质从优到劣依次为库尔勒样品、尉犁样品、若羌样品、阿瓦提样品、且末样品、库车样品、于田样品、策勒样品、新和样品、民丰样品、沙雅样品、阿拉尔样品、温宿样品、洛浦样品、皮山样品、墨玉样品。【结论】糖酸比为权重系数最高的评价指标,库尔勒市灰枣的糖酸比较其他县(市)灰枣有较明显的优势。并且从灰色关联度的分析结果来看,库尔勒市的灰枣在综合品质上优于其他县(市)的灰枣。 展开更多

关键词 新疆灰枣 不同地区 品质评价 灰色关联度分析

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新疆不同产区枣果品质及其对生境因子的响应 被引量：4

11

作者 万胜 孙佳 +5 位作者 王磊 张虎国 于婷 张少博 张国林 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2023年第1期97-105,共9页

【目的】为枣选址种植的科学布局提供参考。【方法】分别对新疆10个样地枣园枣果的蛋白质、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚、氨基酸的含量进行了测定,计算糖酸比,并进行了相关性分析,分别采用FeSO 4容量法、扩散法、钼锑抗... 【目的】为枣选址种植的科学布局提供参考。【方法】分别对新疆10个样地枣园枣果的蛋白质、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚、氨基酸的含量进行了测定,计算糖酸比,并进行了相关性分析,分别采用FeSO 4容量法、扩散法、钼锑抗比色法和火焰光度法对枣园土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾的含量进行测定,使用电导率仪对土壤的pH值进行测定,采用国家青藏高原科学数据平台提取不同样地的生态环境因子数据,对枣果营养成分含量和生态环境因子进行冗余分析。【结果】各样地枣果营养品质指标均具有显著差异,蛋白质含量为0.027~0.093 mg/g,可溶性糖含量为57.857%~73.125%,可滴定酸含量为0.25%~0.70%,维生素C含量为0.333~1.409 mg/g,类黄酮含量为5.181~12.083 mg/g,总酚含量为56.073~112.383 mg/g,氨基酸含量为0.774~2.162μg/g,糖酸比为93.11~248.04,且1号样地样品的这些指标均较高。枣果中可滴定酸含量与维生素C含量呈极显著正相关关系(相关系数为0.665),与糖酸比呈极显著负相关关系(相关系数为-0.966);维生素C含量与糖酸比呈极显著负相关关系(相关系数为-0.725);类黄酮含量与总酚含量、氨基酸含量的相关系数分别为0.966和-0.643。各样地枣园土壤皆为碱性,土壤中的碱解氮匮乏,除各样地枣园土壤pH值差异较小外,其余各养分指标皆存在显著差异,且速效钾、速效磷含量总体随着海拔的降低而升高。气候条件贡献率由大到小依次为6—10月平均温差、海拔、年均温、6—10月均温;土壤因子贡献率由大到小依次为速效钾含量、碱解氮含量、有机质含量、土壤pH值、速效磷含量。【结论】海拔、气候、土壤养分等生态环境因子对枣果营养品质具有重要影响,在进行枣树种植生产布局时应充分考虑生态环境因子的差异,选择海拔较高、平均温度相对较低而温差较大,并且土� 展开更多

关键词 新疆 枣 营养品质 冗余分析 生境因子

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复合微生物菌剂对灰枣根际土壤养分及枣果品质的影响 被引量：9

12

作者 李静 李建贵 +3 位作者 杨越 郭艺鹏 刘胜亮 朱舒亮 《新疆农业大学学报》 CAS 北大核心 2016年第3期227-232,共6页

通过田间试验,研究了前期在实验室条件下筛选出的6组菌种组合对灰枣根际土壤养分及枣果品质的影响。施用植物根际促生菌(Plant Growth Promoting Rhizo-bacteria,PGPR)菌剂后灰枣根际土壤养分及枣果品质普遍高于对照组,其中固氮菌N21+... 通过田间试验,研究了前期在实验室条件下筛选出的6组菌种组合对灰枣根际土壤养分及枣果品质的影响。施用植物根际促生菌(Plant Growth Promoting Rhizo-bacteria,PGPR)菌剂后灰枣根际土壤养分及枣果品质普遍高于对照组,其中固氮菌N21+解磷菌Py8+解磷菌Pw19+解钾菌K11组合碱解氮含量在萌芽期较对照增加11.39mg/kg(P<0.05),速效磷含量在花期较对照增加10.23mg/kg(P<0.05),幼果期时土壤中速效钾含量较对照增加65.75mg/kg(P<0.05),而土壤中有机质含量各处理间差异不明显(P>0.05);与对照组比各植物根际促生菌菌剂处理枣果中可溶性总糖、维生素C含量增加明显(P<0.05),而可溶性蛋白质及有机酸含量差异不明显(P>0.05)。通过对各处理土壤及枣果品质指标分析得出,固氮菌N21+解磷菌Py8+解磷菌Pw19+解钾菌K11组合的综合应用最好。 展开更多

关键词 植物根际促生细菌 灰枣 土壤养分 品质

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土壤养分对灰枣品质的影响分析 被引量：7

13

作者 王英鹏 张少博 +1 位作者 李建贵 杨文英 《江苏农业科学》 2019年第14期157-160,共4页

以阿克苏灰枣为研究对象,为探讨枣园土壤养分对枣果品质的影响和果园科学配方施肥提供参考依据.对新疆阿克苏地区阿瓦提县灰枣枣园的土壤养分和果实品质进行取样,应用SPSS软件进行相关分析和多元逐步回归分析,筛选出影响果实品质的主要... 以阿克苏灰枣为研究对象,为探讨枣园土壤养分对枣果品质的影响和果园科学配方施肥提供参考依据.对新疆阿克苏地区阿瓦提县灰枣枣园的土壤养分和果实品质进行取样,应用SPSS软件进行相关分析和多元逐步回归分析,筛选出影响果实品质的主要土壤养分因子.结果表明,枣果可食率与土壤含水量呈显著正相关,果肉密度和果胶物质总量与土壤pH值呈显著负相关;枣果可溶性蛋白与土壤有效硼呈显著负相关,维生素C含量与土壤速效磷、速效钾呈显著正相关;枣果单宁与有效硼呈显著正相关;枣果中N含量与有土壤机质呈显著负相关,与土壤速效磷呈显著正相关. 展开更多

关键词 灰枣 土壤养分 果实品质 多元逐步回归

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灰枣矿质元素与主要果实品质的关联性分析 被引量：3

14

作者 张虎国 万胜 +4 位作者 于婷 王利娜 赵文 刘晓宁 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2023年第3期106-114,共9页

[目的]为灰枣的品质改良和果树的科学施肥等提供参考。[方法]对新疆9个灰枣主要产区内的20个枣园的果实进行了矿质元素含量和果实品质指标测定,应用偏最小二乘回归分析方法中的变量投影重要性,筛选对果实品质指标有影响的矿质元素,并构... [目的]为灰枣的品质改良和果树的科学施肥等提供参考。[方法]对新疆9个灰枣主要产区内的20个枣园的果实进行了矿质元素含量和果实品质指标测定,应用偏最小二乘回归分析方法中的变量投影重要性,筛选对果实品质指标有影响的矿质元素,并构建回归方程,对优质灰枣果实中的矿质元素进行定量分析。[结果]枣果中氮和钾元素的含量对果实品质的影响最大,其次是磷、硼、铁、硫元素含量;果实可溶糖含量受到氮、磷、钾、钙元素含量的影响,且与氮元素含量呈现显著的正效应关系,与钾元素含量呈现负的效应关系;可滴定酸含量主要受钙、硼、氮、铁元素含量影响,与氮含量、钙含量、铁含量有正效应系数,与硼含量有负效应系数;蛋白质含量主要受硫、氮、磷元素含量影响,且均为正效应系数;维生素C含量主要受氮、铜、硫、锌元素含量影响,与氮含量、硫含量、铜含量有正效应系数,与锌含量有负效应系数;糖酸比主要受硼、钙、铁、氮元素含量影响,与硼含量有正效应系数,与氮含量有最大的负效应系数。[结论]当氮含量为4.8~7.1 g/kg、磷含量为1 018 mg/kg、钾含量为4 118.25 mg/kg、钙含量为359.05 mg/kg、镁含量为306.25 mg/kg、硫含量为201.9 mg/kg、硼含量为14.39 mg/kg、铁含量为10.41 mg/kg、锰含量为3.49 mg/kg、锌含量为3.35 mg/kg和铜含量为2.5 mg/kg时,果实各品质指标最优,即果实中的可溶性糖含量为91.38%,可滴定酸含量为0.22%,蛋白质含量为20.06 mg/g,维生素C含量为1.58 mg/g,糖酸比为404.77。 展开更多

关键词 果实品质 果实矿质元素 灰枣 偏最小二乘回归 优化方案

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施肥对阿克苏地区骏枣园土壤、叶片养分及枣果品质的影响 被引量：3

15

作者 刘丰鸣 黄瑶 +8 位作者 刘伟锋 万胜 孙佳 赵文 王利娜 杨智鹏 王姝婧 张虎国 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2023年第1期106-116,共11页

【目的】为找到更加适合当地骏枣生长发育的施肥方案提供参考。【方法】在新疆佳木果树学国家长期科研基地骏枣示范园内进行大田试验,设置常规施肥(T1)、常规施肥+有机肥(T2)、常规施肥+有机肥+微生物菌剂(N22P8P18K7)(T3)、常规施肥+... 【目的】为找到更加适合当地骏枣生长发育的施肥方案提供参考。【方法】在新疆佳木果树学国家长期科研基地骏枣示范园内进行大田试验,设置常规施肥(T1)、常规施肥+有机肥(T2)、常规施肥+有机肥+微生物菌剂(N22P8P18K7)(T3)、常规施肥+有机肥+微生物菌剂(N22P7P18K24)(T4)、常规施肥+生物炭(T5)、常规施肥+木本泥炭(T6)共6个处理,分别在5个时期(幼果期、果实膨大期、白熟期、脆熟期、完熟期)测定骏枣园土壤、叶片的养分含量及枣果的品质指标,进行方差分析、相关性分析,并对枣果品质指标进行主成分分析。【结果】与T1处理相比,T3、T4、T5处理能显著提升骏枣各生育期土壤碱解N、速效P、速效K含量及叶片K含量;T5处理提升了不同时期枣果N含量,T2、T4处理显著提升了不同时期的枣果K含量,施肥处理能够使枣果N、P、K积累量升高,且最大值均出现在完熟期。在完熟期,与T1处理相比,T6处理能够显著提升枣果的维生素C含量,增幅达28.26%;T2、T3、T5处理均能显著提升枣果的蛋白质含量,各处理增幅分别达到39.63%、33.01%、26.4%;T5处理提升枣果可溶性糖含量的效果最显著,增幅达31.04%;T2、T4、T5、T6处理的枣果葡萄糖含量均显著高于T1处理,按照其含量由高到低排列依次为T5、T6、T4、T2。T2处理能够降低不同时期枣果的可滴定酸含量,T3、T4处理能够提升各时期枣果果糖含量,且完熟期T3处理的果糖含量达到整个生育期的最大值。骏枣单果质量在完熟期无显著差异。果实品质综合得分前2名分别为微生物菌剂T3、T4处理,且T3处理的得分高于T4处理。【结论】各施肥处理均能起到提升土壤、叶片养分含量及果实品质的作用,但作用时期不尽相同。在各处理中,T3处理能够有效提升骏枣园土壤、叶片的养分含量且枣果品质综合得分最佳,在当地生产实践中推荐使用。 展开更多

关键词 骏枣 施肥处理 微生物菌剂 生物炭 木本泥炭 树体养分 果实品质

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新疆干旱区枣园不同土层土壤全量养分元素含量与变化特征 被引量：1

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作者 王利娜 赵文 +3 位作者 王姝婧 黄瑶 李建贵 王磊 《经济林研究》 北大核心 2023年第1期86-96,共11页

【目的】分析新疆干旱区枣园不同土层土壤全量养分元素含量及其随土层深度而变化的特征,为评价新疆干旱区红枣产区土壤质量、实现土壤养分的科学管理提供参考依据。【方法】选取新疆红枣主要种植区巴音郭楞蒙古自治州(简称为“巴州”)... 【目的】分析新疆干旱区枣园不同土层土壤全量养分元素含量及其随土层深度而变化的特征,为评价新疆干旱区红枣产区土壤质量、实现土壤养分的科学管理提供参考依据。【方法】选取新疆红枣主要种植区巴音郭楞蒙古自治州(简称为“巴州”)、和田地区、喀什地区、阿克苏地区的21个灰枣园、16个骏枣园为样地,采用野外布点采样、实验室测定与数据分析相结合的研究方法,分析深度分别为0~30、30~60、60~90 cm的土层土壤的pH值、电导率和全氮、全磷、全钾、全钙、全镁、全硫、全硼、全铁、全锰、全锌、全铜的含量与变化特征,参照土壤质量评价养分等级划分标准,对全量养分元素的含量等级进行划分,比较分析4个地区各个采样点土壤全量养分元素的纵向变化特征。【结果】研究区各个采样点的土壤全氮含量均处于缺乏水平;而其全钾含量均丰富;有94.59%的采样点表层土壤中全硫含量超过了其上限值;其土壤各种微量养分元素的含量均未超出其上限值。阿克苏地区及和田地区各个采样点的土壤氧化钙含量均以土壤中层的含量为最高,巴州和喀什地区采样点的土壤氧化钙含量均呈现出随着土层的加深而不断增高的变化趋势。4个地区所有采样点的土壤pH值随着土层的加深均呈现出先减小后增大的变化趋势,而其电导率均未呈现出明显的变化趋势;其土壤全氮、全磷、全钾、全硫、全铜的含量随着土层的加深均不断降低;土壤全硼、氧化铁、全锰的含量随着土层深度的增加均增加;土壤中氧化钙、氧化镁的含量均呈现出随着土层深度的增加而先升高后降低的变化趋势;其全锌含量随着土层的加深均未表现出明显的变化趋势。【结论】研究区的土壤全钾含量丰富,而其全硫含量过剩,全氮含量缺乏;同一地区各个采样点的不同土层土壤中全量养分元素的含量 展开更多

关键词 枣园 土层深度 土壤全量养分元素 变化特征

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杏树次生代谢物质含量与小蠹虫危害的关系 被引量：6

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作者 朱苗苗 杨璐 +2 位作者 朱晓峰 李建贵 李宏 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期155-159,共5页

为揭示杏树次生代谢物质含量与小蠹虫危害的关系,通过对小蠹虫不同危害程度的杏树树皮和树叶中的次生代谢物质(黄酮、单宁、总酚)质量分数进行研究,用方差分析和相关性分析判断各个次生代谢物质质量分数的变化与小蠹虫危害之间的关系。... 为揭示杏树次生代谢物质含量与小蠹虫危害的关系,通过对小蠹虫不同危害程度的杏树树皮和树叶中的次生代谢物质(黄酮、单宁、总酚)质量分数进行研究,用方差分析和相关性分析判断各个次生代谢物质质量分数的变化与小蠹虫危害之间的关系。结果表明:不同危害程度的杏树,叶片中这3个次生代谢物质的质量分数间均无显著差异(P>0.05);不同危害程度的杏树皮中黄酮和总酚质量分数之间存在显著差异(P<0.05);不同危害程度的树皮中的单宁质量分数间无显著差异。经过相关性分析,受害程度与树皮中的次生代谢物质(黄酮、单宁、总酚)质量分数呈负相关性,总酚质量分数与受害程度的相关性最大,黄酮次之,单宁最小,其中与总酚在8月的相关性最大为(r=-0.878**),与单宁质量分数相关性在6月最小(r=-0.280)。 展开更多

关键词 次生代谢物质 危害程度 相关性 杏树

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枣根际解磷细菌解磷特性及影响因素分析 被引量：6

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作者 郭艺鹏 李静 +2 位作者 杨越 曾成 李建贵 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期96-103,共8页

从pH值、微生物自身固持、磷酸酶活性和有机酸种类和数量等方面对从枣根际土壤中筛选出的4株解磷菌株进行解磷机理研究。结果表明:4株解磷菌株偏酸性条件有利于发酵液中可溶性磷的释放,在Ca_3(PO_4)_2培养基中,P7在酸性和中性条件下,6 ... 从pH值、微生物自身固持、磷酸酶活性和有机酸种类和数量等方面对从枣根际土壤中筛选出的4株解磷菌株进行解磷机理研究。结果表明:4株解磷菌株偏酸性条件有利于发酵液中可溶性磷的释放,在Ca_3(PO_4)_2培养基中,P7在酸性和中性条件下,6 d时可溶性磷质量浓度高达218.68~225.26 mg·L^(-1),而在碱性条件下,可溶性磷质量浓度仅77.57 mg·L^(-1),在PVK培养基中,P7和P13具有较强的解有机磷能力;菌株经灭活处理后基本上不存在解磷能力,菌体本身吸收利用了部分有效磷;在Ca_3(PO_4)_2培养基中,酸性磷酸酶活性要高于碱性磷酸酶活性,而在PVK培养基中结果与之相反;有机酸能够起到对磷的降解作用,尤其是对无机磷的降解,Bacillus sp.P3在Ca_3(PO_4)_2培养基中,有机酸主要是乳酸、乙酸、戊二酸和少量的丁二酸及柠檬酸,不同的菌株对环境pH值的敏感度不同。 展开更多

关键词 枣 解磷细菌 磷酸酶 有机酸

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新疆不同产区灰枣和骏枣的质构分析 被引量：4

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作者 黄瑶 刘丰鸣 +8 位作者 赵文 孙佳 万胜 王利娜 王姝婧 杨智鹏 马路婷 禄彩丽 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2022年第3期65-76,共12页

【目的】建立量化评价枣果品质的最佳方法,为确定食用和加工枣果的适宜采收期提供参考。【方法】在环塔里木盆地15个具有代表性的新疆主要红枣种植县市的枣园进行采样,采用TA-XT plus质地分析仪中TPA模式采集质地参数,应用主成分分析、... 【目的】建立量化评价枣果品质的最佳方法,为确定食用和加工枣果的适宜采收期提供参考。【方法】在环塔里木盆地15个具有代表性的新疆主要红枣种植县市的枣园进行采样,采用TA-XT plus质地分析仪中TPA模式采集质地参数,应用主成分分析、聚类分析方法分析各产区完熟时期灰枣、骏枣果实质地品质指标。【结果】灰枣的TPA参数中硬度、胶着度及咀嚼度最大的均为巴州若羌县的灰枣,巴州且末县灰枣的黏附性均大于其他产区,灰枣的内聚性、回复性最大的分别是阿克苏地区沙雅县、阿瓦提县的灰枣,和田地区灰枣的各TPA参数均偏低。各产区骏枣中:果实硬度最大的是阿克苏新和县的骏枣;果实弹性最大和最小的均为巴州骏枣,分别是若羌县骏枣、库尔勒市骏枣;果实胶着度、咀嚼度、回复性最小的均为和田骏枣,分别是洛浦县骏枣和皮山县骏枣。依据果实质地指标将213份灰枣、骏枣均分为3类:第Ⅰ类灰枣、骏枣均分布在阿克苏地区;第Ⅱ类灰枣均分布在巴州,第Ⅱ类骏枣分布在阿克苏地区、巴州、和田;第Ⅲ类灰枣、骏枣均分布在阿克苏、巴州、和田3个产区。【结论】将213份新疆不同产区的灰枣、骏枣供试枣样分为3类。第Ⅱ类枣果均属于综合排名靠前的产区,其中:灰枣样品共10份,即巴州若羌县灰枣9份,阿克苏沙雅县灰枣1份;骏枣样品共20份,分别是阿克苏的温宿县3份、库车县2份、阿拉尔市1份、新和县1份、阿瓦提县3份,和田的策勒县4份、民丰县1份、于田县1份,巴州的若羌县1份、尉犁县1份、轮台县2份。 展开更多

关键词 灰枣 骏枣 TPA评价 果实质地品质

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南疆不同产地红枣品质差异及其与气候因子的关系 被引量：1

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作者 孙佳 王磊 +4 位作者 万胜 刘丰鸣 张虎国 易杭 李建贵 《经济林研究》 北大核心 2023年第3期278-285,共8页

[目的]为枣树的合理区划提供参考。[方法]以南疆不同区域枣果为研究对象,通过方差分析、主成分分析、Spearman相关性分析等方法,探究南疆不同区域枣果品质的差异及其与气候因子的关系,筛选与枣果品质形成最密切的气候因子。[结果]南疆... [目的]为枣树的合理区划提供参考。[方法]以南疆不同区域枣果为研究对象,通过方差分析、主成分分析、Spearman相关性分析等方法,探究南疆不同区域枣果品质的差异及其与气候因子的关系,筛选与枣果品质形成最密切的气候因子。[结果]南疆各地区枣果品质的差异较大。其中,麦盖提和泽普地区枣果的表型性状最好,库尔勒地区枣果的蛋白质含量和维生素C含量最高,策勒地区枣果的类黄酮含量和总酚含量最高,库尔勒地区枣果的可滴定酸含量最低,麦盖提地区枣果的可溶性糖含量最高,库尔勒地区枣果的糖酸比最好。根据主成分分析结果,筛选出的影响枣果品质的关键气候因子为年平均温度、不小于10℃活动积温、最冷月温度、年日照时长、花期温度、果实硬核期温度、成熟期温度、花期风速。通过对比各地区之间的影响枣果品质的气候因子可知:库尔勒地区枣果成熟期温度相对较高,有利于枣果营养物质的积累,枣果的蛋白质含量较高;若羌地区光照时间相对更充足,果实硬核期温度相对较高,有利于可溶性糖含量的增加,可滴定酸含量随着温度的升高而减少,其中,可溶性糖含量受到果实硬核期温度和成熟期温度的影响明显,花期平均风速对枣果品质无显著影响。[结论]不同的气候条件下枣果品质有明显差异,影响不同品质指标的气象因子也有所不同,影响枣果品质较大的气象因子分别为年平均温度、不小于10℃活动积温、年日照时长、果实硬核期温度和成熟期温度。 展开更多

关键词 枣果 气候因子 品质差异 相关性

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