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题名食品安全监督抽检相关问题初探
被引量：6
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作者
牛伟平
张小虎
翟薇
张冰雯
樊柳
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机构
山西省检验检测中心农产品与农药土壤肥料检验技术研究所
新疆生产建设兵团第六师食品药品检验所
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出处
《食品工程》
2022年第3期14-17,21,共5页
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文摘
通过总结历年各级食品安全监督抽检工作中的宝贵经验,阐述了当前食品安全监督抽检的现状和主要问题,并针对具体问题给出了相应的改进建议,旨在为各级政府部门提供参考,提高食品安全监督抽检工作的质量。
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关键词
食品安全
监督抽检
现状
存在问题
改进建议
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Keywords
food safety
supervision and sampling
the status quo
problem
suggestions for improvement
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名吡唑醚菌酯在无花果中的残留行为及膳食风险评估
被引量：1
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作者
牛伟平
张小虎
翟薇
赵豫疆
敖小艳
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机构
山西省检验检测中心农产品与农药土壤肥料检验技术研究所
新疆生产建设兵团第六师食品药品检验所
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出处
《农药科学与管理》
CAS
2022年第7期25-30,共6页
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文摘
为研究吡唑醚菌酯在无花果中的残留行为及使用安全性,通过残留田间试验,采用超高效液相色谱-串联质谱仪检测残留量并进行膳食风险评估。结果表明:在0.02、0.1和2.0mg/kg添加水平下,吡唑醚菌酯在无花果中的回收率为85%~107%,相对标准偏差(RSD)为1.5%~3.5%,定量限为0.02mg/kg。吡唑醚菌酯在无花果中的消解动态符合一级动力学方程,在山西和湖南的半衰期为12.4和9.5d。普通人群吡唑醚菌酯的长期国家估算每日摄入量1.22mg,风险商指数为64.6%,表明长期膳食暴露风险属于可接受水平。
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关键词
吡唑醚菌酯
无花果
残留
膳食风险
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Keywords
pyraclostrobin
fig
residue
dietary risk
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分类号
S482.2
[农业科学—农药学]
S481.8
[农业科学—植物保护]
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