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新乡市1998年街头食品卫生状况调查
1
作者 陈新生 吴金生 +2 位作者 张卫平 洪立泉 侯玉泽 《洛阳农业高等专科学校学报》 1999年第2期16-17,共2页
为全面了解新乡市街头食品的卫生状况．1998年5～7月，对新乡市区内的500户街头食品经营单位进行了抽查。结果表明：卫生设施合格仅占54．6％；餐具消毒合格仅占58％；“卫生许可证”办证率为91．4％；“健康证”办证率为88．1％；受调... 为全面了解新乡市街头食品的卫生状况．1998年5～7月，对新乡市区内的500户街头食品经营单位进行了抽查。结果表明：卫生设施合格仅占54．6％；餐具消毒合格仅占58％；“卫生许可证”办证率为91．4％；“健康证”办证率为88．1％；受调查的1934名从业人员中，初中以下文化程度占70.1％。 展开更多
关键词 街头 食品 调查
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献血员血清抗－HCV－IgM检测及其意义
2
作者 毛乾国 乔汉臣 +4 位作者 霍玉清 江之云 李焕花 刘建军 窦奇珍 《新乡医学院学报》 CAS 1995年第3期212-214,共3页
目的探讨献血员血清抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ与ＨＣＶ感染的关联性。方法献血员血清８３６份。以ＨＣＶ混合抗原包被聚苯乙烯反应板微孔，以辣根过氧化物酶标记的羊抗人ＩｇＭ单克隆抗体为酶标抗体，建立ＥＬＩＳＡ检测血清抗－ＨＣＶ－Ｉｇ... 目的探讨献血员血清抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ与ＨＣＶ感染的关联性。方法献血员血清８３６份。以ＨＣＶ混合抗原包被聚苯乙烯反应板微孔，以辣根过氧化物酶标记的羊抗人ＩｇＭ单克隆抗体为酶标抗体，建立ＥＬＩＳＡ检测血清抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ。以第二代ＥＬＩＳＡ法检测抗－ＨＣＶ－ＩｇＧ，以ＰＣＲ检测血清抗－ＨＣＶ－ＩｇＧ或抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ阳性样品中的ＨＣＶ－ＲＮＡ。结果２－巯基乙醇破坏试验及ＨＣＶ抗原抑制试验结果显示，以所建立的ＥＬＩＡＳ检测到的为ＨＣＶ特异ＩｇＭ，批内变异系数为３．４７％，批间变异系数为７．０６％。８３６份献血员血清中，有２份抗－ＨＣＶ－ＩｇＧ阴性而抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ和ＨＣＶ－ＲＮＡ均阳性。结论本研究中建立的ＥＬＩＳＡ可较好地用于检测血清抗－ＨＣＶ－ＩｇＭ、献血员筛选及防止丙型肝炎传播。 展开更多
关键词 丙型肝炎病毒 丙型肝炎 免疫球蛋白 抗体
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危害性关键控制点在改善熟肉制品生产条件中的运用
3
作者 成立杰 韩开忠 《河南预防医学杂志》 2001年第3期140-140,共1页
关键词 熟肉制品 生产条件 危害性关键控制点
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