七个鸡种蛋品质比较分析 被引量：79

1

作者 王克华 窦套存 +2 位作者 曲亮 郭军 洪军 《中国家禽》 北大核心 2012年第5期23-27,31,共6页

鸡蛋品质是鸡蛋生产者和消费者都非常关注的性状,为分析蛋品质在鸡种内及鸡种间的差异,本试验测定了5个地方鸡种和2个国外蛋鸡品种各30个蛋共12项常规蛋品质指标。分析结果表明:遗传背景对蛋品质影响较大,2个国外鸡种的蛋重、哈氏单位... 鸡蛋品质是鸡蛋生产者和消费者都非常关注的性状,为分析蛋品质在鸡种内及鸡种间的差异,本试验测定了5个地方鸡种和2个国外蛋鸡品种各30个蛋共12项常规蛋品质指标。分析结果表明:遗传背景对蛋品质影响较大,2个国外鸡种的蛋重、哈氏单位等指标高于地方鸡种,而地方鸡种在蛋形指数、蛋壳质量、蛋黄颜色以及蛋黄比率上占优,国内蛋用鸡种改良可以选择蛋黄性状为重点选育方向。7个鸡种中,海兰白蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄重是最大的,但海兰褐蛋鸡却与之完全相反,两者之间差异显著(P<0.05)。从品种内差异角度来看,商业化鸡种蛋品质变异系数小,国内鸡种整齐度有待进一步提高。 展开更多

关键词 地方鸡种 国外蛋鸡品种 蛋品质

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辣椒粉对苏禽绿壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质和蛋黄胆固醇含量的影响 被引量：26

2

作者 曲亮 徐小林 +4 位作者 王克华 卢建 童海兵 窦套存 李尚民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1340-1346,共7页

本试验旨在研究不同水平辣椒粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽绿壳蛋鸡250只,随机分成5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含辣椒粉,试验组饲粮分别含... 本试验旨在研究不同水平辣椒粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽绿壳蛋鸡250只,随机分成5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含辣椒粉,试验组饲粮分别含有0.10%、0.20%、0.30%和0.40%的辣椒粉,试验期42 d。结果表明:1)0.30%和0.40%辣椒粉组平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),平均日采食量显著低于对照组(P<0.05)。2)第14天,0.20%、0.30%和0.40%辣椒粉组蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05);第28天,0.30%和0.40%辣椒粉组哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),各试验组蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05);第42天,0.30%和0.40%辣椒粉组哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),各试验组蛋黄颜色均显著高于对照组(P<0.05)。3)各试验组血清胆固醇和甘油三酯含量与对照组差异均不显著(P>0.05)。第14、28和42天,各试验组蛋鸡蛋黄胆固醇含量与对照组差异均不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮辣椒粉添加水平为0.30%和0.40%时,能显著增加平均蛋重,提高鸡蛋哈氏单位和蛋黄颜色,降低平均日采食量,对血清脂质和蛋黄胆固醇含量无不良影响。 展开更多

关键词 辣椒粉 苏禽绿壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清脂质 蛋黄胆固醇

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如皋黄鸡产蛋性能与遗传参数分析 被引量：22

3

作者 王克华 窦套存 +2 位作者 曲亮 胡玉萍 周琼 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第9期12-14,共3页

研究以如皋黄鸡第4世代的15个家系351只母鸡为实验素材,测定开产日龄、开产体重、开产蛋重和40周龄产蛋数,统计各周龄群体产蛋率,估算开产性状和40周龄产蛋数的遗传参数。结果表明:如皋黄鸡开产日龄为(153.9±13.13)d,开产体重为(1 ... 研究以如皋黄鸡第4世代的15个家系351只母鸡为实验素材,测定开产日龄、开产体重、开产蛋重和40周龄产蛋数,统计各周龄群体产蛋率,估算开产性状和40周龄产蛋数的遗传参数。结果表明:如皋黄鸡开产日龄为(153.9±13.13)d,开产体重为(1 366.5±135.51)g,开产蛋重为(32.8±3.17)g,40周龄产蛋数为(101.0±8.94)个;高峰产蛋率为82.1%,70%以上产蛋率维持16周;开产日龄、开产体重、开产蛋重和40周龄产蛋数均为中等遗传力0.177~0.320;开产日龄、开产体重和开产蛋重间两两呈遗传正相关0.736~0.971,40周龄产蛋数与开产日龄、开产体重、开产蛋重间均呈遗传负相关-0.832^-0.639;性状间的表型相关性质和遗传相关一致,且均达到极显著的程度。 展开更多

关键词 产蛋性能 遗传参数 如皋黄鸡

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万寿菊提取物对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量的影响 被引量：19

4

作者 卢建 王克华 +3 位作者 曲亮 窦套存 童海兵 李尚民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期2067-2073,共7页

本试验旨在研究在饲粮中添加不同水平万寿菊提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4个组,每个组4个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含万寿菊提取物... 本试验旨在研究在饲粮中添加不同水平万寿菊提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4个组,每个组4个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含万寿菊提取物,试验组饲粮分别含有0.05%、0.10%和0.20%的万寿菊提取物(有效成分叶黄素的含量分别为12.5、25.0和50.0 mg/kg),试验期42 d。结果表明:各试验组产蛋性能与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。试验期第14天,0.10%和0.20%万寿菊提取物组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),各试验组蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05);试验期第28天,0.10%和0.20%万寿菊提取物组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),0.20%万寿菊提取物组的蛋黄颜色显著高于其他各组(P<0.05);试验期第42天,0.20%万寿菊提取物组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),0.20%万寿菊提取物组的蛋黄颜色显著高于其他各组(P<0.05)。各试验组蛋黄胆固醇含量与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中万寿菊提取物添加水平为0.20%时,能显著提高鸡蛋哈氏单位和蛋黄颜色,对产蛋性能和蛋黄胆固醇含量无不良影响。 展开更多

关键词 万寿菊提取物 苏禽青壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 蛋黄胆固醇

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水飞蓟油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及鸡蛋脂肪酸组成的影响 被引量：18

5

作者 卢建 曲亮 +5 位作者 李守龙 沈曼曼 窦套存 胡玉萍 李尚民 王克华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期3831-3839,共9页

本试验旨在研究水飞蓟油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及鸡蛋脂肪酸组成的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的如皋黄鸡270只,随机分成3个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。常规饲粮组饲喂玉米-豆粕型饲粮,3%大豆油组饲喂含3%大豆油... 本试验旨在研究水飞蓟油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及鸡蛋脂肪酸组成的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的如皋黄鸡270只,随机分成3个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。常规饲粮组饲喂玉米-豆粕型饲粮,3%大豆油组饲喂含3%大豆油饲粮,水飞蓟油组饲喂含3%水飞蓟油饲粮。预试期2周,正试期8周。结果表明:1)水飞蓟油组产蛋率、日只蛋重、平均蛋重、日只采食量、料蛋比、破蛋率和死淘率与常规饲粮组和3%大豆油组相比,差异均不显著(P>0.05)。2)水飞蓟油组的蛋黄颜色显著低于常规饲粮组(P<0.05),与3%大豆油组差异不显著(P>0.05),其他蛋品质与常规饲粮组和3%大豆油组相比差异均不显著(P>0.05)。3)水飞蓟油组鸡蛋的饱和脂肪酸总含量显著高于、多不饱和脂肪酸总含量显著低于3%大豆油组(P<0.05),但与常规饲粮组差异不显著(P>0.05)。水飞蓟油组显著增加了鸡蛋α亚麻酸和二十二碳六烯酸(DHA)含量(P<0.05)。由此可见,除蛋黄颜色外,水飞蓟油对蛋鸡产蛋性能和蛋品质无不良影响;相对于大豆油饲粮,水飞蓟油能显著增加蛋鸡鸡蛋饱和脂肪酸总含量,显著降低多不饱和脂肪酸总含量,但与常规饲粮差异不显著;相对于常规饲粮和大豆油饲粮,水飞蓟油能显著增加鸡蛋α亚麻酸和DHA含量。 展开更多

关键词 水飞蓟油 如皋黄鸡 产蛋性能 蛋品质 鸡蛋脂肪酸组成

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酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响 被引量：17

6

作者 卢建 王克华 +5 位作者 曲亮 童海兵 沈曼曼 李尚民 窦套存 胡玉萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3740-3746,共7页

本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮（不额外添加硒源）,试验组在基础饲粮中分别添... 本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮（不额外添加硒源）,试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明：1）各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著（ P〉0.05）。2）正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著（ P〉0.05）。3）正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组（ P〈0.05）；14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组（ P〈0.05）；正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%（ P〈0.05）。4）随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低（ P〈0.05）,亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势（P〈0.05）,酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加（P〈0.05）。由此可见,33-40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响；相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高；饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。 展开更多

关键词 蛋硒含量 沉积规律 酵母硒 亚硒酸钠 蛋鸡 生产性能 蛋品质

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徐海长距鸡体尺性状与屠宰性状间的典型相关分析 被引量：13

7

作者 沈曼曼 王克华 +3 位作者 曲亮 郭军 马猛 窦套存 《中国农学通报》 2015年第11期33-37,共5页

为探明徐海长距鸡体尺性状和屠宰性状间的相关关系,在体重接近的情况下随机选取13周龄徐海长距鸡24只(12只公鸡,12只母鸡)进行体尺性能和屠宰性能测定,对各性状进行简单相关分析,并运用典型相关分析对各体尺性状和屠宰性状进行分析。结... 为探明徐海长距鸡体尺性状和屠宰性状间的相关关系,在体重接近的情况下随机选取13周龄徐海长距鸡24只(12只公鸡,12只母鸡)进行体尺性能和屠宰性能测定,对各性状进行简单相关分析,并运用典型相关分析对各体尺性状和屠宰性状进行分析。结果表明:徐海长距鸡胫围、胫长、体斜长与大部分性状均呈显著或极显著相关;除肌胃重外其余屠宰性状间均显著或极显著相关。典型相关分析结果表明:体尺性状与屠宰性状之间的第一对典型相关系数为0.967,达到了极显著水平,占总相关信息72.6%。在2组性状中起主要作用的为胫长、胸宽、半净膛重、屠体重。本研究结果对徐海长距鸡的早期选育具有一定的参考意义。 展开更多

关键词 徐海长距鸡 体尺性状 屠宰性能 典型相关分析

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苏禽绿壳蛋鸡的选育研究 被引量：12

8

作者 王克华 邹剑敏 +7 位作者 杨宁 丁余荣 窦套存 苏一军 曲亮 卜柱 汤青萍 童海兵 《中国家禽》 北大核心 2014年第3期43-45,共3页

苏禽绿壳蛋鸡为二系配套系,各系遗传性能稳定,是通过五个世代的系统选育培育而成的地方特色蛋鸡配套系。父母代种鸡遗传性能稳定,商品鸡具有"三黄"特征,72周龄入舍母鸡产蛋数221个,平均蛋重45.7 g,母鸡淘汰体重1 505 g,绿壳蛋... 苏禽绿壳蛋鸡为二系配套系,各系遗传性能稳定,是通过五个世代的系统选育培育而成的地方特色蛋鸡配套系。父母代种鸡遗传性能稳定,商品鸡具有"三黄"特征,72周龄入舍母鸡产蛋数221个,平均蛋重45.7 g,母鸡淘汰体重1 505 g,绿壳蛋率100%。 展开更多

关键词 苏禽绿壳蛋鸡 选育 生产性能

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大豆黄酮对45～58周龄如皋黄鸡蛋鸡生产性能、繁殖器官发育和种蛋孵化率的影响 被引量：11

9

作者 卢建 王克华 +4 位作者 曲亮 沈曼曼 李尚民 窦套存 胡玉萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期3420-3425,共6页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平大豆黄酮对如皋黄鸡蛋鸡生产性能、繁殖器官发育和种蛋孵化率的影响。试验选用42周龄体况良好、产蛋率接近的健康如皋黄鸡蛋鸡2 448只,随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复102只。对照组饲喂基础饲粮... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平大豆黄酮对如皋黄鸡蛋鸡生产性能、繁殖器官发育和种蛋孵化率的影响。试验选用42周龄体况良好、产蛋率接近的健康如皋黄鸡蛋鸡2 448只,随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复102只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加50、100和200 mg/kg大豆黄酮的试验饲粮,预试期2周,正试期14周。结果表明：1）各试验组死亡率、产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量和料蛋比与对照组相比较差异均不显著（P〉0.05）。2）正试期第12周末,各试验组卵巢指数和排卵前卵泡指数均显著低于对照组（P〈0.05）;试验组其他繁殖器官发育指标与对照组相比较差异不显著（P〉0.05）。3）正试期第13-14周,各试验组受精蛋孵化率均显著高于对照组（P〈0.05）,50和200 mg/kg大豆黄酮组的入孵蛋孵化率显著高于对照组（P〈0.05）,各试验组蛋鸡种蛋受精率和健雏率与对照组相比较差异不显著（P〉0.05）。由此可见,本试验条件下,饲粮中添加50、100、200 mg/kg大豆黄酮,能显著提高蛋鸡受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率,对45-56周龄如皋黄鸡蛋鸡生产性能和繁殖器官发育无不良影响。 展开更多

关键词 大豆黄酮 如皋黄鸡 生产性能 繁殖器官发育 种蛋孵化率

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鸡舍环境参数控制与福利养殖研究进展 被引量：9

10

作者 赵东伟 王钱保 +4 位作者 张子晓 黄华云 李春苗 黄正洋 赵振华 《中国家禽》 北大核心 2023年第3期99-105,共7页

鸡舍环境是影响家禽健康和产品质量的重要因素之一,改善其生活环境不仅关乎家禽福利,而且更能提升家禽养殖水平和生产性能。鸡舍环境作为复杂且多维度的范畴,涵盖了温度、湿度、空气流通等多种因素,这些交互叠加的参数指标对鸡群福利养... 鸡舍环境是影响家禽健康和产品质量的重要因素之一,改善其生活环境不仅关乎家禽福利,而且更能提升家禽养殖水平和生产性能。鸡舍环境作为复杂且多维度的范畴,涵盖了温度、湿度、空气流通等多种因素,这些交互叠加的参数指标对鸡群福利养殖的综合评价起着重要的影响。目前我国家禽福利的评估标准尚未统一,福利养殖与环境参数有机结合的评价体系有待进一步研究。文章通过对国内外相关文献的搜集,集中阐述了家禽舍内环境参数控制及其福利养殖的研究进展和现状,以期为鸡舍环境参数精准设定与现代化福利养殖的有效评价提供理论依据,从而深度优化、改善养殖环境,全面推动家禽养殖快速健康发展。 展开更多

关键词 鸡舍 环境参数 福利养殖

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优质鸡选育方案研究 被引量：10

11

作者 王克华 窦套存 +2 位作者 曲亮 郭军 童海兵 《中国家禽》 北大核心 2012年第1期7-10,共4页

根据鸡有关性状的遗传理论、选种选配技术、新品种审定要求和优质鸡育种实践,本着高效实用的原则,制定了优质鸡选育的基本条件与管理措施、育种规划制定、育种素材的筛选与整理、品系选种与选配、遗传进展总结等内容,旨在为进一步开展... 根据鸡有关性状的遗传理论、选种选配技术、新品种审定要求和优质鸡育种实践,本着高效实用的原则,制定了优质鸡选育的基本条件与管理措施、育种规划制定、育种素材的筛选与整理、品系选种与选配、遗传进展总结等内容,旨在为进一步开展优质鸡选育提供参考和借鉴。 展开更多

关键词 优质鸡 选种选配 方案

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徐海长距鸡种质特性研究 被引量：10

12

作者 沈曼曼 王克华 +2 位作者 曲亮 郭军 窦套存 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第19期20-23,共4页

为丰富我国地方鸡种种质资源,进一步加强品种资源开发利用,本研究对徐海长距鸡的距生长规律、生长性能、产蛋率、蛋品质和屠宰性能进行统计分析。结果表明:徐海长距鸡距长表现出随年龄增加而增长,公鸡距长极显著高于母鸡距长(P<0.01)... 为丰富我国地方鸡种种质资源,进一步加强品种资源开发利用,本研究对徐海长距鸡的距生长规律、生长性能、产蛋率、蛋品质和屠宰性能进行统计分析。结果表明:徐海长距鸡距长表现出随年龄增加而增长,公鸡距长极显著高于母鸡距长(P<0.01),母鸡在开产至32周龄时距生长较为缓慢,在32周龄后生长较快;公鸡体重和体尺要优于母鸡;60%以上产蛋率维持5周;蛋品质和66周龄屠宰性能表现优良。可通过进一步加强对徐海长距鸡的研究,提高产蛋率、蛋品质和屠宰性能,培育出优质的蛋用或蛋肉兼用型地方特色品种。 展开更多

关键词 种质特性 距 地方鸡

原文传递

三个地方鸡种产蛋性状配合力测定 被引量：10

13

作者 窦套存 王克华 +2 位作者 曲亮 陈东军 周守长 《中国家禽》 北大核心 2011年第10期28-30,共3页

以文昌鸡、如皋黄鸡、仙居鸡为素材,采用完全双列杂交测定配合力,统计各周龄体重、开产蛋重、产蛋高峰期蛋重、开产至40周龄料蛋比、开产至40周龄平均产蛋率,计算一般配合力和特殊配合力效应值。结果表明:父本对开产至40周龄平均产蛋率... 以文昌鸡、如皋黄鸡、仙居鸡为素材,采用完全双列杂交测定配合力,统计各周龄体重、开产蛋重、产蛋高峰期蛋重、开产至40周龄料蛋比、开产至40周龄平均产蛋率,计算一般配合力和特殊配合力效应值。结果表明:父本对开产至40周龄平均产蛋率及入舍母鸡产蛋数贡献较大,母本对蛋重影响较大;文昌鸡♂×仙居鸡♀组合开产至40周龄料蛋比最低、40周龄产蛋数最高,为最佳配套组合,可在生产中配套使用。 展开更多

关键词 地方鸡种 产蛋性状 配合力测定

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饲粮中不同水平芝麻油对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响 被引量：10

14

作者 卢建 王克华 +3 位作者 曲亮 窦套存 童海兵 李尚民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期2474-2480,共7页

本试验旨在研究饲粮中不同水平芝麻油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含芝麻油,试验组... 本试验旨在研究饲粮中不同水平芝麻油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮不含芝麻油,试验组饲粮分别含有1%、2%和3%的芝麻油,各组饲粮中能量、蛋白质水平相同。试验期为42 d。结果表明:各试验组产蛋率、只总蛋重、只总采食量和料蛋比与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2%芝麻油组的平均蛋重和蛋形指数显著高于对照组(P<0.05);3%芝麻油组的哈氏单位显著高于对照组和2%芝麻油组(P<0.05);2%和3%芝麻油组的蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05)。2%芝麻油组的血清胆固醇和甘油三酯含量显著低于对照组和3%芝麻油组(P<0.05);3%芝麻油组的蛋黄胆固醇含量显著高于其他各组(P<0.05)。由此可见,饲粮中芝麻油添加水平为2%时,能显著提高蛋鸡平均蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色和蛋黄重,降低血清胆固醇和甘油三酯含量,对产蛋率、料蛋比和其他蛋品质指标无不良影响。建议饲粮中芝麻油的添加水平为2%。 展开更多

关键词 芝麻油 苏禽青壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清脂质 蛋黄胆固醇

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促卵泡激素受体基因第2内含子多态性对如皋黄鸡繁殖性状的遗传效应分析 被引量：8

15

作者 王克华 郭军 +2 位作者 窦套存 洪军 曲亮 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第5期152-156,共5页

试验以260只如皋黄鸡为素材,采用飞行质谱技术对位于促卵泡素受体(follicle stimulate hormone receptor,FSHR)基因第2内含子的3个SNPs位点进行检测,并对其与繁殖性状的相关性进行了分析。结果表明,C+29329A突变对开产日龄、开产蛋重及4... 试验以260只如皋黄鸡为素材,采用飞行质谱技术对位于促卵泡素受体(follicle stimulate hormone receptor,FSHR)基因第2内含子的3个SNPs位点进行检测,并对其与繁殖性状的相关性进行了分析。结果表明,C+29329A突变对开产日龄、开产蛋重及40周龄蛋重有显著影响(P<0.05);而C+30582G只与40周龄总产蛋数呈显著相关(P<0.05);G+51411A则对开产日龄、开产体重及40周龄总产蛋数有显著影响(P<0.05)。研究结果显示,FSHR基因有望成为选育高产蛋鸡的分子标记,辅助选育、开发中国地方鸡品种资源。 展开更多

关键词 如皋黄鸡 FSHR基因 繁殖性能

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不同类型蛋鸡品种蛋品质比较分析 被引量：8

16

作者 马猛 王克华 +5 位作者 曲亮 窦套存 沈曼曼 郭军 卢建 胡玉萍 《广东农业科学》 CAS 2015年第13期114-118,共5页

为比较地方鸡种和高产蛋鸡蛋品质之间的差异,以黑羽绿壳蛋鸡和白来航鸡为对象,测定比较其从开产至72周龄时的蛋品质。结果表明:两个鸡种各周龄的蛋重、蛋白高度、蛋壳颜色(L、a、b)、蛋壳强度、蛋黄比率、蛋黄蛋白比在整个产蛋周期中均... 为比较地方鸡种和高产蛋鸡蛋品质之间的差异,以黑羽绿壳蛋鸡和白来航鸡为对象,测定比较其从开产至72周龄时的蛋品质。结果表明:两个鸡种各周龄的蛋重、蛋白高度、蛋壳颜色(L、a、b)、蛋壳强度、蛋黄比率、蛋黄蛋白比在整个产蛋周期中均存在极显著差异;哈氏单位除了72周龄时差异不显著外,其他周龄时两个鸡种间的差异均达到极显著水平;蛋形指数在开产和32周龄时差异极显著;蛋黄颜色在32、40、56周龄时两个鸡种间的差异均达到显著性水平;蛋壳厚度在开产、48、60周龄时的差异显著;蛋壳比率除了40、52、72周龄时两个鸡种间的差异不显著外,其他周龄时均达到显著性水平。绿壳蛋鸡和白来航鸡从开产至72周龄的蛋重分别可以用38、39周龄来代替,哈氏单位分别可以用48、50周龄代替,蛋黄蛋白比分别可以用36、32周龄代替。 展开更多

关键词 蛋鸡 品种 产蛋周期 蛋品质 比较

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辣椒粉对苏禽绿壳蛋鸡产蛋性能和常规蛋品质的影响 被引量：8

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作者 侯庆永 卢建 +1 位作者 王克华 曲亮 《中国家禽》 北大核心 2014年第24期52-54,共3页

试验旨在研究不同水平辣椒粉对苏禽绿壳蛋鸡产蛋性能和常规蛋品质的影响。选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽绿壳蛋鸡250只,随机分成5个组,对照组饲粮不含辣椒粉,试验组饲粮分别含有0.10%、0.20%、0.30%和0.40%的辣椒粉,试验期42 d... 试验旨在研究不同水平辣椒粉对苏禽绿壳蛋鸡产蛋性能和常规蛋品质的影响。选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽绿壳蛋鸡250只,随机分成5个组,对照组饲粮不含辣椒粉,试验组饲粮分别含有0.10%、0.20%、0.30%和0.40%的辣椒粉,试验期42 d。结果表明:添加饲粮不同辣椒粉水平对蛋鸡产蛋性能和蛋品质无不良影响,0.20%及以上辣椒粉可显著增加平均蛋重,降低平均日采食量,添加0.30%及以上辣椒粉可显著降低料蛋比,添加0.10%的辣椒粉即可显著提高蛋黄颜色等级。 展开更多

关键词 辣椒粉 苏禽绿壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质

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硫胺素在鸡肌肉中的沉积规律研究 被引量：8

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作者 王克华 窦套存 +2 位作者 曲亮 胡玉萍 洪军 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第11期198-200,共3页

为研究鸡肌肉组织中硫胺素的沉积规律,以如皋鸡和文昌鸡为素材,分不同家系、周龄、组织进行取样,采用高效液相色谱法检测样品中的硫胺素含量。结果显示,不同品种、家系、周龄及组织间硫胺素含量均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<... 为研究鸡肌肉组织中硫胺素的沉积规律,以如皋鸡和文昌鸡为素材,分不同家系、周龄、组织进行取样,采用高效液相色谱法检测样品中的硫胺素含量。结果显示,不同品种、家系、周龄及组织间硫胺素含量均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。此外,硫胺素含量的遗传力为0.494,与体重的遗传相关为-0.404。以上结果初步表明,硫胺素在机体的沉积受遗传因素影响,且表现为一定的时间和组织变化规律,可以通过选择进行提高。 展开更多

关键词 鸡 组织 硫胺素含量

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徐海鸡母鸡距长性状的遗传力估计及其与繁殖性状的关联分析 被引量：8

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作者 刘一帆 卢建 +5 位作者 屠云洁 单艳菊 姬改革 巨晓军 束婧婷 章明 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第11期44-46,共3页

本研究旨在通过估测徐海鸡母鸡距长性状和其他繁殖性状的遗传参数,为该品种的保种和开发利用提供指导。研究测定了44个半同胞家系的660只徐海鸡母鸡的距长,应用DMU软件估计了遗传力以及距长与繁殖性状的遗传相关和表型相关。结果发现:... 本研究旨在通过估测徐海鸡母鸡距长性状和其他繁殖性状的遗传参数,为该品种的保种和开发利用提供指导。研究测定了44个半同胞家系的660只徐海鸡母鸡的距长,应用DMU软件估计了遗传力以及距长与繁殖性状的遗传相关和表型相关。结果发现:徐海鸡母鸡300日龄平均距长为9.28 mm,变异系数为52.31%。距长的遗传力为0.52,属于高遗传力;300日龄产蛋数、开产日龄和开产体重的遗传力分别为0.35、0.22和0.28;距长与繁殖性状之间的遗传相关和表型相关较弱,在-0.10~0.21。本研究表明徐海鸡的育种工作中可以通过对母鸡距长进行选择以巩固品种特色。 展开更多

关键词 鸡距 繁殖性状 徐海鸡 遗传力估计

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饲粮粗蛋白质水平对3-8周龄如皋黄鸡生长发育和血清生化指标的影响 被引量：8

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作者 卢建 王克华 +9 位作者 王龙生 杨晓东 马猛 王星果 窦套存 郭军 胡玉萍 李永峰 李尚民 曲亮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期7664-7674,共11页

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平对3-8周龄如皋黄鸡生长发育和血清生化指标的影响。试验选取540只2周龄如皋黄鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。各组饲粮CP水平分别为17.50%、19.00%和20.50%。试验期6周。结果表明:1)... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平对3-8周龄如皋黄鸡生长发育和血清生化指标的影响。试验选取540只2周龄如皋黄鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。各组饲粮CP水平分别为17.50%、19.00%和20.50%。试验期6周。结果表明:1)随饲粮CP水平增加,5和8周龄蛋鸡体重及3-5周龄、6-8周龄和3-8周龄平均日增重(ADG)均线性减小(P<0.05);3-5周龄、6-8周龄和3-8周龄平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)、粗蛋白质转化比(CPCR)和料重比(F/G)以及6-8周龄和3-8周龄代谢能转化比(MECR)均线性增加(P<0.05)。2)随饲粮CP水平增加,回肠相对长度线性增加(P<0.05),而空肠相对重量和十二指肠相对长度均呈先增加后减小的二次曲线变化(P<0.05)。3)随饲粮CP水平增加,胫骨和股骨长度体重比和直径体重比均线性增加(P<0.05),而股骨直径和强度均线性减小(P<0.05)。4)随饲粮CP水平增加,血清葡萄糖(GLU)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量均线性增加(P<0.05),而血清谷丙转氨酶(ALT)水平线性减小(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,低CP水平(17.50%)饲粮能够满足3-8周龄如皋黄鸡生长发育需要,且在体重、ADG、F/G、CPCR、MECR及血清生化指标上表现出优势。 展开更多

关键词 粗蛋白质 如皋黄鸡 血清生化指标 生长发育

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