期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究
1
作者
赖登燡
范鏖
+4 位作者
胡森
杨涛
钱能斌
刘晓蓉
庄名扬
《四川文物》
2001年第6期72-75,共4页
对从水井坊环境中分离到的红色红曲霉的次生代谢产物进行研究,结果表明,该株红曲霉能代谢产生大量饱和及不饱和脂肪酸?在白酒中,这些脂肪酸除呈香味外,还具降低胆固醇?改善血液循环的功能?
关键词
红色红曲霉
次生代谢产物
脂肪酸
下载PDF
职称材料
题名
水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究
1
作者
赖登燡
范鏖
胡森
杨涛
钱能斌
刘晓蓉
庄名扬
机构
成都
水井坊
有限公司
中国科学院
成都
生物
研究
出处
《四川文物》
2001年第6期72-75,共4页
文摘
对从水井坊环境中分离到的红色红曲霉的次生代谢产物进行研究,结果表明,该株红曲霉能代谢产生大量饱和及不饱和脂肪酸?在白酒中,这些脂肪酸除呈香味外,还具降低胆固醇?改善血液循环的功能?
关键词
红色红曲霉
次生代谢产物
脂肪酸
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究
赖登燡
范鏖
胡森
杨涛
钱能斌
刘晓蓉
庄名扬
《四川文物》
2001
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
