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得失寸心知——执教《理想》的回顾与剖析 被引量：15
1
作者 李镇西 《教育科学论坛》 2015年第6期63-66,共4页
一2014年12月初,接到成都市教科院谭文丽副院长的电话,命我上流沙河先生的诗《理想》,还说流沙河先生会请到现场听课评课,我当即答应。其实,十多年前,我就在《人民教育》上声明不再借班上公开课。最近,中学语文界就某些名师的公开课产... 一2014年12月初,接到成都市教科院谭文丽副院长的电话,命我上流沙河先生的诗《理想》,还说流沙河先生会请到现场听课评课,我当即答应。其实,十多年前,我就在《人民教育》上声明不再借班上公开课。最近,中学语文界就某些名师的公开课产生了争议,我因此而正在思考"语文课应该怎么上"这一朴素的问题。我想借这次公开课,进行一些深入研究与探索。 展开更多
关键词 语文界 教科院 《人民教育》 听课评课 学习语言 副院长 语言学习 语言运用 课文内容 钱梦龙
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响应曲面设计结合熵权法优化石磨全麦挂面配方 被引量：4
2
作者 蔡梦迪 李玉辉 +5 位作者 沈春霞 熊双丽 李凤 张从容 熊得全 唐丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期259-266,共8页
为改善石磨全麦挂面品质,以石磨全麦粉为主要原料,选择全麦粉粒度、食盐添加量、熟化时间、加水量为单因素,挂面蒸煮特性、质构特性及感官评分为考察指标,筛选出各因素的最佳水平。在单因素试验基础上,以挂面烹调损失率和感官评分为评... 为改善石磨全麦挂面品质,以石磨全麦粉为主要原料,选择全麦粉粒度、食盐添加量、熟化时间、加水量为单因素,挂面蒸煮特性、质构特性及感官评分为考察指标,筛选出各因素的最佳水平。在单因素试验基础上,以挂面烹调损失率和感官评分为评判指标,根据Box-Behnken原理设计四因素三水平试验,以熵权法计算的综合评分作为响应值,优化石磨全麦挂面配方。结果表明,影响石磨全麦挂面综合评分的因素主次顺序为全麦粉粒度>熟化时间>食盐添加量>加水量,石磨全麦挂面最优配方:全麦粉粒度120目,食盐添加量0.85%(质量分数),熟化时间15 min,加水量37.32%(质量分数)。最佳配方下制备的挂面烹调损失率为(6.31±0.11)%,感官评分为(92.33±2.52)分,膳食纤维含量为(10.40±0.22)%,血糖生成指数为(69.37±0.52)。 展开更多
关键词 石磨 全麦挂面 配方优化 响应面 熵权法
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跨学科双师课堂教学模型设计与实践探索
3
作者 陈娅馨 王泽敏 +1 位作者 杨雯 马凯莉 《华夏教师》 2024年第11期3-5,共3页
随着教育信息化的深入发展,跨学科教学成为培养学生综合素养和创新能力的有效途径。本文探讨了跨学科双师课堂教学模型,以武侯实验中学的信息科技跨学科工程设计课程、棕北中学西区实验学校利用AR/VR虚拟显示技术进行安全教学的VR体验课... 随着教育信息化的深入发展,跨学科教学成为培养学生综合素养和创新能力的有效途径。本文探讨了跨学科双师课堂教学模型,以武侯实验中学的信息科技跨学科工程设计课程、棕北中学西区实验学校利用AR/VR虚拟显示技术进行安全教学的VR体验课程,以及磨子桥小学的探究实验类科学课程为例,分析不同跨学科教学模式的实施策略与效果,为跨学科教学提供理论支持和实践参考。 展开更多
关键词 跨学科教学 双师课堂 教学设计
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人机协同的“双师课堂”人工智能教学模式构建实践
4
作者 袁伟 王娅 +1 位作者 旷小芳 魏秋果 《华夏教师》 2024年第11期6-8,共3页
人工智能在教育领域的应用受到广泛关注,利用人机协同的“双师课堂”模式开展人工智能教学的实践探索,旨在解决人工智能教育领域师资和其他资源不足的问题。本文总结人工智能教学课程体系人才培养模式,形成“模块教学+选修课走班制”的... 人工智能在教育领域的应用受到广泛关注,利用人机协同的“双师课堂”模式开展人工智能教学的实践探索,旨在解决人工智能教育领域师资和其他资源不足的问题。本文总结人工智能教学课程体系人才培养模式,形成“模块教学+选修课走班制”的人工智能教学课程体系,提炼出“三段八环”项目化课程和双线融合式常规课程教学模式,以期为推进人工智能教育的发展提供有益参考。 展开更多
关键词 “双师课堂” 人工智能教学 人机协同
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红外烤制和微波烤制猪肉品质的对比分析 被引量：2
5
作者 王琳 李安林 +2 位作者 熊双丽 熊得全 唐丹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期57-66,共10页
以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉... 以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉平均高3.67分,但硬度和咀嚼性更低。红外烤制猪肉丙二醛含量和过氧化值分别比微波烤制猪肉增加了16.89%和38.36%。红外烤制猪肉中活性巯基含量极显著低于微波烤制猪肉(P<0.01),更容易引起蛋白质的氧化。两种烤制方式均使烤肉蛋白质二级结构发生变化,红外烤制下猪肉蛋白质聚集变性作用更强。红外烤制和微波烤制猪肉分别鉴定出48种和60种挥发性风味物质,具有明显差异。红外烤制猪肉的挥发性风味物质中烃类物质种类与相对含量最多,但对风味贡献不大。杂环类硫化物能提供浓郁的肉香及洋葱味,微波烤制猪肉杂环类硫化物相对含量比红外烤制高,种类更多,肉香味更浓。综合考虑烤肉食用品质及人体健康,选择微波烤制方式更好。 展开更多
关键词 猪里脊肉 红外 微波 烤制 品质
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今天,我们向苏霍姆林斯基学什么 被引量：6
6
作者 李镇西 《比较教育研究》 CSSCI 北大核心 2010年第3期21-23,共3页
今天我们学习苏霍姆林斯基的教育思想,并不是使其成为学校包装或炒作的工具,而是切实在理论和实践中实现苏霍姆林斯基教育思想的中国化。我们应深入学习苏霍姆林斯基对孩子的爱,对教育事业的执着;独立思考、勇于坚持真理的高尚品格;以... 今天我们学习苏霍姆林斯基的教育思想,并不是使其成为学校包装或炒作的工具,而是切实在理论和实践中实现苏霍姆林斯基教育思想的中国化。我们应深入学习苏霍姆林斯基对孩子的爱,对教育事业的执着;独立思考、勇于坚持真理的高尚品格;以人为本的教育理念以及实事求是的科研精神,而我们最应该学习的是他自始至终对教育的纯净、朴素的信念。 展开更多
关键词 苏霍姆林斯基 教育思想 中国化
原文传递
指向一致性的小学数学问题解决教学 被引量：2
7
作者 唐斌 《教学与管理》 北大核心 2024年第2期38-40,72,共4页
小学数学四个学习领域间、各领域内各主题单元相对独立而又存在着必然的学科逻辑。部分教师缺乏对数学学科本质的深度理解,“散点教、反复练”的现象仍突出,学生学到的是点状知识,缺乏解决实际问题的能力。将一致性作为“问题解决”教... 小学数学四个学习领域间、各领域内各主题单元相对独立而又存在着必然的学科逻辑。部分教师缺乏对数学学科本质的深度理解,“散点教、反复练”的现象仍突出,学生学到的是点状知识,缺乏解决实际问题的能力。将一致性作为“问题解决”教学的追求,是改变碎片化地教、零碎状地学的必要抓手,是核心素养真正落地的新视角。结构化的教与学是体现一致性的行为路径。 展开更多
关键词 小学数学 一致性 学科本质 问题解决 结构化
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语文:让心灵自由飞翔——我的语文教育观 被引量：5
8
作者 李镇西 《课程．教材．教法》 CSSCI 北大核心 2015年第4期3-11,共9页
我的语文教育,经历了从"语文教学"到"语文教育",再从"语文素质教育"到"语文民主教育"的过程。所谓从"语文素质教育"到"语文民主教育",是我对"语文教育"在认识... 我的语文教育,经历了从"语文教学"到"语文教育",再从"语文素质教育"到"语文民主教育"的过程。所谓从"语文素质教育"到"语文民主教育",是我对"语文教育"在认识上和实践中的进一步深化。 展开更多
关键词 语文教育观 语文教学 语文教育 语文民主教育
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小学美术科幻画教学中AI的应用
9
作者 张康红 孔丹丹 《亚太教育》 2024年第21期1-3,共3页
美术科幻画教学融合艺术和科学教育,对激发学生的想象力和创造力有重要作用。为解决科幻画教学过程中存在的表现力不足、画面同质化、教学低效等问题,小学美术课堂运用AI技术辅助科幻画教学,能有效激发学生创意思维,促进创意生成,增强... 美术科幻画教学融合艺术和科学教育,对激发学生的想象力和创造力有重要作用。为解决科幻画教学过程中存在的表现力不足、画面同质化、教学低效等问题,小学美术课堂运用AI技术辅助科幻画教学,能有效激发学生创意思维,促进创意生成,增强艺术表现力,让科学想象具象化。但是AI的应用也会面临技术依赖、创作伦理等问题。因此,既要发挥AI技术的优势赋能课堂教学,也要积极应对技术应用可能带来的挑战。 展开更多
关键词 AI 小学美术 科幻画教学 人工智能 想象力
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小学数学“综合与实践”课程的内涵、本质与实施路径 被引量：3
10
作者 唐斌 《教育与装备研究》 2023年第12期23-27,共5页
数学综合与实践是学科育人、实践育人的突破口,具有综合性与实践性。在准确而深刻理解数学综合与实践内涵、本质的基础上,铺设综合与实践课程实施路径,从学习内容、方式、思想等方面“走向融合”,彰显课程“知行合一”的本质。学生在实... 数学综合与实践是学科育人、实践育人的突破口,具有综合性与实践性。在准确而深刻理解数学综合与实践内涵、本质的基础上,铺设综合与实践课程实施路径,从学习内容、方式、思想等方面“走向融合”,彰显课程“知行合一”的本质。学生在实际情境和真实问题中,融合各学科知识内容、融通多种学习方法、融会不同数学思想解决实际问题,形成和发展模型意识、创新意识,提高解决实际问题的能力,形成和发展核心素养。 展开更多
关键词 综合性与实践性 知行合一 核心素养
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语文民主教育——我的教育主张 被引量：4
11
作者 李镇西 《江西教育（管理版）（A）》 2013年第29期9-10,共2页
什么是“语文民主教育”?简言之,语文民主教育就是充满民主精神的语文教育,就是尊重学生各种精神权利的语文教育,就是给学生以心灵自由的语文教育,就是师生平等、和谐、共同发展的语文教育.
关键词 教育主张 李镇西 语文教育 语文课
原文传递
核心素养视域下小学数学“问题解决”的价值指向
12
作者 唐斌 《中小学教师培训》 2024年第1期64-68,共5页
目前,部分教师缺乏对“问题解决”价值的认识,而将“问题解决”与“应用题”等同,仅重视知识与技能的教学。小学数学“问题解决”,承载了发展学生数学核心素养的重要使命。“问题解决能力”是数学核心素养之核心,数学核心素养引领“问... 目前,部分教师缺乏对“问题解决”价值的认识,而将“问题解决”与“应用题”等同,仅重视知识与技能的教学。小学数学“问题解决”,承载了发展学生数学核心素养的重要使命。“问题解决能力”是数学核心素养之核心,数学核心素养引领“问题解决”,并在“问题解决”的过程中形成与发展。“问题解决”渗透于数学各学习领域,增强课程的一致性;将“一致性”作为新教材编写的指导思想,使教材整体性、连贯性更强。“问题解决”引领教学方式的变革,着眼于学生问题解决式的学习方式的形成,以促进数学核心素养的发展。 展开更多
关键词 核心素养 小学数学 问题解决 一致性 学习方式
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小学高段学生防御性悲观对数学学习焦虑的影响——核心自我评价的中介作用 被引量：3
13
作者 唐涵羽 唐斌 《数学教育学报》 CSSCI 北大核心 2023年第3期44-49,共6页
研究选取成都市348名小学高段学生为被试,探究防御性悲观、核心自我评价、数学学习焦虑之间的关系.结果发现:(1)防御性悲观对数学学习焦虑有显著正向影响、对核心自我评价有显著负向影响,核心自我评价对数学学习焦虑有显著负向影响;(2)... 研究选取成都市348名小学高段学生为被试,探究防御性悲观、核心自我评价、数学学习焦虑之间的关系.结果发现:(1)防御性悲观对数学学习焦虑有显著正向影响、对核心自我评价有显著负向影响,核心自我评价对数学学习焦虑有显著负向影响;(2)核心自我评价在防御性悲观对数学学习焦虑的影响中起部分中介作用.研究揭示了核心自我评价、防御性悲观情绪对小学高段学生数学学习焦虑的影响及其作用机制,为预防和干预数学学习焦虑,不仅要减少防御性悲观,也要注重提高核心自我评价水平. 展开更多
关键词 核心自我评价 防御性悲观 数学学习焦虑 中介调节作用
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内容第一,技巧第二——从“华丽”与“朴实”说开去 被引量：2
14
作者 李镇西 《语文建设》 北大核心 2007年第6期28-29,共2页
本栏目李镇西、郑晓龙、王道信三位老师的文章是对2007年第3期谭海生老师《中小学生写作用语应提倡华丽反对朴实》一文的讨论。
关键词 朴实 华丽 学生写作 李镇西 老师 栏目 用语 文章
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“深刻”不是教育的唯一尺度 被引量：3
15
作者 李镇西 《新课程研究（上旬）》 2013年第2期80-82,共3页
最近和学生一起读《青铜葵花》，我对作者曹文轩在序言中的几段话留下了深刻印象。他说，长期以来，评判文学的标准是西方的“深刻”，而且这“深刻”成了唯一的标准；但中国的文学评判标准是“意境”，是“情趣”、“智慧”、“格调”... 最近和学生一起读《青铜葵花》，我对作者曹文轩在序言中的几段话留下了深刻印象。他说，长期以来，评判文学的标准是西方的“深刻”，而且这“深刻”成了唯一的标准；但中国的文学评判标准是“意境”，是“情趣”、“智慧”、“格调”、“滋味”、“微妙”……曹文轩很潋愤甚至有些极端地写道：“于是我们看到全世界的文学，绝大部分都在这唯一的维度上争先恐后地进行着。‘深刻’这条狗追撵得人们撒丫子奔跑……” 展开更多
关键词 评判标准 教育 《青铜葵花》 “情趣” “智慧” “滋味” 曹文轩 文学
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小学线上线下混融教学的问题探析及对策研究 被引量：3
16
作者 唐斌 《基础教育课程》 北大核心 2020年第24期9-16,24,共9页
线上线下混融教学,是“互联网+教育”时代的一种新型教学方式。但在实施过程中,一些地方存在线上学习学生参与度低、线下学习个性化难满足、“双线并行”却无交点等问题。要解决这些问题,教师需要提高对线上线下混融教学的科学认知;做... 线上线下混融教学,是“互联网+教育”时代的一种新型教学方式。但在实施过程中,一些地方存在线上学习学生参与度低、线下学习个性化难满足、“双线并行”却无交点等问题。要解决这些问题,教师需要提高对线上线下混融教学的科学认知;做好教学资源、人力的准备;有效运用线上线下混融教学的模式选择、资源整合、交往互动、情感交流、评价激励等策略,将线上教学与线下教学的理念、资源、场景、方式等要素充分融通整合,使线上教学与线下教学优势互补、混融共生,促进学生个性发展。 展开更多
关键词 线上线下混融教学 融通整合 融合模式 融合策略
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分层教学法在信息技术教学中的运用 被引量：3
17
作者 王锦生 《四川教育学院学报》 2006年第4期61-62,共2页
关键词 信息技术教学 分层教学法 不同层次 教学方法 多层次教学 学习习惯 学习能力 学习特点 教学内容 教学时数
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“学生喜欢我的语文课”--特级教师李镇西访谈 被引量：3
18
作者 李节 李镇西 《语文建设》 北大核心 2012年第10期20-24,共5页
李镇西，1982年毕业于四川师范大学中文系，2003年于苏州大学教育哲学博士毕业并获得博士学位。先后在四川乐山一中、成都玉林中学、成都石室中学、成都市盐道街中学外语学校担任班主任兼语文教师。曾短期担任成都市教科所教育发展研究... 李镇西，1982年毕业于四川师范大学中文系，2003年于苏州大学教育哲学博士毕业并获得博士学位。先后在四川乐山一中、成都玉林中学、成都石室中学、成都市盐道街中学外语学校担任班主任兼语文教师。曾短期担任成都市教科所教育发展研究室主任。现任成都市武侯实验中学校长。出版有《爱心与教育》《走进心灵》《从批判走向建设》《李镇西与语文民主教育》《教有所思》《民主与教育》《怦然心动》《心灵写诗》《听李镇西老师讲课》《与青春同行》《做最好的家长》《做最好的老师》《做最好的班主任》《用心灵赢得心灵》《李镇西和他的学生们》等著作。 展开更多
关键词 李镇西 语文课 特级教师 学生 《走进心灵》 成都石室中学 四川师范大学 《民主与教育》
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问题解决教学中学生计算思维的培养 被引量：3
19
作者 唐斌 付兴容 《教学与管理》 2021年第5期62-64,共3页
计算思维是基于计算手段,以数据推理为核心的思维习惯与能力,包含计算的合理性、准确性、简约性、灵活性、创造性等。将计算教学恰当地置于生活问题大情境之中,沿着提出问题-分析问题-解决问题之路,着力探究“用什么”“为什么”“怎么... 计算思维是基于计算手段,以数据推理为核心的思维习惯与能力,包含计算的合理性、准确性、简约性、灵活性、创造性等。将计算教学恰当地置于生活问题大情境之中,沿着提出问题-分析问题-解决问题之路,着力探究“用什么”“为什么”“怎么样”“还可以怎么样”等系列问题,帮助学生掌握问题解决策略,提高学生思维能力,发展学生数学思想。 展开更多
关键词 问题解决 计算思维 思维能力
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淫羊藿黄酮对中式香肠贮藏期品质的影响研究 被引量：1
20
作者 张翔 熊双丽 +5 位作者 何秀丽 金宁 邓艳 张佳敏 熊得全 唐丹 《食品科技》 CAS 北大核心 2023年第6期104-109,共6页
为解决中式香肠氧化变质及化学添加剂残留问题,研究淫羊藿黄酮对中式香肠贮藏过程中感官指标、酸价、硫代巴比妥酸反应物(Thiobarbituric acid reactive substance,TBARs)、挥发性盐基总氮(Total volatile basic nitrogen,TVB-N)和亚硝... 为解决中式香肠氧化变质及化学添加剂残留问题,研究淫羊藿黄酮对中式香肠贮藏过程中感官指标、酸价、硫代巴比妥酸反应物(Thiobarbituric acid reactive substance,TBARs)、挥发性盐基总氮(Total volatile basic nitrogen,TVB-N)和亚硝酸盐含量的影响,并测定了其对菌落总数和大肠菌群的抑制作用。结果表明:淫羊藿黄酮对于保持中式香肠贮藏期间的感官品质,抑制酸价、TBARs值、TVB-N值的提高以及降低亚硝酸盐含量均有较显著作用,且存在剂量依赖;同时,淫羊藿黄酮对香肠中的微生物繁殖具有一定的抑制作用。研究提示淫羊藿黄酮在中式香肠贮藏期间不仅起到了较好的抗氧化和抑菌作用,还能降低亚硝酸盐残留,因此可作为一种天然添加剂应用于肉制品保藏。 展开更多
关键词 淫羊藿 黄酮 中式香肠 抗氧化 抑菌效果
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