温度、湿度与储粮害虫防治关系探讨 被引量：10

1

作者 王旭峰 《农业工程技术》 2020年第17期85-86,共2页

近年来,由于磷化氢药剂的长期及不当使用,且没有新的廉价高效杀虫剂,使得储粮害虫抗药性问题越来越严重。温度、湿度等物理因子对储粮害虫生长发育、繁殖有重要作用。储粮技术及储粮设施的完善,为调控温度、湿度等物理因子控制储粮害虫... 近年来,由于磷化氢药剂的长期及不当使用,且没有新的廉价高效杀虫剂,使得储粮害虫抗药性问题越来越严重。温度、湿度等物理因子对储粮害虫生长发育、繁殖有重要作用。储粮技术及储粮设施的完善,为调控温度、湿度等物理因子控制储粮害虫提供了基础。通过研究储粮害虫和储粮环境因子之间的关系,分析温度与湿度对储粮害虫生长发育的影响。利用物理的方式调控环境温度与湿度,可有效降低储粮害虫发生程度,实现绿色储粮要求,同时也能解决储粮害虫抗药性的问题。 展开更多

关键词 温度 湿度 储粮 害虫 综合防治

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麦麸细粉营养成分分析及在面包烘焙中的应用 被引量：7

2

作者 兰晓光 汪宁 +1 位作者 王旭峰 王凤玲 《食品与机械》 北大核心 2019年第12期190-193,226,共5页

采用喷雾调质、研磨和筛选分离出小麦麸皮中的麦麸细粉,分析其营养成分,并通过流变特性测试及烘焙应用试验,研究其对面粉营养成分及面团烘焙特性的影响。结果表明,分离所得麦麸细粉的蛋白质和膳食纤维含量高达15.8%和33.6%,且富含钾、... 采用喷雾调质、研磨和筛选分离出小麦麸皮中的麦麸细粉,分析其营养成分,并通过流变特性测试及烘焙应用试验,研究其对面粉营养成分及面团烘焙特性的影响。结果表明,分离所得麦麸细粉的蛋白质和膳食纤维含量高达15.8%和33.6%,且富含钾、钙、铁等多种矿物质。随着麦麸细粉在面包专用粉中添加比例的增加,面包专用粉的灰分和湿面筋含量呈递增趋势;面筋指数、糊化黏度逐渐降低,面团吸水率、弱化度逐渐增加;稳定时间、延展性呈减小趋势;面包的搅拌时间、发酵时间延长,比容和品质评分降低。添加10%麦麸细粉的面包烘焙性能和感官品质较好,且营养价值得到了显著改善。 展开更多

关键词 小麦麸皮 喷雾调质 研磨 麦麸细粉 面包 烘焙品质

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粮堆结露原因与影响因素分析

3

作者 王旭峰 《农业工程技术》 2024年第16期111-113,共3页

该文对不同温度条件下空气的饱和水汽量利用Matlab2022a软件进行二阶高斯拟合,得到了不同温度条件下空气的饱和水汽量与温度之间的拟合方程;对储粮机械通风技术规程中小麦、玉米、稻谷在不同温湿度条件下的平衡水分进行了三次线性拟合,... 该文对不同温度条件下空气的饱和水汽量利用Matlab2022a软件进行二阶高斯拟合,得到了不同温度条件下空气的饱和水汽量与温度之间的拟合方程;对储粮机械通风技术规程中小麦、玉米、稻谷在不同温湿度条件下的平衡水分进行了三次线性拟合,得到了小麦、玉米、稻谷在解吸和吸附两种情况下的拟合方程。该文还分析了在不同条件下通风过程中空气与粮堆表面籽粒之间的水分交换,并提出了表层粮粒增加到一定水分所需要的时间,为储藏通风操作与管理提供了思路。 展开更多

关键词 粮堆结露 露点 籽粒水分 孔隙度 增长时间 空气饱和水汽量

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空心碳球修饰碳纳米管用于锂硫电池的硫载体 被引量：2

4

作者 王相文 《电源技术》 CAS 北大核心 2023年第4期485-488,共4页

锂硫电池因具有超高的理论比容量(1675 mAh/g)和比功率(2600 Wh/kg)被认为是极具竞争力的储能体系之一。由于“穿梭效应”和反应动力学缓慢等问题,使得其商业化极具挑战。在这项工作中,结合了多孔空心碳纳米球和碳纳米管的优点,合理设... 锂硫电池因具有超高的理论比容量(1675 mAh/g)和比功率(2600 Wh/kg)被认为是极具竞争力的储能体系之一。由于“穿梭效应”和反应动力学缓慢等问题,使得其商业化极具挑战。在这项工作中,结合了多孔空心碳纳米球和碳纳米管的优点,合理设计和制备了空心碳纳米球修饰碳纳米管(HCS-CNT)材料,并成功应用于锂硫电池的硫载体。具有独特结构HCS-CNT复合材料不仅可以作为高导电框架提高硫正极的导电性,而且可以通过物理限域来抑制多硫化锂的穿梭,因此HCS-CNT/S电极表现出优异的电化学性能。在0.5 C下可提供1095.7 mAh/g的初始放电比容量,同时保持了超过98.6%的库仑效率,1 C下平均每循环的衰减率仅为0.09%,提供了一个可应用于锂硫电池和其他储能系统的优异碳基材料。 展开更多

关键词 锂硫电池 正极 碳基材料 电化学性能 穿梭效应

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小麦麸皮综合利用技术 被引量：1

5

作者 兰晓光 马倩 《农业工程技术》 2023年第34期118-118,121,共2页

小麦麸皮是小麦加工的主要副产物之一,富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质以及生理活性成分。该文总结了加工饲料蛋白、生产全麦粉等直接利用技术,以及提取蛋白质、提取麦麸细粉等提取利用技术,为小麦麸皮的增值提供开发利用途径。

关键词 小麦麸皮 营养价值 综合利用 饲料蛋白 全麦粉 麦麸细粉

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小麦胚芽的营养价值及开发利用 被引量：4

6

作者 兰晓光 《农业工程技术》 2022年第14期89-90,共2页

小麦胚芽是小麦加工的主要副产品之一,不仅原料来源充足,而且富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。该文介绍了小麦胚芽的营养价值、小麦胚芽稳定化处理、提取小麦胚芽油和营养成分的利用技术,以期为农副产品加工增值提供... 小麦胚芽是小麦加工的主要副产品之一,不仅原料来源充足,而且富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。该文介绍了小麦胚芽的营养价值、小麦胚芽稳定化处理、提取小麦胚芽油和营养成分的利用技术,以期为农副产品加工增值提供新的途径。 展开更多

关键词 小麦 胚芽 营养价值 开发利用 稳定化处理 胚芽油 加工

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膳食纤维的提取方法及其在食品中的应用 被引量：3

7

作者 兰晓光 《农业工程技术》 2022年第11期91-92,共2页

膳食纤维不仅具有良好的吸水、持水、膨胀、成胶等特性,而且还具有增加饱腹感、促进肠道蠕动等生理功能。在食品中添加适量膳食纤维,既可以改善食品的质构,又能够强化食品的功能性,提高产品的营养价值与品质是食品工业的主要发展方向。... 膳食纤维不仅具有良好的吸水、持水、膨胀、成胶等特性,而且还具有增加饱腹感、促进肠道蠕动等生理功能。在食品中添加适量膳食纤维,既可以改善食品的质构,又能够强化食品的功能性,提高产品的营养价值与品质是食品工业的主要发展方向。该文介绍了膳食纤维的提取方法,并阐述了其作为一种重要的功能性食品原料在焙烤蒸煮食品、乳制品、肉制品以及其他食品中的应用,以期为食品工业发展提供参考。 展开更多

关键词 膳食纤维 提取方法 应用 食品 功能性 品质 附加值

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小麦加工技术虚拟仿真教学平台的构建与应用

8

作者 兰晓光 王旭峰 刘丽娅 《教育教学论坛》 2023年第50期41-44,共4页

为了解决传统的小麦加工实训中心建设投资大、维护更新成本高、占用场地大等问题,利用虚拟现实技术(VR)构建了小麦加工技术虚拟仿真教学平台。该平台建设了工厂漫游、设备拆解组装和工艺流程认知三大模块,可满足教学、练习、考核三大功... 为了解决传统的小麦加工实训中心建设投资大、维护更新成本高、占用场地大等问题,利用虚拟现实技术(VR)构建了小麦加工技术虚拟仿真教学平台。该平台建设了工厂漫游、设备拆解组装和工艺流程认知三大模块,可满足教学、练习、考核三大功能。利用该平台开展虚拟仿真实训教学,学生可以以制粉工的角色处于小麦加工厂区的虚拟场景中,实现自主控制开展人机交互,完成岗位任务,并与传统实训环节相互补充,保证实训流程的完整性,加深学生对理论知识的理解和实操技能的掌握,增强学习效果。 展开更多

关键词 小麦加工 虚拟现实技术 VR 仿真实训 教学平台

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新收获小麦后熟期品质变化探索

9

作者 王旭峰 《农业工程技术》 2023年第34期15-17,共3页

为了解小麦后熟期间的品种变化,该研究选择高、中、低3种不同筋度的小麦,在收获后5、10、20、30、45、60、90天分别测定容重、水分含量、硬度、粗蛋白含量、降落数值、面筋、还原糖等指标,分析其变化规律。试验结果表明,3种筋度的小麦... 为了解小麦后熟期间的品种变化,该研究选择高、中、低3种不同筋度的小麦,在收获后5、10、20、30、45、60、90天分别测定容重、水分含量、硬度、粗蛋白含量、降落数值、面筋、还原糖等指标,分析其变化规律。试验结果表明,3种筋度的小麦在收获后的后熟期间,小麦籽粒的容重、硬度、含水量等物理特性变化显著,容重总体呈下降趋势,硬度与水分含量负相关,粗蛋白含量基本稳定,降落数值后期趋于稳定,还原糖含量60天左右趋于稳定,后熟后不同小麦的面筋质量都有所改善。 展开更多

关键词 新收获小麦 后熟期 容重 水分含量 硬度 粗蛋白 降落数值 面筋 还原糖

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高职高专院校有机化学课程教学改革探索 被引量：3

10

作者 李斐斐 宋肖锴 《广州化工》 CAS 2020年第10期156-157,193,共3页

有机化学是高职高专院校化工工程、制药技术、材料、新能源以及食品类等专业开设的一门重要的基础课程,其内容是介绍各类有机化合物的结构、物理及化学性质,并与实验相结合,阐述有机化合物相互转变的方法。这门课程的特点是知识体系复杂... 有机化学是高职高专院校化工工程、制药技术、材料、新能源以及食品类等专业开设的一门重要的基础课程,其内容是介绍各类有机化合物的结构、物理及化学性质,并与实验相结合,阐述有机化合物相互转变的方法。这门课程的特点是知识体系复杂,学习难度大。提出通过利用信息化辅助教学、挖掘课程思政,将立德树人的思想与教学相结合的手段来激发学生兴趣,拓展学生的知识面,在培养学生专业技能的同时,提高学生的政治思想品质。 展开更多

关键词 有机化学 信息化教学 课程思政

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采用不同食品添加剂改良全麦面包品质的方法与效果 被引量：3

11

作者 兰晓光 《农业工程技术》 2020年第5期81-82,共2页

全麦面包的营养价值丰富且麦香味浓郁,但其体积偏小、结构粗糙、口感较差,为解决这些问题,添加食品改良剂是既安全又有效的方法。因此,利用食品添加剂改善全麦面包品质的研究越来越多。该文主要总结乳化剂、酶制剂、谷朊粉、维生素C和... 全麦面包的营养价值丰富且麦香味浓郁,但其体积偏小、结构粗糙、口感较差,为解决这些问题,添加食品改良剂是既安全又有效的方法。因此,利用食品添加剂改善全麦面包品质的研究越来越多。该文主要总结乳化剂、酶制剂、谷朊粉、维生素C和胶体对全麦面包品质改良的研究现状,以期能为全麦面包品质的改善提供一些参考。同时还提出应注重麸皮或胚芽预处理关键技术的开发及应用,利用复配食品添加剂对全麦面包的各项品质进行全面改良。 展开更多

关键词 食品添加剂 全麦面包 品质 改良 效果

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新冠肺炎疫情防控+信息化背景下分析化学实验教学改革研究 被引量：3

12

作者 张月花 《山东化工》 CAS 2020年第15期193-193,195,共2页

为应对新冠肺炎疫情对教育的不利影响,教育部提出“停课不停学”的举措,出台的各种在线教学政策为各个阶段的学生学习提供了保障,教育信息化的重要性更加突出。本文针对高职院校分析化学实验在疫情时期的教学改革提出几点建议。

关键词 新冠肺炎疫情 信息化 分析化学实验 教学改革

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层状六边形Co_(1-x)S修饰氮掺杂碳纳米管用于锂硫电池的硫载体 被引量：2

13

作者 王相文 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2065-2071,共7页

通过纳米结构材料的设计和组装来改善锂硫电池的电化学性能。在本工作中,成功合成了六边形Co_(1-x)S纳米片修饰的氮掺杂碳纳米管(Co_(1-x)S⁃CNT)复合材料,并将其用作锂硫电池(LSBs)的硫正极载体。在Co_(1-x)S⁃CNT/S中,极性六方Co_(1-x)... 通过纳米结构材料的设计和组装来改善锂硫电池的电化学性能。在本工作中,成功合成了六边形Co_(1-x)S纳米片修饰的氮掺杂碳纳米管(Co_(1-x)S⁃CNT)复合材料,并将其用作锂硫电池(LSBs)的硫正极载体。在Co_(1-x)S⁃CNT/S中,极性六方Co_(1-x)S纳米片可以化学吸附多硫化锂,同时CNT可以为电极材料提供高导电网络。基于物理限域和化学吸附的协同作用,Co_(1-x)S⁃CNT/S正极表现出优异的电化学循环性能。在0.5C倍率下循环170次,电极仍可保持405.6 mAh·g^(-1)的放电比容量,同时具有超过99.2%的稳定库仑效率。 展开更多

关键词 锂硫电池 六边形Co_(1-x)S纳米片 正极 碳纳米管 化学吸附

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基于Aspen Plus模拟萃取精馏分离乙酸乙酯-乙醇-水体系 被引量：3

14

作者 吴玉菊 《当代化工研究》 2020年第21期23-24,共2页

利用萃取-减压精馏的方法,以丙三醇(甘油)为萃取剂,采用常压-减压三塔精馏分离工艺,基于化工流程Aspen Plus模拟软件,对萃取精馏分离乙酸乙酯-乙醇-水混合溶液体系进行了模拟研究,对精馏塔理论板数、原料进料位置、进料流量、回流比等... 利用萃取-减压精馏的方法,以丙三醇(甘油)为萃取剂,采用常压-减压三塔精馏分离工艺,基于化工流程Aspen Plus模拟软件,对萃取精馏分离乙酸乙酯-乙醇-水混合溶液体系进行了模拟研究,对精馏塔理论板数、原料进料位置、进料流量、回流比等进行优化,结果表明,在最优条件下,乙酸乙酯的质量分数可达到97.2%。 展开更多

关键词 乙酸乙酯 Aspen Plus 萃取精馏 丙三醇

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大豆不同储藏仓型使用现状与储藏技术的应用 被引量：2

15

作者 张彬 《农业工程技术》 2020年第26期91-92,共2页

该文从大豆的储藏仓库类型出发,综述了目前大豆储藏过程中不同仓型的使用及其对大豆储藏品质的影响,同时对不同仓型内绿色储粮技术的应用情况与进展进行了总结,为下一步粮食科技工作者加强粮仓设备的研究和推广储粮新技术提供了一定的... 该文从大豆的储藏仓库类型出发,综述了目前大豆储藏过程中不同仓型的使用及其对大豆储藏品质的影响,同时对不同仓型内绿色储粮技术的应用情况与进展进行了总结,为下一步粮食科技工作者加强粮仓设备的研究和推广储粮新技术提供了一定的理论支撑。 展开更多

关键词 大豆 绿色储粮 仓型 储粮技术 储藏品质

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响应面法优化大豆浓缩蛋白喷雾干燥工艺 被引量：2

16

作者 徐英菊 《食品工业》 CAS 2021年第4期124-127,共4页

以醇提大豆浓缩蛋白为原料,采用单因素试验和响应面试验优化大豆浓缩蛋白的喷雾干燥工艺。研究发现,对大豆浓缩蛋白喷雾干燥综合得分影响程度从大到小的因素依次为雾化器转速、进料浓度、进料温度;优化分析参数,选择进料浓度13%、进料温... 以醇提大豆浓缩蛋白为原料,采用单因素试验和响应面试验优化大豆浓缩蛋白的喷雾干燥工艺。研究发现,对大豆浓缩蛋白喷雾干燥综合得分影响程度从大到小的因素依次为雾化器转速、进料浓度、进料温度;优化分析参数,选择进料浓度13%、进料温度130℃、雾化器转速2 500 r/min进行试验,此条件下喷雾干燥处理的大豆浓缩蛋白NSI值为86.7%,黏度为0.643 Pa·s,含水量为4.18%,吸水性为35.4%,出粉率为81.2%,综合得分为92.05分,与预测值接近,该工艺参数可靠。 展开更多

关键词 大豆浓缩蛋白 喷雾干燥 工艺优化

原文传递

中性墨水润滑行为研究 被引量：1

17

作者 张西广 《中国制笔》 2020年第4期8-13,共6页

水溶性润滑剂和碱溶胀型增稠剂是构成具有良好润滑性中性墨水的关键组分。本文考察了脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯(AEO-9P)与异辛基葡萄糖苷(APG-08)复配,并添加碱溶胀型增稠剂(DR-72)所调配墨水的流变性和润滑性,并对润滑体系进行稳定性研... 水溶性润滑剂和碱溶胀型增稠剂是构成具有良好润滑性中性墨水的关键组分。本文考察了脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯(AEO-9P)与异辛基葡萄糖苷(APG-08)复配,并添加碱溶胀型增稠剂(DR-72)所调配墨水的流变性和润滑性,并对润滑体系进行稳定性研究。结果表明,当添加占体系总质量1.0%的AEO-9P与1.0%的APG-08复配润滑、1.8%的DR-72增稠时,所制备中性墨水的流变参数:触变环面积1443.2 Pa/s,屈服应力4.3 Pa,平均摩擦系数为0.206,磨损系数为19.5%,恒温加热微观分散均匀,中性墨水的润滑性及稳定性最佳。 展开更多

关键词 水溶性润滑剂 碱溶胀型增稠剂 流变性 润滑性 稳定性

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不同加工工艺对钝化豆浆中胰蛋白酶抑制剂活性研究进展 被引量：1

18

作者 张彬 《农业与技术》 2020年第17期23-24,共2页

胰蛋白酶抑制剂是豆浆中最主要的抗营养因子,其严重影响着豆浆的营养价值。本文着重综述去除胰蛋白酶抑制剂的主要方法,并结合大豆预处理方式、制浆工艺及后处理方式分析了钝化胰蛋白酶抑制剂的主要加工手段,以期为豆浆生产提供理论依据。

关键词 豆浆 胰蛋白酶抑制剂 制浆 预处理

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小麦麸皮深加工技术研究进展 被引量：1

19

作者 兰晓光 《农业工程技术》 2019年第35期105-106,共2页

中国是农业大国,小麦是主要的农作物之一,小麦麸皮作为小麦加工的主要副产品,含有丰富的营养物质,具有很好的发展前景。通过对小麦麸皮进行深加工利用,能够充分挖掘小麦麸皮的最大价值,实现对小麦的充分利用,从而实现农业资源的可持续... 中国是农业大国,小麦是主要的农作物之一,小麦麸皮作为小麦加工的主要副产品,含有丰富的营养物质,具有很好的发展前景。通过对小麦麸皮进行深加工利用,能够充分挖掘小麦麸皮的最大价值,实现对小麦的充分利用,从而实现农业资源的可持续发展。目前小麦麸皮膳食纤维提取技术包括化学法、酶法、化学与酶结合法等。另外还对食用小麦麸皮产品制备技术与小麦糊粉层提取技术进行了简单介绍,并对以后的研究工作进行了展望。 展开更多

关键词 小麦 麸皮 深加工 产品制备 化学法 酶法 膳食纤维

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浅谈绿色生态服装设计的应用及价值 被引量：1

20

作者 侯榕 《广东蚕业》 2019年第6期86-86,88,共2页

随着时代的发展,越来越多的人注重环境保护以及绿色发展,而这样的发展理念更是应与服装设计进行融合。当前服装设计的发展趋势就是要将服装上的设计元素与绿色生态进行相互融合,不仅是要能够将服装的质量急性提升,将使用周期延长和性能... 随着时代的发展,越来越多的人注重环境保护以及绿色发展,而这样的发展理念更是应与服装设计进行融合。当前服装设计的发展趋势就是要将服装上的设计元素与绿色生态进行相互融合,不仅是要能够将服装的质量急性提升,将使用周期延长和性能提升,更是要将绿色生态生态理念与其进行融会贯通。文章对绿色生态理念与服装设计的应用方式进行了探讨,分析了其内在的价值。 展开更多

关键词 绿色 服装 设计 应用价值

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