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香菇对培养基中有害重金属的吸收富集规律及临界含量值 被引量：35
1
作者 徐丽红 吴应淼 +2 位作者 陈俏彪 叶长文 王钢军 《浙江农业学报》 CSCD 2007年第3期211-215,共5页
选择我国出口量最大的食用菌—庆元香菇作为研究对象,在培养基中投放一定浓度的有害重金属,研究香菇对培养基中5种主要有害重金属Pb,Cd,Hg,As,Cu的吸收富集规律及临界含量值。结果表明:香菇培养基中有害重金属Cd的吸收富集相关方程为y=5... 选择我国出口量最大的食用菌—庆元香菇作为研究对象,在培养基中投放一定浓度的有害重金属,研究香菇对培养基中5种主要有害重金属Pb,Cd,Hg,As,Cu的吸收富集规律及临界含量值。结果表明:香菇培养基中有害重金属Cd的吸收富集相关方程为y=541.77x2.9382(x、y分别为培养基、香菇中Cd的含量),相关系数R2=0.9135,当y=1.5 mg/kg时,临界含量值x=0.135 mg/kg;Hg为y=302.19x2-20.507x+0.2962,相关系数R2=0.9984,当y=0.2 mg/kg时,临界含量值x=0.0628 mg/kg;As为y=1.7392x2+1.3433x+0.1438,相关系数R2=0.9058,当y=1.0 mg/kg时,临界含量值x=0.42 mg/kg;Cu为y=0.5974x,相关系数R2=-0.8521,当y=10 mg/kg时,临界含量值x=16.7 mg/kg;Pb为y=0.0002x2+0.0152x+0.2347,相关系数R2=0.9494,当y=2.0 mg/kg时,临界含量值x=63.3 mg/kg。富集系数Cd:为10.4-18.0,Hg为2.62-14.2,As为2.12-3.70,Cu为0.483-1.07,Pb为0.025-0.207。富集能力为Cd>Hg>As>Cu>Pb。 展开更多
关键词 香菇 固体培养基 重金属 吸收富集 临界含量值
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香菇(Lentinus edodes)对重金属镉(Cd)的吸收规律及控制技术研究 被引量：23
2
作者 徐丽红 吴应淼 +3 位作者 陈俏彪 叶长文 王钢军 张永志 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期1300-1304,共5页
通过在香菇培养料中投放一定浓度的重金属镉(Cd),研究香菇子实体对Cd的吸收富集规律。结果表明,香菇子实体对培养料中Cd的吸收富集规律为y=541.77x2.938(2R2=0.9135)(x、y分别为培养料、香菇中Cd的含量),富集系数达到10.39～18.00,当香... 通过在香菇培养料中投放一定浓度的重金属镉(Cd),研究香菇子实体对Cd的吸收富集规律。结果表明,香菇子实体对培养料中Cd的吸收富集规律为y=541.77x2.938(2R2=0.9135)(x、y分别为培养料、香菇中Cd的含量),富集系数达到10.39～18.00,当香菇子实体中Cd的含量为y=1.5mg·kg-1时,培养料中Cd的临界含量值x=0.1347mg·kg-1。分别选择3个香菇主栽品种、两种不同栽培方式进行比较试验,研究香菇对Cd的积累特性。结果表明,Cd低富集的品种为"庆元9015",比对镉积累最多的"庆科20"Cd含量降低33.19%,Cd低富集的栽培方式为"离地层架栽培方式"。据此形成了香菇中重金属Cd的综合控防技术,为香菇质量安全控制提供依据。 展开更多
关键词 香菇 重金属 CD 培养料 吸收富集规律
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农业类特色小镇引导农民增收的几点思考——以庆元香菇小镇为例 被引量：16
3
作者 陈丽 陈丽丽 +2 位作者 叶晓星 李蓉 朱星考 《食用菌》 2018年第6期5-7,16,共4页
以庆元香菇小镇为例,从标准化生产实现产业强镇、完善配套服务实现商贸活镇、拓展产业链发展实现文旅兴镇、注重政策护航促进农民增收这四个方面,阐述小镇建设引导农民增收的做法;针对小镇建设存在的制约因素,从提升产业走向高端、开发... 以庆元香菇小镇为例,从标准化生产实现产业强镇、完善配套服务实现商贸活镇、拓展产业链发展实现文旅兴镇、注重政策护航促进农民增收这四个方面,阐述小镇建设引导农民增收的做法;针对小镇建设存在的制约因素,从提升产业走向高端、开发旅游集聚人气、挖掘文化弘扬品牌、发展商贸促进增收这四个方面阐述特色小镇引导农民增收的建议。 展开更多
关键词 香菇 庆元 特色小镇 农民增收
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重金属镉在香菇品种中的积累比较 被引量：15
4
作者 徐丽红 吴应淼 +2 位作者 叶长文 陈俏彪 王钢军 《食用菌学报》 2006年第4期91-94,共4页
选择出口量最大的香菇为材料,分析了三个不同香菇品种对有害重金属镉的积累,结果表明,3个香菇品种对重金属Cd的富集能力为:庆科20>241-1>9015,建议可以9015为抗重金属Cd的栽培品种。
关键词 重金属镉 生物富集 香菇品种
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1种银耳多糖的分离纯化及结构分析 被引量：12
5
作者 马素云 姚丽芬 +2 位作者 叶长文 贺亮 李卫旗 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期172-177,共6页
目的:研究银耳多糖的组分和结构。方法:以银耳子实体为原料,采用热水煮提、醇沉法提取银耳粗多糖,经酶-Sevage法去蛋白、离子交换层析和凝胶过滤层析纯化后得到银耳均一多糖。检测其总糖、糖醛酸含量,用PMP衍生化后反相高效液相色谱测... 目的:研究银耳多糖的组分和结构。方法:以银耳子实体为原料,采用热水煮提、醇沉法提取银耳粗多糖,经酶-Sevage法去蛋白、离子交换层析和凝胶过滤层析纯化后得到银耳均一多糖。检测其总糖、糖醛酸含量,用PMP衍生化后反相高效液相色谱测单糖组成,结合红外光谱分析多糖特征结构,并用碘-碘化钾试验验证糖链是否有侧链和分支。结果:分离纯化得到的样品TFP1是均一多糖,主要由甘露糖、葡萄糖醛酸、木糖和岩藻糖4种单糖组成,其物质的量比例为5.78∶0.7∶1.1∶1。红外光谱表明TFP1具有糖类的典型结构特征,碘-碘化钾试验证明TFP1可能有较多的侧链和分支。结论:银耳子实体均一多糖TFP1是以甘露糖为主链,由3种中性糖和1种糖醛酸构成,并且可能有较多侧链和分支的酸性杂多糖。 展开更多
关键词 银耳多糖 分离纯化 组分 结构分析
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日本香菇授权品种现状及其启示 被引量：11
6
作者 张清洋 朱星考 +2 位作者 陈丽 袁海艳 朱姝蕊 《中国种业》 2020年第3期23-27,共5页
从1978年建立品种权制度以来,日本在香菇品种保护上取得了显著的成就,截至目前共授权203个香菇品种。在分析日本香菇品种保护概况的基础上,围绕品种权人类型、品种授权量、品种寿命、有效品种数量等进一步阐述了日本香菇品种保护制度的... 从1978年建立品种权制度以来,日本在香菇品种保护上取得了显著的成就,截至目前共授权203个香菇品种。在分析日本香菇品种保护概况的基础上,围绕品种权人类型、品种授权量、品种寿命、有效品种数量等进一步阐述了日本香菇品种保护制度的特征,并对我国尚处在初级阶段的香菇品种保护提出了启示。在完善对植物品种法律保护制度的同时,也要激励企业在育种产业发挥创新的作用。 展开更多
关键词 食用菌 日本 品种权
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灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术 被引量：9
7
作者 周知群 叶长文 +1 位作者 毛可荣 练长勋 《食用菌》 北大核心 2007年第3期43-44,47,共3页
目前全国仅有浙江庆元和河北迁西两县形成规模化栽培格局，其中庆元县的年栽培量达到1500灰树花余万袋，为全国最大的灰树花生产地。近年来庆元科技人员研究成功灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术模式。与传统的菌包栽培、一次出菇栽... 目前全国仅有浙江庆元和河北迁西两县形成规模化栽培格局，其中庆元县的年栽培量达到1500灰树花余万袋，为全国最大的灰树花生产地。近年来庆元科技人员研究成功灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术模式。与传统的菌包栽培、一次出菇栽培模式相比，新技术大幅度提高了产量和品质，经济效益显著。现将灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术总结如下。 展开更多
关键词 规模化栽培 灰树花 技术 出菇 覆土 菌棒 科技人员 栽培模式
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以草代木栽培香菇技术研究 被引量：6
8
作者 叶长文 陈俏彪 +5 位作者 吴学谦 叶晓星 吴应淼 甘庆军 齐芬 张明琅 《浙江林业科技》 2003年第4期5-8,共4页
通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明,在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料,选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种,并相应调整香菇栽培季节,香菇菌... 通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明,在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料,选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种,并相应调整香菇栽培季节,香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇,香菇产量能达到或接近常规水平,子实体所含脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。 展开更多
关键词 香菇 以草代木栽培 基质栽培 栽培季节 营养质量指标
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香菇135和9015品种遗传多样性的RAPD分子标记研究 被引量：8
9
作者 叶长文 谭海芹 +2 位作者 吴应淼 吴敏 朱旭芬 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 2013年第2期230-234,共5页
通过抗逆性较差的香菇135品种和自然变异抗性新菌株庆元9015品种的RAPD研究,寻找两者间有差异的基因,并对其进行克隆和测序.GenBank查询结果表明,这些片段可能的部分开放阅读框(ORF)与多种生物的水解酶或者信息素受体的部分氨基酸序列... 通过抗逆性较差的香菇135品种和自然变异抗性新菌株庆元9015品种的RAPD研究,寻找两者间有差异的基因,并对其进行克隆和测序.GenBank查询结果表明,这些片段可能的部分开放阅读框(ORF)与多种生物的水解酶或者信息素受体的部分氨基酸序列有较高的同源性.这些片段可以作为两者间的特异分子标记. 展开更多
关键词 香菇135 香菇9015 RAPD 水解酶 信息素受体
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香菇庆科212生物学特性及栽培技术 被引量：8
10
作者 姚庭永 吴应淼 +3 位作者 吴银华 毛可荣 姚松涛 周顺妫 《食用菌》 2013年第4期27-28,共2页
庆科212是香菇短菌龄品种,属中偏高温型,菌丝生长温度为5～30℃,子实体生长适宜温度为16～22℃。该品种具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好,适应性广、菌龄短等优点,适宜进行层架花菇栽培管理和低棚普通菇栽培管理。
关键词 庆科212 短菌龄 生物学特性 栽培技术
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浙江省代料香菇病虫害调查 被引量：6
11
作者 陈俏彪 吴全聪 吴应淼 《食用菌学报》 2006年第2期69-79,共11页
1999～2004年的调查结果表明,浙江省香菇生产过程中病原微生物、竞争性杂菌共有84种,分别属于真菌、细菌、粘菌、放线菌和病毒5个门,其中木霉、毛霉、根霉、黄曲霉、酵母菌、链孢霉引起的病害为浙江省香菇的主要病害.香菇害虫分别属于... 1999～2004年的调查结果表明,浙江省香菇生产过程中病原微生物、竞争性杂菌共有84种,分别属于真菌、细菌、粘菌、放线菌和病毒5个门,其中木霉、毛霉、根霉、黄曲霉、酵母菌、链孢霉引起的病害为浙江省香菇的主要病害.香菇害虫分别属于节肢动物门和软体动物门,共92种,其中,平菇厉眼菌蚊和黑粪蚊为浙江省香菇害虫优势种群,真菌瘿蚊为重要害虫. 展开更多
关键词 香菇 病害 虫害 浙江
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香菇菌渣还林对幼树生长影响初探 被引量：1
12
作者 黄卫华 周知华 +3 位作者 范寿鹏 黄建锋 陶祥生 吴立毅 《食用菌》 CAS 2023年第1期66-67,69,共3页
为开拓香菇菌渣利用途径,进行香菇菌渣还林试验。结果表明,香菇菌渣能有效改良林地土壤的疏松度,使土壤呈微酸性,养分更加全面、肥效期长、透水透气、质地疏松、不易板结,促进林木生长。林地施入菌渣后,土壤有机质、全氮、有效磷、速效... 为开拓香菇菌渣利用途径,进行香菇菌渣还林试验。结果表明,香菇菌渣能有效改良林地土壤的疏松度,使土壤呈微酸性,养分更加全面、肥效期长、透水透气、质地疏松、不易板结,促进林木生长。林地施入菌渣后,土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、水分含量明显提高,林木生长迅速,提高林木的年生长量、林地郁闭度等。 展开更多
关键词 香菇 菌渣 土壤改良 有机质 有效磷 全氮 速效钾 水分
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野生香菇菌株农艺性状分析及其子实体氨基酸营养评价
13
作者 黄卫华 陈洪雨 +4 位作者 鲍大鹏 杨瑞恒 陶祥生 吴国锋 黄建锋 《上海农业学报》 2023年第1期32-39,共8页
为发掘优质香菇种质资源,从50个野生香菇菌株中筛选优秀菌株,检测其子实体中氨基酸水平,通过主成分分析(PCA)方法分析样品间氨基酸差异,并基于氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分(IOMS)和化学评分(CS)评估其营养价值。结果表明:有49个菌株可... 为发掘优质香菇种质资源,从50个野生香菇菌株中筛选优秀菌株,检测其子实体中氨基酸水平,通过主成分分析(PCA)方法分析样品间氨基酸差异,并基于氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分(IOMS)和化学评分(CS)评估其营养价值。结果表明:有49个菌株可以出菇,优选出11个菌株,最高产量达291.77 g∕袋。回归分析表明子实体产量和朵数呈正相关(R2=0.8406)。各优选菌株栽培香菇的干品中氨基酸总量达到13.24%-16.29%,其中必需氨基酸(IAA)占比为41.13%-42.39%。PCA抽取的两个主成分分别解释82.89%和9.15%的样品差异。19号、9号和20号菌株栽培的香菇在氨基酸水平上具有优势。AAS和IOMS显示各优选菌株栽培香菇蛋白质中的IAA达到WHO和IOM的推荐要求,但CS模型显示香菇蛋白质营养价值总体不如鸡蛋蛋白质,甲硫氨酸是香菇蛋白质中的优势氨基酸。 展开更多
关键词 香菇 菌株 生物转化率 氨基酸 营养价值
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菇渣在花卉苗木上的应用简报 被引量：6
14
作者 徐爱芬 赵志白 周成松 《浙江农业科学》 2010年第4期771-772,共2页
利用菇渣等废弃物经无害化处理后研制成环保型无土栽培有机基质进行花卉、苗木栽培试验,从香水百合的花蕾、金橘的产量、桂花的株高和茎粗等方面来看,香水百合以9、10号基质配方效果较好,金橘以7号基质配方效果较好,桂花以7号基质配方... 利用菇渣等废弃物经无害化处理后研制成环保型无土栽培有机基质进行花卉、苗木栽培试验,从香水百合的花蕾、金橘的产量、桂花的株高和茎粗等方面来看,香水百合以9、10号基质配方效果较好,金橘以7号基质配方效果较好,桂花以7号基质配方效果较好。 展开更多
关键词 菇渣 基质配方 花卉苗木
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短段木熟料栽培灵芝技术 被引量：5
15
作者 练长勋 毛可红 《食用菌》 北大核心 2007年第1期52-53,共2页
目前栽培的灵芝主要有段木栽培和代料栽培两种，其中段木栽培质量好，但生物转化率低，需消耗大量木材资源，且当段木口径偏小时，长出的芝体则较小；而代料栽培产量高，栽培周期短，但芝质松软，质量比不上段木栽培。我们近年来开展了... 目前栽培的灵芝主要有段木栽培和代料栽培两种，其中段木栽培质量好，但生物转化率低，需消耗大量木材资源，且当段木口径偏小时，长出的芝体则较小；而代料栽培产量高，栽培周期短，但芝质松软，质量比不上段木栽培。我们近年来开展了短段木畦式覆土栽培灵芝，表现出发菌速度快、成活率高，盖大、色泽鲜艳，肉厚，芝盖坚硬、出芝期长等特点。现将该技术介绍如下： 展开更多
关键词 熟料栽培 短段木 灵芝 技术 段木栽培 代料栽培 生物转化率 木材资源
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庆元县灰树花产业提升的措施 被引量：5
16
作者 黄卫华 甘庆军 陶祥生 《食药用菌》 2011年第3期12-13,共2页
灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇,有食用菌王子之美誉,是食药兼用型菌类,具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。灰树花属低耗木的木腐菌,在庆元县优化食用菌产业结构、创建中国生态环境第一县中具有重要的作用。
关键词 灰树花 转型升级 提升举措
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灰树花覆土栽培工艺改良 被引量：5
17
作者 胡建平 吴银华 毛可荣 《食用菌》 2013年第1期36-36,45,共2页
灰树花营养丰富，不但具有很高的食用价值，也具有很好的医药保健价值。食用灰树花能抑制高血压、防止动脉硬化及糖尿病的发生，所含灰树花多糖具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功效。浙汀庆元县是灰树花的主产区，每年灰树花产量在150... 灰树花营养丰富，不但具有很高的食用价值，也具有很好的医药保健价值。食用灰树花能抑制高血压、防止动脉硬化及糖尿病的发生，所含灰树花多糖具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功效。浙汀庆元县是灰树花的主产区，每年灰树花产量在1500万棒左右。自从推出灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术以来，该种模式已被菇农广泛接受，但是该方法中覆土栽培部分，以脱袋覆土的方式进行，还存在一些弊端，比如容易感染杂菌，容易烂棒，菇形不是很均匀且较难人为控制等。根据实际需求， 展开更多
关键词 灰树花 覆土栽培 改良
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庆元县食用菌产业发展的SWOT分析及对策建议 被引量：4
18
作者 甘庆军 叶晓星 +2 位作者 柳林飞 叶长文 黄卫华 《食药用菌》 2012年第2期74-77,共4页
运用SWOT分析法分析浙江省庆元县食用菌产业发展过程中的优、劣势,以及所面临的机遇和挑战。其优势主要体现在生态优势、技术优势、市场优势、品牌优势、集群优势和文化优势6个方面。劣势在对食用菌产业认识不足,食用菌产业大而不强,食... 运用SWOT分析法分析浙江省庆元县食用菌产业发展过程中的优、劣势,以及所面临的机遇和挑战。其优势主要体现在生态优势、技术优势、市场优势、品牌优势、集群优势和文化优势6个方面。劣势在对食用菌产业认识不足,食用菌产业大而不强,食用菌安全问题依然突出等,同时也面临着资源、资金、技术瓶颈,以及市场竞争压力等的挑战。指出当前应从消费需求、生态效益及政策环境方面寻找机遇,进而有针对性地提出庆元县食用菌产业的发展对策,为产业决策提供思路。 展开更多
关键词 食用菌 产业发展 SWOT分析法 对策思考
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光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢及自噬的影响 被引量：3
19
作者 管婉 储婷 +5 位作者 鲍大鹏 黄天宇 张建 黄卫华 李福后 唐利华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期1834-1840,共7页
为研究光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢的影响,通过设置自然光照条件与黑暗条件下香菇菌丝后熟转色对比试验,分析其活性氧含量、丙二醛(MDA)含量、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)氧化酶活性、抗氧化酶活性及自噬的差异... 为研究光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢的影响,通过设置自然光照条件与黑暗条件下香菇菌丝后熟转色对比试验,分析其活性氧含量、丙二醛(MDA)含量、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)氧化酶活性、抗氧化酶活性及自噬的差异。结果表明,自然光照条件下香菇菌丝正常后熟转色,黑暗条件下香菇菌丝不转色。自然光照条件下香菇菌丝活性氧含量、MDA含量、NADPH氧化酶活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性均显著高于黑暗条件,超氧化物歧化酶(SOD)活性变化则与之相反。同时,香菇菌丝细胞自噬的透射电镜分析及实时荧光定量PCR(qRT-PCR)对自噬基因Atg8的表达水平分析结果表明,在自然光照条件下香菇菌丝细胞的自噬特征明显。本研究结果为优化香菇栽培的环境条件提供了一定的理论依据,也为后续对光照环境下香菇体内氧化平衡的作用机理研究提供了有效参考。 展开更多
关键词 光照 香菇 后熟转色 活性氧代谢 自噬
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灰树花二潮菇非土覆盖栽培技术初报 被引量：4
20
作者 胡建平 吴银华 +2 位作者 吴应淼 黄建锋 毛可荣 《食用菌》 2015年第4期43-44,共2页
浙江庆元县是我国灰树花的主产区，产量占全国的80％左右。灰树花出菇方式采用菌棒割口一次出菇和覆土二次出菇，第一潮菇质量好，商品性优良价格一百坚挺，销路畅通，
关键词 灰树花 二潮出菇 覆盖材料 栽培
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