期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
野生黑茶抗氧化活性研究
被引量:
3
1
作者
何英姿
王晓
+3 位作者
梁传顺
李稳
潘庆松
覃继忠
《科技风》
2020年第33期157-159,共3页
本文分别用三种不同极性的溶剂(石油醚、乙酸乙酯和正丁醇)提取野生黑茶中抗氧化活性物质,并测定了三种自由基的清除率,与合成抗氧化剂Vc和芦丁进行对比。结果表明:随着野生黑茶提取物浓度的增加,其对DPPH自由基、·OH自由基和超氧...
本文分别用三种不同极性的溶剂(石油醚、乙酸乙酯和正丁醇)提取野生黑茶中抗氧化活性物质,并测定了三种自由基的清除率,与合成抗氧化剂Vc和芦丁进行对比。结果表明:随着野生黑茶提取物浓度的增加,其对DPPH自由基、·OH自由基和超氧阴离子的清除能力逐渐增强,同时发现野生黑茶对DPPH自由基和·OH自由基清除能力都是乙酸乙酯提取物的自由基清除活性较强。黑茶提取物对DPPH自由基·OH自由基的清除率分别到达93.63%和77.85%。而对超氧阴离子自由基则是正丁醇相提取物的自由基清除活力较强,清除率达到42.25%。结论:野生黑茶不同溶剂提取物对三种自由基的清除效果良好,说明其中富含抗氧化活性物质,这为野生黑茶的进一步开发利用提供了参考依据。
展开更多
关键词
野生黑茶
极性溶剂
提取物
自由基清除率
抗氧化
下载PDF
职称材料
题名
野生黑茶抗氧化活性研究
被引量:
3
1
作者
何英姿
王晓
梁传顺
李稳
潘庆松
覃继忠
机构
南宁师范大学环境与生命科学学院
广西
柳州市
融水县
水
融
香
茶业
有限公司
广西
柳州市
融水县
农业局
出处
《科技风》
2020年第33期157-159,共3页
基金
广西柳州市融水县科学研究与技术开发计划项目(20180203)。
文摘
本文分别用三种不同极性的溶剂(石油醚、乙酸乙酯和正丁醇)提取野生黑茶中抗氧化活性物质,并测定了三种自由基的清除率,与合成抗氧化剂Vc和芦丁进行对比。结果表明:随着野生黑茶提取物浓度的增加,其对DPPH自由基、·OH自由基和超氧阴离子的清除能力逐渐增强,同时发现野生黑茶对DPPH自由基和·OH自由基清除能力都是乙酸乙酯提取物的自由基清除活性较强。黑茶提取物对DPPH自由基·OH自由基的清除率分别到达93.63%和77.85%。而对超氧阴离子自由基则是正丁醇相提取物的自由基清除活力较强,清除率达到42.25%。结论:野生黑茶不同溶剂提取物对三种自由基的清除效果良好,说明其中富含抗氧化活性物质,这为野生黑茶的进一步开发利用提供了参考依据。
关键词
野生黑茶
极性溶剂
提取物
自由基清除率
抗氧化
Keywords
Wild Dark Tea
polar solvent
extract
radical scavenging
antioxidant
分类号
R28 [医药卫生—中药学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
野生黑茶抗氧化活性研究
何英姿
王晓
梁传顺
李稳
潘庆松
覃继忠
《科技风》
2020
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部