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题名掌握宾客心理 做好宴会服务工作
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作者
陈继光
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机构
广州第二旅游职业高中
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1990年第1期24-25,共2页
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文摘
宴会是社交活动的表现形式之一,人们通过它来进行交际交往,增进友谊,加强联系,沟通了解,表达情意。随着我国对外交往的进一步加强,随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,宴会已成为较普遍的社交活动形式,并在宾馆餐厅营业中占有重要的比重。在餐厅服务中,力争把不同层次、不同形式、不同规格、不同目的的宴会接待工作做好。
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关键词
餐厅服务
接待工作
人民生活水平
宴会
对外交往
加强联系
友谊
服务人员
不同层次
营业
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分类号
F590
[经济管理—旅游管理]
K919
[经济管理—产业经济]
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