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2015—2020年国内饲料霉菌毒素污染调查报告统计分析 被引量:29
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作者 丁燕玲 李孟聪 +4 位作者 钟名琴 陈彤 宋素泉 罗燕 谭磊 《中国动物检疫》 CAS 2021年第3期29-36,共8页
为了解我国近年来全价饲料及玉米、小麦、豆粕等主要谷物原料的霉菌毒素污染状况,收集“中国知网”以及“奥特奇”“奥迈”等生物科技有限公司2015年1月—2020年6月发布的30份调查报告,对相关数据进行统计分析。结果显示:我国大部分省... 为了解我国近年来全价饲料及玉米、小麦、豆粕等主要谷物原料的霉菌毒素污染状况,收集“中国知网”以及“奥特奇”“奥迈”等生物科技有限公司2015年1月—2020年6月发布的30份调查报告,对相关数据进行统计分析。结果显示:我国大部分省区市饲料中存在霉菌毒素污染,其中华东地区最为严重,4种霉菌毒素检出率均较高;谷物原料中存在优势霉菌毒素,其中玉米中主要是伏马毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇,小麦更容易受呕吐毒素污染,而豆粕中霉菌毒素检出率较低;全价饲料中黄曲霉素B1、伏马毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇均存在较高检出率和阳性值。结果表明,我国饲料及谷物原料霉菌毒素污染较严重,需要采用发酵、高压等去污技术和严格的法律法规加以管控。本研究为我国畜禽业用粮指导和霉菌毒素污染限量标准制定提供了数据支持。 展开更多
关键词 霉菌毒素 饲料污染 谷物原料 饲料加工 控制策略
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2020年广东省动物饲料中4种主要霉菌毒素污染调查 被引量:16
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作者 李孟聪 丁燕玲 +4 位作者 谭磊 钟名琴 陈彤 宋素泉 罗燕 《畜牧与兽医》 北大核心 2021年第5期122-126,共5页
采用液相色谱-串联质谱技术,针对2020年从广东省内采集的共196份猪、鸡、水产动物、宠物饲料样品中的黄曲霉素B1、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮4种霉菌毒素污染情况进行调查。结果:饲料中霉菌毒素污染普遍存在,霉菌毒... 采用液相色谱-串联质谱技术,针对2020年从广东省内采集的共196份猪、鸡、水产动物、宠物饲料样品中的黄曲霉素B1、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮4种霉菌毒素污染情况进行调查。结果:饲料中霉菌毒素污染普遍存在,霉菌毒素的检出率高达75%。猪饲料和鸡饲料中霉菌毒素污染严重,黄曲霉素B1存在15%~20%的超标污染,脱氧雪腐镰刀菌烯醇的阳性样本均为80%以上,玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1的阳性样本也在65%以上;水产饲料的霉菌毒素管控工作最到位,仅黄曲霉素B1存在超标污染;宠物饲料中4种霉菌毒素均存在约50%的检出可能。此次调查结果显示广东省饲料中霉菌毒素污染形势仍较严峻,霉菌毒素污染的控制工作仍需进一步加强。 展开更多
关键词 饲料 黄曲霉素 玉米赤霉烯酮 伏马毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中50种兽药残留 被引量:9
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作者 徐媛原 林敏霞 +2 位作者 李凯华 钟仕花 张兵 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第16期6384-6392,共9页
目的建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定水产品中50种兽药残留(三苯甲烷类、酰胺醇类、硝基咪唑类、磺胺类、喹诺酮类)的方法。方法样品经过... 目的建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定水产品中50种兽药残留(三苯甲烷类、酰胺醇类、硝基咪唑类、磺胺类、喹诺酮类)的方法。方法样品经过含1%甲酸的乙腈溶液提取,采用QuEChERS方法净化,通过相同C18色谱柱分离,经2个不同流动相系统(0.1%甲酸水溶液-甲醇、5mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇)梯度洗脱后,采用UPLC-MS/MS电喷雾正离子模式、正负切换模式分别分析测定,基质添加标准曲线外标或内标法定量。结果50种药物标准曲线相关系数均>0.997,检出限为0.032~0.356μg/kg,加标回收率为60.7%~114.0%,相对标准偏差为1.06%~14.10%。结论本方法快速、高效,可应用于水产品中多种兽药残留的快速准确筛查和检测。 展开更多
关键词 水产品 兽药残留 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱法
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超高效液相色谱-串联质谱法检测中华圆田螺硝基呋喃代谢物残留量 被引量:8
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作者 肖曼 张玲 +5 位作者 张杨 李凯华 徐媛原 张微 钟仕花 张兵 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第6期1814-1820,共7页
目的建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定中华圆田螺中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林4种硝基呋喃代谢物的方法。方法样品经50%甲醇水洗涤除杂后,进行衍生,用磷酸氢二钾溶液调pH后,经过乙酸乙酯提取,氮吹浓缩,乙酸铵和乙... 目的建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定中华圆田螺中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林4种硝基呋喃代谢物的方法。方法样品经50%甲醇水洗涤除杂后,进行衍生,用磷酸氢二钾溶液调pH后,经过乙酸乙酯提取,氮吹浓缩,乙酸铵和乙腈混合溶液定容,且正己烷除脂,吸取下层液体过膜待测。在正离子模式下,采用多反应监测模式同时测定中华圆田螺中的4种硝基呋喃代谢物。结果在优化后的仪器工作条件下进行测定,4种代谢物的质量浓度在1.0~10 ng/mL的范围内线性关系良好,相关系数为0.9994~0.9998,检出限为1.07×10^-2~7.02×10^-2 ng/g。加标回收率为92.0%~104.0%,批内和批间相对标准偏差均小于10%,测定结果的相对标准偏差为0.7%~4.7%(n=6)。结论该方法具有良好的精密度、准确度和重现性,可用于同时测定中华圆田螺中的呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林4种硝基呋喃代谢物。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 中华圆田螺 硝基呋喃代谢物
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固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产养殖“非药品”投入品中37种禁限兽药 被引量:7
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作者 张微 肖曼 +4 位作者 吴丹 黄浩鹏 徐媛原 张兵 钟仕花 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期1751-1757,共7页
建立了固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定水产养殖“非药品”投入品中37种禁限兽药(磺胺类、酰胺醇类、硝基咪唑类、苯并咪唑类、抗病毒类)残留量的分析方法。样品经含0.2%甲酸的80%乙腈水溶液提取,Mcllvaine-... 建立了固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定水产养殖“非药品”投入品中37种禁限兽药(磺胺类、酰胺醇类、硝基咪唑类、苯并咪唑类、抗病毒类)残留量的分析方法。样品经含0.2%甲酸的80%乙腈水溶液提取,Mcllvaine-乙二胺四乙酸二钠(Mcllvaine-Na_(2)EDTA)缓冲液螯合,超声波萃取,Waters PRiME-HLB固相萃取柱净化,通过C_(18)色谱柱分离,采用UPLC-MS/MS选择电喷雾ESI离子源在正、负离子多反应监测模式下分析测定,基质添加标准曲线外标法定量。37种禁限兽药标准曲线的相关系数均不低于0.991,检出限为0.156~1.94μg/kg,定量下限为0.520~6.47μg/kg,加标回收率为71.6%~119%,相对标准偏差为1.2%~15%。该方法快速、准确、灵敏度高,可应用于水产养殖“非药品”投入品中37种禁限兽药残留的快速准确筛查和检测。 展开更多
关键词 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 “非药品”投入品 兽药残留
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咖啡酸-葡聚糖-肌原纤维蛋白酶解物乳液稳定性的研究
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作者 李依伦 谭磊 +5 位作者 陈彤 刘国华 刘学铭 唐道邦 程镜蓉 朱明军 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第8期81-88,共8页
为了探究咖啡酸(Caffeic Acid,CA)、葡聚糖(Dextran,DEX)复合修饰联合胰蛋白酶不完全酶解对于肌原纤维蛋白(Myofibrillar Protein,MP)乳化特性的提升效果,以CA-DEX-MP复合酶解物为乳液稳定剂制备乳液,优化稳定剂的添加剂量,并以原始MP... 为了探究咖啡酸(Caffeic Acid,CA)、葡聚糖(Dextran,DEX)复合修饰联合胰蛋白酶不完全酶解对于肌原纤维蛋白(Myofibrillar Protein,MP)乳化特性的提升效果,以CA-DEX-MP复合酶解物为乳液稳定剂制备乳液,优化稳定剂的添加剂量,并以原始MP和MP酶解物稳定的乳液为对照,评估乳液在不同环境刺激下的稳定性。结果表明,CA-DEX-MP酶解物添加量为3 wt.%时乳液具有较低的颗粒粒径(390.26 nm)、电位(-23.6 mV)和较高的界面蛋白吸附量(11.22 mg/mL),且均匀分布;流变性研究表明,该乳液体系显示出显著低于原始MP乳液的表观粘度,可有效避免乳液的相分离现象。3 wt.%CA-DEX-MP复合酶解物乳液在不同温度、酸碱、盐离子强度和28 d贮藏期下均表现出较优的稳定性,可实现乳液的稳定。最终结果表明,乳液稳定剂为3 wt.%CA-DEX-MP复合酶解物时,乳液拥有最高的稳定性。该研究可为肌原纤维蛋白在新型食品乳液稳定剂开发中的应用提供理论支撑和方法学指引。 展开更多
关键词 肌原纤维蛋白 复合修饰 酶解修饰 乳液 稳定性
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超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中多种雄性激素和孕激素 被引量:6
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作者 李凯华 肖曼 +6 位作者 张玲 张杨 徐媛原 林敏霞 张微 钟仕花 张兵 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第15期5068-5073,共6页
目的建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测鱼肉组织中10种雄性激素和孕激素的分析方法。方法样品经乙酸铵提取,乙酸-乙腈再提取,无水硫酸钠吸水,QuEChERS净... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测鱼肉组织中10种雄性激素和孕激素的分析方法。方法样品经乙酸铵提取,乙酸-乙腈再提取,无水硫酸钠吸水,QuEChERS净化,经C18柱分离后进行UPLC-MS/MS选择电喷雾ESI正离子模式多反应监测模式下定量分析。结果线性范围在0.4~8.0μg/kg,相关系数达到0.99以上,10种激素的检出限在0.0100~0.200μg/kg之间,方法的回收率在77.3%~114.4%之间,相对标准偏差在0.9%~10.3%之间。结论该方法简单、快速、准确,且检出限低、回收率高,适用于鱼肉组织中雄性激素和孕激素的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 水产品 雄性激素 孕激素
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物肌肉组织中6种氨基糖苷类药物残留 被引量:5
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作者 钟名琴 黄婷 +2 位作者 吴雯娟 罗燕 丁燕玲 《饲料博览》 2019年第5期1-6,共6页
试验建立了动物肌肉组织中6种氨基糖苷类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。链霉素、双氢链霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、壮观霉素和潮霉素B标准曲线的相关系数均>0.99,呈良好线性关系。链霉素、双氢链霉素... 试验建立了动物肌肉组织中6种氨基糖苷类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。链霉素、双氢链霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、壮观霉素和潮霉素B标准曲线的相关系数均>0.99,呈良好线性关系。链霉素、双氢链霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、壮观霉素和潮霉素B的检出限(LOD)分别为5.3、6.9、6.5、2.9、4.1和1.7μg·kg^-1,在加标回收实验中的回收率范围分别为80.6%~96.9%、93.8%~102.0%、72.4%~104.0%、84.8%~99.5%、80.6%~99.0%和78.8%~97.9%。试验结果表明,该方法简单、快速、准确,且检出限低、回收率高,适用于动物肌肉组织中氨基糖苷类药物残留的检测。 展开更多
关键词 氨基糖苷 残留 动物肌肉 超高效液相色谱-串联质谱法
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电感耦合等离子体质谱仪测量蔬菜中镉含量的不确定度评定 被引量:5
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作者 刘晓颖 赵士文 张伟彪 《安徽农业科学》 CAS 2020年第7期210-212,共3页
对电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测量蔬菜中镉含量的不确定度进行了评定,分析了测量结果不确定度的各影响因素,量化了各影响因素的相对标准不确定度,计算得到蔬菜中镉含量测定结果的合成相对标准不确定度和扩展不确定度分别为0.057和0... 对电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测量蔬菜中镉含量的不确定度进行了评定,分析了测量结果不确定度的各影响因素,量化了各影响因素的相对标准不确定度,计算得到蔬菜中镉含量测定结果的合成相对标准不确定度和扩展不确定度分别为0.057和0.114 mg/kg,并讨论了该方法在应用过程中应注意的问题,为判断检测结果的准确性提供了科学依据。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 蔬菜 不确定度
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氨苯砜胶体金免疫层析试纸条研制及其在牛尿液样本检测中的应用
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作者 谭磊 智军海 +3 位作者 过大江 陈彤 何玉榆 全志学 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第10期42-47,共6页
为了检测牛尿液中的氨苯砜残留量,依据胶体金免疫层析原理研制了氨苯砜快速检测试纸条。使用氨苯砜-鸡卵白蛋白偶联物作为人工抗原免疫新西兰大白兔获得多克隆抗体,使用胶体金标记多克隆抗体,试纸条的检测线包被氨苯砜-牛血清白蛋白(BSA... 为了检测牛尿液中的氨苯砜残留量,依据胶体金免疫层析原理研制了氨苯砜快速检测试纸条。使用氨苯砜-鸡卵白蛋白偶联物作为人工抗原免疫新西兰大白兔获得多克隆抗体,使用胶体金标记多克隆抗体,试纸条的检测线包被氨苯砜-牛血清白蛋白(BSA)偶联物,质控线包被羊抗兔IgG抗体。用试纸条对牛尿中的氨苯砜残留量进行检测,其检测限为5μg/L,检测时间10 min,特异性较好,与氨苯砜相似的几种药物均无交叉反应。本试验研制的试纸条可以快速检测牛尿液中氨苯砜残留量,实时监测牛在饲养过程中是否使用氨苯砜,为控制氨苯砜残留提供了有效监管手段。 展开更多
关键词 氨苯砜 多克隆抗体 牛尿液 快速检测试纸条
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建立一种基于超高效液相色谱-串联质谱测定猪肉中地克珠利和妥曲珠利残留的方法 被引量:4
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作者 陈彤 吴雯娟 +2 位作者 黄婷 丁燕玲 罗燕 《国外畜牧学(猪与禽)》 2019年第8期74-77,共4页
本文建立了一种检测猪肉中地克珠利和妥曲珠利残留的超高效液相色谱-串联质谱方法。地克珠利和妥曲珠利在10.0μg/kg^500.0μg/kg线性范围内,标准曲线的相关系数(r)均大于0.996,呈现良好的线性关系。地克珠利和妥曲珠利的检出限分别为1... 本文建立了一种检测猪肉中地克珠利和妥曲珠利残留的超高效液相色谱-串联质谱方法。地克珠利和妥曲珠利在10.0μg/kg^500.0μg/kg线性范围内,标准曲线的相关系数(r)均大于0.996,呈现良好的线性关系。地克珠利和妥曲珠利的检出限分别为1.22μg/kg和1.25μg/kg,在加标回收试验中的回收率范围分别为81.4%~105.0%和86.0%~103.0%,相对标准偏差范围为3.8%~6.2%。试验结果表明,该方法简单、快速、准确,且检出限低、回收率高,能适用于猪肉中地克珠利和妥曲珠利残留的检测。 展开更多
关键词 地克珠利 妥曲珠利 残留 猪肉 超高效液相色谱-串联质谱
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三种常用溶剂对98种农残检测结果稳定性的影响 被引量:4
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作者 张伟彪 顾亚萍 +4 位作者 曾定玲 王瑞 林慧纯 尹义捐 方长发 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第16期236-242,共7页
研究QuEChERS-液相色谱串联四极杆质谱(liquid chromatography tandem quadrupole mass spectrometry,LC-MS-MS)方法中,乙腈、乙腈+水(体积比1∶1)和甲醇+水(体积比1∶1) 3种常用的溶剂对98种农药标准物质和2种加标基质稳定性的影响。... 研究QuEChERS-液相色谱串联四极杆质谱(liquid chromatography tandem quadrupole mass spectrometry,LC-MS-MS)方法中,乙腈、乙腈+水(体积比1∶1)和甲醇+水(体积比1∶1) 3种常用的溶剂对98种农药标准物质和2种加标基质稳定性的影响。标准溶液(浓度为0.080μg/mL) 11 h的连续测定结果显示,甲醇+水(体积比1∶1)中标准物质峰面积长时间的稳定性最好,乙腈+水(体积比1∶1)次之,乙腈最差。使用甲醇+水(体积比1∶1)配制标准物质时,长期不稳定的农药仅为四螨嗪、氟苯脲、杀扑磷和异菌脲。对韭菜和橙子2种加标基质放置3 h的稳定性研究结果表明,橙子基质中农药测定结果在3种溶剂中稳定性均优于韭菜,而以甲醇+水(体积比1∶1)作为溶剂对于检测结果的稳定性贡献更大。 展开更多
关键词 QuEChERS法 液相色谱串联四极杆质谱仪 基质效应 标样稳定性 溶剂稳定性
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液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中糖皮质激素类药物残留 被引量:3
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作者 黄婷 谭磊 +3 位作者 何玉榆 陈彤 丁燕玲 钟名琴 《国外畜牧学(猪与禽)》 2022年第6期107-110,共4页
本文建立了一种检测动物源性食品中糖皮质激素的液相色谱-串联质谱法,对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。地塞米松、倍他米松在0.20~10.0 ng/mL的线性范围内,标准曲线的相关系数(r)均大于0.99... 本文建立了一种检测动物源性食品中糖皮质激素的液相色谱-串联质谱法,对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。地塞米松、倍他米松在0.20~10.0 ng/mL的线性范围内,标准曲线的相关系数(r)均大于0.9992,方法检出限分别为0.0464μg/kg和0.0464μg/kg,回收率范围为76.2%~100.4%,相对标准偏差范围为1.5%~4.8%,所得结果表明该方法简单、快速和准确,可为动物源性食品中糖皮质激素类药物检测提供强有力的方法支撑。 展开更多
关键词 动物源性食品 糖皮质激素 液相色谱-串联质谱法
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一种检测饲料中聚醚类抗生素的液相色谱-串联质谱方法
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作者 陈彤 钟名琴 +2 位作者 邱永为 何玉榆 黄婷 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第3期70-73,共4页
本研究基于液相色谱-串联质谱建立了一种高精密度检测饲料中聚醚类抗生素的方法,并对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,参考已有的标准,对标准的相关处理步骤进行优化,采用液相色谱-串联质谱法进行分析。马杜霉素、莫能菌素、盐霉... 本研究基于液相色谱-串联质谱建立了一种高精密度检测饲料中聚醚类抗生素的方法,并对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,参考已有的标准,对标准的相关处理步骤进行优化,采用液相色谱-串联质谱法进行分析。马杜霉素、莫能菌素、盐霉素和甲基盐霉素的标准曲线相关系数分别为0.99979、0.99971、0.99852、0.99938,方法检出限分别为3.58μg/kg、2.47μg/kg、3.32μg/kg、2.82μg/kg,回收率范围为90.4%~101.5%、89.2%~102.0%、90.5%~101.0%、88.3%~103.0%,相对标准偏差为1.2%~1.3%、1.4%~2.2%、1.5%~3.2%、1.9%~3.8%。所得结果表明,该方法具有检出限低、回收率较好、精准度高、重复性好的优点,可以为检测饲料中聚醚类抗生素提供有力的方法支撑。 展开更多
关键词 聚醚类抗生素 液相色谱-串联质谱 精密度 回收率
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一种高效测定动物源性食品中类固醇激素的方法
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作者 陈彤 钟名琴 +2 位作者 邱永为 何玉榆 黄婷 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第4期107-111,共5页
本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法,并对建立的方法进行了方法学的考察与验证,试验对前处理步骤和测定条件进行优化,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙... 本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法,并对建立的方法进行了方法学的考察与验证,试验对前处理步骤和测定条件进行优化,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙、甲基睾丸酮、17β-群勃龙的标准曲线相关系数分别为0.99633、0.99542、0.99655、0.99364,方法检出限分别为0.0515μg/kg、0.0970μg/kg、0.0932μg/kg、0.087 3μg/kg,回收率范围为93.4%~105.0%、82.2%~102.0%、88.8%~104.0%、85.0%~102.0%,相对标准偏差为2.8%~5.2%、0.8%~6.9%、3.0%~6.1%、2.6%~5.4%,所得结果表明,该方法具有过程简单,方法检出限低、回收率较好、精准度高、重复性好的优点,可以为动物源性食品中类固醇激素检验提供方法支持。 展开更多
关键词 类固醇激素 液相色谱-串联质谱 动物源性食品 性激素残留
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法优化
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作者 刘国华 何玉榆 +3 位作者 陈彤 谭磊 吴雯娟 钟名琴 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第4期96-101,共6页
本研究建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300~30.0ng/mL的范围内时具有良好线性关系,5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数(r)均大于0.999,方... 本研究建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300~30.0ng/mL的范围内时具有良好线性关系,5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数(r)均大于0.999,方法检出限在4.60×10^(-2)~3.38×10^(-1)μg/kg范围内,低、中、高不同浓度点加标平均回收率范围分别为74.6%~105.0%、77.4%~106.0%、81.7%~107.0%,相对标准偏差为2.9%~11.7%。试验结果显示,该方法具有快速、简便、准确、灵敏的特点,适用于动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的检测。 展开更多
关键词 硝基咪唑 动物源性食品 超高效液相色谱-串联质谱法
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安眠酮胶体金免疫快速检测试纸条的研制
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作者 刘国华 蒋永青 +2 位作者 陈彤 黄婷 许芳 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第6期64-70,共7页
为快速检测出猪肉等动物源性食品中安眠酮的残留,利用胶体金免疫层析技术制备安眠酮快速检测试纸条。通过化学方法合成安眠酮半抗原和安眠酮抗原,利用免疫反应制备安眠酮多克隆抗体,以安眠酮多克隆抗体和安眠酮包被抗原作为主要原料,制... 为快速检测出猪肉等动物源性食品中安眠酮的残留,利用胶体金免疫层析技术制备安眠酮快速检测试纸条。通过化学方法合成安眠酮半抗原和安眠酮抗原,利用免疫反应制备安眠酮多克隆抗体,以安眠酮多克隆抗体和安眠酮包被抗原作为主要原料,制备安眠酮胶体金免疫快速检测试纸条。结果表明,研制的试纸条对动物组织样本的检测限为20μg/kg,对尿样的检测限为30μg/kg,检测时间不超过5 min,与500μg/kg的四环素类、喹诺酮类、磺胺类等药物均无交叉反应,特异性较好,假阳性率≤5%,假阴性率≤0.5%。该方法操作简便、快速、灵敏、准确、稳定,适用于动物源性食品中安眠酮残留的现场快速检测和筛查。 展开更多
关键词 安眠酮 胶体金免疫层析技术 试纸条 快速检测
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副溶血性弧菌与弧菌科易混淆菌的鉴别方法 被引量:3
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作者 王桂兰 钟雷响 +2 位作者 曹爱巧 阚式绂 施远国 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第18期6097-6102,共6页
目的快速鉴别副溶血性弧菌检测工作中常见的几种易混淆菌。方法首先筛选出7株在副溶血性弧菌检测工作中的易混淆菌株,分别通过选择性平板、初步生化筛选和干制生化鉴定试剂盒的方法,对包括副溶血性弧菌标准菌株在内的8株菌进行鉴别分析... 目的快速鉴别副溶血性弧菌检测工作中常见的几种易混淆菌。方法首先筛选出7株在副溶血性弧菌检测工作中的易混淆菌株,分别通过选择性平板、初步生化筛选和干制生化鉴定试剂盒的方法,对包括副溶血性弧菌标准菌株在内的8株菌进行鉴别分析。结果各菌株培养24h后,只有创伤弧菌能在改良纤维二糖多粘菌素B多粘菌素E琼脂平板上生长;硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基对弧菌科菌株鉴别性较强;结合硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基以及弧显平板上的菌落大小和颜色特征,可对以上8株菌进行鉴别,利用各菌株在副溶血性弧菌的典型生化反应上的不同点,可进一步进行验证。结论掌握各检测阶段菌株的不同特征,通过常规检测方法实现快速鉴别,节省检测时间,提高检测效率,及时发现其它可疑致病菌。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 检测 易混淆菌 快速鉴别
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超高效液相色谱-串联质谱法测定奶粉中聚醚类抗生素残留 被引量:3
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作者 丁燕玲 刘国华 +3 位作者 吴雯娟 钟名琴 陈彤 黄婷 《广东化工》 CAS 2020年第19期160-162,共3页
建立了检测奶粉中聚醚类抗生素(马杜霉素铵、尼日利亚菌素、拉沙洛菌素、莫能菌素、甲基盐霉素、盐霉素)残留量的超高效液相色谱-串联质谱分析方法,样品在乙腈溶液提取下经PRIME HLB固相萃取柱净化,氮吹浓缩后定容过膜上机检测。6种聚... 建立了检测奶粉中聚醚类抗生素(马杜霉素铵、尼日利亚菌素、拉沙洛菌素、莫能菌素、甲基盐霉素、盐霉素)残留量的超高效液相色谱-串联质谱分析方法,样品在乙腈溶液提取下经PRIME HLB固相萃取柱净化,氮吹浓缩后定容过膜上机检测。6种聚醚类抗生素在0.2~16.0 ng/L线性范围内均呈线性,相关系数均大于0.999,方法检出限均低于1.6μg/kg,满足国家标准要求,在空白样品中添加6种聚醚类抗生素的回收率均在74.1%~111.9%之间,精密度(RSD)1.9%~14.6%。 展开更多
关键词 奶粉 聚醚类抗生素 残留分析 液质串联质谱
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超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中四环素类残留量 被引量:2
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作者 张微 徐媛原 +3 位作者 张杨 肖曼 吴丹 张兵 《广东化工》 CAS 2022年第16期200-202,共3页
目的:建立水产品中四环素类(四环素、土霉素、金霉素、多西环素)残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。方法:样品经过含0.2%甲酸的乙腈水溶液提取,超声波萃取,采用Waters PRIME HLB固相萃取柱净化,通过C色谱柱分离,经5... 目的:建立水产品中四环素类(四环素、土霉素、金霉素、多西环素)残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。方法:样品经过含0.2%甲酸的乙腈水溶液提取,超声波萃取,采用Waters PRIME HLB固相萃取柱净化,通过C色谱柱分离,经5 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇流动相系统梯度洗脱后,采用UPLC-MS/MS选择电喷雾ESI正离子模式多反应监测模式下分析测定,基质添加标准曲线随试样一并前处理,外标法定量。结果:四环素类药物标准曲线相关系数均≥0.997,检出限为0.201~0.423μg/kg,方法的回收率为94.1%~103.8%,相对标准偏差为0.7%~4.3%。结论:本方法简便、快速、准确,可应用于水产品中四环素类残留的快速准确筛查和检测。 展开更多
关键词 水产品 四环素类药物 超高效液相色谱-串联质谱 固相萃取 残留
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