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几种栽培基质的理化特性分析及其对香蕉幼苗生长的影响 被引量：15
1
作者 邝瑞彬 易干军 +4 位作者 罗健 李春雨 罗静 盛鸥 魏岳荣 《安徽农业科学》 CAS 2015年第22期44-47,共4页
[目的]了解不同栽培基质的理化性质,及其对香蕉幼苗生长的影响,为培育健康优质香蕉种苗提供理论基础。[方法]以椰糠、泥炭土及红壤土为基质原料,香蕉组培幼苗为植物材料,研究不同基质理化性质及其对幼苗生长的作用。[结果]椰糠和泥炭土... [目的]了解不同栽培基质的理化性质,及其对香蕉幼苗生长的影响,为培育健康优质香蕉种苗提供理论基础。[方法]以椰糠、泥炭土及红壤土为基质原料,香蕉组培幼苗为植物材料,研究不同基质理化性质及其对幼苗生长的作用。[结果]椰糠和泥炭土都具有较小的容重,总孔隙度分别为82.6%和77.0%,持水孔隙度分别为59.2%和64.3%,使栽培介质具有较强的通透性和保水能力;而红壤土则有较大的容重,较差的通透性。椰糠有丰富有机质和较高全磷和全钾,而全氮则较低;红壤土的有机质和全氮含量远低于椰糠和泥炭土。椰糠处理的香蕉幼苗在株高、叶数、叶面积、干物重等方面具有较强的生长优势,泥炭土次之,而红壤土则表现最弱。根系形态参数表明,椰糠处理下植株根系较长、粗壮,根表面积较大,显著优于其他两个处理。[结论]单纯红壤土或泥炭土作为基质不能为香蕉幼苗提供最优的生长条件;椰糠具有更适于香蕉幼苗生长的理化性质,利于培育强壮健康无菌种苗,可作为重要的无土栽培介质而广泛应用。 展开更多
关键词 香蕉组培苗 基质 椰糠 泥炭土 红壤土
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荔枝果实中营养元素的测定 被引量：12
2
作者 孔凡利 张名位 +3 位作者 尹凯丹 陶正平 李阳 邝瑞彬 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第3期351-353,288,共4页
采用原子吸收法测定了广东地区20种荔枝中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜和锌8种元素在果肉、果皮和果核中的分布，方法的相对标准偏差介于0．2-1．9％，平均回收率为98．1～104．2％。对不同荔枝品种营养元素含量的变化及其分布的规律性... 采用原子吸收法测定了广东地区20种荔枝中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜和锌8种元素在果肉、果皮和果核中的分布，方法的相对标准偏差介于0．2-1．9％，平均回收率为98．1～104．2％。对不同荔枝品种营养元素含量的变化及其分布的规律性进行了讨论，结果表明元素的分布特征和荔枝品种具有一定相关性，为进一步研究荔枝的药效和保健作用及综合利用提供参考。 展开更多
关键词 荔枝 元素 果肉 果皮 果核
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氧化白藜芦醇对鲜切马铃薯褐变的抑制作用 被引量：11
3
作者 孟祥春 黄泽鹏 +1 位作者 黎家妍 邹永 《农产品加工》 2018年第12期6-10,14,共6页
为探索氧化白藜芦醇对鲜切马铃薯贮藏过程中氧化褐变及抗氧化系统的影响,试验采用质量分数0.005%,0.010%和0.020%氧化白藜芦醇溶液清洗鲜切加工后的马铃薯切片,以水清洗为负对照,以间苯二酚和VC的复配溶液清洗处理为正对照,观察评价贮... 为探索氧化白藜芦醇对鲜切马铃薯贮藏过程中氧化褐变及抗氧化系统的影响,试验采用质量分数0.005%,0.010%和0.020%氧化白藜芦醇溶液清洗鲜切加工后的马铃薯切片,以水清洗为负对照,以间苯二酚和VC的复配溶液清洗处理为正对照,观察评价贮藏期间切面色差、整体感官品质(OVQ)、褐变程度,以及氧化抗氧化系统的多酚氧化酶(PPO)、络氨酸酶(TYE)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)活性和变化。结果表明,氧化白藜芦醇清洗处理能较好地保持鲜切马铃薯切片的色泽(较高的L*值和ΔE*值及较低的a*值)和OVQ,维持贮藏后期的Ho值,抑制贮藏期内马铃薯切面褐变现象的产生,延长贮藏期。同时,可一定程度地降低PPO和TYE活性,增强CAT和SOD活性。结果表明,氧化白藜芦醇的清洗效果好,其对鲜切马铃薯切片在贮藏期内的品质有一定的保持作用。 展开更多
关键词 氧化白藜芦醇 鲜切马铃薯 褐变 色差 酶活性
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荔枝果酒产业与技术研究进展 被引量：10
4
作者 王丽敏 陈洁珍 +1 位作者 欧良喜 蔡长河 《中国酿造》 CAS 2012年第9期20-23,共4页
荔枝具有独特的果香,酸度糖度适中,果汁丰富,富含多种营养物质,极具保健功能,非常适合酿酒,酿酒是一条解决荔枝产期集中、不耐藏、鲜销困难等产业问题的重要途径。文章从荔枝果酒的产业意义、产业概况、酿造工艺、香气成分、荔枝品种酿... 荔枝具有独特的果香,酸度糖度适中,果汁丰富,富含多种营养物质,极具保健功能,非常适合酿酒,酿酒是一条解决荔枝产期集中、不耐藏、鲜销困难等产业问题的重要途径。文章从荔枝果酒的产业意义、产业概况、酿造工艺、香气成分、荔枝品种酿酒适性等方面对近年来荔枝果酒产业与技术的研究进展进行综述,并提出建议。 展开更多
关键词 荔枝果酒 产业 技术 酿酒品种
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龙眼顶芽转录组简单重复序列(SSR)标记信息分析及分子标记开发 被引量：10
5
作者 郭栋梁 王静 +2 位作者 韩冬梅 潘学文 李建光 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期863-871,共9页
随着新一代测序技术的发展,大量的转录组数据和表达序列标签(EST)成为开发简单重复序列(SSR)标记的可利用资源。本研究利用MISA软件筛选龙眼(Dimocarpus longan)顶芽转录组数据库序列,从114 445条龙眼转录组unigene序列中发现11 546个SS... 随着新一代测序技术的发展,大量的转录组数据和表达序列标签(EST)成为开发简单重复序列(SSR)标记的可利用资源。本研究利用MISA软件筛选龙眼(Dimocarpus longan)顶芽转录组数据库序列,从114 445条龙眼转录组unigene序列中发现11 546个SSR位点,SSR出现频率为10.09%。其中1 975条unigene含有两个或两个以上EST-SSR位点,占所有SSR位点的比例为17.10%,SSR出现的平均距离为7.52 kb。从龙眼转录组SSR核苷酸基序类型来看,二核苷酸(52.11%)和三核苷酸(46.15%)出现频率最高,占所有核苷酸出现频率的99.26%。在龙眼转录组SSR中二核苷酸重复基元出现频率最高的是AG/CT(4 250个,占36.81%),三核苷酸重复基元出现频率最高的是AAG/CTT(1 109个,占9.61%)。对含SSR位点的9 571条unigene序列进行引物设计,共设计出了8 347对SSR位点特异引物。随机挑选合成50对EST-SSR引物,以‘石硖’、‘储良’、‘古山2号’、‘立冬本’等四份龙眼材料的基因组DNA为模板对这批引物进行PCR扩增、筛选,结果表明,其中21对引物能产生理想的PCR产物,有效扩增率为42%;16对引物扩增条带具有多态性,占有效引物的76.2%;16对多态性引物共扩增获得50个条带,其中多态性片段21个,每对引物平均产生1.31个多态性片段。 展开更多
关键词 龙眼 转录组 SSR
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不同类型黄皮果实香气成分和特征香气物质分析 被引量：9
6
作者 彭程 常晓晓 +3 位作者 陈喆 邱继水 林志雄 陆育生 《经济林研究》 北大核心 2019年第4期50-60,共11页
为给黄皮资源的开发利用提供理论支持,以8种黄皮果实为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对其果实中的香气成分和特征香气物质进行了检测和分析。检测结果表明:从8个黄皮品系的果实中共检测出挥发性成分99种,主要含有单... 为给黄皮资源的开发利用提供理论支持,以8种黄皮果实为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对其果实中的香气成分和特征香气物质进行了检测和分析。检测结果表明:从8个黄皮品系的果实中共检测出挥发性成分99种,主要含有单萜烯类、单萜类、倍半萜烯类、类倍半萜类、醇类、酯类、酮类、醛类和其他类物质,其中含量较高的分别为β-水芹烯、D-柠檬烯、石竹烯、α-水芹烯、α-金合欢烯、1H-3a,7-亚甲基薁等成分;8个品系黄皮果实中的香气成分,均以单萜烯类和倍半萜烯类物质为主,二者均占各品系黄皮果实香气成分总含量的80%以上。聚类分析结果显示:大鸡心黄皮单独为一类,其余品系聚为一类。对其香气值(OAV)的分析结果表明:8个品系黄皮果实中均含有β-金合欢烯、α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯、2-辛酮、α-蒎烯和石竹烯等特征香气物质,且α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯对各黄皮品系香气的贡献均较大;8个黄皮品系间果实的香气成分存在明显差异,其中大鸡心和其他品系间的差异最大;α-水芹烯对各黄皮品系中果实香气成分的贡献最大。 展开更多
关键词 黄皮 香气成分 特征香气物质 主成分分析 气相色谱分析
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不同包装材料对龙眼果实贮藏特性的影响 被引量：9
7
作者 韩冬梅 谷李桃 +5 位作者 李双双 吴振先 李建光 郭栋梁 潘学文 李荣 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期2347-2354,共8页
为了筛选不同贮藏温度下龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实合适的包装袋,以品种‘石硖’(cv.Shixia)为材料,研究了常温(25±1)℃和低温(5±1)℃下,0.025 mm聚乙烯袋(PE)、0.020 mm双向拉伸聚丙烯袋(BOPP)、0.025 mm乙烯-醋酸... 为了筛选不同贮藏温度下龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实合适的包装袋,以品种‘石硖’(cv.Shixia)为材料,研究了常温(25±1)℃和低温(5±1)℃下,0.025 mm聚乙烯袋(PE)、0.020 mm双向拉伸聚丙烯袋(BOPP)、0.025 mm乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)、0.025 mm中山气调袋(ZSMA)4种包装材料对果实贮藏特性的影响,以"单层0.010 mm PE膜+托盘"(PF1)作为常温贮藏效果对照,0.025 mm PE包装作为低温贮藏效果对照。结果表明:常温下果皮褐变、果肉自溶、果实质量损失率高低顺序分别为PF1>EVA>PE>BOPP≈ZSMA、PF1>PE>BOPP>ZSMA≈EVA、EVA>PF1>PE>ZSMA≈BOPP;低温下分别为EVA>BOPP>ZSMA>PE、PE>ZSMA>EVA>BOPP、EVA>PE≈ZSMA≈BOPP。与常温相比,低温下同一种包装内CO_2体积分数(V/V)显著降低,O_2体积分数(V/V)明显上升。两种贮藏温度下,4种包装中的CO_2体积分数高低顺序均为BOPP>ZSMA>PE>EVA,O_2体积分数则相反;袋内湿度是影响果皮褐变的最主要因素,EVA的透湿性远高于BOPP、PE、ZSMA;BOPP和PE果实因常温与低温差异表现为部分相反结果,果实的CO_2伤害阈值因贮藏温度下降而降低;ZSMA则体现了良好的综合保鲜效果。 展开更多
关键词 龙眼果实 包装 贮藏特性 果皮褐变 果肉自溶
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大孔吸附树脂对荔枝粗多糖的脱色条件研究 被引量：9
8
作者 孔凡利 张名位 +2 位作者 邝瑞彬 尹凯丹 刘旭光 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第5期179-183,共5页
研究了9种大孔吸附树脂对荔枝多糖溶液的色素脱除率和多糖保留率的影响,筛选出非极性大孔树脂HPD-100进行后续研究。通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,研究发现,采用树脂HPD-100,在温度30℃、时间1.5h、糖液/树脂比为12:1条... 研究了9种大孔吸附树脂对荔枝多糖溶液的色素脱除率和多糖保留率的影响,筛选出非极性大孔树脂HPD-100进行后续研究。通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,研究发现,采用树脂HPD-100,在温度30℃、时间1.5h、糖液/树脂比为12:1条件下,脱色率可以达到75.54%,多糖保留率可以达到75.43%。荔枝多糖的色素以非极性小分子色素为主。 展开更多
关键词 多糖 脱色 树脂 保留率
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茶树油粕中茶皂素的提取及其对果蔬采后致病菌的抑制作用 被引量：9
9
作者 孟祥春 黄泽鹏 +1 位作者 凡超 向旭 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第3期90-96,共7页
以从茶树油粕中提取茶皂素的得率为评价指标,研究提取溶剂、方法、时间、温度和料液比等因素对茶皂素得率的影响,并通过正交试验确定茶皂素最佳提取工艺条件,同时考察了所得茶皂素对几种果蔬采后致病菌的抑制作用。结果表明,茶树油粕中... 以从茶树油粕中提取茶皂素的得率为评价指标,研究提取溶剂、方法、时间、温度和料液比等因素对茶皂素得率的影响,并通过正交试验确定茶皂素最佳提取工艺条件,同时考察了所得茶皂素对几种果蔬采后致病菌的抑制作用。结果表明,茶树油粕中提取茶皂素的最佳工艺条件为:以75%乙醇作为提取溶剂,料液比1∶14(g/mL),85℃热回流提取2.5 h,茶皂素的得率达13.3%,经AB-8大孔吸附树脂纯化后,纯度达95.64%。所获茶皂素对胶胞炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)、灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)和链格孢菌(Alternaria alternata)菌丝的生长均有显著的抑制作用,半最大效应浓度(EC50)值分别为203.62、165.87和550.61mg·L^-1,其中以对B. cinerea的抑制作用最强。 展开更多
关键词 茶树油粕 茶皂素 乙醇 提取工艺 得率 半最大效应浓度
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不同条件对‘巴西蕉’和‘南天黄’香蕉后熟的影响 被引量：8
10
作者 肖维强 黄秉智 +2 位作者 戴宏芬 杨兴玉 许林兵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期254-260,共7页
‘南天黄’为性状优良且抗枯萎病的香蕉新品种,其后熟条件与传统栽培品种‘巴西蕉’不同,然而生产中常以统一做法对‘南天黄’进行催熟,易造成生产误判。为提高香蕉品质,延长货架期,本研究以500 mg/L乙烯利喷雾处理后的‘南天黄’与‘... ‘南天黄’为性状优良且抗枯萎病的香蕉新品种,其后熟条件与传统栽培品种‘巴西蕉’不同,然而生产中常以统一做法对‘南天黄’进行催熟,易造成生产误判。为提高香蕉品质,延长货架期,本研究以500 mg/L乙烯利喷雾处理后的‘南天黄’与‘巴西蕉’果实为材料,实验分为(22±2)℃处理组(T2)、(22±2)℃+双向拉伸聚丙烯(biaxially oriented polypropylene,BOPP)薄膜包装处理组(T-2)、17℃处理组(T1)、17℃+BOPP薄膜包装处理组(T-1),观察果皮色差、果肉硬度、果实质量损失率、可溶性固形物质量分数的变化和货架期的特点,以此制定‘南天黄’合理催熟方案。T1、T-1处理组‘南天黄’褪绿转黄(催熟时间)比‘巴西蕉’早1 d,T1处理组‘南天黄’比‘巴西蕉’货架期长2 d;T2处理组‘南天黄’褪绿转黄比‘巴西蕉’迟1 d,货架期长2 d;与T2处理组相比,T1处理组香蕉后熟末期硬度、色差L*值、C*值、a*值更大,货架期长2 d,但后熟后颜色不如T2处理组的鲜黄;BOPP包装延缓了褪绿转黄,使催熟时间延长4 d,货架期缩短。因此前期高温(21℃)后期低温(17℃)是‘南天黄’获得较好的货架品质和货架期的后熟条件。 展开更多
关键词 香蕉 '南天黄' '巴西蕉' 催熟 乙烯利 双向拉伸聚丙烯膜
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火龙果液体授粉组合的优化及其效应研究 被引量：8
11
作者 匡石滋 田世尧 +1 位作者 段冬洋 凡超 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期70-74,共5页
为提高火龙果授粉效果,以白肉火龙果花粉和红皮红肉火龙果花粉为试材,进行了火龙果花粉液组分的优化研究和火龙果液体授粉效应试验。结果表明:火龙果花粉液最优组分为葡萄糖100 g/L+硼酸70 mg/L+硝酸钙80 mg/L+脯氨酸0.8 g/L。使用该花... 为提高火龙果授粉效果,以白肉火龙果花粉和红皮红肉火龙果花粉为试材,进行了火龙果花粉液组分的优化研究和火龙果液体授粉效应试验。结果表明:火龙果花粉液最优组分为葡萄糖100 g/L+硼酸70 mg/L+硝酸钙80 mg/L+脯氨酸0.8 g/L。使用该花粉液组分,并加入2.5%花粉量进行授粉试验,坐果率和单果重分别比自然授粉处理提高14.4%和36.95%,种子数与1.5%液体授粉处理、人工毛笔点授处理和自然授粉处理相比分别提高39.75%、54.69%和92.01%,且差异均达显著水平;火龙果液体授粉不仅能显著提高火龙果坐果率,而且能促进果实发育,提高单果重和果实品质,是提高火龙果产量和经济效益的一项有效技术措施。 展开更多
关键词 火龙果 花粉液组分 优化 液体授粉效应
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1-甲基环丙烯保鲜贴纸延缓香蕉后熟衰老进程的研究 被引量：8
12
作者 孟祥春 黄泽鹏 +1 位作者 凡超 向旭 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2527-2532,共6页
目的研究新型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)保鲜贴纸在延长黄熟香蕉货架期方面的应用。方法分析1-MCP保鲜贴纸对黄熟蕉的后熟阶段值、硬度、果实呼吸速率、乙烯释放速率等后熟衰老指标、果实外观色泽和品质变化指标的影响... 目的研究新型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)保鲜贴纸在延长黄熟香蕉货架期方面的应用。方法分析1-MCP保鲜贴纸对黄熟蕉的后熟阶段值、硬度、果实呼吸速率、乙烯释放速率等后熟衰老指标、果实外观色泽和品质变化指标的影响。结果 1-MCP保鲜贴纸可明显延长黄熟蕉的货架期3 d,一定程度地减缓呼吸速率和乙烯释放速率,延缓硬度下降,延迟衰老梅花点的出现,但1-MCP保鲜贴纸对果肉可溶性固形物、可滴定酸及维生素C含量没有显著影响(P>0.05)。结论乙烯催熟后的黄熟香蕉可采用1-MCP保鲜贴纸延长运输及货架销售期,降低黄熟蕉由于快速后熟衰老软化造成的经济损失,提高商品价值。 展开更多
关键词 1-甲基环丙烯保鲜贴纸 黄熟香蕉 货架期 后熟衰老 硬度
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枯草芽孢杆菌Bs01发酵条件的优化及对胶孢炭疽菌的抑制 被引量：6
13
作者 毕方铖 黄泽鹏 孟祥春 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第1期37-45,共9页
Bs01是前期研究分离的一株对果实胶孢炭疽菌具有较强抑制作用的枯草芽孢杆菌菌株。本研究以其发酵后的发酵液上清对胶孢炭疽菌的离体抑菌活性为评价指标,优化了Bs01发酵培养基的氮源、碳源和无机盐成分及配比,同时采用正交试验优化了发... Bs01是前期研究分离的一株对果实胶孢炭疽菌具有较强抑制作用的枯草芽孢杆菌菌株。本研究以其发酵后的发酵液上清对胶孢炭疽菌的离体抑菌活性为评价指标,优化了Bs01发酵培养基的氮源、碳源和无机盐成分及配比,同时采用正交试验优化了发酵时间、起始pH、接种量、装液量及温度等发酵条件,并对比测定了最佳发酵条件获得的发酵液上清对胶孢炭疽菌的抑制效果。结果表明,可获得具最强离体抑菌活性发酵液上清的发酵培养基最优氮源、碳源及无机盐分别为细菌蛋白胨、葡萄糖和NaCl,最佳的发酵培养基配方为:2%葡萄糖、3%细菌蛋白胨和0.5%NaCl。最佳的发酵条件组合是:起始培养基pH为7.0,接种量15%,装液量1/10,32℃、200 r/min振荡培养48 h。采用优化后的最佳发酵培养基及发酵条件组合获得的发酵液上清可显著抑制活体接种的胶孢炭疽菌病斑扩展,降低病情指数,显著优于优化前获得的发酵液上清的抑制效果。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 发酵液上清 发酵培养基 优化 胶孢炭疽菌 病情指数
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脱硫对熏硫‘黑叶’荔枝采后品质及果肉亚硫酸盐代谢的影响 被引量：4
14
作者 罗焘 李双双 +2 位作者 郭晓萌 韩冬梅 吴振先 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期238-246,共9页
本实验研究了脱硫对熏硫‘黑叶’荔枝果实采后品质、亚硫酸盐残留量和果肉中亚硫酸盐代谢的影响。测定对照(施保克)、熏硫和脱硫处理的果实4℃贮藏期间的色度值、褐变指数、腐烂率、亚硫酸盐残留量及果肉中亚硫酸盐氧化酶(sul?te oxidas... 本实验研究了脱硫对熏硫‘黑叶’荔枝果实采后品质、亚硫酸盐残留量和果肉中亚硫酸盐代谢的影响。测定对照(施保克)、熏硫和脱硫处理的果实4℃贮藏期间的色度值、褐变指数、腐烂率、亚硫酸盐残留量及果肉中亚硫酸盐氧化酶(sul?te oxidase,SO)、腺苷-5’-磷酰硫酸还原酶(adenosine 5’-phosphosulfatezoline reductase,APR)、亚硫酸盐还原酶(sulfite reductase,SiR)、丝氨酸酰基转移酶(serine acetyltransferase,SAT)和乙酰丝氨酸裂解酶(O-acetylserine (thiol) lyase,OAS-TL)活力和基因表达。结果表明:贮藏期间脱硫果实较熏硫果实提前转红;脱硫和熏硫荔枝的果皮褐变指数和腐烂率均较对照组显著降低;相比熏硫,脱硫使果皮水分质量分数降低和相对电导率升高的幅度更大,抑制呼吸的效果则相近;脱硫使果皮亚硫酸盐含量大幅降低,并使得果肉亚硫酸盐含量在贮藏16 d后降至接近对照组的水平;贮藏期间除APR外,熏硫和脱硫后果肉中其他4种酶的活力均呈现上调,即贮藏过程中处理组SO、SAT活力分别较同时期对照组上调2.0、8.6～26.7倍,而脱硫果肉SAT活力仅在贮藏0 d较对照组上调11.1倍,之后迅速下降,贮藏32 d后与对照组无显著差异;熏硫和脱硫果肉中5个基因的表达则均在贮藏中后期总体高于对照。上述结果表明,脱硫可加快熏硫荔枝果皮恢复红色,获得与熏硫相当的保鲜效果,大幅降低了熏硫荔枝的硫残留,保障其食用安全。脱硫和熏硫荔枝果肉中SO和SAT活力的上调表明,SO酶促氧化反应是荔枝果肉亚硫酸盐降解中占主导和最稳定的方式,SAT和SiR主导的还原途径则可能作为氧化途径的补充。 展开更多
关键词 荔枝果实 采后品质 熏硫 脱硫 亚硫酸盐降解
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不同龙眼品种果实退糖特性分析 被引量：3
15
作者 帅良 谷李桃 +2 位作者 刘文浩 韩冬梅 吴振先 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第10期1900-1907,共8页
退糖在龙眼果实过熟时出现,是影响龙眼果实品质的重要原因之一,不同品种龙眼果实过熟时退糖的速度不同。本研究通过比较32个龙眼品种果实退糖的时间和退糖过程中糖含量的变化,利用统计分析进行分类并分析这些龙眼品种果实的退糖特性。... 退糖在龙眼果实过熟时出现,是影响龙眼果实品质的重要原因之一,不同品种龙眼果实过熟时退糖的速度不同。本研究通过比较32个龙眼品种果实退糖的时间和退糖过程中糖含量的变化,利用统计分析进行分类并分析这些龙眼品种果实的退糖特性。结果表明：（1）根据退糖发生时间可将32个龙眼品种分为四大类型：极快退糖、快退糖、慢退糖和极慢退糖品种,其退糖时间分别为5-8、10-11、15-16 d和〉20 d;（2）成熟时龙眼果实TSS含量的高低与退糖速度无关;（3）龙眼果实的退糖主要是由于蔗糖含量的大幅度下降;（4）依据蔗糖含量的下降速率进行聚类,可将32个品种龙眼分为3个类型：极快退糖型、快退糖型、慢退糖型,3个类型品种与按退糖时间的分类基本相似。 展开更多
关键词 龙眼 品种 退糖 TSS 蔗糖
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台湾省荔枝育种概况与新品种选育进展 被引量：3
16
作者 向旭 颜昌瑞 +5 位作者 柯立祥 梁右慎 马帅鹏 马文朝 孙清明 赵俊生 《现代农业科技》 2012年第7期141-143,146,共4页
台湾省是较早系统开展荔枝育种的地区,通过20多年来的杂交育种工作,已培育新品种台农1号(翠玉)、台农2号(旺荔)和台农5号(红宝石)等;台湾地区在荔枝新品种选育方面成绩突出,其产业结构已成功从数量规模效益转化为质量品质效益。为此,探... 台湾省是较早系统开展荔枝育种的地区,通过20多年来的杂交育种工作,已培育新品种台农1号(翠玉)、台农2号(旺荔)和台农5号(红宝石)等;台湾地区在荔枝新品种选育方面成绩突出,其产业结构已成功从数量规模效益转化为质量品质效益。为此,探讨了台湾荔枝育种的思路、技术路线与实践过程,以加深对台湾省荔枝产业发展进程的了解和认识,为相关研究提供借鉴。 展开更多
关键词 荔枝 育种 概况 新品种 选育进展 台湾省
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龙眼果肉自溶相关基因DlMC4的克隆和表达分析 被引量：2
17
作者 谷李桃 帅良 +3 位作者 罗焘 况梦玲 韩冬梅 吴振先 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期881-888,共8页
果肉自溶是影响龙眼采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素。本研究通过同源序列比对及PCR技术在龙眼果肉中克隆获得与龙眼自溶相关基因cDNA序列,命名为DlMC4。同源比对及系统进化树分析结果表明,DlMC4与荔枝LcMC氨基酸序列的相... 果肉自溶是影响龙眼采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素。本研究通过同源序列比对及PCR技术在龙眼果肉中克隆获得与龙眼自溶相关基因cDNA序列,命名为DlMC4。同源比对及系统进化树分析结果表明,DlMC4与荔枝LcMC氨基酸序列的相似性最高。定量结果表明:在采后常温贮藏期间,果肉自溶指数随DlMC4基因表达量的上升逐步升高,且DlMC4基因在自溶指数较高的‘东壁’果肉中表达量高于自溶指数较低的‘石硖’果肉。果肉中Caspase-4酶活性的分析结果表明,2个品种的DlMC4基因表达与其酶活性和果肉自溶指数呈显著正相关。据此推测,采后贮藏后期果肉中DlMC4基因的上调表达可能对其果肉自溶起促进作用。 展开更多
关键词 龙眼 果肉自溶 DlMC4基因 生物信息学 荧光定量PCR
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龙眼GA信号受体基因LonGID1的功能初步分析 被引量：2
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作者 郭栋梁 翟世博 +4 位作者 王静 韩冬梅 潘学文 李玲 李建光 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期2109-2116,共8页
龙眼LonGID1基因编码赤霉素(gibberellin, GA)受体,是赤霉素信号途径中一个非常关键的调节基因。本研究的主要目的是探讨龙眼GA信号受体基因LonGID1的功能初步分析。通过将克隆得到的龙眼LonGID1基因转入拟南芥Atgid1b/c缺失突变,野生... 龙眼LonGID1基因编码赤霉素(gibberellin, GA)受体,是赤霉素信号途径中一个非常关键的调节基因。本研究的主要目的是探讨龙眼GA信号受体基因LonGID1的功能初步分析。通过将克隆得到的龙眼LonGID1基因转入拟南芥Atgid1b/c缺失突变,野生型植株中,观察其表型变化及GA信号途径中上下游基因的变化。结果表明:(1) Atgid1b/c缺失突变株系种子萌发率明显低于哥伦比亚野生型株系(columbia, Col-0);Atgid1 b/c×35S::LonGID1缺失突变恢复株系种子萌发率与Atgid1b/c缺失突变株系相比明显提高。10 nmol/L的GA处理可以提高4个拟南芥株系的萌发率,但是GA处理Atgid1b/c缺失突变株系种子萌发率仍然明显低于其他株系。5 nmol/L多效唑(Paclobutrazol, PAC)处理显著降低4个拟南芥株系的萌发率。(2) Atgid1b/c缺失突变株系花苞发育的时间比Atgid1 b/c×35S::LonGID1缺失突变恢复株系推迟约13～14 d。Atgid1 b/c×35S::LonGID1缺失突变恢复株系花苞发育的时间与Col-0野生型株系相比提前约5～6 d,35S::LonGID1超表达株系花苞发育的时间与Col-0野生型株系相比提前4～5 d。10 nmol/L的GA处理,35S::LonGID1超表达植株的花苞发育时间与Col-0野生型相比提前了5～6 d,Atgid1 b/c×35S::LonGID1缺失突变恢复株系的花苞发育时间与Atgid1b/c缺失突变株系相比提前了5～6 d。5 nmol/L的PAC处理使各株系花苞发育时间推迟。(3)GA处理Col-0野生型株系,AtGA4、AtSOC1、AtLFY、AtFT、AtGID1和AtGAI的表达变化明显;这种表达变化会因为GA受体基因Atgid1b/c的缺失而降低,而龙眼的LonGID1基因可以弥补拟南芥GA受体基因Atgid1b/c的缺失而引起的GA作用效果的降低。龙眼LonGID1基因功能的分析,对于我们了解龙眼GA信号传导途径具有积极的意义,也有助于我们更好的利用GA来调控龙眼的生长发育过程,为在生产上指导农户合理利用GA提供理论基础。 展开更多
关键词 LonGID1 龙眼(Dimocarpus LONGAN Lour.) 表型
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番木瓜成熟种子的体细胞胚简易诱导和植株再生 被引量：1
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作者 魏岳荣 陈彩霞 +2 位作者 杨敏 黄炳雄 杨护 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期4010-4015,共6页
目前中国番木瓜产业受到环斑花叶病等病害的严重威胁,利用生物技术手段创制新种质、培育高产优质的抗病新品种成为番木瓜产业发展的亟需。本研究以‘一尺瓜’品种的140~150 d龄果实成熟种子为外植体,研究了其体细胞胚诱导和植株再生技... 目前中国番木瓜产业受到环斑花叶病等病害的严重威胁,利用生物技术手段创制新种质、培育高产优质的抗病新品种成为番木瓜产业发展的亟需。本研究以‘一尺瓜’品种的140~150 d龄果实成熟种子为外植体,研究了其体细胞胚诱导和植株再生技术。结果发现了一种非常简单有效的外植体杀菌消毒方法,即用自来水将果实外表清洗干净,然后用70%酒精对果实进行表面消毒即可。该品种成熟种子理想的胚性愈伤组织诱导培养基组成为:1/2 MS(Murashige and Skoog,1962)+2 mg/L 2,4-D(2,4 dichlorophenoxyacetic acid)+400 mg/L谷氨酰胺+60 g/L蔗糖+7 g/L琼脂粉,胚性愈伤组织诱导率可达45%。将胚性愈伤组织置于含1 mg/L2,4-D的增殖培养基继代培养2个周期后,可获得大量均质的表面含有白色体细胞胚的胚性愈伤组织。胚性愈伤组织团在不含任何激素的培养基上可完成体细胞胚的诱导、成熟、萌发和生根过程。挑取具有芽和根的体细胞胚转移到再生培养基培养30 d后可获得具有正常叶片和根系的完整植株,其发育为正常植株的百分率为52.5%。本研究为番木瓜生物技术育种建立一套简单、高效的体细胞胚再生技术体系提供技术支撑。 展开更多
关键词 番木瓜 '一尺瓜’品种 成熟种子 体细胞胚 植株再生
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年橘留树保鲜过程中对^(15)N的吸收和分配研究
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作者 姜小文 陶爱群 +3 位作者 曾继吾 姜波 钟云 易干军 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第12期2427-2433,共7页
为弄清年橘留树保鲜期间不同组织对氮素营养的吸收和分配情况,将稳定同位素^(15)N-尿素涂抹在5年生枳砧年橘叶片和果实后,分6个时期(6~480 h)取样分析果实和树体中不同部位^(15)N元素的含量。结果表明:年橘留树保鲜期间留果枝条对氮素... 为弄清年橘留树保鲜期间不同组织对氮素营养的吸收和分配情况,将稳定同位素^(15)N-尿素涂抹在5年生枳砧年橘叶片和果实后,分6个时期(6~480 h)取样分析果实和树体中不同部位^(15)N元素的含量。结果表明:年橘留树保鲜期间留果枝条对氮素的转运和分配与采果枝存在差异,涂抹^(15)N后丰度下降速率不同,留果树的无果枝平均下降速度达12.64%,采果后的枝条仅4.69%,留果树的有果枝居中,说明留树保鲜树体新梢是第一氮营养分配中心,果实是第二氮营养分配中心;没有留树保鲜的采果枝条,新梢是主要的氮营养分配中心。涂抹在叶片上的氮素可转运到果实,涂抹在果皮上的氮素经果实吸收后也可转运到叶片。叶片吸收的氮转运到新梢的含量显著高于转运到留树果实的氮含量,表明留树保鲜期内没有改变树体氮素的分配模式,从营养角度解释年橘留树保鲜不影响第二年产量的原因,为年橘留树保鲜期间合理施肥提供科学依据。 展开更多
关键词 年橘 留树保鲜 ^15N-尿素 调运
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