期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
几株饲用乳酸菌益生性能的研究
1
作者 刘样珍 洪梅 史宝军 《饲料广角》 2016年第17期30-32,39,共4页
对实验室保存的10株乳酸菌进行耐酸、耐胆盐试验,筛选出3株有效菌。采用牛津杯法研究3株乳酸菌对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌机理,即取乳酸菌发酵液、发酵滤液、菌体体外抑制病原菌及经碱处理、乳酸脱氢酶处理的发酵滤液体外抑制致病菌。... 对实验室保存的10株乳酸菌进行耐酸、耐胆盐试验,筛选出3株有效菌。采用牛津杯法研究3株乳酸菌对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌机理,即取乳酸菌发酵液、发酵滤液、菌体体外抑制病原菌及经碱处理、乳酸脱氢酶处理的发酵滤液体外抑制致病菌。结果表明:3株乳酸菌都有抑菌能力,菌液及发酵滤液的抑菌能力无明显区别,菌体无抑菌能力。发酵滤液经碱处理后抑菌能力下降,经乳酸脱氢酶处理后抑菌能力无明显影响。 展开更多
关键词 发酵滤液 乳酸菌发酵 乳酸脱氢酶 抑菌能力 碱处理 抑菌圈直径 牛津杯 发酵液 液体培养基 试验研究
全文增补中
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部