冷冻浓缩过程中维生素C的变化及测定 被引量：3

1

作者 翁万良 秦贯丰 +3 位作者 梁瑞财 尹辉斌 丁旃 张送添 《广东化工》 CAS 2017年第13期39-41,共3页

维生素C是人类必需的重要水溶性抗氧化营养素之一,然而它也是一种热敏性的化合物,与许多其他热敏性营养素相似,在高温条件下容易造成热破坏,这令在传统的加热蒸发浓缩生产果蔬汁过程中,往往会造成产品中天然有效营养成分的热损失。因而... 维生素C是人类必需的重要水溶性抗氧化营养素之一,然而它也是一种热敏性的化合物,与许多其他热敏性营养素相似,在高温条件下容易造成热破坏,这令在传统的加热蒸发浓缩生产果蔬汁过程中,往往会造成产品中天然有效营养成分的热损失。因而探究在冷冻浓缩条件下果汁蔬菜汁维生素C的变化,作为一般热敏性有效成分的表征,对在加工过程中保存有效成分具有很大意义。本研究利用碘量法测量维生素C,对比冷冻浓缩和蒸发浓缩前后维生素C的含量变化及损失率。结果显示,相比于传统蒸发加工生产工艺,冷冻浓缩技术不仅能减少维生素C的损失,而且由于水的冷冻潜热只有蒸发潜热的约七分之一,因而具有很大的节能降耗潜力。是符合现代社会发展的绿色生产工艺,所生产的浓缩果疏汁能有效保留其原有的营养及风味。 展开更多

关键词 冷冻浓缩 果汁 维生素C 热敏性营养 碘量法

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冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征(Ⅱ) 被引量：1

2

作者 秦贯丰 廖力奋 左远志 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第10期1175-1178,共4页

根据冰淤塞的机理和对本文第一部分(Ⅰ)所述的冰晶在过冷金属表面上的冰淤塞的启动时间和诱导时间的实验数据的分析,建立了关联冰淤塞诱导时间与制冷面壁温和晶种用等因素的关系的数学模型。文中还对影响冰淤塞的各因素做了研究分析。

关键词 冷冻浓缩 冰淤塞 诱导时间 热响应 结晶

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冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征(I)

3

作者 秦贯丰 廖力奋 左远志 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第9期1052-1056,共5页

冷冻浓缩是一种可望替代或部分替代传统蒸发浓缩或反渗透浓缩、用于对食品溶液或生物溶液进行浓缩或预浓缩的特殊方法。然而在冷冻浓缩的实践中发现,冰层对制冷面的包覆,即冰淤塞,即使换热面是在很小的过冷下度下(如过冷温度只有0.2℃)... 冷冻浓缩是一种可望替代或部分替代传统蒸发浓缩或反渗透浓缩、用于对食品溶液或生物溶液进行浓缩或预浓缩的特殊方法。然而在冷冻浓缩的实践中发现,冰层对制冷面的包覆,即冰淤塞,即使换热面是在很小的过冷下度下(如过冷温度只有0.2℃)仍然是不可避免的。冰淤塞使制冷面的传热系数显著下降。本研究还发现冰晶在制冷面上直接释放结晶潜热使制冷面的温度跃升,即热响应,标志着制冷面上冰晶开始生成。随后,薄冰层铺展开并最终覆盖整个制冷面。覆盖完成可用金属表面与溶液之间交流阻抗的变化及增加来表征。 展开更多

关键词 冷冻浓缩 冰淤塞 诱导时间 热响应 结晶

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液体冰点/凝点激光测定方法

4

作者 翁万良 秦贯丰 +3 位作者 尹辉斌 梁瑞财 丁栴 廖力奋 《广东化工》 CAS 2017年第9期75-77,共3页

冰点是水溶液中十分重要的物性,冰点的测定在医药、果汁、乳制品及化工等领域内都有广泛的应用。目前已经应用在各行各业,与我们的日常生活息息相关。本课题依据对溶液的光电原理分析研究,包括对光的反射、过冷现象、调制光源等相关原... 冰点是水溶液中十分重要的物性,冰点的测定在医药、果汁、乳制品及化工等领域内都有广泛的应用。目前已经应用在各行各业,与我们的日常生活息息相关。本课题依据对溶液的光电原理分析研究,包括对光的反射、过冷现象、调制光源等相关原理的应用,研发了一种新型溶液冰点测定仪。其优势在于体积小,精度高,用时短、操作简单等优点。该测定仪主要由制冷模块、散热与蓄冷模块、激光发射与接收模块、超声波消除过冷模块、温度测量模块和PLC数据处理控制与显示模块组成。在设计的基础上购置设备元件,组装冰点仪,然后进行了初步的测试。 展开更多

关键词 冰点 激光 过冷现象 调制光源 光的反射 超声波

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冷库利用LNG冷能的工艺设计 被引量：4

5

作者 陶建生 《广东化工》 CAS 2011年第6期179-180,共2页

介绍LNG冷能应用于冷库的工艺流程,并对工艺流程进行了优化。初步探讨了改变换热器结构形式、管线设置对冷能利用效果的影响。项目正式投产运行后的结果表明LNG冷能利用效果明显,每年可节省相关电费约25万元。

关键词 LNG 冷能利用 冷库

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车用LNG清洁能源的优势与发展——青少年低碳节能教育科普 被引量：3

6

作者 黎锦华 张丽芬 《化工设计通讯》 CAS 2019年第11期202-202,211,共2页

汽车排放尾气是空气主要污染源已成为社会共识,青少年对新事物抱有浓厚兴趣,结合环保与科学技术简单介绍LNG汽车特性以及在中短期发展的前景,旨在为青少年了解更多清洁能源知识。同时由于国家政策对电动汽车扶持,让许多人以为电动车就... 汽车排放尾气是空气主要污染源已成为社会共识,青少年对新事物抱有浓厚兴趣,结合环保与科学技术简单介绍LNG汽车特性以及在中短期发展的前景,旨在为青少年了解更多清洁能源知识。同时由于国家政策对电动汽车扶持,让许多人以为电动车就完全节能环保,其实当前技术还存在难以解决的方面,例如电池报废回收等。社会应倡导多种清洁能源共同发展,为绿色发展打下坚定基石。 展开更多

关键词 清洁能源 LNG汽车 电动汽车

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基于ANSYS的立式厚壁压力容器应力分析 被引量：3

7

作者 朱国樑 《广州化工》 CAS 2013年第19期120-122,共3页

应用ANSYS软件分析了立式厚壁压力容器工作时筒体与封头的应力分布。结果表明:最大等效应力处于在筒体的内壁区域;等效应力从筒体或封头内壁到筒体或封头外壁呈近乎线性下降。筒体与封头的连接处附近外壁和内壁的等效应力变化最大。

关键词 立式压力容器 应力分析 有限元模拟

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关于氧气充装安全设计的讨论

8

作者 张送添 《中国石油和化工标准与质量》 2011年第6期15-,7,共2页

本文就近年来频发氧气充装安全事故严重事态,对氧气充装工艺设计容易忽视的一些问题进行列举讨论,以引起设计人和相关专家的思考和重视。

关键词 氧气 氧气充装 气瓶 爆炸 设计

原文传递

天然气加气站总图设计的要点分析

9

作者 方原欢 《广东化工》 CAS 2013年第14期186-187,共2页

液化天然气作为一种清洁能源,使得天然气加气站在国内具有广阔的市场前景。文章以某公交公司的LNG/L-CNG加气站工程为例子,介绍天然气加气站在总图布置等方面的设计思路和要点。

关键词 LNG 加气站 天然气 总图

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基于ANSYS的立式储罐应力分析

10

作者 朱国樑 廖力奋 《广东化工》 CAS 2013年第20期134-136,133,共4页

应用ANSYS软件分析了立式储罐工作时罐体与封头的应力分布。结果表明:储罐罐体受载荷作用时等效应力较大,最大等效应力处于罐体的内壁区域;罐体与封头连接区内壁处的等效应力值最大,随着由内壁向外壁的推移,等效应力呈近乎线性下降;人... 应用ANSYS软件分析了立式储罐工作时罐体与封头的应力分布。结果表明:储罐罐体受载荷作用时等效应力较大,最大等效应力处于罐体的内壁区域;罐体与封头连接区内壁处的等效应力值最大,随着由内壁向外壁的推移,等效应力呈近乎线性下降;人孔内壁处附近的等效应力值最高。 展开更多

关键词 立式储罐 应力分析 有限元模拟

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Orbal氧化沟的评价与改进设想 被引量：5

11

作者 沈云新 唐耀武 《化工给排水设计》 1998年第4期23-27,共5页

Ｏｒｂａｌ氧化沟是一种很先进的污水处理工艺，它可根据实际水质情况灵活地改变运行方式：如可为三级推流式；吸附再生式；阶段曝气式等多种型式，原ｏｒｂａｌ氧化沟是采用转碟充氧的，目前最好的转碟之动力效率仅为１８ｋｇＯ２／... Ｏｒｂａｌ氧化沟是一种很先进的污水处理工艺，它可根据实际水质情况灵活地改变运行方式：如可为三级推流式；吸附再生式；阶段曝气式等多种型式，原ｏｒｂａｌ氧化沟是采用转碟充氧的，目前最好的转碟之动力效率仅为１８ｋｇＯ２／（ｋＷ·ｈ）。如果能采用高动力效率的微孔曝气器来代替转碟充氧，并在缺氧区设液下搅拌器进行推流搅拌，使水流条件维持原氧化沟的流动状态，这将比典型氧化沟在能耗方面大大节省。 展开更多

关键词 氧化沟 废水处理 工艺

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浅谈石油、化工油库的消防设计 被引量：8

12

作者 刘建军 《工业用水与废水》 CAS 2000年第1期48-50,共3页

对石油、化工库消防系统设计中 ,系统的确定和选择、设计参数的选用、消防设备的选型和设置等问题做了较详尽的介绍。

关键词 石油 化工 油库 消防设计

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油品汽车装车自动化的方案设计

13

作者 黄天燕 《石油化工自动化》 CAS 1998年第5期13-14,40,共3页

对国内汽车装车自动化控制的３种方案进行了分析、比较。

关键词 油品装车 自动化系统 方案设计 石油产品

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压缩机群监控系统

14

作者 祝敏 《石油化工自动化》 CAS 1998年第2期28-30,共3页

大型化工装置的空压站压缩机组多，自控设计要求高。采用ＰＬＣ与上位机组成监控系统，并可根据工况要求自动开／停机，实现科学管理，投运后效果良好。简单介绍了系统配置、软件功能和程控框图。

关键词 压缩机群 监控系统 化工装置

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自控电路设计小议

15

作者 李文宏 《石油化工自动化》 CAS 1998年第3期13-14,共2页

阐述了有关自控电路设计的８点改进意见，并对自控电路图和电路接线图的表达方式提出了看法。

关键词 自控电路 设计改进 继电器 控制继电器

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石油化工工程中工艺管道安装施工存在的问题与对策 被引量：14

16

作者 孟志鹏 《化工设计通讯》 CAS 2018年第3期28-28,共1页

针对石油化工工程中工艺管道安装施工中存在的问题,如管道焊接、管道防护、阀门安装,提出科学、有效的解决对策,希望能够给相关工作人员提供一定的参考与帮助。

关键词 石油化工工程 工艺管道 安装

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我省苯乙烯下游产品开发及市场供求趋势

17

作者 姚永玲 叶春生 张月珍 《广东化工》 CAS 1997年第3期41-44,共4页

苯乙烯是生产合成树脂和合成橡胶等高分子材料的重要有机活性中间体。可合成PS、ABS/AS树脂、SB共聚物、UP树脂等。目前苯乙烯主要有两种生产方法:一是乙苯气相催化脱氢工艺,占90％,二是丙烯、乙苯等过氧化生产环氧丙烷,并联产苯乙烯。

关键词 苯乙烯 产品开发 市场 供求趋势 广东

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我国天然气压缩机应用现状及可靠性分析 被引量：4

18

作者 黎锦华 《化工管理》 2015年第20期15-15,共1页

我国中西部蕴藏丰富的天然气资源,而较于经济发达的东部沿海地区,天然气稀缺但需求量非常大。天然气大多依靠管道进行输送,输送过程中就需要沿着管道建设大量的天然气增压站通过增加压力的方式来输送天然气,因此天然气增压站中的压缩机... 我国中西部蕴藏丰富的天然气资源,而较于经济发达的东部沿海地区,天然气稀缺但需求量非常大。天然气大多依靠管道进行输送,输送过程中就需要沿着管道建设大量的天然气增压站通过增加压力的方式来输送天然气,因此天然气增压站中的压缩机就成为了天然气能够正常输送的重要保障,因此分析天然气压缩机的可靠性在日常输送维护过程中是具有重要意义。本文将先对天然气压缩机应用现状进行论述,通过介绍天然气压缩机可靠性分析系统的应用特点,最后提出压缩机可靠性的几条合理建议,希望能够通过确保天然气压缩机可靠性的方式,保证日常中天然气的正常输送。 展开更多

关键词 天然气压缩机 可靠性 分析软件 建议

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关于蒸汽热网管道中旋转式补偿器的应用分析 被引量：2

19

作者 张华玲 《化工管理》 2016年第10期197-197,共1页

旋转式补偿器的密封性能良好,可保证其在长时间使用时也不会发生泄露,因而大大增加了热网管道工程的安全性和可靠性,且同时还具有长距离的补偿能力。基于这些优点,笔者坚信,未来在蒸汽热网管道工程的建设和改造过程中,旋转式补偿器必将... 旋转式补偿器的密封性能良好,可保证其在长时间使用时也不会发生泄露,因而大大增加了热网管道工程的安全性和可靠性,且同时还具有长距离的补偿能力。基于这些优点,笔者坚信,未来在蒸汽热网管道工程的建设和改造过程中,旋转式补偿器必将得到更加广泛的应用。 展开更多

关键词 蒸汽热网管道 旋转式补偿器 应用

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涂料化工领域安全生产费用的政策变迁

20

作者 封林强 《化工设计通讯》 CAS 2018年第10期161-161,共1页

就安全生产费用研究的价值进行分析,包括安全强制投入机制健全、高危险行业社会责任履行、满足社会对于安全会计的需求以及增强安全生产相关法规的操作性,进一步探讨涂料化工领域安全生产费用的政策变迁,旨在明确会计政策完善的重要意义... 就安全生产费用研究的价值进行分析,包括安全强制投入机制健全、高危险行业社会责任履行、满足社会对于安全会计的需求以及增强安全生产相关法规的操作性,进一步探讨涂料化工领域安全生产费用的政策变迁,旨在明确会计政策完善的重要意义,并为涂料化工领域安全生产费用的优化利用提供有利条件。 展开更多

关键词 涂料化工 安全生产费用 政策变迁

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