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题名甜菊糖提取工艺进展及发展前景
被引量：22
- 1
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作者
杨扬
陈社云
陈凯
蔡亚
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机构
常州市牛塘化工厂有限公司
盐城师范学院化学化工学院
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2010年第5期194-199,219,共7页
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基金
江苏省重大科技成果转化项目(BA2006041)
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文摘
甜菊糖是一种天然、高甜度、低热量不致龋甜味剂,是从甜叶菊的叶子和根茎中提取精制得到,主要由Stevioside(ST)和Rebaudioside A(RA)两种成分组成,其中RA是蔗糖的理想替代品。全世界甜菊糖的年需求量近1万吨,随着甜味剂主要消费国美国批准使用,其需求量将以每年30%的速度增长;我国年生产量为3000t,国内消耗约500t,80%以上出口到日本、韩国、美国等国家,远远不能满足市场发展需求。大力开展甜菊糖的提取工艺研究与开发,进行甜叶菊新品种的培育和改良,提高甜叶菊中有效成分RA的含量,对带动我国甜菊糖产业的发展,改善我国农村农作物品种结构,具有十分重要的现实意义。本文介绍了甜菊糖的成分及其功能,甜菊糖不同成分对甜味的影响,对甜味口感的改进方法进行了分析比较。综述了甜菊糖的提取、分离、精制和改性的方法。最后就甜菊糖发展前景作了概述。
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关键词
甜叶菊
甜菊糖
提取工艺
前景
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Keywords
stevia
rebaudioside
technology
prospect
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分类号
Q539
[生物学—生物化学]
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题名甜菊糖的酶法改性及其生物活性研究进展
被引量：9
- 2
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作者
万会达
蔡亚
校秋燕
夏咏梅
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机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室化学与材料工程学院
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2011年第5期188-196,共9页
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基金
江南大学校创新团队基金(2008CXTD01)
江苏省产学研联合创新基金项目(BY2010115)资助
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文摘
甜菊糖是一种非营养性天然高倍甜味剂,其中的多种成分具有生物活性。对甜菊糖中大量存在的甜菊苷进行改性可以去除其后苦涩味并可以获得多种具有生物活性的衍生物。本文主要综述了各种糖基转移酶催化转化甜菊苷及其它衍生物的过程和产物,尤其是酶催化改性甜菊苷的区域选择性及其对其甜味特性的影响;着重分析了环糊精葡萄糖基转移酶的催化转化机理及其各种催化活性之间的竞争和关联;并对甜菊糖的代谢、毒理以及生物活性等进行了简单评述。
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关键词
甜菊糖
甜菊苷
糖基转移酶
甜味剂
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Keywords
steviol glucosides
stevioside
glycosyltransferases
sweetener
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分类号
Q541
[生物学—生物化学]
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题名液相催化加氢制备对氨基苯乙醚
被引量：4
- 3
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作者
郑建勇
张振宇
高正兵
蔡璐
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机构
江苏省常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《化工生产与技术》
CAS
2007年第3期29-31,共3页
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文摘
研究了以对硝基苯乙醚为原料、骨架镍为催化剂、工业甲醇为溶剂,液相催化加氢制备对氨基苯乙醚的还原反应。结果表明:以筛孔0.125mm的三元阮内镍催化剂较好,并可循环套用5次;反应温度90～105℃,反应压力1.5MPa,溶剂的体积与溶质的物质的量的比为100mL/0.2mol,搅拌速度800r/min。产品纯度≥99.0%,收率≥90.5%。相比硫化碱还原老工艺具有收率高、产品质量好、污染小等优点。
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关键词
对氨基苯乙醚
对硝基苯乙醚
还原反应
阮内镍
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Keywords
p-nitrophenetole
p-ethoxyaniline
reduction reaction.
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分类号
TQ243.24
[化学工程—有机化工]
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题名对羟基苯乙胺盐酸盐的合成
被引量：2
- 4
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作者
蔡亚
汪斌
高正兵
张振宇
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机构
常州市牛塘化工厂有限公司
江苏技术师范学院化学化工学院
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出处
《应用化工》
CAS
CSCD
2009年第5期763-765,共3页
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文摘
以苯甲醚和丙烯腈为原料,经过F-C反应→水解→Hoffmann降解→脱甲基和精制成盐合成了对羟基苯乙胺盐酸盐。研究了不同反应条件对反应收率的影响,F-C反应中氯化氢的通入量对F-C反应收率影响很大,最佳值为通入时间2 h,流量0.5 L/min;Hoffmann降解反应中自制次氯酸钠比市售的效果好,反应温度70℃;脱甲基和精制过程中,需加入适量还原剂以阻止酚羟基的氧化;路线总收率达60%。
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关键词
医药中间体
对羟基苯乙胺盐酸盐
反应条件
合成
精制
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Keywords
medicinal intermediate
p-hydroxyphenyl ethylamine hydrochloric salt
reaction condition
synthesis
refining
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分类号
TQ226.31
[化学工程—有机化工]
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题名纽甜及其中间体3,3-二甲基丁醛的合成研究进展
被引量：2
- 5
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作者
丁力
蔡亚
陈凯
夏咏梅
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机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2012年第6期230-236,共7页
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文摘
作为阿斯巴甜的N-烷基化衍生物的纽甜具有甜度高、热量低、稳定性好等优良特性,是众多甜味剂中性能最优异的一种,在我国具备一定的市场竞争力,具有较好的发展前景。本文对非营养型强力甜味剂纽甜的性质和应用进行了简单评述。主要讨论了以阿斯巴甜为前体的纽甜及其关键中间体3,3-二甲基丁醛的合成方法,着重分析了非均相催化氢化法合成纽甜和氧化法合成3,3-二甲基丁醛,并且对TEMPO催化醇氧化的方法进行了展望。
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关键词
纽甜
合成
3
3-二甲基丁醛
甜味剂
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Keywords
synthesis
neotame
3, 3- dimethybutyraldehyde
sweetener
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名对苯二甲酸二缩水甘油酯的合成
被引量：2
- 6
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作者
蔡亚
张振宇
黄丽
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机构
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《应用化工》
CAS
CSCD
2008年第12期1465-1467,1471,共4页
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文摘
以对苯二甲酸和环氧氯丙烷为原料经开环和闭环反应合成了对苯二甲酸二缩水甘油酯，研究了开环时间、物料配比、碱浓度、碱用量、闭环时间及不同温度对反应的影响，最佳反应条件为：催化剂苄基三甲基氯化铵，升温回流时间20～30min，50％氢氧化钠溶液0．25mol，室温反应5．5h，重结晶溶剂丙酮，反应总收率为68．9％。对产物的结构进行了表征，IR和NMR光谱数据显示与目标物结构一致。
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关键词
对苯二甲酸二缩水甘油酯
黏接剂
开环反应
闭环反应
重结晶
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Keywords
terephthalic acid diglycidyl ester
connected reagent
ring-opening reaction
ring-closing reaction
re-crystallized
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分类号
TQ323.5
[化学工程—合成树脂塑料工业]
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题名水相催化加氢制备对氨基苯乙酸
- 7
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作者
郑建勇
景崤壁
刘宏彬
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机构
扬州大学化学化工学院
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《河南化工》
CAS
2007年第12期33-35,共3页
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文摘
研究了以对硝基苯乙酸为原料，以Pd—C为催化剂，以去离子水为溶剂，液相催化加氢制备对氨基苯乙酸的还原反应，确定了最佳反应条件：反应温度60～80℃，反应压力0．5—1．0MPa，溶剂溶质比为100mL／0．2tmol，产品纯度98．27％，收率达90．3％。
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关键词
对硝基苯乙酸
对氨基苯乙酸
催化加氢
还原反应
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Keywords
p -aminophenylacetic acid
p -nitrophenylacetic acid
catalytic hydrogenation
reduction reaction
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分类号
TQ245.12
[化学工程—有机化工]
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题名中小企业融资难的对策建议
- 8
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作者
陈凯
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机构
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《管理观察》
2009年第11期100-101,共2页
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文摘
中小企业融资难是世界难题，在世界经济走弱情况下，解决中小企业融资难对促进就业、缩小城乡差距、改善民生、构建和谐社会具有重要作用。本文从中小企业、金融机构、政策环境等方面进行造成中小企业融资难的原因分析，并从改善中小企业综合素质；落实中国银监会解决中小企业融资难的五项措施为基础进行金融创新、提升服务水平；营造金融生态环境等方面给出了对策建议。
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关键词
中小企业
融资难
对策
金融生态
政策
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分类号
F279.243
[经济管理—企业管理]
F832.4
[经济管理—国民经济]
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题名化工技术转化过程应注意的问题
- 9
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作者
徐建平
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机构
常州市牛塘化工厂有限公司
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出处
《化工管理》
2012年第S1期7-7,9,共2页
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文摘
科学技术是经济发展的第一生产力,想要充分发挥其作用,就一定要将在实验室中的科学技术转化为现实中的生产力,只有这样才可以为企业带来更多的财富,有效解决企业发展中的技术难题。本文主要分析了化工技术转化操作的稳定问题,有机溶剂的处理问题,解决废水的问题。
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关键词
化工技术
转化
实验室
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分类号
TQ03
[化学工程]
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