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题名白桑椹对老年大鼠的抗老化与降脂作用研究
被引量：7
- 1
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作者
石瑛
袁保红
石磊
杜青平
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机构
太原师范学院
广东药学院微生物与免疫学教研室
山西省农科院保鲜研究所
山西大学生命科学与技术学院
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出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2007年第2期23-26,共4页
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基金
国家自然科学基金项目(No.30270119
No.30470118)
山西省自然科学基金项目(No.20021079)
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文摘
研究了白桑椹对老年大鼠的抗老化与降脂作用。将老年大鼠分成3组:对照组、10%白桑椹果汁组和10%白桑椹果组。各组饲养8周后,将大鼠的血清和血液用于各项指标的测定。同时,设置正常(非老年)组作比较。结果表明,与正常组比较,老年大鼠的红细胞各项抗氧化酶活性降低,脂质过氧化水平提高,抗动脉硬化指数降低。与老年对照组相比,白桑椹果汁和白桑椹果组大鼠的红细胞抗氧化酶SOD、GSH-Px、膜结合酶(Na+-K+-ATP)酶活性以及高密度脂蛋白胆固醇均被提高;膜脂流动性得到改善;桑椹组的血清和红细胞膜中脂质过氧化产物MDA含量和血液总胆固醇含量降低;抗动脉硬化指数与对照组相比显著升高(P<0.05)。表明白桑椹果与其果汁具有一定的抗老化、降脂和抗动脉硬化的效果。
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关键词
白桑椹
降脂作用
抗老化
大鼠
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Keywords
White mulberry
Degradating lipid action
Antisenescence
Rat
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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题名普洛马林对红星苹果果形指数的影响
被引量：3
- 2
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作者
王承琴
陈铁虎
刘联生
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机构
山西省农科院果树研究所
山西省农科院保鲜研究所
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出处
《山西果树》
北大核心
1996年第4期2-3,共2页
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文摘
普洛马林对红星苹果果形指数的影响王承琴陈铁虎刘联生（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）（山西省农科院保鲜研究所）普洛马林（Ｐｒｏｍａｌｉｎ）是一种植物生长调节剂，能提高元帅系苹果的果形指数。本项试验的目的是探讨普洛马林对元帅系苹果果形发育的...
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关键词
普洛马林
植物生长调节剂
苹果树
果形指数
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分类号
S661.1
[农业科学—果树学]
S143.8
[农业科学—园艺学]
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题名水果运输隔热通风集装箱
被引量：1
- 3
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作者
石建新
张立新
陈昭明
景自新
周先平
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机构
山西省农科院保鲜研究所
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出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第12期47-50,共4页
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文摘
简单介绍了水果节能保鲜运输新工具──水果运输隔热通风集装箱及其配套保鲜运输技术的研制及试用情况，并比较了隔热通风集装箱和其它水果运输工具的经济性能，对其推广前景进行了预测。
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关键词
集装箱
隔热通风
水果
贮运
节能
保鲜运输
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分类号
S377
[农业科学—农产品加工]
U169.49
[农业科学—农艺学]
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题名鲜枣的贮藏、分级、包装和运输
- 4
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作者
李建华
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机构
山西省农科院保鲜研究所
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出处
《农业科技通讯》
2000年第7期30-31,共2页
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关键词
鲜枣
贮藏
分级
包装
运输
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分类号
S665.109.3
[农业科学—果树学]
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题名^(60)Co—γ辐照对桃果实酶活性的影响研究
被引量：1
- 5
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作者
石建新
张瑞宇
李效静
王永兴
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机构
山西省农科院贮藏保鲜研究所
中国天府可乐集团公司
重庆商学院
重庆干菜果品公司
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出处
《西南大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
1993年第2期63-67,共5页
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文摘
0.20KGY^(60)Co—γ辐照五月鲜桃和百花桃,能有效地提高其果肉组织中 CAT 活性,对果实的成熟衰老及腐烂有良好的延缓和抑制作用,并可激活POD 和 PPO 活性。更高剂量辐照处理,果实组织受到伤害,POD 和 PPO 活性显著增强,CAT 活性显著减弱,感观品质劣变,但对 AAO 活性无显著影响。
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关键词
桃
酶
活度
辐照
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Keywords
peach
enzymes
activity
irradiation
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分类号
S662.1
[农业科学—果树学]
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题名红地球葡萄贮藏保鲜技术
- 6
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作者
李建华
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机构
山西省农科院产品保鲜研究所
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出处
《果农之友》
2008年第9期38-39,共2页
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文摘
红地球葡萄粒大色艳，果肉脆硬，穗形美观，生产性状优良。随着栽培面积迅速扩大和贮藏量逐年增加。漂白、腐烂、干梗等问题时有发生，给不少果农造成很大的经济损失。只有树立正确的保鲜技术观念，采取综合技术措施，才能减少红地球葡萄贮藏中干梗、漂白、腐烂等问题，取得良好的效果和效益。
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关键词
贮藏保鲜技术
红地球葡萄
生产性状
栽培面积
经济损失
技术观念
贮藏量
漂白
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
S663.1
[农业科学—园艺学]
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题名大蒜贮藏技术
被引量：1
- 7
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作者
王永勤
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机构
山西省农科院保鲜研究所
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出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
1999年第5期42-42,共1页
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关键词
大蒜
贮藏技术
冷藏
气调贮藏
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分类号
S633.109.3
[农业科学—蔬菜学]
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