生物可降解地膜的应用效果及存在问题 被引量：12

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作者 郭波 杨振兴 +1 位作者 何文清 刘家磊 《中国农业气象》 CSCD 北大核心 2023年第11期977-994,共18页

地膜覆盖栽培技术在给农业生产带来增产、增收的同时,由于对聚烯烃塑料地膜的长期使用,回收率不高等问题的存在,使其积存土壤中,造成严重的污染问题。在地膜残留严重的区域,土壤结构受到严重破坏,耕地质量下降,农业操作受阻,作物的出苗... 地膜覆盖栽培技术在给农业生产带来增产、增收的同时,由于对聚烯烃塑料地膜的长期使用,回收率不高等问题的存在,使其积存土壤中,造成严重的污染问题。在地膜残留严重的区域,土壤结构受到严重破坏,耕地质量下降,农业操作受阻,作物的出苗、营养吸收及根系生长发育受到限制。生物降解地膜在自然环境条件下可被细菌、真菌和放线菌等微生物降解,最终分解成CO_(2)和H_(2)O,不仅对土壤无污染而且对农作物的生长发育有促进作用,成为解决白色污染问题的有效途径之一。对生物降解地膜的不断深入研究,表明其对土壤环境及农作物产量等均有不同程度的影响,这些影响在不同区域和作物上存在较大的差异性,无法简单通过一项或者几项试验直接得出生物可降解地膜较塑料地膜PE优秀的结论。本文通过综述近年来有关生物可降解地膜对土壤环境和农作物生长发育及产量影响研究的结果,比较使用生物可降解地膜(BM)和塑料地膜(PE)处理后的各种实验效果,分析其优劣性并对生物可降解地膜性能的改进提出建议,以期不断完善生物可降解地膜的性能,实现农业科技的可持续发展。总结分析表明,(1)生物可降解地膜可以提高土壤温度和湿度,满足作物生长前期所需,加快出苗,缩短生长周期,同时对土壤有机质、有效氮和土壤酶活性等产生有益的影响,提高土壤养分含量。在微生物方面,生物可降解地膜可以促进土壤微生物含量和土壤呼吸速率的增长。同时,生物降解地膜具有较PE地膜优秀的减草能力,其中以黑色生物可降解地膜效果最佳,能够有效减少田间杂草数量,保证作物所需营养的供给。(2)在农作物方面,生物可降解地膜能在玉米生育前期和中期促进玉米生长,缩短生育时期,并提高产量。覆盖生物可降解地膜处理的棉花籽棉产量与PE地膜处理无显著差异,覆膜 展开更多

关键词 生物降解地膜 土壤 农作物 增温保墒 产量

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地膜覆盖麦田土壤有机碳矿化特征及其温度敏感性 被引量：12

2

作者 曹寒冰 谢钧宇 +5 位作者 刘菲 高健永 王楚涵 王仁杰 谢英荷 李廷亮 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期4611-4622,共12页

【目的】明确旱地土壤有机碳矿化对地膜长期覆盖的响应及有机碳矿化的温度敏感性,进而深入理解土壤有机碳的转化与稳定机制,为旱地土壤培肥和作物增产提供理论支撑。【方法】在黄土高原东南部2012年开始的旱地小麦田间地膜覆盖试验的基... 【目的】明确旱地土壤有机碳矿化对地膜长期覆盖的响应及有机碳矿化的温度敏感性,进而深入理解土壤有机碳的转化与稳定机制,为旱地土壤培肥和作物增产提供理论支撑。【方法】在黄土高原东南部2012年开始的旱地小麦田间地膜覆盖试验的基础上,采集不同覆盖栽培模式(常规施肥(不覆膜)、测控施肥(不覆膜)、垄膜沟播(覆膜)、平膜穴播(覆膜))试验的0—20 cm土层土壤样品,采用不同温度(15、25和35℃)进行室内有机碳矿化培养实验。在培养后的第1、3、5、7、14、21、28、35和42天运用碱液吸收法测定土壤有机碳矿化速率,结合双库指数模型拟合土壤活性和惰性有机碳库的容量及其分解速率,研究地膜覆盖对土壤有机碳矿化特征的影响及有机碳矿化对温度变化的响应规律。【结果】温度升高显著提高了土壤有机碳矿化速率、累积矿化量和惰性有机碳库(Cs)的矿化量,但是显著降低了温度敏感性系数(Q_(10))和活化能(Ea)。25℃和35℃时土壤有机碳矿化速率和累积矿化量均无显著差异,分别为15℃时的2倍,Cs的矿化量分别较15℃时提高了93.4%和105.3%。但是Q_(10)(25-35℃)比Q_(10)(15-25℃)降低了19.3%,Ea(25-35℃)比Ea(15-25℃)同步降低了68.0%。地膜覆盖显著提高了土壤有机碳累积矿化量、Q_(10)、Ea以及Cs的矿化量。同常规施肥相比,垄膜沟播和平膜穴播均显著提高了土壤有机碳累积矿化量,增幅分别为26.5%—38.6%(25℃)和27.8%—64.4%(35℃),且以平膜穴播提升幅度最大;平膜穴播处理亦显著提高了Q_(10)和Ea,其中Q_(10)增幅分别为28.5%(15—25℃)和25.8%(25—35℃),Ea增幅分别为93.4%和193.1%;平膜穴播处理还显著提高了Cs的矿化量,增幅达115.8%—2208.2%。【结论】黄土高原旱地麦田土壤上地膜覆盖加速了土壤有机碳矿化,尤其是平膜穴播,主要通过增加惰性有机碳库的矿化,进而显著提高了土壤有机碳累 展开更多

关键词 旱地 土壤有机碳矿化 温度敏感性 惰性有机碳库 平膜穴播

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不同地膜覆盖对谷子土壤水热动态及酶活性的影响 被引量：8

3

作者 马晓楠 杨振兴 +3 位作者 周怀平 解文艳 刘志平 胡雪纯 《山西农业科学》 2022年第6期836-845,共10页

为了探究不同覆膜措施下谷子的土壤水热动态及土壤酶活性变化特征,为实现旱地谷子的高产提供理论基础,于2020年在山西省朔州市红旗牧场设置普通地膜(PE)、生物降解型地膜(BP)、全生物降解型地膜(FB,自制)、不铺设地膜(LD,为对照)4个处理... 为了探究不同覆膜措施下谷子的土壤水热动态及土壤酶活性变化特征,为实现旱地谷子的高产提供理论基础,于2020年在山西省朔州市红旗牧场设置普通地膜(PE)、生物降解型地膜(BP)、全生物降解型地膜(FB,自制)、不铺设地膜(LD,为对照)4个处理,研究不同类型地膜覆盖对土壤水热动态和酶活性的影响。结果表明,整个生育期不同土层的土壤含水量变化趋势为“S”型,当土层深度增加至200 cm以上时,变化趋于一致;PE处理对谷子整个生育期均有明显的增温效果,拔节期5~25 cm土层均温最高。3种覆膜处理均能显著提高土壤脲酶活性,作用大小表现为PE>BP>FB>LD;收获期FB处理碱性磷酸酶和蔗糖酶活性较LD处理分别低8.72%和14.30%;PE、BP处理碱性磷酸酶活性较LD处理分别高10.6%、22.2%,蔗糖酶活性分别高46.5%、30.9%。覆膜处理显著增加了谷子产量,平均增产32.48%,但覆膜处理间无显著性差异。从覆膜对水热动态、酶活性和产量等综合考虑,在谷子生产中,生物降解地膜具有替代PE的可行性,且FB在水分利用方面表现更优,同时可达到缓解地膜污染的效果。 展开更多

关键词 谷子 地膜覆盖 土壤酶活性 土壤水热动态 产量

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长期不同施肥处理对高粱花后叶片衰老、抗氧化酶活性及产量的影响 被引量：5

4

作者 王劲松 白歌 +3 位作者 张艳慧 申甜雨 董二伟 焦晓燕 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期845-855,共11页

高粱花后叶片缓慢衰老及持绿能提高高粱应对干旱等逆境胁迫能力,也与籽粒产量密切相关;在育种上已将叶片抗早衰性作为育种的优异性状以提高谷物产量及稳定性,栽培措施(包括施肥)也能够提高高粱花后叶片的抗早衰能力。为探明长期不同施... 高粱花后叶片缓慢衰老及持绿能提高高粱应对干旱等逆境胁迫能力,也与籽粒产量密切相关;在育种上已将叶片抗早衰性作为育种的优异性状以提高谷物产量及稳定性,栽培措施(包括施肥)也能够提高高粱花后叶片的抗早衰能力。为探明长期不同施肥处理对高粱花后叶片抗早衰性和叶片功能的影响,2020和2021年在大田条件下研究了长期单施氮磷钾化学肥料(NPK)、化学肥料结合有机肥(NPKM)、化学肥料结合有机肥和秸秆还田(NPKMS)、有机肥和秸秆还田(MS)和不施肥(CK)各处理对高粱花后叶面积变化、叶片SPAD值、单位叶面积氮累积量(SLN)、叶片抗氧化酶活性及籽粒产量等影响。结果表明,施肥提高了高粱花后持绿叶面积、SPAD值和SLN值;与NPK比较,NPKM、NPKMS和MS能够有效控制持绿叶面积的衰减,提高上中下3个部位叶片的SPAD值和SLN值,其中MS与NPK处理氮投入相当。施肥也提高了不同部位叶片的SOD、POD和CAT抗氧化酶活性,降低了MDA的含量;与NPK比较,NPKM、NPKMS和MS显著提高了SOD、POD和CAT抗氧化酶活性和降低了MDA的含量。与CK和NPK比较,NPKM、NPKMS和MS显著提高了单穗粒数而提高了高粱籽粒产量。为此,长期施用有机肥结合秸秆还田即能代替化肥,又能防止高粱叶片早衰提高高粱产量。 展开更多

关键词 高粱 施肥 花后 叶片衰老 抗氧化酶

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长期不同施肥对褐土持水性质的影响 被引量：2

5

作者 马晓楠 潘志琴 +3 位作者 刘志平 解文艳 杨振兴 周怀平 《山西农业科学》 2024年第2期28-35,共8页

为了评价长期不同施肥对褐土土壤物理性状和土壤持水性质的影响,依托山西省寿阳旱地农业生态系统国家野外科学观测研究站长期进行氮磷肥与有机肥配合施用定点定位试验的褐土农田,设置不施肥(CK)、单施氮磷肥(NP)、氮磷肥与有机肥配施(N... 为了评价长期不同施肥对褐土土壤物理性状和土壤持水性质的影响,依托山西省寿阳旱地农业生态系统国家野外科学观测研究站长期进行氮磷肥与有机肥配合施用定点定位试验的褐土农田,设置不施肥(CK)、单施氮磷肥(NP)、氮磷肥与有机肥配施(NPM)和单施高量有机肥(M)等4个处理,并测定其土壤容重、孔隙度、紧实度、饱和导水率以及土壤水分特征曲线等指标。结果表明,与CK相比,NPM和M处理显著降低了土壤容重和紧实度,提高了土壤孔隙度和饱和导水率,同时水分累计入渗量也分别提高了20.00%和47.62%;土壤水分特征曲线表明,不同处理土壤持水能力从高到低为M>NPM>NP>CK;Van Genuchten模型拟合结果表明,M处理下田间饱和含水量(θs)和剩余含水量(θr)均最高,而CK最低。与CK相比,NPM和M处理田间持水率分别提高了11.97%和40.27%,土壤有效含水率分别提高了15.11%和21.35%。综上,长期施用高量有机肥(M)以及氮磷肥与有机肥配施(NPM)配合施用可以提高土壤持水能力,是褐土区较为适宜的施肥措施。 展开更多

关键词 长期施肥 褐土 土壤物理性质 土壤持水能力

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长期秸秆还田对旱地玉米土壤有机碳及碳库管理指数的影响 被引量：6

6

作者 胡雪纯 解文艳 +3 位作者 马晓楠 周怀平 杨振兴 刘志平 《中国农学通报》 2022年第34期8-13,共6页

以山西省晋中市寿阳县长期玉米种植区褐土为研究对象,探讨秸秆还田方式对土壤有机碳、土壤活性有机碳组分和土壤碳库管理指数的影响,以期为北方旱地褐土培肥、提高土壤质量提供理论依据。基于连续30年(1992—2021年)秸秆还田长期定位试... 以山西省晋中市寿阳县长期玉米种植区褐土为研究对象,探讨秸秆还田方式对土壤有机碳、土壤活性有机碳组分和土壤碳库管理指数的影响,以期为北方旱地褐土培肥、提高土壤质量提供理论依据。基于连续30年(1992—2021年)秸秆还田长期定位试验,按照等碳量秸秆还田,设置4个处理[秸秆覆盖还田(SM)、秸秆粉碎直接还田(SC)、秸秆过腹还田(CM)、秸秆不还田(CK)]进行分析。结果表明:(1)CM处理的土壤总有机碳含量较SM、SC显著提高了29.23%、35.72%。(2)CM处理的土壤活性有机碳含量较CK显著提高了77.72%,且与SM、SC差异显著;SM、SC、CM处理的土壤微生物量碳含量较CK分别显著提高了26.39%、43.51%、70.83%;SM、SC、CM处理的土壤可溶性有机碳含量较CK分别显著提高了4.32%、31.47%、60.00%。(3)SM、SC、CM、CK间的土壤活性有机碳效率无显著差异,SC处理的土壤微生物量碳有效率和可溶性有机碳有效率较CK分别显著提高了28.04%、17.10%,SM处理的土壤可溶性有机碳有效率较CK显著降低了11.48%,CM对于土壤碳素效率无明显提升效果。(4)CM处理的土壤碳库管理指数较SM、SC显著增加了138.89%、72.32%。秸秆过腹还田能够显著提高北方旱地褐土肥力,增加土壤碳库管理指数,改善土壤质量,是最优的还田方式。 展开更多

关键词 长期秸秆还田 秸秆还田方式 土壤活性有机碳 碳库管理指数 玉米

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太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价 被引量：5

7

作者 时佳琦 赵瑞芬 +2 位作者 程滨 滑小赞 王森 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2022年第11期73-79,共7页

根据蔬菜的农业生物学分类方法,选取太原市冬季居民常食的3个类别23种蔬菜共115个样品,对其品质、矿质元素含量及重金属含量进行分析、评价。结果表明,根菜类蔬菜维生素C平均含量最低,有机酸平均含量最高;叶菜类蔬菜的平均总糖和还原糖... 根据蔬菜的农业生物学分类方法,选取太原市冬季居民常食的3个类别23种蔬菜共115个样品,对其品质、矿质元素含量及重金属含量进行分析、评价。结果表明,根菜类蔬菜维生素C平均含量最低,有机酸平均含量最高;叶菜类蔬菜的平均总糖和还原糖含量显著低于根菜类和果菜类蔬菜。在叶类菜蔬菜中结球甘蓝的还原糖和总糖含量最高,香菜中维生素C含量最高;不同类别蔬菜间铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)3种营养元素均存在显著差异,总体表现为叶菜类>根菜类>果菜类。3类蔬菜中硝酸盐平均含量表现为叶菜类>根菜类、果菜类,硝酸盐易在叶菜类蔬菜中富集,其中大白菜、油麦菜、油菜、茼蒿和香菜达到严重污染水平。此外,根菜类蔬菜中重金属铬(Cr)、铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)和镉(Cd)均未超标;除叶菜类蔬菜中的菠菜和果菜类长辣椒分别存在Cr和Cd含量超标现象外,其余蔬菜中重金属元素含量均在限量值范围内。研究结果可为后续蔬菜中营养品质的研究提供数据支撑,也为居民合理搭配营养提供科学依据。 展开更多

关键词 蔬菜 品质 硝酸盐 矿质元素 重金属

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菌渣基生物炭、磷矿粉、壳聚糖复配比筛选及复合材料对Cd2+的吸附特征 被引量：2

8

作者 时佳琦 赵瑞芬 +3 位作者 滑小赞 王森 冯悦晨 程滨 《山西农业科学》 2023年第5期539-548,共10页

试验以菌渣基生物炭为主要原料,采用超声波振荡复配磷矿粉和壳聚糖,通过批量水吸附试验筛选出复合材料最佳质量比;并在此基础上,从材料添加量、溶液pH、吸附时间和Cd溶液初始质量浓度方面探究菌渣基生物炭和复合材料对Cd^(2+)吸附的影... 试验以菌渣基生物炭为主要原料,采用超声波振荡复配磷矿粉和壳聚糖,通过批量水吸附试验筛选出复合材料最佳质量比;并在此基础上,从材料添加量、溶液pH、吸附时间和Cd溶液初始质量浓度方面探究菌渣基生物炭和复合材料对Cd^(2+)吸附的影响。结果表明,菌渣基生物炭、磷矿粉和壳聚糖最佳质量比为7∶1∶2;不同Cd溶液质量浓度下,复合材料对Cd^(2+)的吸附率均高于菌渣基生物炭,随着Cd溶液初始质量浓度的增加,二者的吸附率差距逐渐增加;在pH值为7、100 mg/L Cd溶液中添加0.6 g复合材料与菌渣基生物炭时,二者对Cd^(2+)的吸附率相差最大;复合材料经过5次解析后吸附率均在65%左右;加入外源离子会抑制菌渣基生物炭和复合材料对Cd^(2+)的去除率,但对复合材料的抑制效果弱于菌渣基生物炭;当Cd溶液质量浓度为100 mg/L时,菌渣基生物炭和复合材料添加量为0.6 g,振荡240 min后吸附量分别达到3.859、6.310 mg/g;复合材料对Cd^(2+)的吸附过程与拟二级动力学和Langmuir模型拟合程度较高,以单层表面的化学吸附为主;升温能有效地提高复合材料和菌渣基生物炭对Cd^(2+)的吸附量。 展开更多

关键词 菌渣基生物炭 复合材料 镉 吸附试验

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长期施用牛粪对褐土抗生素抗性基因多样性的影响 被引量：2

9

作者 刘志平 解文艳 +3 位作者 杨振兴 胡雪纯 张鹏飞 周怀平 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期78-87,共10页

为探明长期施用牛粪对土壤抗生素抗性基因多样性的影响,以山西寿阳褐土长期定位试验为依托,选择5个施肥处理:CK(不施肥)、N_(2)P_(1)M_(1)(N:120 kg·hm^(-2);P:37.5 kg·hm^(-2);牛粪:22500 kg·hm^(-2))、N_(4)P_(2)M_(2)... 为探明长期施用牛粪对土壤抗生素抗性基因多样性的影响,以山西寿阳褐土长期定位试验为依托,选择5个施肥处理:CK(不施肥)、N_(2)P_(1)M_(1)(N:120 kg·hm^(-2);P:37.5 kg·hm^(-2);牛粪:22500 kg·hm^(-2))、N_(4)P_(2)M_(2)(N:240 kg·hm^(-2);P:75 kg·hm^(-2);牛粪:45000 kg·hm^(-2))、N_(3)P_(2)M_(3)(N:180 kg·hm^(-2);P:75 kg·hm^(-2);牛粪:67500 kg·hm^(-2))和N_(0)P_(0)M_(6)(牛粪:135000 kg·hm^(-2)),采集玉米生长中期耕层(0~20 cm)土样,通过高通量实时荧光定量聚合酶链式反应,对土壤中的抗生素抗性基因(antibiotics resistance genes,ARGs)、可移动遗传元件及相关分类学基因等,共384个基因进行定量检测,分析其多样性及其与土壤理化因子的相关性。结果表明,随着牛粪施用量的增加,ARGs相关基因多样性逐渐增加,5个处理共有的ARGs相关基因亚型有64个,N_(0)P_(0)M_(6)处理特有ARGs相关基因亚型有21个,显著高于其他处理,各处理中含量最高的ARGs相关基因亚型为:AAC(6’)-Im、ANT(4’)-Ia、aadA5、AAC(3)-Via和copA;各处理中含量最高ARGs家族类型为氨基糖苷类、多药类、四环素类、氟喹诺酮类、大环内酯类-林可霉素类-链阳性霉素B类(MLSB)抗生素;不同处理间ARGs相关基因亚型的β-多样性差异显著,冗余分析表明,对ARGs差异影响最大的环境因子是pH、全氮和有机质。综上,畜禽粪肥还田虽然可以提升土壤肥力,促进作物生长,但同时也会造成ARGs的扩散和传播,今后的农业生产中需综合考虑环境生态效益,加大有机肥无害化处理力度,从而控制ARGs的环境风险。 展开更多

关键词 抗生素抗性基因 褐土 生态风险

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山西省畜禽养殖粪尿及养分含量时空分布特征 被引量：1

10

作者 胡雪纯 解文艳 +3 位作者 马晓楠 周怀平 杨振兴 刘志平 《山西农业科学》 2022年第2期223-230,共8页

根据迄今为止有记载的1987—2019年山西省畜牧业统计年鉴数据,从畜禽养殖数量规模及产污情况等方面简述山西省畜禽养殖业近年来的发展,采用排泄系数法估算畜禽粪尿产生量及其主要污染物含量的变化,分析了山西省不同种类畜禽养殖粪尿养... 根据迄今为止有记载的1987—2019年山西省畜牧业统计年鉴数据,从畜禽养殖数量规模及产污情况等方面简述山西省畜禽养殖业近年来的发展,采用排泄系数法估算畜禽粪尿产生量及其主要污染物含量的变化,分析了山西省不同种类畜禽养殖粪尿养分时空格局及演化特征。结果表明,近30 a来,山西省畜禽养殖规模整体呈现阶段性上升趋势,分为1987—1996年全面发展期、1997—2006年结构调整期、2007—2014年发展方式转变期和2015年之后恢复增长期这4个时期;2007—2019年间,空间上由原来的南北高中间少变化为各地市分布均匀,太原市、阳泉市畜牧业不发达,畜禽养殖规模整体较小;将牛、家禽的养殖数量折算为猪当量后,山西省近30 a来牛的占比呈下降趋势,从63.8%降至31.4%,猪、家禽占比呈缓慢上升趋势;1987—2006年间,山西省畜禽养殖粪尿产生量年均达到3000.47万t,2007—2019年间,年均仅为2030.79万t,且近30 a来牛粪产生量最大;全省畜禽粪尿中COD、BOD、NH_(3)-N、TN、TP含量年际变化趋势同畜禽养殖规模相似,全省畜禽粪尿中COD产生量均保持最高,年平均产生量64.3万t,占污染物产生总量的45.3%;TP产生量最低,平均仅占总量的2.5%;太原市、阳泉市由于畜牧业不发达,畜禽粪尿中养分产生量最低。运城市畜禽养殖业发展迅速,在推进产业结构调整时应侧重生猪和家禽的养殖总量及粪污控制工作。 展开更多

关键词 畜禽粪污 产生量估算 排泄系数法 时空分布 山西省

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米糠和菜籽饼对黄粉虫生长发育的影响

11

作者 武卓宇 董彧 +2 位作者 王慧超 赵瑞芬 张育平 《黑龙江农业科学》 2022年第7期70-74,共5页

米糠和菜籽饼是农作物加工过程中的副产物,价格低廉但富含蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分以及生理活性物质。为提高黄粉虫养殖效率和质量,将米糠和菜籽饼按不同比例加入麦麸中,以全麦麸为对照,麦麸和米糠(3∶2)为配方1,麦麸和菜籽饼(... 米糠和菜籽饼是农作物加工过程中的副产物,价格低廉但富含蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分以及生理活性物质。为提高黄粉虫养殖效率和质量,将米糠和菜籽饼按不同比例加入麦麸中,以全麦麸为对照,麦麸和米糠(3∶2)为配方1,麦麸和菜籽饼(3∶2)为配方2,麦麸、米糠和菜籽饼(3∶1∶1)为配方3,在室温下饲喂黄粉虫幼虫。调查黄粉虫的体重、体长、干物质含量和死亡率等指标的变化规律,探究饲料中加入米糠和菜籽饼对黄粉虫幼虫生长发育的影响。结果表明,配方2黄粉虫幼虫的体重和体长增加率均为最高,干物质含量最低,但死亡率较高;配方3的平均蛹历期最长,达11.5 d,但和对照无显著差异。配方3和对照的黄粉虫在死亡率、干物质含量和蛹历期等方面都无显著差异,但成本相对较低,可以作为此类饲料的优选配方,但其配制比例仍有优化空间。 展开更多

关键词 米糠 菜籽饼 黄粉虫 生长发育

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黄芪对白灵菇活性成分及抗氧化能力的影响 被引量：2

12

作者 蒙秋霞 聂建军 +4 位作者 徐全飞 潘保华 赵悠悠 冯婉君 牛宇 《中国食用菌》 2021年第11期63-69,75,共8页

测定添加黄芪水提物深层发酵白灵菇(Pleurotus tuoliensis)菌丝体生长、活性物质含量及抗氧化活性变化。结果表明,培养基中黄芪水提物浓度为2.5 mg·mL^(-1)~10.0 mg·mL^(-1)时,对白灵菇菌丝体的生长有促进作用,浓度升至30.0 m... 测定添加黄芪水提物深层发酵白灵菇(Pleurotus tuoliensis)菌丝体生长、活性物质含量及抗氧化活性变化。结果表明,培养基中黄芪水提物浓度为2.5 mg·mL^(-1)~10.0 mg·mL^(-1)时,对白灵菇菌丝体的生长有促进作用,浓度升至30.0 mg·mL^(-1)时,对菌丝体的生长有抑制作用。添加5.0 mg·mL^(-1)黄芪水提物深层发酵后,白灵菇菌丝体胞外多糖、胞内多糖、总酚酸、总黄酮和总皂苷含量分别为对照的1.82倍、1.53倍、1.46倍、2.27倍和3.15倍,白灵菇菌丝体的DPPH·清除率、羟基自由基清除率、还原力和亚铁离子螯合率最高分别达到对照的1.47倍、1.26倍、1.67倍和1.42倍,表明黄芪水提物可显著提升深层发酵白灵菇活性物质含量和抗氧化活性。 展开更多

关键词 黄芪 白灵菇 深层发酵 活性成分 抗氧化

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黄芪对黑木耳活性成分及抗氧化特性的影响 被引量：1

13

作者 蒙秋霞 徐全飞 +3 位作者 聂建军 潘保华 冯婉君 牛宇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第12期30-36,共7页

对添加黄芪水提物进行深层发酵的黑木耳菌丝体的生长、活性物质含量和多种抗氧化特性进行研究。结果表明,培养液中黄芪水提物浓度为2.5 mg/mL~10.0 mg/mL时可促进黑木耳菌丝生长,在20.0 mg/mL~30.0 mg/mL时则抑制菌丝生长。添加5.0 mg/m... 对添加黄芪水提物进行深层发酵的黑木耳菌丝体的生长、活性物质含量和多种抗氧化特性进行研究。结果表明,培养液中黄芪水提物浓度为2.5 mg/mL~10.0 mg/mL时可促进黑木耳菌丝生长,在20.0 mg/mL~30.0 mg/mL时则抑制菌丝生长。添加5.0 mg/mL的黄芪水提物深层发酵后,黑木耳菌丝体中的活性成分含量和抗氧化活性显著增加,其胞外多糖、胞内多糖、总酚酸、总黄酮和总皂苷含量分别为对照组的1.88、1.24、2.65、1.61、1.85倍,DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力和亚铁离子螯合率最高分别为对照组的2.27、1.38、1.58、1.97倍。 展开更多

关键词 黄芪 黑木耳 深层发酵 活性成分 抗氧化特性

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