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藜麦在张家口地区试种的表现与评价 被引量：119
1
作者 周海涛 刘浩 +4 位作者 么杨 杨修仕 高文杰 杨才 任贵兴 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期222-227,共6页
本研究对在张家口地区进行试种的4份藜麦材料进行了农艺性状与品质性状评价。试种藜麦株高范围为119．27～180．51cm，生育期范围为103～118d。子粒饱满，产量可达3637．32kg／hm2，蛋白质含量为14．79±0．72％，脂肪含量为7．57&#... 本研究对在张家口地区进行试种的4份藜麦材料进行了农艺性状与品质性状评价。试种藜麦株高范围为119．27～180．51cm，生育期范围为103～118d。子粒饱满，产量可达3637．32kg／hm2，蛋白质含量为14．79±0．72％，脂肪含量为7．57±1．17％，天冬氨酸、赖氨酸和精氨酸含量分别为1．37±0．06％、1．00±0．03％、1．47±0．08％，皂苷含量为2．12±0．50％。以上结果与文献对比结果表明，藜麦富含多种营养成分，且蛋白质含量丰富、氨基酸比例平衡、增产潜力大等特点能够充分表现，适宜在张家口地区以及生态条件类似的地区种植。 展开更多
关键词 藜麦 试种 农艺性状 品质性状 栽培技术
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藜麦生物学特性及精简栽培种植技术 被引量：8
2
作者 王创云 邓妍 +6 位作者 段鹏慧 李润青 赵丽 张丽光 郭虹霞 牛学谦 王陆军 《山西农经》 2017年第23期88-89,139,共3页
藜麦起源于南美洲安第斯山脉,营养价值较高,在未来主要优势粮食作物生产中占比很高。本文在国内外相关研究基础上,从生态学特性、生物学特性、生理学特性及精简栽培技术等方面对藜麦进行较为系统地分析和阐述,进而明确藜麦基本种植条件... 藜麦起源于南美洲安第斯山脉,营养价值较高,在未来主要优势粮食作物生产中占比很高。本文在国内外相关研究基础上,从生态学特性、生物学特性、生理学特性及精简栽培技术等方面对藜麦进行较为系统地分析和阐述,进而明确藜麦基本种植条件、播前准备、适时播种及合理密植、田间管理、病虫害防治和适时收获等内容,为山西省藜麦高产高效种植技术提供较为科学的理论支撑。 展开更多
关键词 藜麦 生态学特性 生物学特性 生理学特性 栽培技术
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栽培方式对藜麦苗生物量及营养成分的影响 被引量：5
3
作者 周学永 杨红澎 +2 位作者 付荣霞 肖建中 李润青 《中国种业》 2021年第11期75-78,共4页
藜麦是近年来我国从南美引种的一种新型粮食作物,在苗期也可以当作一种新型蔬菜进行栽培管理。为了探索藜麦苗新型蔬菜的适宜栽培条件,本研究选用大田栽培、大棚栽培、基质栽培3种栽培方式,分析其株高、鲜重、干重以及蛋白质、还原糖、... 藜麦是近年来我国从南美引种的一种新型粮食作物,在苗期也可以当作一种新型蔬菜进行栽培管理。为了探索藜麦苗新型蔬菜的适宜栽培条件,本研究选用大田栽培、大棚栽培、基质栽培3种栽培方式,分析其株高、鲜重、干重以及蛋白质、还原糖、脂肪、粗纤维等营养指标变化。结果表明,大棚栽培可以获得较高的生物量,同时蛋白质、脂肪、还原糖和粗纤维含量与大田栽培较接近,是首选的栽培方法,而单纯基质栽培则存在养分不足的问题;播种后18d藜麦苗中蛋白质和脂肪含量最高,此后随着生长时间的延长含量逐渐降低;藜麦苗还原糖和纤维素含量随着种植时间的延长而逐渐升高;藜麦苗的适宜栽培时间为23~33d,不宜超过38d。 展开更多
关键词 藜麦苗 新型蔬菜 栽培方式 生物量 营养成分
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藜麦麸皮对玻璃表面水垢清洁性能的研究
4
作者 索习东 杨洁 +5 位作者 晋晓鑫 刘佩琪 郭翠蓉 乔洪涛 闫宇清 李润青 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第5期92-102,共11页
[目的]藜麦麸皮水垢清洁剂是有效利用藜麦产业副产品藜麦麸皮的方式之一,本研究旨在探究其对玻璃表面水垢清洁性能。[方法]通过称重法和拍照记录的方式对藜麦麸皮除水垢性能进行系统研究。在单因素实验的基础上,采用正交试验方法优化藜... [目的]藜麦麸皮水垢清洁剂是有效利用藜麦产业副产品藜麦麸皮的方式之一,本研究旨在探究其对玻璃表面水垢清洁性能。[方法]通过称重法和拍照记录的方式对藜麦麸皮除水垢性能进行系统研究。在单因素实验的基础上,采用正交试验方法优化藜麦麸皮对玻璃水垢的超声清洁工艺。并进一步通过原子吸收光谱法和高分辨扫描电镜分别对不同超声辅助清洗时间下,清洗液中元素变化、水垢表面形貌和元素含量进行分析。[结果]藜麦麸皮水分散液浓度为10%(按重量比),煮沸8 h,烧杯内壁水垢被彻底清洗干净。另外,同样藜麦麸皮浓度、超声辅助处理情况下:超声温度70℃,超声功率450 W时,发现仅需0.5 h超声处理,藜麦麸皮水分散液便将带水垢烧杯彻底清洗干净,使得藜麦麸皮清洗水垢时间缩短至无超声处理过程的6.25%,清洗水垢的效率得到极大提升。正交实验分析结果表明,影响藜麦麸皮清洗水垢性能的主次因素顺序为:超声温度、超声时间、超声功率、藜麦麸皮浓度。原子吸收光谱法和高分辨扫描电镜结果表明钙基水垢比镁基水垢更容易被藜麦麸皮基除垢剂清洗,并且用清洗模拟钙基和镁基水垢的难易程度进行了验证。[结论]本研究优化了藜麦麸皮超声清洁玻璃水垢的工艺条件,成功开发了一种天然的除水垢用品,为藜麦麸皮农副产物的高效利用提提供了一个新思路。 展开更多
关键词 藜麦麸皮 水垢清洗 除垢剂 农林副产物 超声波
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响应面法优化藜麦壳色素的提取工艺 被引量：2
5
作者 索习东 李润青 +2 位作者 乔洪涛 杨洁 安妮 《忻州师范学院学报》 2022年第2期32-37,共6页
为提升藜麦副产物的利用价值及拓展天然色素来源,本实验以藜麦壳为原料,借助响应面法对藜麦壳色素的超声波辅助提取工艺进行优化。结果表明:在色素提取影响因素中,超声温度影响最显著;优化后工艺为:乙醇浓度91.5%,超声温度、时间和功率... 为提升藜麦副产物的利用价值及拓展天然色素来源,本实验以藜麦壳为原料,借助响应面法对藜麦壳色素的超声波辅助提取工艺进行优化。结果表明:在色素提取影响因素中,超声温度影响最显著;优化后工艺为:乙醇浓度91.5%,超声温度、时间和功率分别为35℃、20 min、300 W,在该条件下,色素的吸光度值达0.736±0.001,这表明超声辅助提取是一种藜麦壳色素简单有效的方法。 展开更多
关键词 藜麦壳 色素 超声提取 响应面法
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用物理参数表征挤压膨化后藜麦糊化度的探索研究 被引量：3
6
作者 赵嘉祺 周学永 +3 位作者 李鹏 杨红澎 高建强 付荣霞 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期101-108,共8页
为用合适的物理参数来表征挤压膨化后藜麦的糊化度,通过正交实验对藜麦挤压膨化后的糊化度和各物理参数之间的相关性进行分析和验证。结果表明,藜麦挤压膨化后的糊化度与水溶性和吸水性指数之间存在显著正相关(P<0.05),相关系数分别... 为用合适的物理参数来表征挤压膨化后藜麦的糊化度,通过正交实验对藜麦挤压膨化后的糊化度和各物理参数之间的相关性进行分析和验证。结果表明,藜麦挤压膨化后的糊化度与水溶性和吸水性指数之间存在显著正相关(P<0.05),相关系数分别为0.720 3和0.710 4;糊化度与沉降率之间存在极显著负相关(P<0.01),相关系数为0.892 0;而糊化度与膨化度、密度和色差之间不存在显著相关性(P>0.05)。验证实验表明,沉降率、水溶性指数和吸水性指数可用来近似地表征藜麦挤压膨化后的糊化度,相对偏差分别小于2%、4%、6%,与化学法相比具有简便快捷的特点,可推荐用于工业化生产中藜麦糊化度的快速估测。 展开更多
关键词 藜麦 挤压膨化 糊化度 物理参数
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