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β-胡萝卜素提取方法、生理功能及应用研究进展 被引量：17
1
作者 曲蕙名 楚杰 +2 位作者 韩利文 刘建龙 刘可春 《中国食物与营养》 2017年第8期37-41,共5页
对β-胡萝卜素的提取方法、生理功能和应用领域进行综述,为β-胡萝卜素的研究和开发提供参考。
关键词 Β-胡萝卜素 提取 生理功能
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消癌平药理作用与不良反应研究进展 被引量：12
2
作者 李娟娟 张云 +7 位作者 韩利文 何秋霞 孙晨 邹玉 张凤 刘发生 田青平 刘可春 《现代医药卫生》 2017年第2期223-225,共3页
消癌平注射液是中药材通关藤的精提取物溶解于葡萄糖溶液制成的静脉注射液。通关藤又名通光藤、乌骨藤、通关散、奶浆藤等,为萝藦科牛奶菜属植物通关藤[Marsdenia tenacissima（Roxb.）Wight et Am]的干燥藤茎[1],具有消炎、平喘、抗癌... 消癌平注射液是中药材通关藤的精提取物溶解于葡萄糖溶液制成的静脉注射液。通关藤又名通光藤、乌骨藤、通关散、奶浆藤等,为萝藦科牛奶菜属植物通关藤[Marsdenia tenacissima（Roxb.）Wight et Am]的干燥藤茎[1],具有消炎、平喘、抗癌、降压、抑菌、保肝利尿等作用[2]。临床多用于消化道、呼吸道肿瘤的治疗,较少单独使用, 展开更多
关键词 抗肿瘤剂(中药)/药理学 注射剂 肿瘤/中药疗法 消癌平 不良反应 综述
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玉米浸泡液的综合利用
3
作者 张云 楚杰 +3 位作者 何秋霞 郭敬兰 韩利文 刘可春 《中国食物与营养》 2017年第3期24-26,共3页
概述了玉米浸泡液的开发现状,综述了玉米浸泡液的综合利用研究进展,为玉米浸泡液更深层次的高值化利用提供科学依据。
关键词 玉米浸泡液 营养成分 综合利用
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石榴酒体外及斑马鱼体内抗氧化活性研究 被引量：4
4
作者 张洪亚 王振国 +3 位作者 刘邦刚 楚杰 刘可春 杨桂文 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第19期18-23,共6页
探对石榴酒的抗氧化活性进行研究,采用分光光度法测定石榴酒对DPPH·、·OH和O_2^-自由基的清除能力和石榴酒的还原力,并利用皮肤荧光斑马鱼进行石榴酒的抗氧化活性试验。结果表明:石榴酒在一定范围加入量内对DPPH·、·... 探对石榴酒的抗氧化活性进行研究,采用分光光度法测定石榴酒对DPPH·、·OH和O_2^-自由基的清除能力和石榴酒的还原力,并利用皮肤荧光斑马鱼进行石榴酒的抗氧化活性试验。结果表明:石榴酒在一定范围加入量内对DPPH·、·OH和O_2^-有良好的清除作用,清除率最大分别为92.95%、82.76%和63.85%。在对皮肤荧光斑马鱼进行石榴酒的抗氧化活性体内试验中,石榴酒浓度在30、40、50μL/mL时,相对抗氧化能力分别达到了39.7%、60.3%、75.4%。 展开更多
关键词 石榴酒 抗氧化活性 自由基 斑马鱼
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发酵石榴酒澄清剂的筛选及澄清条件优化 被引量：19
5
作者 刘亚萍 楚杰 +5 位作者 何秋霞 韩利文 刘可春 吴澎 张洪亚 李今 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期175-179,185,共6页
为选择发酵石榴酒合适的澄清剂,采用明胶、皂土、壳聚糖、果胶酶和复配澄清剂作为原料,以透光率作为测定指标,对发酵石榴酒进行了单因素澄清实验和正交实验,并对澄清前后的石榴酒进行了理化指标分析。结果表明:皂土、壳聚糖、复配酶制... 为选择发酵石榴酒合适的澄清剂,采用明胶、皂土、壳聚糖、果胶酶和复配澄清剂作为原料,以透光率作为测定指标,对发酵石榴酒进行了单因素澄清实验和正交实验,并对澄清前后的石榴酒进行了理化指标分析。结果表明:皂土、壳聚糖、复配酶制剂效果较好,最佳添加量分别为1.1、1.0、0.0375 g/L,其中壳聚糖的澄清效果最好,透光率可达到94.6%。在此基础上进行了正交实验,设计浓度为0.0375 g/L复配澄清剂、1.1 g/L皂土和0.7 g/L壳聚糖时澄清效果最好,达到了98.7%。经理化指标分析,石榴酒总糖、总酚和色度变化最明显,总酚和色度的变化对石榴酒澄清度影响极显著(p<0.01),总糖和总酸对澄清度影响显著(p<0.05)。 展开更多
关键词 石榴酒 澄清 明胶 皂土 壳聚糖 果胶酶
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海洋深层水与褐藻糖胶联合用药对IR-HepG2细胞氧化应激水平的影响 被引量：3
6
作者 何珊 彭维兵 周洪雷 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2018年第3期32-40,共9页
目的探讨海洋深层水(deep-sea water,DSW)与褐藻糖胶(fucoidan,FPS)联合用药对胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)HepG2细胞内氧化应激水平的影响。方法制备FPS和硬度为1 000的DSW,并对其理化性质进行分析。采用MTT法检测DSW与FPS联合... 目的探讨海洋深层水(deep-sea water,DSW)与褐藻糖胶(fucoidan,FPS)联合用药对胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)HepG2细胞内氧化应激水平的影响。方法制备FPS和硬度为1 000的DSW,并对其理化性质进行分析。采用MTT法检测DSW与FPS联合用药对HepG2细胞增殖的影响,确定与DSW联合用药的FPS浓度。高浓度葡萄糖(30mmol·L^(-1))诱导建立IR-HepG2细胞模型,同时给予DSW与不同浓度FPS的联合用药,药物孵育24h后,测定肝糖输出量和糖原含量,并以二者为指标确定DSW与FPS的最佳联用剂量;然后对胞内活性氧簇(reactive oxygen species,ROS)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量及超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)进行测定,并采用Western blot对C-Jun氨基端激酶(c-jun NH2-terminal kinase,JNK)蛋白的表达及磷酸化程度进行检测,观察DSW与FPS对IR-HepG2氧化应激的影响。结果 DSW与50mg·L^(-1)以内的FPS联合用药不会对细胞增殖产生影响,可以剂量依赖性地降低肝糖输出量,提高糖原水平,其中以DSW与50mg·L^(-1) FPS的联用效果最好,而且其联用效果显著优于单用同剂量的DSW或FPS;DSW与50mg·L^(-1) FPS联用可以显著降低MDA和ROS的水平,提高GSH-Px和SOD的活性,并显著降低JNK的磷酸化程度。结论 DSW与FPS联合用药可降低IR-HepG2细胞内的氧化应激水平,其最佳联用剂量为50mg·L^(-1),其保护作用可能与激活抗氧化酶、抑制脂质过氧化反应及抑制JNK通路有关。 展开更多
关键词 海洋深层水 褐藻糖胶 IR-HepG2 氧化应激 JNK通路
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药物转运体在药源性肝损伤中的作用 被引量：2
7
作者 邹玉 岑娟 +6 位作者 韩利文 何秋霞 郭敬兰 孙晨 王希敏 张云 刘可春 《现代生物医学进展》 CAS 2017年第36期7196-7200,7167,共6页
肝脏是药物在体内代谢的最主要场所,药物在此进行一系列复杂的代谢转化,但是药物在预防和治疗疾病的同时,也可能造成肝损伤。细胞膜上存在很多功能性的蛋白,用于转运药物的蛋白被称为药物转运体,其在药物吸收、分布和消除的过程中发挥... 肝脏是药物在体内代谢的最主要场所,药物在此进行一系列复杂的代谢转化,但是药物在预防和治疗疾病的同时,也可能造成肝损伤。细胞膜上存在很多功能性的蛋白,用于转运药物的蛋白被称为药物转运体,其在药物吸收、分布和消除的过程中发挥重要作用。近年,由于各种毒副作用而撤销市场的约四分之一的药品与药物转运体有关,因此,了解药物转运体的表达及功能对药源性肝损伤的发生机制具有重要意义。为促进临床合理用药,本文对药物转运体的分类、影响因素及在药源性肝损伤中的作用进行论述。 展开更多
关键词 肝脏 药物转运体 药源性肝损伤
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