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蟾蜍的人工养殖技术 被引量:6
1
作者 李建鑫 《经济动物学报》 CAS 1997年第3期42-44,共3页
蟾蜍是一种药用动物 ,本文详细地介绍了蟾蜍的生物学特性和饲养。
关键词 蟾蜍 蟾酥 饲养
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果醋开发及果醋工艺研究 被引量:80
2
作者 董玉新 郭德智 《中国酿造》 CAS 北大核心 2000年第2期25-27,共3页
关键词 果品下脚料 果醋 开发 工艺
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家畜超数排卵和胚胎移植的影响因素 被引量:11
3
作者 张磊 冉汝俊 李金林 《中国草食动物》 2000年第4期34-37,共4页
关键词 家畜 超数排卵 胚胎移植
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果汁和胡萝卜汁混合型果蔬汁的加工工艺 被引量:15
4
作者 成晓霞 郑志波 《中国乳业》 1999年第10期20-21,共2页
胡萝卜具有非常高的营养价值和疗效作用。为了掩盖其固有风味,又必须保持它天然的营养价值,按适当比例混合果汁,能得到令人满意的、受消费者欢迎的产品,本文章介绍该产品的营养价值。
关键词 果汁 胡萝卜 混合型果蔬汁 加工
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发酵血粉蛋白质饲料 被引量:9
5
作者 李建鑫 郑文莉 《饲料工业》 北大核心 2000年第12期45-46,共2页
关键词 发酵血粉 蛋白质饲料 生产工艺 菌种培养
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蜂蜜发酵醋酸饮料的生产技术 被引量:8
6
作者 董玉新 《农牧产品开发》 1997年第8期35-36,共2页
关键词 蜂蜜发酵 醋酸饮料 工艺 质量
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胡萝卜制汁工艺的研究 被引量:7
7
作者 董玉新 郭德智 《饮料工业》 2000年第4期26-28,共3页
介绍了胡萝卜原汁生产工艺对胡萝卜出汁率、原汁风味和 β -胡萝卜素保存率的影响以及原汁贮存条件对 β-胡萝卜素含量的影响。
关键词 出汁率 保存率 贮存条件 胡萝卜法
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软包装香酥鲫鱼加工工艺研究 被引量:7
8
作者 宫庆娥 张树峰 《中国水产》 北大核心 1999年第3期45-46,共2页
关键词 香酥鲫鱼 加工工艺 软包装
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论液态发酵醋的风味改进及开发 被引量:5
9
作者 董玉新 张法琴 《中国调味品》 CAS 北大核心 1999年第7期5-9,共5页
液 态发酵 醋由于生 产原料 单一、纯种 发酵、生 产周期短 、液相发 酵、食醋 中酯、酸 、醛、酚 的种类少 于固态发 酵醋,因 此食醋的 风味差。 就此,采 用多 种原 料、合理 配 比、多 菌种 发 酵、加 优 质糖化曲 、熏醋串香 等方... 液 态发酵 醋由于生 产原料 单一、纯种 发酵、生 产周期短 、液相发 酵、食醋 中酯、酸 、醛、酚 的种类少 于固态发 酵醋,因 此食醋的 风味差。 就此,采 用多 种原 料、合理 配 比、多 菌种 发 酵、加 优 质糖化曲 、熏醋串香 等方法 ,可使液态 醋的风 味得到明 显改善 。另外,可 以在液醋 中添加 各种辅 料,配制多 样花色品 种及醋酸 饮料。 展开更多
关键词 液态发酵醋 风味 食醋 液态醋
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高能饲料添加剂脂肪酸钙 被引量:6
10
作者 张磊 王政 +1 位作者 鲍金柱 沙印强 《畜禽业》 2001年第1期46-47,共2页
关键词 高能饲料添加剂 脂肪酸钙 加工工艺 成分分析 增产机理 应用前景
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犬细小病毒性肠炎的诊治 被引量:4
11
作者 鲍金柱 《河南畜牧兽医(综合版)》 1995年第2期42-43,共2页
犬细小病毒性肠炎的诊治鲍金柱(山东省滨州农业学校256624)近几年来,养犬业的发展较快,犬的传染病危害极大。在很多地区都有犬细小病毒性肠炎的流行史,给养犬户造成很大的经济损失。现将对本病的诊治要点综述如下:一、病原... 犬细小病毒性肠炎的诊治鲍金柱(山东省滨州农业学校256624)近几年来,养犬业的发展较快,犬的传染病危害极大。在很多地区都有犬细小病毒性肠炎的流行史,给养犬户造成很大的经济损失。现将对本病的诊治要点综述如下:一、病原及流行特点该病的病原体是犬细小病毒... 展开更多
关键词 犬细小病毒性肠炎 爱茂尔注射液 氢化可的松 肠道细菌感染 犬传染性肝炎 传染病危害 防治措施 眼窝凹陷 流行特点 临床症状
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大棚蔬菜的肥害及其防止措施 被引量:2
12
作者 刘庆年 王绪芬 +2 位作者 张路生 张柱歧 王惠滨 《中国蔬菜》 北大核心 2002年第3期51-52,共2页
关键词 大棚蔬菜 肥害 防止
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盐生野菜——黄须菜罐头工艺 被引量:3
13
作者 宫庆娥 李焕勇 +1 位作者 李延廷 张树峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期46-48,共3页
对盐生野菜黄须菜进行罐藏加工,研究得知,用500m g/kg 的ZnCl2 溶液95℃烫漂90s,再用0.3% 的CaCl2 溶液浸泡20m in 保脆,然后按照15- 15- 20m in/115℃进行杀菌,可得到色泽鲜绿、... 对盐生野菜黄须菜进行罐藏加工,研究得知,用500m g/kg 的ZnCl2 溶液95℃烫漂90s,再用0.3% 的CaCl2 溶液浸泡20m in 保脆,然后按照15- 15- 20m in/115℃进行杀菌,可得到色泽鲜绿、口感清脆的合格罐头制品。 展开更多
关键词 盐生野菜 黄须菜 罐藏工艺 罐头
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滨州绵羊冷冻胚胎移植试验研究
14
作者 冉汝俊 李金林 +3 位作者 王辉暖 曹怀森 高翔 张磊 《四川畜牧兽医》 2000年第8期18-19,共2页
该项成果通过引进德国肉用美利奴绵羊冷冻胚胎2 9枚 ,用山东省地方良种洼地绵羊作受体 ,共移植受体母羊2 0只 ,二情期不返情率 6 5 % (1 3/ 2 0 ) ,产出活羔 1 1只 ,产羔率5 5 % (1 1 / 2 0 )。
关键词 绵羊 冷冻胚胎移植 山东
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天气、气候与猪病的关系 被引量:2
15
作者 沈志强 宁春燕 《中兽医医药杂志》 北大核心 1994年第2期14-16,共3页
天气、气候与猪病的关系沈志强,宁春燕(山东省惠民地区畜牧兽医研究所滨州256618)(山东省滨州农业学校)自古以来,人们就认识到某些疾病的发生与流行常与季节、气候的变化密切相关。有关气象因素致病的知识在我国渊源甚早。... 天气、气候与猪病的关系沈志强,宁春燕(山东省惠民地区畜牧兽医研究所滨州256618)(山东省滨州农业学校)自古以来,人们就认识到某些疾病的发生与流行常与季节、气候的变化密切相关。有关气象因素致病的知识在我国渊源甚早。祖国兽医学早就从六淫─-风、寒、暑... 展开更多
关键词 猪病 气候 天气
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浅议生态养殖业的若干模式 被引量:1
16
作者 李建鑫 《中国草食动物》 2000年第4期33-34,共2页
关键词 生态养殖业 生态农业 养殖模式 养-养结合型
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红曲色素液体深层发酵工艺研究
17
作者 彭常安 李焕勇 《芜湖职业技术学院学报》 2001年第1期30-33,共4页
本文报道了以玉米为主要原料,采用红曲霉菌,通过液体深层发酵生产红曲色素的最佳培养基组成及其相关工艺条件的选择。摇瓶结果表明,按最佳培养基配方,以8—10%的接种量,在32℃经过72—96hrs的摇瓶培养,发酵液红色素色价基本稳定在120u/... 本文报道了以玉米为主要原料,采用红曲霉菌,通过液体深层发酵生产红曲色素的最佳培养基组成及其相关工艺条件的选择。摇瓶结果表明,按最佳培养基配方,以8—10%的接种量,在32℃经过72—96hrs的摇瓶培养,发酵液红色素色价基本稳定在120u/ml,最高达150—160u/ml,湿菌体收率为培养液的12%,湿菌体色价为800—1000u/g。 展开更多
关键词 红曲色素 玉米 红曲霉菌 液体深层发酵工艺 培养基 湿菌体 正交试验
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桑椹、桑叶系列保健食品的开发 被引量:1
18
作者 董玉新 《中国乳业》 1999年第10期8-9,共2页
关键词 保健食 黑桑椹 桑叶 营养价值 浸泡原酒 发酵原酒 药用价值 强化剂 桑椹酒 桑椹汁
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蔬菜加工中变色的原因分析及控制措施 被引量:2
19
作者 刘振华 高书岐 《中国果品研究》 1997年第1期18-,15,共2页
蔬菜加工中变色的原因分析及控制措施刘振华高书岐(山东省滨州农业学校食品加工科256624蔬菜在加工过程中,经常会发生变色现象,如变褐、红、黄等,其颜色的变化我们统称为褐变。对蔬菜来讲,褐变是有害的,它不仅降低产品的营... 蔬菜加工中变色的原因分析及控制措施刘振华高书岐(山东省滨州农业学校食品加工科256624蔬菜在加工过程中,经常会发生变色现象,如变褐、红、黄等,其颜色的变化我们统称为褐变。对蔬菜来讲,褐变是有害的,它不仅降低产品的营养价值,影响外观,而且往往是败坏不... 展开更多
关键词 原因分析 控制措施 蔬菜加工 酶促褐变 非酶褐变 抗坏血酸 新鲜蔬菜 漂烫时间 蔬菜中 护绿液
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鸡用药不当易发生的问题及对策 被引量:1
20
作者 鲍金柱 《河南畜牧兽医(综合版)》 1995年第3期43-44,共2页
鸡用药不当易发生的问题及对策鲍金柱(山东省滨州农业学校256624)目前,在养鸡生产中使用药物仍是防治疾病的重要措施之一。若用药合理得当,不但不能有效地控制鸡病,而且还会产生一些不良后果。一、耐药性的产生目前许多养鸡... 鸡用药不当易发生的问题及对策鲍金柱(山东省滨州农业学校256624)目前,在养鸡生产中使用药物仍是防治疾病的重要措施之一。若用药合理得当,不但不能有效地控制鸡病,而且还会产生一些不良后果。一、耐药性的产生目前许多养鸡专业户和部分鸡场盲目滥用抗菌药物现... 展开更多
关键词 用药不当 带鸡消毒 耐药性 抗菌药物 卫生消毒剂 问题及对策 益生菌 促生长添加剂 菌群失调 有害细菌
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