果胶的分类、功能及其在食品工业中应用的研究进展 被引量：24

1

作者 任多多 江伟 +3 位作者 孙印石 陈建波 华梅 李珊珊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第3期438-446,共9页

果胶是一类结构复杂的天然多糖,是高等植物细胞壁的重要组成部分。根据其单糖组成及分子结构的差异,可分为同型半乳糖醛酸聚糖、I型鼠李半乳糖醛酸聚糖、II型鼠李半乳糖醛酸聚糖、木糖半乳糖醛酸聚糖等类型。果胶结构复杂,生物活性多样... 果胶是一类结构复杂的天然多糖,是高等植物细胞壁的重要组成部分。根据其单糖组成及分子结构的差异,可分为同型半乳糖醛酸聚糖、I型鼠李半乳糖醛酸聚糖、II型鼠李半乳糖醛酸聚糖、木糖半乳糖醛酸聚糖等类型。果胶结构复杂,生物活性多样,如免疫调节作用、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、改善胃肠道功能等。一些特定来源的果胶可作为天然的多功能型食品添加剂,被用作凝胶剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂等,在食品工业领域得到了广泛的应用并具有良好的发展前景。这些果胶各自不同的理化性质和结构特征,决定了它们可应用在食品工业中的不同领域。本文从果胶的分类及结构特征、来源、功效、在食品工业中的应用等方面介绍了果胶的最新研究进展,以期为果胶的进一步开发和利用提供理论参考。 展开更多

关键词 果胶 结构 功效 食品 应用

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我国鹿产品开发进展 被引量：6

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作者 薄盼盼 陆雨顺 +3 位作者 曲迪 魏晓明 臧爱梅 孙印石 《特产研究》 2022年第5期139-147,共9页

我国拥有悠久的鹿产品食用历史,鹿产品主要有鹿茸、鹿胎、鹿鞭和鹿角等。鹿产品富含氨基酸、蛋白质、多肽和脂质类等多种功能性成分,具有增强免疫力、缓解体力疲劳、延缓衰老和抗氧化等多种功效。本文从中成药、保健食品、化妆品及食品... 我国拥有悠久的鹿产品食用历史,鹿产品主要有鹿茸、鹿胎、鹿鞭和鹿角等。鹿产品富含氨基酸、蛋白质、多肽和脂质类等多种功能性成分,具有增强免疫力、缓解体力疲劳、延缓衰老和抗氧化等多种功效。本文从中成药、保健食品、化妆品及食品等方面探讨鹿产品的剂型和保健功效,分析我国鹿产品开发与应用现状,为后续相关产品的开发提供理论依据。 展开更多

关键词 鹿产品 中成药 保健食品 化妆品

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人参皂苷指纹图谱在山东产西洋参质量控制中的应用

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作者 张燕停 陆雨顺 +3 位作者 张悦 任利鹏 魏晓明 孙印石 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期512-521,共10页

目的:利用超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)法建立山东产西洋参皂苷类成分的指纹图谱,并同时测定16个单体皂苷的含量。方法:采用Acquity UPLC BEH C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱,以水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,流... 目的:利用超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)法建立山东产西洋参皂苷类成分的指纹图谱,并同时测定16个单体皂苷的含量。方法:采用Acquity UPLC BEH C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱,以水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,流速0.4 mL·min^(-1),检测波长203 nm,柱温30℃,进样量2μL。运用《中国药典》“中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)”进行评价,结合聚类分析和主成分分析对42批不同产地的西洋参进行比较。结果:山东产西洋参中16个单体皂苷总量为19.73~58.07 mg·g^(-1),均值为(34.72±8.22)mg·g^(-1)。建立了西洋参皂苷类成分的指纹图谱,相似度均达到了0.90以上,确定了10个共有成分峰构成西洋参的特征峰,聚类分析和主成分分析表明该地区西洋参皂苷类成分具有较好的稳定性。结论:建立的西洋参药材指纹图谱特征性强,方法简便,为山东产西洋参的鉴定和质量控制提供数据支持。 展开更多

关键词 山东产西洋参 人参皂苷 超高效液相色谱 指纹图谱 质量评价 聚类分析 主成分分析

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现代矮砧苹果园土地整理技术

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作者 曹洪建 丁荔 +5 位作者 夏营 修明霞 何秀丽 徐谦 陈淑 李方杰 《中国农技推广》 2021年第8期52-53,共2页

根据威海现代矮砧苹果园土地整理经验,从园址选择、园区规划、土地整理等方面介绍了现代矮砧苹果园土地整理技术,为新建规模化现代矮砧苹果园提供借鉴。

关键词 现代 矮砧 苹果园 土地整理

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文登区粮油绿色高质高效创建经验总结 被引量：1

5

作者 刘静 《中国农技推广》 2021年第11期32-33,共2页

为进一步提高粮食生产质量效益,文登区调整优化粮食种植结构,集成推广粮油绿色高质高效标准化生产技术模式,推广应用水肥一体化等新技术,大力推行全程社会化服务,科学合理使用灌溉水、化肥和农药,示范带动当地粮食生产绿色高质量发展.

关键词 粮油 绿色 高质 高效

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威海市文登区耕地培肥与改良利用

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作者 刘岩 王朝阳 +2 位作者 徐婷 毕振宇 魏晓明 《中国农技推广》 2024年第3期92-94,共3页

通过对威海市文登区耕地地力调查和质量评估,基本摸清了全区耕地质量和地力状况,理清了近几年全区的耕地管理、利用状况及农业生态环境诸方面存在的问题。

关键词 耕地质量 耕地培肥 改良利用

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玉米双株优质高产种植技术要点 被引量：2

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作者 王洁 孟翠 +1 位作者 刘旬胜 张元镇 《世界热带农业信息》 2022年第10期26-27,共2页

玉米双株种植技术作为一种新型的农业科学技术,有助于提高玉米产量,改善农业种植方式,进一步提高生产效益,保证玉米双株具有适宜的种植密度,对土地资源进行充分利用,减少资金投入量,节约种植时间,提升玉米种植产量。1玉米双株栽培技术... 玉米双株种植技术作为一种新型的农业科学技术,有助于提高玉米产量,改善农业种植方式,进一步提高生产效益,保证玉米双株具有适宜的种植密度,对土地资源进行充分利用,减少资金投入量,节约种植时间,提升玉米种植产量。1玉米双株栽培技术的应用特点1.1便于田间管理玉米双株栽培技术实现了玉米产业化种植,解决传统玉米栽培技术中操作复杂的问题。 展开更多

关键词 玉米栽培技术 农业科学技术 种植密度 玉米双株 玉米种植 资金投入量 优质高产 农业种植

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妊娠母猪饲养的注意事项 被引量：2

8

作者 毕可波 《中国动物保健》 2022年第8期61-62,共2页

妊娠母猪是指母猪正常配种到生产的这个阶段,它是母猪生长发育的特殊时期,这个阶段的养殖管理水平好坏,在一定程度上会对妊娠母猪的繁殖机能以及仔猪的正常生长、正常生产产生最直接的影响。母猪在妊娠期间的饲养管理是养殖环节的重中之... 妊娠母猪是指母猪正常配种到生产的这个阶段,它是母猪生长发育的特殊时期,这个阶段的养殖管理水平好坏,在一定程度上会对妊娠母猪的繁殖机能以及仔猪的正常生长、正常生产产生最直接的影响。母猪在妊娠期间的饲养管理是养殖环节的重中之重,同时也是一个十分复杂的工作,保障管理的科学性,能够大大提高仔猪的成活率,降低经济损失,提高经济效益。作为饲养管理人员,应该对母猪妊娠阶段的生理特征有一个全面的认知,并做好妥善有效的管理,明确妊娠母猪的饲养管理注意事项,做到科学管理合理生产,确保母猪不存在严重的繁殖障碍,生产出来的仔猪能够健康成长。本文结合实际工作经验,探讨了母猪在妊娠阶段需要注意的几点事项,希望对更好的规范养殖行为,保障妊娠母猪健康生产有一定帮助。 展开更多

关键词 妊娠母猪 饲养管理 注意事项

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文登土壤酸化现状及综合改良技术研究与应用

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作者 杨同荣 崔贤 +3 位作者 刘新荣 张金军 徐婷 黄颂军 《中国农技推广》 2022年第5期85-88,共4页

土壤酸化是造成土壤肥力下降的主要原因,目前土壤酸化日趋加重,严重影响农作物的正常生长,作物产量和质量下降。通过施用生石灰、测土配方施肥等综合改良技术,不但可提高土壤pH,还可提高化肥利用率,减少化肥施用量,防止面源污染,有效提... 土壤酸化是造成土壤肥力下降的主要原因,目前土壤酸化日趋加重,严重影响农作物的正常生长,作物产量和质量下降。通过施用生石灰、测土配方施肥等综合改良技术,不但可提高土壤pH,还可提高化肥利用率,减少化肥施用量,防止面源污染,有效提高作物的产量和改善农产品质量。 展开更多

关键词 土壤酸化 综合改良技术 提高作物的产量和改善农产品质量

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绿色西洋参生产技术

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作者 李早永 隋春青 +2 位作者 吕文 江伟 刘华丽 《新农业》 2022年第12期44-45,共2页

1技术范围本技术规定了西洋参生产基地选择与规划、种子处理、播种、搭棚、生长期管理及收获、包装、储藏等技术。2引用、参照标准N Y/T 391—2013《绿色食品产地环境质量》;N Y/T393—2020《绿色食品农药使用准则》;NY/T394—2013《绿... 1技术范围本技术规定了西洋参生产基地选择与规划、种子处理、播种、搭棚、生长期管理及收获、包装、储藏等技术。2引用、参照标准N Y/T 391—2013《绿色食品产地环境质量》;N Y/T393—2020《绿色食品农药使用准则》;NY/T394—2013《绿色食品肥料使用准则》;NY/T1043—2016《绿色食品人参和西洋参》。 展开更多

关键词 参照标准 西洋参 绿色食品 环境质量 农药使用 种子处理 T10 T3

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绿色食品苹果生产技术

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作者 李早永 隋春青 +2 位作者 吕文 江伟 刘华丽 《新农业》 2022年第22期33-34,共2页

以“三品一标”认证登记及管理为抓手,以推进农业标准化生产建设为突破口,增加有机肥料,实现降低化学肥料和化学农学农药使用量,尽可能减少农作物生长环境污染,从而提高农产品质量。本文选用绿色食品标准为事例,具体记录描述整个生产过... 以“三品一标”认证登记及管理为抓手,以推进农业标准化生产建设为突破口,增加有机肥料,实现降低化学肥料和化学农学农药使用量,尽可能减少农作物生长环境污染,从而提高农产品质量。本文选用绿色食品标准为事例,具体记录描述整个生产过程,实践总结出从而达到推广应用。 展开更多

关键词 绿色食品 苹果 生产技术 规程

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文登苹果2+X肥效的试验研究

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作者 刘静 李慧敏 +2 位作者 王浩哲 孙洪助 王丹丹 《种子世界》 2022年第3期102-104,共3页

根据农业部 2017 年全国果菜有机肥替代化肥项目、耕地质量保护与化肥减量增效项目实施指导意见要求,为进一步加强果树试验研究,推进化肥减量增效,完善果树推荐施肥指标体系建设,带动有机肥替代化肥技术推广,在山东省威海市文登区化肥... 根据农业部 2017 年全国果菜有机肥替代化肥项目、耕地质量保护与化肥减量增效项目实施指导意见要求,为进一步加强果树试验研究,推进化肥减量增效,完善果树推荐施肥指标体系建设,带动有机肥替代化肥技术推广,在山东省威海市文登区化肥减量增效项目区内选择合适地块,开展苹果“2+X”试验研究,为有效减少化肥使用量和改善土壤理化性质提供一定的理论指导。 展开更多

关键词 文登区 苹果2+X肥效试验 苹果产量

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UPLC法测定西洋参不同部位中皂苷类成分及质量评价研究

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作者 张燕停 任利鹏 +4 位作者 魏晓明 于红霞 王佳佳 段媛媛 刘政波 《特产研究》 2024年第2期115-122,127,共9页

本文旨在建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)法同时测定山东西洋参中16种皂苷类成分的方法,并对山东省威海市5个地区11批西洋参芦头、主根、侧根和须根不同部位的皂苷含量进行测定,以期为山东西洋参质量控制与评价提供科学... 本文旨在建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)法同时测定山东西洋参中16种皂苷类成分的方法,并对山东省威海市5个地区11批西洋参芦头、主根、侧根和须根不同部位的皂苷含量进行测定,以期为山东西洋参质量控制与评价提供科学依据。采用Acquity UPLC BEH C_(18)柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm),流动相为水-乙腈,梯度洗脱,流速0.4 mL/min,柱温为30℃,进样量为2μL,PDA检测器,检测波长为203 nm。16种皂苷在0.05~1.00 mg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.999 1,加标回收率为92.45%~103.24%,RSD为0.31%~4.60%,灵敏度、准确度及精密度均符合要求。山东省威海地区西洋参芦头、主根、侧根和须根部位皂苷含量分别为(42.69±7.01) mg/g、(32.63±4.71) mg/g、(30.80±5.15) mg/g和(37.55±5.23) mg/g。通过主成分分析及正交偏最小二乘法分析,初步筛选出人参皂苷Re、Rc、Rb_(1)、Rb_(3)和Rb_(2)作为西洋参不同部位鉴别的潜在质量标志物。本研究建立的方法可用于西洋参皂苷含量测定及不同部位的区分,对西洋参质量进行初步评价。 展开更多

关键词 山东西洋参 人参皂苷 不同部位 超高效液相色谱法 质量评价

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山东省威海地区西洋参重金属和有机氯农药残留分析

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作者 张燕停 陆雨顺 +3 位作者 魏晓明 任利鹏 孙印石 霍晓慧 《特产研究》 2023年第6期124-131,共8页

本研究分析和评估山东省威海地区西洋参中重金属和有机氯农药残留情况,为山东西洋参的品质评价提供试验依据。采用湿法消解及HNO3-HClO4体系,用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定西洋参中5种重金属元素的含量,气相色谱串联质谱(G... 本研究分析和评估山东省威海地区西洋参中重金属和有机氯农药残留情况,为山东西洋参的品质评价提供试验依据。采用湿法消解及HNO3-HClO4体系,用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定西洋参中5种重金属元素的含量,气相色谱串联质谱(GC-MS)法测定样品中六氯苯(HCB)和五氯硝基苯(PCNB)2种有机氯的残留。威海地区12个乡镇23个村共42个采样点的西洋参中Cu检出频率为100%,含量范围为2.17~18.34 mg/kg;As检出率为76.19%,含量范围为0.02~0.53 mg/kg;Cd检出率为19.05%,含量范围为0.03~1.45mg/kg;Pb、Hg均未检出;5种重金属超标率为0%。样品中HCB、PCNB检出率为100%,含量范围分别为0.0036~0.0263 mg/kg和0.0121~0.2900 mg/kg,HCB均未超标,PCNB超标率为4.76%。42个采样点的西洋参样品重金属及农药残留的检出频率较高,重金属均未超出限量标准,2个采样点中有机氯含量超标。本试验为山东威海地区西洋参的质量控制提供数据支持。 展开更多

关键词 西洋参 重金属 农药残留 气相色谱串联质谱法

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乡村振兴战略下烟台市农业节庆融合效应评价与发展对策

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作者 郭若琳 张怡然 +2 位作者 张子缘 崔贤 丛磊 《湖北农业科学》 2021年第16期213-216,F0003,共5页

乡村振兴战略下农业节庆能有效推动农旅融合、产村融合、城乡融合发展。基于烟台市5类农业节庆的发展现状,采用问卷调研及比较分析,从产业、人才、文化、组织、生态等角度建立评价指标体系及融合效应值,探究5类节庆发展中的优势和不足,... 乡村振兴战略下农业节庆能有效推动农旅融合、产村融合、城乡融合发展。基于烟台市5类农业节庆的发展现状,采用问卷调研及比较分析,从产业、人才、文化、组织、生态等角度建立评价指标体系及融合效应值,探究5类节庆发展中的优势和不足,加强乡土文化传承及文化产业建设的重要性,并针对性地提出5类节庆长效发展对策。 展开更多

关键词 乡村振兴 农业节庆 融合效应 烟台市

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一种现代矮砧高密度苹果园的嫁接改造新方法 被引量：2

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作者 曹洪建 丁荔 +5 位作者 夏营 王龙 姜颖霖 陈浪波 李方杰 于树增 《中国果业信息》 2022年第1期63-63,共1页

现代矮砧高密度苹果园,利用矮化自根砧或矮化中间砧苗木密植建园,配套立架支撑防护系统、肥水一体化等设施,采用高纺锤树形、行间生草等栽培措施,是一种便于机械化作业的苹果园,也是我国苹果产业发展的重要方向。山东省威海地区的现代... 现代矮砧高密度苹果园,利用矮化自根砧或矮化中间砧苗木密植建园,配套立架支撑防护系统、肥水一体化等设施,采用高纺锤树形、行间生草等栽培措施,是一种便于机械化作业的苹果园,也是我国苹果产业发展的重要方向。山东省威海地区的现代矮砧高密度果园,苹果栽植密度一般株距为1~1.2 m,行距3~4 m,每667 m^(2)栽植苹果110~220株,品种主要是富士、威海金等,其中富士品种占比达到了70%以上。目前,威海地区的矮砧苹果面积已经超过2万hm^(2)。 展开更多

关键词 栽植密度 苹果园 肥水一体化 机械化作业 矮砧 行间生草 栽培措施 嫁接改造

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马铃薯中戊唑醇和吡唑醚菌酯的残留行为 被引量：2

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作者 姚杰 兰丰 +8 位作者 柳璇 周国虎 王志新 王雪景 段小娜 王春晓 刘传德 周先学 鹿泽启 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期326-331,335,共7页

为探明戊唑醇和吡唑醚菌酯在马铃薯中的残留特性和安全性,建立了测定马铃薯植株和块茎中戊唑醇和吡唑醚菌酯残留量的分析方法,研究了两种农药在马铃薯植株中的消解动态及在马铃薯块茎中的最终残留。样品前处理采用QuEChERS法,经乙腈提取... 为探明戊唑醇和吡唑醚菌酯在马铃薯中的残留特性和安全性,建立了测定马铃薯植株和块茎中戊唑醇和吡唑醚菌酯残留量的分析方法,研究了两种农药在马铃薯植株中的消解动态及在马铃薯块茎中的最终残留。样品前处理采用QuEChERS法,经乙腈提取,高效液相色谱-串联质谱检测,外标法定量。结果表明:0.005~0.5 mg/kg添加水平下,戊唑醇在马铃薯植株和块茎中的回收率分别为90%~99%、94%~102%,相对标准偏差(RSD)分别为3.8%~5.3%、5.3%~9.2%;吡唑醚菌酯在马铃薯植株和块茎中的回收率分别为98%~104%、89%~96%,相对标准偏差(RSD)分别为4.0%~8.7%、3.0%~8.0%;样品中戊唑醇和吡唑醚菌酯的定量限(LOQ)均为0.005 mg/kg。监测了戊唑醇和吡唑醚菌酯在山东烟台、天津武清、四川成都、重庆九龙坡、湖南长沙、安徽宿州、陕西榆林、贵州贵阳、宁夏银川和黑龙江绥化10个试验点的马铃薯中的残留行为。发现戊唑醇和吡唑醚菌酯在马铃薯植株中的消解速率较快,半衰期分别为6.4~6.5 d和5.0~7.2 d,属易消解型农药。采用32%戊唑醇·吡唑醚菌酯悬浮剂按推荐剂量(有效成分用量182.4 g/hm^(2))施药3次,距末次施药14 d,戊唑醇在马铃薯中的最大残留量不大于0.018 mg/kg,低于欧盟规定的最大残留限量标准(MRL)(0.02 mg/kg),吡唑醚菌酯在马铃薯块茎中的最大残留量<0.005 mg/kg,低于中国规定的MRL(0.02 mg/kg)。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱 戊唑醇 吡唑醚菌酯 马铃薯植株 马铃薯块茎 消解动态

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中药治疗猪疯瘫症的体会 被引量：5

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作者 吴红波 王洁 王刚 《山东畜牧兽医》 2020年第8期73-73,共1页

独活寄生汤原出《千金方》,此方能祛风寒胜湿、补益肝肾。笔者临床采用此方加减治疗因风寒湿邪侵袭导致的一例猪疯瘫症,取得满意的疗效,现将治疗情况介绍如下,供广大同仁和养殖户参考。

关键词 独活寄生汤 《千金方》 补益肝肾 祛风 加减治疗 养殖户 中药治疗 猪

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