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一株产L-木酮糖菌株的分离筛选及鉴定 被引量：5
1
作者 张玉宝 赵祥颖 +2 位作者 杨丽萍 韩延雷 刘建军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期199-203,共5页
通过初筛和复筛从土壤中分离获得1株能够转化木糖醇生产一种稀有糖——L-木酮糖的芽孢杆菌ZN-14。利用该菌株的静息细胞以20 g/L木糖醇为底物,在pH 9.0、37℃条件下转化24 h,转化率达到26.62%。通过对菌株ZN-14形态特征观察、生理生化... 通过初筛和复筛从土壤中分离获得1株能够转化木糖醇生产一种稀有糖——L-木酮糖的芽孢杆菌ZN-14。利用该菌株的静息细胞以20 g/L木糖醇为底物,在pH 9.0、37℃条件下转化24 h,转化率达到26.62%。通过对菌株ZN-14形态特征观察、生理生化特性鉴定以及16S rDNA基因序列同源性的分析,将其鉴定为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)。 展开更多
关键词 L-木酮糖 巨大芽孢杆菌 生物转化
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