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题名动态生物化学课程的思政教学设计、思考与探索
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作者
陈敏
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机构
山东烟台大学生命科学学院
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出处
《高教学刊》
2024年第10期123-126,共4页
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基金
山东省研究生教育优质课程立项建设项目“高级生物化学”(SDYKC21171)
山东烟台大学2022年校级教改课题“生物化学(2)课程思政教育的探索与实践”(jyxm2022041)。
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文摘
在原有的生物化学课程教学基础上,围绕思政教育主题对课程的动态生物化学部分进行重新设计和改进。首先发现问题,确立教学目标和方略,通过挖掘生物化学课程思政素材并合理地融入课程单元,结合课后学习活动及多方式的评价,形成一套完整的教学设计和实施方案。力求使学生能在掌握生化基础知识的同时,通过有设计的思政教学内容,强化科学的思维方法,培养专业自豪感和兴趣,学会科学、正确的看待事物和做人、做事的理念,为培养德才兼备、全面发展、开拓创新人才而做出课程应有的贡献。
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关键词
生物化学
课程思政
教学设计
教学探索
教学改革
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Keywords
Biochemistry
the ideological and political education in courses
teaching design
teaching exploration
teaching reform
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分类号
G641
[文化科学—高等教育学]
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题名常温长保质期酸牛奶生产工艺与生产设备
被引量：3
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作者
李志才
姜竹茂
王彬
孙志强
池红玉
宋广辉
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机构
山东青岛市畜禽良种有限公司
山东烟台大学生命科学学院
河北石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
山东潍坊紫鸢乳业发展有限公司
山东伊怡乳业有限公司
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出处
《中国乳业》
2015年第6期68-71,共4页
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文摘
常温长保质期酸牛奶生产工艺主要由生产原料前处理、混合物料超高温灭菌、酸牛奶发酵与发酵后热处理和无菌灌装等4个主要部分构成。生产设备主要由生鲜乳收储预处理设备、混料处理设备、超高温灭菌设备、酸牛奶发酵设备、酸牛奶巴氏杀菌设备、酸牛奶无菌灌装设备、CIP清洗设备和主要公用设备等8个主要生产设备部分组成。采用以上生产工艺和生产设备能够生产符合GB 19302要求的常温长保质期酸牛奶。
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关键词
常温
长保质期
酸牛奶
工艺
设备
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分类号
TS252.54
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名树脂静态吸附法分离纯化谷胱甘肽的研究
被引量：2
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作者
王亮
曹永强
李英
朱林晓
张楠楠
常秀莲
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机构
山东烟台大学生命科学学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第4期245-247,251,共4页
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基金
烟台市科技攻关项目(2011072)
山东省自然科学基金项目(ZR2010BL027)
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文摘
谷胱甘肽是一种具有重要生理功能的活性三肽。采用6种阳离子交换树脂(Amberlite IR120,D001-cc,001×7,D152H,D113,SK1B)对面包酵母提取液中的谷胱甘肽进行分离纯化的研究,实验初筛选出3种吸附量较高的树脂:Amberlite IR120,D001-cc,001×7,通过静态吸附/解吸的方法,研究谷胱甘肽的吸附等温线和吸附动力学,Freundlich方程能较好的拟合3种树脂的吸附数据,Langmuir方程对D001-cc树脂的拟合效果也较好,比较了不同浓度的稀H2SO4溶液对三种树脂解吸效果。
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关键词
谷胱甘肽
酵母提取液
阳离子交换树脂
静态吸附
解吸
分离纯化
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Keywords
glutathione
yeast extract
cation-exchange resin
static adsorption/desorption
separation and purification
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名常温长保质期红枣枸杞营养酸牛奶的生产方法
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作者
李志才
姜竹茂
池红玉
孙志强
王彬
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机构
青岛市畜禽良种有限公司
山东烟台大学生命科学学院
山东伊怡乳业有限公司
山东紫鸢乳业发展有限公司
河北石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
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出处
《中国乳业》
2014年第12期67-68,共2页
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文摘
以生鲜乳、红枣、枸杞为主要原料,生产常温长保质期营养酸牛奶。产品在常温条件下正常保存,保质期可达150--180天。本文介绍了该产品的生产工艺（原料预处理、混合配料、均质与第一次超高温灭菌、接种发酵、巴氏杀菌与无菌储存、无菌灌装）与质量检验。
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关键词
常温长保质期
酸牛奶
生鲜乳
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分类号
TS252.54
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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