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海蜇池塘养殖生长规律的研究 被引量：5
1
作者 刘顶海 张继红 +5 位作者 陈四清 方建光 燕敬平 刘春胜 高亚平 张树森 《湖南农业科学》 2011年第9期122-125,共4页
2010年6月上旬～8月上旬,对山东荣成靖海湾池塘养殖的海蜇生长规律进行了研究。试验结果表明:海蜇幼体放入池塘后生长迅速,从6月1日放苗到8月1日收获海蜇,伞径从2 cm左右生长至30～40 cm,甚至可以长至50 cm。不同大小海蜇的体重(湿重)... 2010年6月上旬～8月上旬,对山东荣成靖海湾池塘养殖的海蜇生长规律进行了研究。试验结果表明:海蜇幼体放入池塘后生长迅速,从6月1日放苗到8月1日收获海蜇,伞径从2 cm左右生长至30～40 cm,甚至可以长至50 cm。不同大小海蜇的体重(湿重)与伞径呈指数增长,方程为y=0.176 x2.8914(R2=0.990 7)。海蜇池塘养殖后期,常出现饵料不足、夜光虫大量繁殖、海月水母爆发等问题,均对池塘养殖海蜇生长造成严重影响。 展开更多
关键词 海蜇 池塘养殖 生长规律 体重 伞径
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山东省海水养殖种质资源创新的发展现状与对策
2
作者 徐科凤 马朋 +7 位作者 高焱 仲晨 李莉 王琪 王馨 王梓 刘梅 王国栋 《世界生态学》 2023年第3期353-357,共5页
本文分析了世界海水养殖种质创新的发展趋势,回顾了我国及山东省海水养殖种质创新的发展历程,在此基础上,剖析了目前限制山东省海水养殖种业发展的因素,并提出了相关建议。
关键词 海水养殖 种质创新 发展现状 建议
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海蜇、海参混养生态位互换提高池塘效益 被引量：3
3
作者 张锡佳 张术森 +2 位作者 周全利 魏恒强 王维军 《齐鲁渔业》 2008年第6期15-16,共2页
海蜇与海参混养充分利用两品种的互换生态位。海蜇水温18～28℃适宜生长,5月底6月初开始放苗,到10月上旬可陆续放苗2～3茬,39～90天可收获海蜇。6月初水温达到20%海参开始夏眠,正好利用这一特性养殖海蜇,10月中旬收完海蜇,到10月下旬水... 海蜇与海参混养充分利用两品种的互换生态位。海蜇水温18～28℃适宜生长,5月底6月初开始放苗,到10月上旬可陆续放苗2～3茬,39～90天可收获海蜇。6月初水温达到20%海参开始夏眠,正好利用这一特性养殖海蜇,10月中旬收完海蜇,到10月下旬水温下降到18～8℃,正是海参适宜生长的时期。海蜇平均产量121.52 kg/667 m^2,产值1080.85元/667m^2,海参平均产量158.13 kg/667 m^2,产值5326.48元/667 m^2。平均每667 m^2纯益3 644.29元,投入产出比为1∶2.32。 展开更多
关键词 海蜇 海参 互换生态位
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海蜇与海参池塘生态混养高产技术
4
作者 张锡佳 张术森 周全利 《中国水产》 北大核心 2008年第5期58-59,共2页
海蜇是大型食用水母,经济价值很高,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,深受国内外消费者的青睐。近几十年来海蜇作为大宗出口海产品,在出口创汇中占有重要地位。增养殖海蜇具有投入少,见效快、收益大等优点... 海蜇是大型食用水母,经济价值很高,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,深受国内外消费者的青睐。近几十年来海蜇作为大宗出口海产品,在出口创汇中占有重要地位。增养殖海蜇具有投入少,见效快、收益大等优点，已受到了我国沿海渔业科技工作者和养殖业户的广泛关注。在养殖海蜇的同时，我们考虑到海蜇、海参的生物学特性， 展开更多
关键词 海蜇 生态混养 海参 技术 池塘 出口创汇 科技工作者 生物学特性
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食用菌海带膳食纤维胶囊润肠通便功能的研究 被引量：2
5
作者 孟秀梅 刘新 +4 位作者 张绵松 王小军 唐聚德 孙永军 刘昌衡 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第11期116-118,共3页
目的:评价食用菌海带膳食纤维胶囊的润肠通便功能。方法:采用小鼠小肠运动实验,小鼠排便实验,检测食用菌海带膳食纤维胶囊对小鼠的首粒排黑便时间、粪便粒数、粪便性状和小肠内容物推进率的影响。结果:食用菌海带膳食纤维胶囊各剂量组... 目的:评价食用菌海带膳食纤维胶囊的润肠通便功能。方法:采用小鼠小肠运动实验,小鼠排便实验,检测食用菌海带膳食纤维胶囊对小鼠的首粒排黑便时间、粪便粒数、粪便性状和小肠内容物推进率的影响。结果:食用菌海带膳食纤维胶囊各剂量组均有一定增强小鼠小肠运动,增加小鼠粪便粒数,改善粪便性状的能力。结论:食用菌海带膳食纤维胶囊具有润肠通便的功能。 展开更多
关键词 食用菌 海带 膳食纤维 润肠通便
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银杏板栗乳的研制 被引量：2
6
作者 孟秀梅 张绵松 +4 位作者 袁文鹏 刘新 王小军 唐聚德 刘昌衡 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第12期92-95,共4页
目的:银杏板栗乳的制备。方法:以可溶性固形物的增加量为指标筛选银杏汁和板栗汁的酶解条件,以感官评分确定银杏板栗乳的配方。结果:银杏汁的最适酶解条件为:温度70℃、料液比1:5、酶解时间20min、淀粉酶0.03%,可溶性固形物增加量可达3... 目的:银杏板栗乳的制备。方法:以可溶性固形物的增加量为指标筛选银杏汁和板栗汁的酶解条件,以感官评分确定银杏板栗乳的配方。结果:银杏汁的最适酶解条件为:温度70℃、料液比1:5、酶解时间20min、淀粉酶0.03%,可溶性固形物增加量可达3.5%以上;板栗汁的最适酶解条件为:温度65℃、料液比1:8、酶解时间50min、淀粉酶0.04%,可溶性固形物增加量可达2.5%以上。最终产品各组分含量分别为板栗汁20%、银杏汁10%、脱脂奶液20%、木糖醇8%、稳定剂0.01%,此时产品感官评分最高。结论:银杏板栗乳呈乳黄白色,具有银杏、板栗和乳品的复合香味,口感细腻柔滑、甜度适中。 展开更多
关键词 银杏 板栗 脱脂乳 饮品
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海带食用菌膳食纤维颗粒的制备 被引量：1
7
作者 孟秀梅 张绵松 +8 位作者 袁文鹏 夏雪奎 刘新 张永刚 王小军 唐聚德 胡炜 孙永军 刘昌衡 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期240-242,共3页
目的:制备海带食用菌膳食纤维颗粒。方法:以溶化率、成型率为指标筛选膳食纤维颗粒的配方。结果:主辅料(膳食纤维:辅料)比例为1:1·5、辅料间(麦芽糊精:微晶纤维素)比例9:1、乙醇浓度为50%、蛋白糖用量1%。结论:所制得的颗粒溶化率... 目的:制备海带食用菌膳食纤维颗粒。方法:以溶化率、成型率为指标筛选膳食纤维颗粒的配方。结果:主辅料(膳食纤维:辅料)比例为1:1·5、辅料间(麦芽糊精:微晶纤维素)比例9:1、乙醇浓度为50%、蛋白糖用量1%。结论:所制得的颗粒溶化率达98%,成型率达94%,吸湿率较低,临界相对湿度(CRH)在70%左右,口感香甜适口。 展开更多
关键词 海带 食用菌 膳食纤维 颗粒
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食用菌海带发酵产物清除自由基能力的研究
8
作者 孟秀梅 刘新 +4 位作者 张绵松 王小军 唐聚德 孙永军 刘昌衡 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第3期113-115,共3页
为了研究食用菌海带发酵产物制备膳食纤维清除自由基的能力,在羟基自由基以及超氧阴离子自由基体系下,对食用菌、海带以及食用菌海带发酵产物制备膳食纤维进行了清除自由基能力的研究,食用菌海带发酵产物对羟自由基和超氧阴离子自由基... 为了研究食用菌海带发酵产物制备膳食纤维清除自由基的能力,在羟基自由基以及超氧阴离子自由基体系下,对食用菌、海带以及食用菌海带发酵产物制备膳食纤维进行了清除自由基能力的研究,食用菌海带发酵产物对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除效果与样品质量浓度成正相关,其清除超氧阴离子自由基能力不如清除羟自由基的能力。 展开更多
关键词 食用菌 海带 清除自由基 膳食纤维
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