高效液相色谱-示差折光测定蜂蜜中5种还原糖的含量 被引量：8

1

作者 马蓉 徐昊 +3 位作者 李红梅 周露 徐虹 范明红 《安徽农学通报》 2019年第13期42-43,50,共3页

目的:建立一种蜂蜜中5种还原糖含量的测定方法。方法:色谱柱采用上海安谱公司的CNW Athena NH2柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈(A有机相)和水(B无机相)的比例为82∶18为流动相,采用Waters 2414示差折光检测器外标法测定蜂蜜中5种还原... 目的:建立一种蜂蜜中5种还原糖含量的测定方法。方法:色谱柱采用上海安谱公司的CNW Athena NH2柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈(A有机相)和水(B无机相)的比例为82∶18为流动相,采用Waters 2414示差折光检测器外标法测定蜂蜜中5种还原糖的含量。结果:蜂蜜中5种还原糖的线性范围在2.5~40mg/mL,该方法的最小检出限为5mg/L,加标回收率在90.95%~100.02%,方法的相对标准偏差在1.43%~5.44%。结论:该方法精密度好、回收率和准确度较高,适用于蜂蜜中5种还原糖含量的定量分析。 展开更多

关键词 蜂蜜 果糖 麦芽糖 葡萄糖 蔗糖 乳糖 高效液相色谱

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高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并芘含量 被引量：6

2

作者 何旭东 李红梅 《安徽农学通报》 2018年第9期135-136,共2页

该文建立了高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并芘含量实验方法。色谱柱采用安捷伦C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈和水为流动相,用荧光检测器测定食用油中苯并芘的含量。苯并芘的线性范围分别为1~10ng/m L,最低检出限为0.2ng/m L... 该文建立了高效液相色谱-荧光法测定食用油中苯并芘含量实验方法。色谱柱采用安捷伦C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈和水为流动相,用荧光检测器测定食用油中苯并芘的含量。苯并芘的线性范围分别为1~10ng/m L,最低检出限为0.2ng/m L,平均加标回收率为94.0%,相对标准偏差2.9%。该方法适用于食用油中苯并芘含量定量分析。 展开更多

关键词 苯并芘 高效液相色谱 荧光检测器

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气相色谱法测定果汁中毒死蜱的残留量 被引量：4

3

作者 韩华 邰亮 +1 位作者 李红梅 杨抗震 《食品工程》 2017年第4期54-57,共4页

建立了气相色谱法对果汁中毒死蜱残留量的分析方法。样品采用乙腈超声提取后,用HP-5毛细管气相色谱柱、火焰光度检测器测定,外标法定量。在该检测方法下,毒死蜱的线性范围为25 ng/mL^400 ng/mL,相关系数为0.999 91,检出限为0.012 mg/kg... 建立了气相色谱法对果汁中毒死蜱残留量的分析方法。样品采用乙腈超声提取后,用HP-5毛细管气相色谱柱、火焰光度检测器测定,外标法定量。在该检测方法下,毒死蜱的线性范围为25 ng/mL^400 ng/mL,相关系数为0.999 91,检出限为0.012 mg/kg,相对标准偏差为1.75%,平均加标回收率为91.3%~94.1%,RSD(n=6)为2.66%~3.38%。结果表明,该方法适用于果汁总毒死蜱残留量的检测分析。 展开更多

关键词 果汁 毒死蜱 残留量 气相色谱 火焰光度检测器

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气相色谱法测定大米粉中敌敌畏的残留量 被引量：3

4

作者 邰亮 张政 王林 《安徽农学通报》 2019年第4期61-62,145,共3页

使用气相色谱法分析大米粉中敌敌畏残留量,样品超声用二氯甲烷萃取,然后通过DB-1701毛细管气相色谱柱和火焰光度检测器确定,并且通过外标法进行定量。结果表明:在该检测方法下,敌敌畏的线性范围为5～80ng/mL,相关系数为0.99927,检出限为... 使用气相色谱法分析大米粉中敌敌畏残留量,样品超声用二氯甲烷萃取,然后通过DB-1701毛细管气相色谱柱和火焰光度检测器确定,并且通过外标法进行定量。结果表明:在该检测方法下,敌敌畏的线性范围为5～80ng/mL,相关系数为0.99927,检出限为0.015mg/kg,相对标准偏差为2.40%,平均加标回收率为89.0%～92.6%,RSD(n=6)为1.73%～1.94%。该方法适用于大米粉中敌敌畏残留量的检测分析。 展开更多

关键词 大米粉 敌敌畏 残留量 气相色谱

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微波消解-ICP-MS法测定慈姑中铅的不确定度评定 被引量：3

5

作者 范明红 尤继明 +5 位作者 郑佳玉 董敏 周云 马蓉 邰亮 曹丽娟 《中国检验检测》 2020年第1期37-40,共4页

该法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定慈姑中铅的含量,内标法定量,并确立数学模型,评定该法的不确定度,找出影响测量结果准确性的主要因素.结果 为0.160±0.048mg/kg,k=2.测量不确定度引入最大的分量为标曲的拟合,... 该法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定慈姑中铅的含量,内标法定量,并确立数学模型,评定该法的不确定度,找出影响测量结果准确性的主要因素.结果 为0.160±0.048mg/kg,k=2.测量不确定度引入最大的分量为标曲的拟合,其次为样品检测重复性和样品前处理过程,而称样过程、标准溶液及其配置过程影响较小,可忽略不计. 展开更多

关键词 ICP-MS 慈姑 不确定度 铅 微波消解

原文传递

藕粉中菌落总数测定结果不确定度的评定 被引量：4

6

作者 周露 马蓉 《安徽农学通报》 2017年第15期132-134,共3页

目的:对藕粉中菌落总数检验结果进行不确定度评定。方法:根据GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对藕粉样品中菌落总数进行了测定和对测定过程中引入的不确... 目的:对藕粉中菌落总数检验结果进行不确定度评定。方法:根据GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对藕粉样品中菌落总数进行了测定和对测定过程中引入的不确定度分量进行评定。结果:合成不确定度为0.0475,扩展不确定度为0.095。结论:研究建立的方法适合于类似检测条件下菌落总数不确定度的评定。 展开更多

关键词 藕粉 菌落总数 不确定度评定

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食品中阪崎肠杆菌能力验证结果分析与探讨 被引量：4

7

作者 周露 马蓉 《绿色科技》 2017年第18期224-226,共3页

指出了为提升实验室食品中阪崎肠杆菌检测能力,增强实验室竞争能力,实验参与了食药总局组织的阪崎肠杆菌检测能力验证活动。利用BAX Q7对能力验证中的10个样品进行了快速筛查,根据GB4789.40-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验阪... 指出了为提升实验室食品中阪崎肠杆菌检测能力,增强实验室竞争能力,实验参与了食药总局组织的阪崎肠杆菌检测能力验证活动。利用BAX Q7对能力验证中的10个样品进行了快速筛查,根据GB4789.40-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》,对疑似菌进行了鉴定。结果显示:编号CODE 2、CODE 6、CODE 9样品检出阪崎肠杆菌,其余7个样品均未检出阪崎肠杆菌。实验室顺利完成能力验证,结果为满意。 展开更多

关键词 能力验证 阪崎肠杆菌 自动病源微生物检测系统

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食品中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证结果分析与讨论 被引量：2

8

作者 马秋莲 周露 +3 位作者 潘馨竹 王健 马蓉 徐程伟 《食品安全导刊》 2022年第34期86-89,共4页

目的:通过检验食品中单增李斯特氏菌了解实验室关于食品中微生物的检验和检测水平,通过检验技术的更新和检测方法的不断优化,增强实验室整体竞争能力,提升食品检验检测机构检验能力,使微生物实验室外部质控水平得以维护和巩固。方法:利... 目的:通过检验食品中单增李斯特氏菌了解实验室关于食品中微生物的检验和检测水平,通过检验技术的更新和检测方法的不断优化,增强实验室整体竞争能力,提升食品检验检测机构检验能力,使微生物实验室外部质控水平得以维护和巩固。方法:利用BAX Q7对能力验证中的3个样品进行快速筛查,严格依据《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30—2016),对疑似菌进行鉴定。结果:编号为270的样品检出为单增李斯特氏菌,编号为318和159的这两个样品中均未检出该致病菌,经过进一步实验,发现这两个样品中的致病菌为英诺克李斯特氏菌。结论:本实验室顺利完成本次能力验证,结果较满意。综上表明本实验室具备检验检测单增李斯特氏菌的能力,且检测方法和结果具有一定的准确性。 展开更多

关键词 食品 能力验证 单核细胞增生李斯特氏菌 检测

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高效液相色谱-紫外检测法测定糕点中纳他霉素的含量 被引量：2

9

作者 朱聿元 李红梅 周露 《绿色科技》 2017年第20期196-197,204,共3页

建立了高效液相色谱-紫外检测法测定糕点中纳他霉素含量的实验方法。色谱柱采用Waters C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇+乙酸水溶液(10%)=60∶40为流动相,采用紫外检测器测定了糕点中纳他霉素的含量。纳他霉素的线性范围分别为5~10... 建立了高效液相色谱-紫外检测法测定糕点中纳他霉素含量的实验方法。色谱柱采用Waters C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇+乙酸水溶液(10%)=60∶40为流动相,采用紫外检测器测定了糕点中纳他霉素的含量。纳他霉素的线性范围分别为5~100μg/mL,检出限为0.5μg/mL,加标回收率为97.2%~100.3%,相对标准偏差0.98%。结果表明:该方法简单、快速、准确、重现性好,适用于糕点中纳他霉素的定量分析。 展开更多

关键词 纳他霉素 糕点 高效液相色谱 紫外检测器

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高效液相色谱-示差折光测定口香糖中山梨糖醇和麦芽糖醇的含量 被引量：1

10

作者 何红春 李红梅 《安徽农学通报》 2017年第17期127-129,共3页

目的:建立一种高效液相色谱-示差折光测定口香糖中山梨糖醇和麦芽糖醇含量的实验方法。方法:色谱柱采用Waters NH2柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈∶水=70∶30为流动相,采用示差折光检测器测定口香糖中山梨糖醇和麦芽糖醇的含量。结果... 目的:建立一种高效液相色谱-示差折光测定口香糖中山梨糖醇和麦芽糖醇含量的实验方法。方法:色谱柱采用Waters NH2柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈∶水=70∶30为流动相,采用示差折光检测器测定口香糖中山梨糖醇和麦芽糖醇的含量。结果:采用本实验检测方法,山梨糖醇和麦芽糖醇的线性范围为1.6~6.4mg/mL,该方法的最小检出限0.1mg/mL,加标回收率为92.46%~101.08%,方法的相对标准偏差0.88%~1.96%。结论:该方法精密度好、回收率和准确度高,适用于口香糖中山梨糖醇和木糖醇的定量分析。 展开更多

关键词 口香糖 山梨糖醇 麦芽糖醇 高效液相色谱 示差折光检测

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高效液相色谱法检测食品中的苏丹红

11

作者 郑佳玉 尤继明 范明红 《中国食品工业》 2020年第9期68-69,共2页

试验目的是用高效液相色谱法检测食品中的苏丹红。试验采用凝胶柱净化-高效液相色谱法同步测定食品内苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ,用乙醇提取试验样品,Bio-Beads SX3凝胶柱净化处理提取液,经洗脱处理后,Symmetry Shield RP18柱进行分离,二极... 试验目的是用高效液相色谱法检测食品中的苏丹红。试验采用凝胶柱净化-高效液相色谱法同步测定食品内苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ,用乙醇提取试验样品,Bio-Beads SX3凝胶柱净化处理提取液,经洗脱处理后,Symmetry Shield RP18柱进行分离,二极管阵列检测器检测苏丹红。结果表明,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ质量浓度为0.1~10mg/L时呈现出较好的线性相关性,加标回收率均值为80.6~96.2%,相对标准偏差是2.4~5.8%。 展开更多

关键词 食品 苏丹红检测 凝胶柱-高效液相色谱

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高效液相色谱-二极管阵列检测饮料中咖啡因的含量 被引量：1

12

作者 徐虹 刁咸斌 +1 位作者 李红梅 周露 《绿色科技》 2018年第20期200-201,共2页

为对饮料中咖啡因进行测定,采用Athrna C18柱(100A,150mm×4.6mm,5μm),以甲醇和水为流动相,比例30∶70,咖啡因标准曲线浓度10～200μg/mL,回归方程:y=3.25e+004x-2.11e+004,相关系数R2=0.999983,通过高效液相色谱-二极管阵列检测... 为对饮料中咖啡因进行测定,采用Athrna C18柱(100A,150mm×4.6mm,5μm),以甲醇和水为流动相,比例30∶70,咖啡因标准曲线浓度10～200μg/mL,回归方程:y=3.25e+004x-2.11e+004,相关系数R2=0.999983,通过高效液相色谱-二极管阵列检测器进行了全波长扫描检测,结果表明:咖啡因最大吸收波长为272nm,饮料中咖啡因测定无干扰峰,方法简单便捷。 展开更多

关键词 咖啡因 高效液相色谱 二极管阵列检测器

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固相萃取净化-高效液相色谱法测定果汁中纽甜的含量 被引量：1

13

作者 杨抗震 李红梅 《绿色科技》 2018年第12期138-139,141,共3页

建立了固相萃取净化高效液相色谱法测定果汁中纽甜的含量的实验方法。色谱柱采用Waters C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-离子对缓冲溶液梯度洗脱,采用二极管阵列检测器测定果汁中纽甜的含量。其中标准物质的线性范围分别为5~100μ... 建立了固相萃取净化高效液相色谱法测定果汁中纽甜的含量的实验方法。色谱柱采用Waters C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-离子对缓冲溶液梯度洗脱,采用二极管阵列检测器测定果汁中纽甜的含量。其中标准物质的线性范围分别为5~100μg/mL,检出限为0.1μg/mL,加标回收率为98.4%~105.1%,相对标准偏差0.64%(n=6)。结果表明:该方法适用于果汁中纽甜的定量分析。 展开更多

关键词 纽甜 果汁 高效液相色谱 二极管阵列检测器

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新监管形势下食品抽样工作的探索与思考

14

作者 朱聿元 《食品安全导刊》 2022年第20期40-42,共3页

本文围绕新监管形势下食品抽样工作存在的问题进行探讨,分析了食品安全抽样环节存在的4个方面的问题,并针对4个问题提出了解决方案,为各级监管部门及检测机构更好地开展食品安全抽样工作提供参考。

关键词 食品安全 抽样 监管部门 检测机构

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2012-2016年实验室食品领域能力验证结果

15

作者 韩华 尤继明 +1 位作者 李红梅 杨抗震 《食品安全导刊》 2017年第09X期135-137,共3页

分析评价本实验室参加食品领域能力验证活动的结果,可以及时识别实验室存在的问题,以便制定相应的补救措施,提高实验室食品检测活动的质量监控能力,确保检测数据的准确性。对本实验室2012-2016年参加的食品领域能力验证活动结果进行分... 分析评价本实验室参加食品领域能力验证活动的结果,可以及时识别实验室存在的问题,以便制定相应的补救措施,提高实验室食品检测活动的质量监控能力,确保检测数据的准确性。对本实验室2012-2016年参加的食品领域能力验证活动结果进行分析。结果表明,参加52次食品领域能力验证活动,共检测72个项目,涉及营养成分、重金属、添加剂、药物残留、毒素、微生物和转基因等子领域,其中参加CNAS或其能力验证提供者组织的次数和项目最多,次数占48.1%,项目占40.3%;参加领域以微生物子领域所占比例最多,检测次数占23.6%,检测项目占23.6%。检测结果满意率较高,次数满意率达94.2%,项目满意率达96.9%。通过参加食品领域能力验证活动,本实验室食品检测技术能力和检测人员的业务水平得到了很大提升,但部分考核项目的检测能力还有待进一步提高,技术方法和质量管理体系有待进一步细化和改进。 展开更多

关键词 食品领域 能力验证活动 质量控制

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高效液相色谱-二极管阵列测定水煮藕中富马酸二甲酯的含量

16

作者 何红春 李红梅 徐虹 《农家科技（理论版）》 2018年第6期105-106,共2页

本文建立了高效液相色谱测定水煮藕中富马酸二甲酯含量实验方法。色谱柱采用WatersC18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇和乙酸铵水溶液为流动相,采用二极管阵列检测器测定水煮藕中富马酸二甲酯的含量。富马酸二甲酯的线性范围分别为1~2... 本文建立了高效液相色谱测定水煮藕中富马酸二甲酯含量实验方法。色谱柱采用WatersC18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇和乙酸铵水溶液为流动相,采用二极管阵列检测器测定水煮藕中富马酸二甲酯的含量。富马酸二甲酯的线性范围分别为1~20μg/mL,最低检出限为0.1μg/mL,加标回收率在92.5%~102.0%之间,相对标准偏差1.79%。该方法适用于水煮藕中富马酸二甲酯含量定量分析。 展开更多

关键词 富马酸二甲酯 高效液相色谱 二极管阵列检测器

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固相萃取-液质联用测定葡萄中啶酰菌胺残留量

17

作者 房崇琴 李红梅 《农家科技（理论版）》 2019年第2期72-72,71,共2页

本文建立了一种固相萃取-液质联用测定葡萄中啶酰菌胺残留量的实验方法。液相分离色谱柱采用安捷伦公司的C18色谱柱柱(2.1×50mm,5μm),流动相采用乙腈+0.1%甲酸水=40:60,样品经过提取净化柱洗脱浓缩后,采用质谱检测器测定葡萄中啶... 本文建立了一种固相萃取-液质联用测定葡萄中啶酰菌胺残留量的实验方法。液相分离色谱柱采用安捷伦公司的C18色谱柱柱(2.1×50mm,5μm),流动相采用乙腈+0.1%甲酸水=40:60,样品经过提取净化柱洗脱浓缩后,采用质谱检测器测定葡萄中啶酰菌胺残留量,测得本次实验啶酰菌胺线性范围10~100ng/mL,啶酰菌胺最低定量限为1.0μg/kg,平均加标回收率88.2%-93.5%,RSD为3.66%-4.97%。该方法适用于葡萄中啶酰菌胺残留量的分析。 展开更多

关键词 啶酰菌胺 液质联用 残留量

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单核细胞增生李斯特氏菌能力验证结果讨论

18

作者 张弓 周露 马蓉 《绿色科技》 2019年第12期190-192,共3页

为了提升实验室食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,增强实验室竞争力,实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证活动。利用BAX System Q7全自动病原微生物快速检测系统快速筛查了... 为了提升实验室食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,增强实验室竞争力,实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证活动。利用BAX System Q7全自动病原微生物快速检测系统快速筛查了此次能力验证中的2个样品,根据单核细胞增生李斯特氏菌检验的国家检测标准中的鉴定方法对筛选出的疑似菌进行了鉴定。结果表明:编号样品18-C660检出单核细胞增生李斯特氏菌,顺利完成能力验证,结果为满意。 展开更多

关键词 能力验证 单核细胞增生李斯特氏菌 BAX SYSTEM Q7全自动病原微生物快速检测系统

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离子色谱梯度洗脱法测定水中溴酸盐的含量

19

作者 徐虹 李红梅 刁咸斌 《农家科技（理论版）》 2018年第6期102-104,共3页

该研究采用离子色谱梯度洗脱测定水中溴酸盐,淋洗液采用氢氧化钾,阴离子交换柱分离,电导检测器检测,外标法定量水中溴酸盐含量,该方法溴酸盐的线性范围分别为2.5~40μg/L,最低检出限为1μg/L,平均加标回收率为97.4%,相对标准偏差3.2%。... 该研究采用离子色谱梯度洗脱测定水中溴酸盐,淋洗液采用氢氧化钾,阴离子交换柱分离,电导检测器检测,外标法定量水中溴酸盐含量,该方法溴酸盐的线性范围分别为2.5~40μg/L,最低检出限为1μg/L,平均加标回收率为97.4%,相对标准偏差3.2%。该方法适用于水中溴酸盐含量定量分析。 展开更多

关键词 溴酸盐 离子色谱 电导检测器

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高效液相色谱-蒸发光散射测定固体饮料中三氯蔗糖含量

20

作者 朱聿元 李红梅 《农家科技（理论版）》 2017年第7期82-83,共2页

高效液相色谱-蒸发光散射测定固体饮料中三氯蔗糖含量实验方法。色谱柱采用watersC18柱（150mm×4.6mm,5μm），以乙腈:水=10:90为流动相，采用蒸发光检测器测定固体饮料中三氯蔗糖的含量。三氯蔗糖的线性范围分别为0.02~0.40mg/mL... 高效液相色谱-蒸发光散射测定固体饮料中三氯蔗糖含量实验方法。色谱柱采用watersC18柱（150mm×4.6mm,5μm），以乙腈:水=10:90为流动相，采用蒸发光检测器测定固体饮料中三氯蔗糖的含量。三氯蔗糖的线性范围分别为0.02~0.40mg/mL，最低检出限为0.002mg/mL，平均加标回收率为90.2%，相对标准偏差2.5%。该方法适用于固体饮料中三氯蔗糖的定量分析。 展开更多

关键词 三氯蔗糖 高效液相色谱 蒸发光散射

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