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安徽省中小学生饮食相关知识行为分析 被引量：5
1
作者 陈志飞 孟灿 +6 位作者 管恒燕 彭爱玲 鲁芬 林超 王小虎 吴静 李卫东 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2021年第4期519-523,共5页
目的了解安徽省2018年中小学生营养知识、食物喜好、饮食行为和食育体验活动现状,为相关部门制定学生营养改善措施提供科学依据。方法采取多阶段分层整群随机抽样方法,从安徽省淮北、蚌埠、马鞍山、合肥、芜湖5个地区随机抽取三年级及... 目的了解安徽省2018年中小学生营养知识、食物喜好、饮食行为和食育体验活动现状,为相关部门制定学生营养改善措施提供科学依据。方法采取多阶段分层整群随机抽样方法,从安徽省淮北、蚌埠、马鞍山、合肥、芜湖5个地区随机抽取三年级及以上学生2045名作为调查对象,采用自填式问卷收集营养知识、食物喜好、饮食行为和食育体验活动相关信息。结果中小学生营养知识总知晓率为38.3%,最好的饮料是白开水的知晓率最高(91.6%)。健康食物喜好总报告率为51.5%,奶及奶制品的喜好率最高(66.4%)。良好饮食行为总报告率为85.8%,大部分时候三餐按时按量的报告率最高(87.7%)。食育体验活动总报告率为25.0%,会收拾餐桌的报告率最高(73.0%)。>12岁学生更多地掌握营养知识(χ^(2)=28.8),≤12岁学生较好地具有健康食物喜好和良好饮食行为(χ^(2)值分别为31.3,77.6),女生更经常地参与摆放餐具和收拾餐桌(χ^(2)=12.2)(P值均<0.05)。结论中小学生营养知识掌握情况差,虽有明确的食物喜好,但存在不良饮食行为。应有针对性开展校园营养健康教育,加强家庭和学校合作,增加学生的食育体验活动机会,帮助中小学生形成健康的生活方式。 展开更多
关键词 饮食习惯 知识 行为 学生
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2015-2019年安徽省致泻性大肠埃希菌分型及耐药性分析 被引量：7
2
作者 李春 陈国平 +4 位作者 孟昭倩 王利 陈晴晴 孙永 张竹慧 《中华疾病控制杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期1154-1159,共6页
目的了解安徽省致泻性大肠埃希菌(DEC)的菌群流行特点及耐药趋势,为安徽省DEC腹泻病的诊断和治疗提供科学依据。方法采集安徽省2015―2019年腹泻患者粪便样本,采用多重实时荧光定量PCR对细菌进行鉴定与分型,采用微量肉汤稀释法对细菌进... 目的了解安徽省致泻性大肠埃希菌(DEC)的菌群流行特点及耐药趋势,为安徽省DEC腹泻病的诊断和治疗提供科学依据。方法采集安徽省2015―2019年腹泻患者粪便样本,采用多重实时荧光定量PCR对细菌进行鉴定与分型,采用微量肉汤稀释法对细菌进行药敏试验。结果从6120份粪便中分离出DEC 557株,主要病原型为:非典型肠聚集性大肠埃希菌(aEAEC)191(34.29%)株,产肠毒素性大肠埃希菌(ETEC)153(27.47%)株,非典型肠致病性大肠埃希菌(aEPEC)108(19.39%)株,典型肠聚集性大肠埃希菌(tEAEC)77(13.82%)株,肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)11(1.97%)株,典型肠致病性大肠埃希菌(tEPEC)3(0.54%)株。药敏检测多重耐药255(45.78%)株;同种病理类型不同年份耐药性存在差异:aEAEC:氨苄西林/舒巴坦(AMS),萘啶酸(NAL),头孢西林(CFZ);tEAEC:AMS,CFZ,阿奇霉素(AZM);EPEC(aEPEC,tEPEC):氨苄西林(AMP),AMS,CFZ;ETEC:NAL,AZM,环丙沙星(CIP)。不同病理类型耐药性存在差异的抗生素有:AMP,AMS,四环素(TET),NAL,红霉素(ERY),氯霉素(CHL),头孢噻肟(CTX),CFZ,庆大霉素(GEN),甲氧苄啶/磺胺甲恶唑(SXT),AZM和CIP。2015―2019年,tEAEC对CFZ,EPEC对AMP,AMS和CFZ,ETEC对NAL和CIP,耐药性呈增强趋势。结论本地区DEC流行的主要型别是:aEAEC、ETEC、aEPEC和tEAEC。DEC的耐药情况较严重,常用抗生素AMP、AMS、NAL、CFZ和CIP在不同年份和不同病理类型间,耐药性差异明显,耐药性分析结果为临床合理使用抗生素,遏制抗菌药物耐药性增加提供参考。 展开更多
关键词 致泻性大肠埃希菌 分型 耐药性
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安徽省中学生遭受校园欺凌和睡眠时间与抑郁症状的关联 被引量：7
3
作者 吴静 陈国平 +2 位作者 王志强 张昱堃 李卫东 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2022年第10期1547-1550,共4页
目的了解安徽省中学生遭受校园欺凌和睡眠时间与抑郁症状的关系,为减少中学生抑郁症状的发生提供参考。方法于2020年9—11月,采用分层整群随机抽样方法,选取安徽省35364名在校中学生,采用流调中心抑郁量表(CES-D)评估抑郁症状,并对遭受... 目的了解安徽省中学生遭受校园欺凌和睡眠时间与抑郁症状的关系,为减少中学生抑郁症状的发生提供参考。方法于2020年9—11月,采用分层整群随机抽样方法,选取安徽省35364名在校中学生,采用流调中心抑郁量表(CES-D)评估抑郁症状,并对遭受校园欺凌、睡眠时间等信息进行问卷调查。采用Logistic回归方法分析遭受校园欺凌和睡眠时间对中学生抑郁症状的影响,并采用相乘和相加作用模型分析其交互作用。结果中学生抑郁症状检出率为19.29%。在调整性别、居住地区、学段、家庭结构类型、吸烟等混杂因素后,Logistic回归分析结果显示,遭受校园欺凌、睡眠不足均与中学生抑郁症状有关联,其OR(95%CI)值分别为3.34(3.14~3.55)和1.48(1.37~1.61)。交互作用分析显示,遭受校园欺凌和睡眠不足对抑郁症状无相乘交互作用(OR=1.17,95%CI=0.98~1.39,P>0.05),但具有相加交互作用(OR=4.84,95%CI=4.36~5.37,P<0.05),交互作用的超额相对危险度为1.50(1.39~1.59),归因比为0.31(0.26~0.36),交互作用指数为1.64(1.47~1.89)。结论遭受校园欺凌和睡眠不足与中学生抑郁症状关联,二者具有协同作用。预防中学生遭受校园欺凌同时保证充足的睡眠,利于降低抑郁症状的发生。 展开更多
关键词 暴力 睡眠 抑郁 精神卫生 回归分析 学生
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安徽省近视小学生戴镜率和足矫率城乡差异分析 被引量：7
4
作者 张昱堃 陈国平 +3 位作者 孟灿 吴静 苏娱 李卫东 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期788-791,共4页
目的分析安徽省近视小学生戴镜和足矫情况,为开展近视防控措施提供参考。方法于2019年9—10月,采取多阶段抽样在全省16个市选取69所小学,对筛查出的13329名近视学生进行分析,使用χ^(2)检验分析不同组近视学生的戴镜率及戴镜学生的足矫... 目的分析安徽省近视小学生戴镜和足矫情况,为开展近视防控措施提供参考。方法于2019年9—10月,采取多阶段抽样在全省16个市选取69所小学,对筛查出的13329名近视学生进行分析,使用χ^(2)检验分析不同组近视学生的戴镜率及戴镜学生的足矫率,运用logistic回归分析戴镜率影响因素。结果安徽省近视小学生戴镜率为25.19%,其中女生戴镜率为25.84%,高于男生的24.53%(χ^(2)=3.014,P=0.083);城区学生戴镜率为27.82%,高于郊县的22.51%(χ^(2)=50.027,P<0.001);近视学生戴镜率随年级上升而增长,一至六年级戴镜率分别为5.88%、9.60%、15.91%、22.65%、29.01%、36.14%(χ^(2)=673.017,P<0.001)。戴镜学生中,男女生足矫率分别为55.56%和49.14%(χ^(2)=13.845,P<0.001),不同居住地和不同年级的学生足矫率之间差异无统计学意义。近视小学生居住在城区(OR=1.359,95%CI=1.235~1.496);年级升高(二年级:OR=1.651,95%CI=1.101~2.475;三年级:OR=2.604,95%CI=1.805~3.756;四年级:OR=3.600,95%CI=2.528~5.125;五年级:OR=4.439,95%CI=3.138~6.280;六年级:OR=7.003,95%CI=4.965~9.878)与戴镜率呈正相关。结论安徽省近视小学生戴镜率和足矫率低,戴镜率存在城乡和年级差异,应重点关注农村地区近视小学生的近视矫正问题。 展开更多
关键词 近视 戴镜 矫正视力 小学生
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安徽省中学生校园欺凌与焦虑抑郁症状共患的关联性
5
作者 陈国平 王志强 +7 位作者 孙莹 张昱堃 吴静 仰阳 王宇婷 姚远 宋维维 李卫东 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2024年第8期1115-1119,共5页
目的了解中学生校园欺凌及焦虑抑郁症状共患的现况,分析校园受欺凌与焦虑抑郁症状的关联,为相关干预策略的制定提供依据。方法于2023年9—12月采取多阶段随机整群抽样方法,在安徽省104个县(市、区)选取107851名中学生,采用流调中心抑郁... 目的了解中学生校园欺凌及焦虑抑郁症状共患的现况,分析校园受欺凌与焦虑抑郁症状的关联,为相关干预策略的制定提供依据。方法于2023年9—12月采取多阶段随机整群抽样方法,在安徽省104个县(市、区)选取107851名中学生,采用流调中心抑郁量表(CES-D)、广泛性焦虑量表(GAD-7)调查学生抑郁、焦虑症状情况,运用Logistic回归分析校园欺凌及焦虑抑郁共患症状的关联。结果2.80%的中学生过去30 d内遭受过校园欺凌,27.03%有抑郁症状,8.94%有焦虑症状,焦虑抑郁症状共患报告率为8.04%。Logistic回归分析结果显示,校园受欺凌与抑郁症状(OR=6.42,95%CI=5.93~6.94)、焦虑症状(OR=5.94,95%CI=5.47~6.44)、焦虑抑郁症状共患(OR=6.38,95%CI=5.88~6.93)关联均有统计学意义(P值均<0.01);与未遭受校园欺凌相比,遭受校园欺凌的初中生、普通高中生、职业高中生、男生、女生焦虑抑郁症状共患风险均增加(OR值分别为7.25,5.55,4.80,6.42,6.27,P值均<0.01)。结论中学生遭受校园欺凌会增加焦虑抑郁症状共患风险,要关注受欺凌学生的心理健康,及时采取心理干预措施。 展开更多
关键词 暴力 焦虑 抑郁 共病现象 精神卫生 回归分析 学生
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安徽省中小学生血压偏高流行现状及影响因素 被引量：2
6
作者 张昱堃 王志强 +3 位作者 陈国平 吴静 仰阳 李卫东 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2023年第11期1733-1737,共5页
目的分析2022年安徽省中小学生血压偏高及其影响因素,为制定儿童青少年血压偏高防控措施提供科学依据。方法从2022年安徽省学生常见病和健康影响因素监测与干预项目资料中,选取信息完整的210360名7~17岁中小学生作为研究对象,采用独立样... 目的分析2022年安徽省中小学生血压偏高及其影响因素,为制定儿童青少年血压偏高防控措施提供科学依据。方法从2022年安徽省学生常见病和健康影响因素监测与干预项目资料中,选取信息完整的210360名7~17岁中小学生作为研究对象,采用独立样本t检验和方差分析比较不同特征学生血压值差异,χ^(2)检验比较不同特征学生血压偏高率差异,建立广义线性混合模型分析儿童青少年血压偏高相关因素。结果安徽省中小学生总体血压偏高率为22.3%。高中生和初中生血压偏高率分别为25.6%和23.7%,高于小学生20.4%(χ^(2)=528.49,P<0.01);肥胖和超重学生血压偏高率分别为33.3%和24.9%,高于体型正常学生18.6%(χ^(2)=3704.52,P<0.01);农村学生血压偏高率为23.1%,高于城市21.4%(χ^(2)=83.39,P<0.01);皖北学生血压偏高率为26.9%,高于皖中21.9%和皖南17.6%(χ^(2)=1777.51,P<0.01)。广义线性混合模型分析发现,性别、学段、体质量指数(BMI)、地区和城乡均是血压偏高的相关因素,其中女生血压偏高风险高于男生,初中生和高中生血压偏高风险高于小学生,超重组和肥胖组的血压偏高风险高于正常组,皖北地区学生血压偏高风险高于皖南,农村学生血压偏高风险高于城市(OR值分别为1.11,1.25,1.47,1.45,2.24,1.21,1.67,P值均<0.01)。结论安徽省中小学生血压偏高率较高。应尽快出台相应措施,遏制血压偏高增长势头,保护儿童青少年身心健康。 展开更多
关键词 血压 患病率 超重 肥胖症 儿童 青少年
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安徽省中小学生含糖饮料摄入情况及与超重肥胖的关联 被引量：4
7
作者 修丽 王志强 +3 位作者 张昱堃 吴静 潘海峰 陈国平 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2022年第11期1729-1732,共4页
目的 分析安徽省中小学生含糖饮料摄入情况及不同类型含糖饮料与超重肥胖的关联,为相关部门制定适宜的防控政策提供参考依据。方法 于2020年10-11月,在安徽省34个县区内采用多阶段整群抽样方法抽取51 069名中小学生进行体格检查和问卷... 目的 分析安徽省中小学生含糖饮料摄入情况及不同类型含糖饮料与超重肥胖的关联,为相关部门制定适宜的防控政策提供参考依据。方法 于2020年10-11月,在安徽省34个县区内采用多阶段整群抽样方法抽取51 069名中小学生进行体格检查和问卷调查。采用主成分分析法提取含糖饮料的偏好模式,并采用Logistic回归模型分析含糖饮料偏好模式与超重肥胖的关联。结果 调查的学生中,67.75%报告在过去1周曾摄入含糖饮料,含乳饮料为学生摄入最频繁的饮料,39.91%的学生摄入≥1次/周。通过主成分分析法,提取了4种含糖饮料摄入偏好模式,多因素分析结果显示,调整后模式1(碳酸饮料、茶饮料和功能性饮料)、模式4(咖啡饮料)与超重肥胖的发生风险增加相关(OR模式1=1.09,95%CI=1.07~1.11;OR模式4=1.04, 95%CI=1.02~1.05)、模式3(含乳饮料)与风险降低相关(OR=0.97,95%CI=0.95~0.99)(P值均<0.05)。结论 安徽省中小学生含糖饮料摄入频率较高,多种类型含糖饮料与超重肥胖风险增加相关。建议相关部门采取适宜的有效措施减少中小学生含糖饮料的摄入。 展开更多
关键词 碳水化合物 饮料 摄食行为 超重 肥胖症 学生 回归分析
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我国进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量调查及暴露风险评估研究
8
作者 李影 周萍萍 +4 位作者 张磊 陈潇 吴平谷 王军淋 曹佩 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2022年第3期415-420,共6页
目的了解我国进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量水平,并评估我国成人干酪消费人群健康风险。方法基于我国市售的进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量和2012年我国居民干酪消费量数据,通过概率评估方法,对我国成人干酪消费人群的膳食... 目的了解我国进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量水平,并评估我国成人干酪消费人群健康风险。方法基于我国市售的进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量和2012年我国居民干酪消费量数据,通过概率评估方法,对我国成人干酪消费人群的膳食硝酸盐、亚硝酸盐暴露量进行估计,并分别与联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的硝酸盐每日允许摄入量(ADI)和欧洲食品安全局(EFSA)制定的亚硝酸盐ADI比较后进行风险表征。结果162份进口干酪样品中,硝酸盐的检出率为89.5%,平均含量为11.23 mg/kg;亚硝酸盐仅2份检出,含量为0.4和0.6 mg/kg。不同种类进口干酪制品中硝酸盐的平均含量从高到低依次为软质、半硬质、其他、硬质。我国成人通过进口干酪硝酸盐的平均暴露量为5.13μg/kg BW/d,占ADI的0.14%,高暴露人群(P95)为20.06μg/kg BW/d,占ADI的0.55%。结论我国进口干酪制品中硝酸盐的检出率较高,且不同种类进口干酪制品其含量存在差异,而亚硝酸盐检出率很低。我国成人通过进口干酪暴露硝酸盐的健康风险较低。 展开更多
关键词 进口食品 干酪 硝酸盐 亚硝酸盐 风险评估
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含糖饮料对儿童青少年健康的影响及消费控制策略研究现况 被引量：1
9
作者 刘群群 修丽 +3 位作者 陈国平 范引光 张昱堃 吴静 《安徽预防医学杂志》 2021年第4期294-299,共6页
儿童青少年饮用含糖饮料行为越来越普遍,过多饮用含糖饮料会对健康带来很多危害。本研究对儿童青少年含糖饮料摄入情况及其对健康影响进行阐述,同时汇总了国内外控制含糖饮料摄入的相关策略,为我国制定相关政策提供参考。总结发现,我国... 儿童青少年饮用含糖饮料行为越来越普遍,过多饮用含糖饮料会对健康带来很多危害。本研究对儿童青少年含糖饮料摄入情况及其对健康影响进行阐述,同时汇总了国内外控制含糖饮料摄入的相关策略,为我国制定相关政策提供参考。总结发现,我国儿童青少年含糖饮料的摄入量及频率处于较高水平,含糖饮料的摄入增加肥胖、龋齿、高血压、血脂异常、抑郁症、性早熟等疾病的发生风险,一些国家采取了限制销售、征税、限制营销、粘贴警示性标签、健康教育等措施控制儿童含糖饮料消费,我国也下发了相关方案,为减少儿童青少年含糖饮料的摄入,我国应借鉴国际经验,制定综合性干预措施。 展开更多
关键词 含糖饮料 儿童青少年 综述
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