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利用酵母硒生产富硒猪肉的研究 被引量:16
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作者 权群学 陈立强 +2 位作者 魏仁铃 韩勇健 刘孟洲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第8期109-111,共3页
为了研究使用酵母硒为硒源生产富硒猪肉的方法,试验选用60头体重70 kg左右的长大二元杂交肥育猪,按试验要求随机分成3组,分别饲喂添加不同剂量富硒酵母的配合饲料。在试验进行到第20天、30天和40天时随机从每组抽取3头试验猪进行屠宰,... 为了研究使用酵母硒为硒源生产富硒猪肉的方法,试验选用60头体重70 kg左右的长大二元杂交肥育猪,按试验要求随机分成3组,分别饲喂添加不同剂量富硒酵母的配合饲料。在试验进行到第20天、30天和40天时随机从每组抽取3头试验猪进行屠宰,采集背最长肌进行硒含量检测。结果表明:使用酵母硒作为硒源生产富硒猪肉时,配合饲料中硒的添加量达到0.2 mg/kg时,在肥育猪出栏前30天开始饲喂富硒饲料直到出栏;硒的添加量达到0.25 mg/kg时,只需在肥育猪出栏前20天开始饲喂富硒饲料直到出栏,猪肉中硒的含量就能够达到陕西省地方标准DB/T1556-2012《富硒食品与其相关产品硒含量标准》中富硒猪肉的硒含量标准。 展开更多
关键词 酵母硒 肥育猪 屠宰 富硒猪肉 配合饲料 背最长肌
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不同硒源与添加时间对肥育猪血硒及猪毛硒含量的影响 被引量:3
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作者 权群学 赵世峰 +3 位作者 魏仁铃 韩勇健 刘孟洲 李爱赟 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第9期129-130,共2页
为了研究不同硒源与添加时间对肥育猪血硒含量及猪毛硒含量的影响,试验选用60头体重30 kg左右的长大二元杂交猪,按试验要求随机分成3组,1组饲喂用富硒玉米的全价配合饲料,2,3组按照1组配合饲料中的硒含量分别用富硒酵母和亚硒酸钠预混... 为了研究不同硒源与添加时间对肥育猪血硒含量及猪毛硒含量的影响,试验选用60头体重30 kg左右的长大二元杂交猪,按试验要求随机分成3组,1组饲喂用富硒玉米的全价配合饲料,2,3组按照1组配合饲料中的硒含量分别用富硒酵母和亚硒酸钠预混剂补充,最终使3组饲料中硒含量相同(0.25 mg/kg),预饲期为1周,正试期为9周,采集猪血和猪毛,研究不同硒源与添加时间对肥育猪血硒含量的影响和在猪毛中沉积的过程。结果表明:1)饲喂含硒饲料后肥育猪血液和猪毛中硒含量均明显上升,有机硒上升的速度和含量高于无机硒,差异显著(P<0.05或P<0.01);2)在前期饲喂富硒酵母的育肥猪血硒含量上升的速度高于饲喂富硒玉米,而后期饲喂富硒玉米高于饲喂富硒酵母,但差异不显著(P>0.05);3)饲喂含硒饲料一定时间(7周),肥育猪血硒含量达到一定值之后达到相对稳定,但猪毛中的硒含量在试验期内还在上升。 展开更多
关键词 亚硒酸钠 酵母硒 富硒饲料 预混剂 颗粒饲料 血硒
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酵母硒添加量与添加时间对肥育猪体内硒沉积量的影响 被引量:3
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作者 权群学 赵世峰 +3 位作者 魏仁铃 韩勇健 刘孟洲 李爱赟 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第8期126-128,共3页
为了研究酵母硒添加量与添加时间对肥育猪体内硒沉积量的影响,试验选用60头体重70 kg左右的长大二元杂交肥育猪,按试验要求随机分成3组,分别饲喂添加不同剂量富硒酵母的配合饲料。在试验进行到第20,30,40天时每组随机抽取3头试验猪进行... 为了研究酵母硒添加量与添加时间对肥育猪体内硒沉积量的影响,试验选用60头体重70 kg左右的长大二元杂交肥育猪,按试验要求随机分成3组,分别饲喂添加不同剂量富硒酵母的配合饲料。在试验进行到第20,30,40天时每组随机抽取3头试验猪进行屠宰,采集背最长肌、心脏、肝脏、肺脏、脾脏、肾脏等测定硒含量。结果表明:使用酵母硒作为硒源的配合饲料中硒添加量达到0.2 mg/kg时,应在肥育猪出栏前30天开始饲喂富硒饲料直到出栏,硒添加量达到0.25 mg/kg时只需在肥育猪出栏前20天开始饲喂富硒饲料直到出栏,猪肉中的硒含量就能够达到陕西省地方标准《富硒食品与相关产品硒含量标准(DB/T 1556—2012)》中富硒猪肉的硒含量标准。在饲料含硒量相同的条件下,组织器官硒沉积浓度的顺序是肾脏最多,肝脏次之,心脏较少。 展开更多
关键词 酵母硒 肥育猪 屠宰 富硒猪肉 配合饲料 背最长肌 组织器官
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仔猪的微环境温度调控 被引量:1
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作者 李爱赟 傅金銮 +3 位作者 宋海燕 王爱国 赵辉 张兴凯 《养猪》 2012年第2期39-40,共2页
通过对仔猪从出生到断奶在不同条件下微环境温度调控进行观察与分析发现,仔猪保温首先是保护肚子不受凉,其次是避风,避风比被照射更重要;仔猪微环境温度控制与其日龄、健康状况、密度和热源功率及其与猪只距离、风速、风量、取暖模式等... 通过对仔猪从出生到断奶在不同条件下微环境温度调控进行观察与分析发现,仔猪保温首先是保护肚子不受凉,其次是避风,避风比被照射更重要;仔猪微环境温度控制与其日龄、健康状况、密度和热源功率及其与猪只距离、风速、风量、取暖模式等有关,红外线灯取暖由于操作简单、调控幅度大、可控性强成为应用最广泛、最经济的温控措施;猪只出生后随着日龄的增长对环境温度的依赖性逐渐减弱,最适宜温度范围因自身温度调节机能而变化。 展开更多
关键词 仔猪 微环境 温度调控
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“猪-沼-园”循环发展模式探讨——以安康市秦阳晨原种猪场能源生态型沼气工程为例
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作者 权群学 张增强 +1 位作者 李勇 朱英辉 《农村经济与科技》 2015年第4期12-13,75,共3页
以陕西省安康市秦阳晨原种猪场能源生态型沼气工程为例,探讨了"猪-沼-园"循环发展模式。通过能源生态型沼气工程将养殖业和种植业有机地结合起来,为在环境敏感区域如何发展规模化养殖业进行了有益的探索。
关键词 循环发展 沼气工程 设施农业
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猪传染性胃肠炎的危害与防控 被引量:3
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作者 李爱赟 傅金銮 +2 位作者 闫学军 刘东升 王爱国 《养猪》 2013年第1期125-126,共2页
猪传染性胃肠炎(transmissiblegastroenteritisofswine,TGE)是一种高度接触传染,以呕吐、严重腹泻、脱水,致2周龄内仔猪高死亡率为特征的病毒性传染病。该病多发生在冬春寒冷季节,危害程度与病猪的日龄、抗体状况和流行强度有关,... 猪传染性胃肠炎(transmissiblegastroenteritisofswine,TGE)是一种高度接触传染,以呕吐、严重腹泻、脱水,致2周龄内仔猪高死亡率为特征的病毒性传染病。该病多发生在冬春寒冷季节,危害程度与病猪的日龄、抗体状况和流行强度有关,各种年龄猪只均有发生,但临床症状有一定差异,2周龄内的哺乳仔猪发病率和死亡率都很高,3周龄以上的猪发病率较高,但死亡率低,病愈后生长、发情等都受到不同程度的影响,对生产危害较大。 展开更多
关键词 猪传染性胃肠炎 危害程度 防控 病毒性传染病 哺乳仔猪 死亡率 接触传染 寒冷季节
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猪伪狂犬病的流行因素及防控
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作者 郭彦辉 葛海芬 赵辉 《今日畜牧兽医》 2014年第7期13-14,共2页
伪狂犬是由伪狂犬病病毒引起的一种以发热、脑脊髓炎为主要症状的急性、热性传染病。本病主要引起种猪不发情、妊娠母猪流产,产死胎和木乃伊,初生仔猪和断奶仔猪腹泻、神经症状大量死亡,育肥猪严重呼吸道疾病及增重缓慢,该病给猪场造成... 伪狂犬是由伪狂犬病病毒引起的一种以发热、脑脊髓炎为主要症状的急性、热性传染病。本病主要引起种猪不发情、妊娠母猪流产,产死胎和木乃伊,初生仔猪和断奶仔猪腹泻、神经症状大量死亡,育肥猪严重呼吸道疾病及增重缓慢,该病给猪场造成很大的经济损失。 展开更多
关键词 猪伪狂犬病 流行因素 防控 伪狂犬病病毒 断奶仔猪腹泻 神经症状 热性传染病 呼吸道疾病
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谈猪场的效益管理
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作者 郭彦辉 葛海芬 赵辉 《今日畜牧兽医》 2014年第6期16-18,共3页
从现代畜牧业的发展来看,搞规模养殖,推广联盟合作养殖模式,是适应市场发展规律,更符合养殖户增收的需要。目前养猪是一个“二高、一低”行业:高投入、高风险、低效益。如果不搞合作,做不成规模,散户养殖抵御市场风险的能力必然较弱,... 从现代畜牧业的发展来看,搞规模养殖,推广联盟合作养殖模式,是适应市场发展规律,更符合养殖户增收的需要。目前养猪是一个“二高、一低”行业:高投入、高风险、低效益。如果不搞合作,做不成规模,散户养殖抵御市场风险的能力必然较弱,一旦遇到诸如疾病、饲料涨价、行情低廉等意外情况,就没有像搞规模养殖那样强的抗风险能力,其次就是精细化管理,向管理要效益,诸多猪场管理混乱,养猪多年不挣钱, 展开更多
关键词 效益管理 猪场管理 抗风险能力 规模养殖 市场风险 现代畜牧业 精细化管理 养殖模式
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