期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
调味半干鱿鱼加工方法探讨 被引量：5
1
作者 邓侨 张林楠 《现代渔业信息》 1997年第11期6-10,共5页
本文针对鱿鱼本身的特点,通过选择不同的热烫温度与时间,控制烘干的时间和温度、添加护色剂,可以得到体型匀称、肉腕无残缺、肉质洁净、体表呈半透明状、气味清香的合格调味半干鱿鱼片。试验表明,控制鱿鱼加工时酶促褐变和非酶促褐变,... 本文针对鱿鱼本身的特点,通过选择不同的热烫温度与时间,控制烘干的时间和温度、添加护色剂,可以得到体型匀称、肉腕无残缺、肉质洁净、体表呈半透明状、气味清香的合格调味半干鱿鱼片。试验表明,控制鱿鱼加工时酶促褐变和非酶促褐变,掌握好烘干工艺中鱿鱼水分随时间与温度的变化关系,是保证鱿鱼加工质量的两个关键。 展开更多
关键词 鱿鱼加工 温度 时间 调味料 工艺
下载PDF
厌氧滤池CAST工艺处理鱿鱼废水
2
作者 赵夏婷 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期366-367,共2页
采用厌氧滤池 CAST工艺处理鱿鱼废水 ,运用结果表明 ,处理后出水水质指标能达到《污水综合排放标准》(GB8978- 1 996 )的二级标准。
关键词 CAST 工艺 鱿鱼废水 厌氧滤池 废水处理 鱿鱼加工
下载PDF
鲐鱼加工新产品的研制和生产 被引量：1
3
作者 张林楠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第5期58-59,共2页
关键词 鲐鱼 水产制品 研制 生产
下载PDF
宁波市海洋渔业现状、问题及可持续发展对策思考 被引量：1
4
作者 常益民 范明生 +2 位作者 叶寄辰 赵世养 虞天伦 《浙江水产学院学报》 1997年第4期266-274,共9页
宁波市是一个沿海城市，海洋渔业在国民经济中占有十分重要的地位。但是，随着传统经济鱼类资源的衰退，面临着如何实现可持续发展的严峻问题。本文在分析各种主要制约因素的基础上，根据我国海洋渔业资源现状，结合当地具体情况，就实... 宁波市是一个沿海城市，海洋渔业在国民经济中占有十分重要的地位。但是，随着传统经济鱼类资源的衰退，面临着如何实现可持续发展的严峻问题。本文在分析各种主要制约因素的基础上，根据我国海洋渔业资源现状，结合当地具体情况，就实现海洋渔业的可持续发展问题提出了相应的对策。 展开更多
关键词 宁波市 海洋渔业 持续发展 对策 现状
下载PDF
关于发展西北太平洋鱿鱼钓生产的若干建议
5
作者 汤炳法 《浙江水产学院学报》 1996年第2期148-151,共4页
关于发展西北太平洋鱿鱼钓生产的若干建议汤炳法（宁波海洋渔业总公司，宁波３１５０００）ＲＥＣＯＭＭＥＮＯＡＴＩＯＮＳＯＮＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴＯＦＳＱＶＩＯＪＩＧＧＩＮＧＩＮＴＨＥＮＯＲＴＨ－ＷＥＳＴＰＡＣＩＦＩＣＴａ... 关于发展西北太平洋鱿鱼钓生产的若干建议汤炳法（宁波海洋渔业总公司，宁波３１５０００）ＲＥＣＯＭＭＥＮＯＡＴＩＯＮＳＯＮＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴＯＦＳＱＶＩＯＪＩＧＧＩＮＧＩＮＴＨＥＮＯＲＴＨ－ＷＥＳＴＰＡＣＩＦＩＣＴａｎｇＢｉｎｇｆａ（ＮｉｎｇｂｏＭａ... 展开更多
关键词 鱿鱼钓 加工 西北太平洋
下载PDF
1997年春汛闽东、台北渔场中上层鱼生产渔海况分析
6
作者 袁启荣 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 1998年第2期70-71,67,共3页
闽东、台北渔场是中上层鱼越冬、产卵、索饵的重要场所。该渔场中上层鱼资源丰富、品种繁多,是日本、中国台湾以及福建沿海拖、围网生产的主要渔场。随着马面鲀资源的急剧衰退,开发利用该渔场春汛中上层鱼资源,已被各国有海洋渔业企业... 闽东、台北渔场是中上层鱼越冬、产卵、索饵的重要场所。该渔场中上层鱼资源丰富、品种繁多,是日本、中国台湾以及福建沿海拖、围网生产的主要渔场。随着马面鲀资源的急剧衰退,开发利用该渔场春汛中上层鱼资源,已被各国有海洋渔业企业所重视。1995年春汛,我公司首次组织拖网作业赴该渔场捕捞中上层鱼,获得成功。1997年4月下旬我公司又先后组织了4组围网船投入该渔场生产,并取得了较好的成绩。拖、围网生产中上层鱼的成功,标志着该渔场已成为我公司春汛生产的重要渔场之一。 展开更多
关键词 中上层鱼 资源概况 洄游分布 气象特征 渔场
下载PDF
半干鱿鱼片的加工
7
作者 张林楠 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第8期72-73,共2页
半干鱿鱼片的加工张林楠宁波海洋渔业总公司３１５０２０就鱼其胭体呈长校形、末端尖细，系一年生软体动物，包括枪乌贼科和柔鱼科，其资源结构是种群年年更生，生命周期短，繁殖力强。随着远洋渔业的发展，我国的鲸鱼产量逐年增加，因... 半干鱿鱼片的加工张林楠宁波海洋渔业总公司３１５０２０就鱼其胭体呈长校形、末端尖细，系一年生软体动物，包括枪乌贼科和柔鱼科，其资源结构是种群年年更生，生命周期短，繁殖力强。随着远洋渔业的发展，我国的鲸鱼产量逐年增加，因此开发半干扰鱼片是搞好鲸鱼深加工、... 展开更多
关键词 水产制品 鱿鱼片 工艺
下载PDF
鱿鱼的营养与加工 被引量：12
8
作者 张林楠 《中国水产》 北大核心 1999年第8期44-45,共2页
关键词 鱿鱼 营养 加工
下载PDF
浅析西北太平洋天气系统特点及对鱿钓生产的影响
9
作者 袁启荣 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 1997年第1期32-33,共2页
根据1994年8～10月所收集的亚洲地面图分析,夏季(8～9月)西北太平洋鱿钓渔场主要受北太平洋高压影响,热带气旋和移动性温带气旋偶尔侵入;秋冬季(9月中旬～11月初)移动性温带气旋、热带气旋以及东亚大陆冷性反气旋交替影响鱿钓渔场。 一... 根据1994年8～10月所收集的亚洲地面图分析,夏季(8～9月)西北太平洋鱿钓渔场主要受北太平洋高压影响,热带气旋和移动性温带气旋偶尔侵入;秋冬季(9月中旬～11月初)移动性温带气旋、热带气旋以及东亚大陆冷性反气旋交替影响鱿钓渔场。 一、主要天气系统特点 1.北太平洋高压(副热带高压) 北太平洋副热带高压,是夏季影响北太平洋渔场的主要天气系统。 展开更多
关键词 鱿鱼 西北太平洋 气象特点 钓船
下载PDF
肾上腺脂肪瘤误诊嗜铬细胞瘤一例报告
10
作者 胡守廉 《浙江中西医结合杂志》 1992年第4期47-47,共1页
我们曾遇1例肾上腺脂肪瘤患者误诊为嗜铬细胞瘤,经手术治疗效果良好,现予报告,以引起同道重视。陈××,女,43岁,工人,已婚。七年前因头痛、头晕、失眠等症状就诊,经检查发现血压19.95/12.64KPa,尿常规正常,给服安定5mg,1日3次,... 我们曾遇1例肾上腺脂肪瘤患者误诊为嗜铬细胞瘤,经手术治疗效果良好,现予报告,以引起同道重视。陈××,女,43岁,工人,已婚。七年前因头痛、头晕、失眠等症状就诊,经检查发现血压19.95/12.64KPa,尿常规正常,给服安定5mg,1日3次,用药2周,效果不显著,后改用疏甲丙脯酸5mg。 展开更多
关键词 嗜铬细胞瘤 尿儿茶酚胺 苦杏仁酸 面色潮红 同位素扫描 肺呼吸音 甘油三醋 窦性心律 精神因素 生育史
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部