基于可见-近红外高光谱技术对鸡种蛋性别鉴定的研究 被引量：6

1

作者 宋科 杨崇龙 +5 位作者 石永宏 张伟 宋进 戈永慧 潘磊庆 屠康 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第17期5518-5525,共8页

目的为实现鸡种蛋性别的无损检测,提出了基于可见-近红外高光谱检测海兰褐鸡种蛋性别的方法。方法通过分析种蛋0~14d大头部位的400~1000nm波段下的光谱,建立基于偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA... 目的为实现鸡种蛋性别的无损检测,提出了基于可见-近红外高光谱检测海兰褐鸡种蛋性别的方法。方法通过分析种蛋0~14d大头部位的400~1000nm波段下的光谱,建立基于偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)和支持向量机(support vector machine,SVM)的种蛋性别判别模型,比较不同孵育天数下的模型判别率,优选出最佳的检测天数;通过分析4种不同的预处理算法,选出最佳的鸡种蛋高光谱预处理方法,最后构建基于全波段和特征波段光谱信息的判别模型,并对结果进行比较。结果基于PLS-DA和SVM的模型在第9d的预测集结果达到最高,分别为80.00%和82.50%。变量标准化(standard normalized variate,SNV)为最佳预处理方法;全波段相对于连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)、竞争性自适应重加权算法(competitive adapative reweighted sampling,CARS)选择特征波长的模型更优,建模集、预测集准确率分别为90.00%和85.00%。结论可见-近红外高光谱技术可以快速、较准确、无损检测海兰褐鸡种蛋性别,该技术为褐壳鸡种蛋性别鉴定实现在线检测提供了一定的理论基础。 展开更多

关键词 可见-近红外高光谱 海兰褐鸡种蛋 性别判定 无损检测

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受精种蛋理化指标与光谱信息的响应关系 被引量：2

2

作者 宋科 潘磊庆 +3 位作者 杨崇龙 石永宏 屠康 张伟 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1187-1195,共9页

[目的]基于高光谱技术探究受精种蛋理化指标与光谱信息的响应关系。[方法]以海兰灰种鸡蛋为研究对象,通过测定孵化0~4 d受精与未受精种蛋蛋白质、脂肪、水分、pH值和颜色参数的变化,同时采集高光谱透射图像,确定受精与未受精种蛋存在显... [目的]基于高光谱技术探究受精种蛋理化指标与光谱信息的响应关系。[方法]以海兰灰种鸡蛋为研究对象,通过测定孵化0~4 d受精与未受精种蛋蛋白质、脂肪、水分、pH值和颜色参数的变化,同时采集高光谱透射图像,确定受精与未受精种蛋存在显著差异的理化指标;将受精种蛋理化指标与光谱波段的透射率进行相关性分析,筛选特征波段;建立全波段(400~1 000 nm)范围种蛋受精的PLS-DA(偏最小二乘判别分析,partial least squares-discriminant analysis)和SVM(支持向量机,support vector machine)判别模型以及特征波段范围的受精判别模型,并对结果进行对比。[结果]在孵化0~4 d,受精与未受精种蛋蛋白质、脂肪、pH值和a~*值存在显著性差异,其中蛋白质、脂肪和a~*值与光谱波段的透射率呈负相关关系;pH值与光谱波段的透射率呈正相关关系;通过相关性分析,分别筛选出20、40、60和80个特征波段。基于全波段的建模预测集准确率在4 d达到最高,为100.00%。基于特征波段的建模预测集准确率在特征波段为60和80时达到最高,均为97.50%。[结论]光谱信息可以很好反映受精种蛋的理化指标变化,为高光谱技术检测种蛋受精提供了一定的理论基础。 展开更多

关键词 受精种蛋 理化指标 光谱信息 响应关系

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鸡胚性别鉴定方法研究进展 被引量：3

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作者 宋科 韩璐 +3 位作者 杨崇龙 石永宏 潘磊庆 屠康 《中国家禽》 北大核心 2022年第10期101-107,共7页

鸡胚性别的鉴定关系家禽生产的经济效益。目前我国鸡胚性别鉴定仍停留在种蛋孵化后对幼雏进行性别判定,其劳动强度大、自动化程度较低,且废雏的处理会导致经济损失并引发伦理问题。因此,研究孵化早期鸡胚性别鉴定技术是家禽产业的迫切需... 鸡胚性别的鉴定关系家禽生产的经济效益。目前我国鸡胚性别鉴定仍停留在种蛋孵化后对幼雏进行性别判定,其劳动强度大、自动化程度较低,且废雏的处理会导致经济损失并引发伦理问题。因此,研究孵化早期鸡胚性别鉴定技术是家禽产业的迫切需求,实现其在线检测也是亟待突破的瓶颈问题。文章从鸡种蛋孵化期间的胚胎性别鉴定着手,总结了近年来国内外鸡种蛋孵化期间胚胎性别检测领域的新兴技术和研究进展,指出了有待解决的问题和发展前景,为我国该领域的研究提供参考。 展开更多

关键词 鸡 种蛋 胚胎 性别鉴定

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功能性非编码RNAs在鸡肉肌内脂肪沉积中的调节作用

4

作者 邓占钊 曹国伟 +6 位作者 马天佑 禹保军 王浩睿 张娟 石永宏 胡伟龙 仇秀玲 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2023年第4期30-35,128,共7页

非编码RNAs(non-conding RNAs,ncRNAs)是一类没有编码蛋白质功能的RNAs,在基因转录、翻译过程中起重要调控作用。肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)对鸡肉的风味、嫩度和多汁性具有重要影响,其含量与肌肉品质呈正相关,直接影响家禽肉品... 非编码RNAs(non-conding RNAs,ncRNAs)是一类没有编码蛋白质功能的RNAs,在基因转录、翻译过程中起重要调控作用。肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)对鸡肉的风味、嫩度和多汁性具有重要影响,其含量与肌肉品质呈正相关,直接影响家禽肉品质。近年来,利用微小RNAs(microRNAs,miRNAs)、长链非编码RNAs(long non-coding RNAs,lncRNAs)和环状RNAs(circular RNAs,circRNAs)研究鸡IMF沉积的调控机制取得了一定进展,为表观遗传标记应用于动物遗传育种奠定了基础。笔者介绍了IMF形成与沉积的生物学过程、ncRNAs的生物学特点及作用模式,着重阐述了miRNAs、lncRNAs和circRNAs调控鸡肉IMF沉积的研究进展,为进一步研究miRNAs、lncRNAs和circRNAs在家禽肉品质调控方面的作用提供理论依据。 展开更多

关键词 鸡肉 MIRNAS lncRNAs circRNAs 肌内脂肪

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基于无线传感网络的哨兵鸡体温监测系统设计 被引量：3

5

作者 姬莉莉 胡伟龙 +3 位作者 石永宏 陈雨涛 聂信天 张源淑 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2022年第11期44-50,共7页

为了实时了解鸡舍中鸡的健康状况,预防疫病的发生,设计出一种基于无线传感网络的哨兵鸡体温监测系统。基于DS18B20温度传感器和ESP8266无线通信模块设计了一款用于鸡舍内鸡只健康检测的哨兵鸡体温实时检测系统。系统中的体温监测节点采... 为了实时了解鸡舍中鸡的健康状况,预防疫病的发生,设计出一种基于无线传感网络的哨兵鸡体温监测系统。基于DS18B20温度传感器和ESP8266无线通信模块设计了一款用于鸡舍内鸡只健康检测的哨兵鸡体温实时检测系统。系统中的体温监测节点采用ESP8266-12F为主控芯片,DS18B20温度传感器进行哨兵鸡翼下无毛区的体温监测,装置将采集到的体温数据实时发送到网关节点,在发送成功后进入深度休眠,网关转发数据到阿里云服务器并储存在数据库中,同时微信小程序读取数据库信息并进行显示,系统报警节点采用声光报警的方式,在接收到服务器信息后实时处理,并在发现问题后进行报警。结果表明,该系统能够有效地监测哨兵鸡的体温,并实现低功耗工作,且装置无线传输距离达到60 m,可以满足鸡舍无线通信的要求。基于无线传感网络的哨兵鸡体温实时监测系统运行稳定,功能完备,能够实现低功耗、低成本的特点,在数据超出阈值时能够及时报警,提高了鸡舍管理的效率和自动化水平。 展开更多

关键词 无线传感网络 哨兵鸡 体温监测

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静原鸡let-7a-5p的靶基因预测及组织表达分析

6

作者 邓占钊 禹保军 +4 位作者 曹国伟 张娟 石永宏 胡伟龙 仇秀玲 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第10期3704-3712,共9页

【目的】了解let-7a-5p的生物学信息,初步探索其在静原鸡肌肉组织中的功能作用。【方法】利用生物信息学方法对转录组测序获得的静原鸡let-7a-5p的成熟序列进行保守性分析,使用miRDB、TargetScan和miRanda在线软件预测let-7a-5p的靶基因... 【目的】了解let-7a-5p的生物学信息,初步探索其在静原鸡肌肉组织中的功能作用。【方法】利用生物信息学方法对转录组测序获得的静原鸡let-7a-5p的成熟序列进行保守性分析,使用miRDB、TargetScan和miRanda在线软件预测let-7a-5p的靶基因,取其交集进行GO功能和KEGG通路富集分析,并利用实时荧光定量PCR检测let-7a-5p在静原鸡公鸡和母鸡各组织中的表达水平。【结果】let-7a-5p的成熟序列在各物种间高度保守,共预测得到38个基因集合。在生物过程、细胞组分和分子功能中靶基因富集较多的GO条目有细胞过程、生物调节、细胞、结合和催化活性;靶基因显著富集于聚酮糖单元生物合成、AGE-RAGE信号通路在糖尿病并发症中的作用、泛素介导的蛋白水解、TGF-β信号通路和加压素调节的水重吸收信号通路,且富集最多的是代谢途径、AGE-RAGE信号通路在糖尿病并发症中的作用、泛素介导的蛋白水解和MAPK信号通路。let-7a-5p-靶基因互作主要通过作用于靶mRNA的3′-UTR抑制表达或使其降解。组织表达发现,let-7a-5p在静原鸡公、母鸡的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胸肌和腿肌组织中均有表达,且在胸肌和腿肌中表达量均较高。【结论】let-7a-5p可能靶向调节靶基因的表达,从而参与静原鸡肌肉生长发育,为进一步探究let-7a-5p的功能和作用机制提供理论依据。 展开更多

关键词 静原鸡 let-7a-5p 靶基因 生物信息学 组织表达谱

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2013年蛋鸡养殖业现状及2014年行情浅析

7

作者 张升正 《今日畜牧兽医》 2014年第1期4-5,共2页

目前我国蛋鸡市场存在明显的产能相对过剩,加之蛋鸡具有较快速的繁殖性能特点,使得蛋鸡养殖这一行业有较明显的周期性波动的规律。2012年国内大多父母代蛋种鸡场的平均种蛋利用率在60%~70%之间,父母代场经营效益不佳。从供需平衡的角度... 目前我国蛋鸡市场存在明显的产能相对过剩,加之蛋鸡具有较快速的繁殖性能特点,使得蛋鸡养殖这一行业有较明显的周期性波动的规律。2012年国内大多父母代蛋种鸡场的平均种蛋利用率在60%~70%之间,父母代场经营效益不佳。从供需平衡的角度分析,2013年鸡蛋价格会在高位运行,在效益上本应是一个中等偏上的年景,而且2013年一季度也确已呈现出明显的上升趋势,鸡蛋价格一直处于高位以上,商品代和父母代雏鸡的需求也明显增加,且价位持续走高,但H7N9把看到希望的蛋鸡行业又带到了寒冬。 展开更多

关键词 蛋鸡养殖 肉鸡行业 商品苗 亏损经营 性波动 繁殖性能 蛋种鸡 肉鸡业 白羽肉鸡 猪肉产量

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蛋鸡企业的节能减排实践

8

作者 魏晓明 《中国禽业导刊》 2011年第11期10-11,共2页

1外墙保温 宁夏地区冬季较长，气候寒冷，昼夜温差大，保温是个突出的问题。因此，在鸡舍、孵化车间、生活用房等建筑上增加外墙保温层是非常重要的节能保温措施，可节省大量煤电能源。

关键词 节能减排 企业 蛋鸡 外墙保温 宁夏地区 昼夜温差 孵化车间 保温措施

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蛋鸡企业的节能减排实践 被引量：1

9

作者 魏晓明 《家禽科学》 2011年第6期10-13,共4页

1前言 气候变暖是当今人类面临的最大环境灾难之一。应对全球气候变化成为当今科学家、政治家以及各国政府与国际组织的首要任务之一,也是我国社会经济发展必须面对的环境考验。为了有效应对全球气候变化,我国政府积极行动：一是通过... 1前言 气候变暖是当今人类面临的最大环境灾难之一。应对全球气候变化成为当今科学家、政治家以及各国政府与国际组织的首要任务之一,也是我国社会经济发展必须面对的环境考验。为了有效应对全球气候变化,我国政府积极行动：一是通过发展低碳经济,减少碳排放;二是开展固碳林建设,吸收大气中的CO2。节能减排、清洁生产,发展低碳畜牧业是广大蛋鸡企业面临的机遇和挑战。 展开更多

关键词 节能减排 企业 蛋鸡 全球气候变化 社会经济发展 环境灾难 气候变暖 国际组织

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农户在发展规模化养殖中急需提高的管理知识与实务

10

作者 魏晓明 《中国禽业导刊》 2011年第9期6-8,共3页

一，目前养殖业的现状和存在问题 对于目前我国养殖业的现状和存在的问题，角度不同，观点不一，只能是仁者见仁，智者见智。其中，家禽养殖从业者达成共识的主要有以下几点：1小规模，大群体，效率低，质量控制难 船大难调头，有的时... 一，目前养殖业的现状和存在问题 对于目前我国养殖业的现状和存在的问题，角度不同，观点不一，只能是仁者见仁，智者见智。其中，家禽养殖从业者达成共识的主要有以下几点：1小规模，大群体，效率低，质量控制难 船大难调头，有的时候，大型企业往往没有小型养殖户效益高，甚至出现亏损，但从长远来看，规模化的发展趋势是不可逆转的，认清现状对于今后工作的开展有重大指导意义。 展开更多

关键词 规模化养殖 管理知识 农户 家禽养殖 质量控制 大型企业 发展趋势 养殖业

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顷势而为周整优化家禽产业结构

11

作者 石永宏 《中国禽业导刊》 2016年第1期29-29,共1页

目前，我国祖代鸡需要量30万套即可满足生产需求，但实际我国进口加国产祖代鸡已达到60万套之多。加之2014年以来，随着家禽育种企业对繁育种鸡强制换羽的不断推进，以及国产蛋鸡品种持续扩繁的加速，导致我国蛋鸡行业产能过剩，行业亏... 目前，我国祖代鸡需要量30万套即可满足生产需求，但实际我国进口加国产祖代鸡已达到60万套之多。加之2014年以来，随着家禽育种企业对繁育种鸡强制换羽的不断推进，以及国产蛋鸡品种持续扩繁的加速，导致我国蛋鸡行业产能过剩，行业亏损加剧。因此，家禽行业亟需强化产业供给侧改革，优化蛋鸡产业结构调整，去库存， 展开更多

关键词 产业结构调整 家禽育种 优化 蛋鸡品种 蛋鸡行业 生产需求 强制换羽 家禽行业

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下半年商品蛋鸡市场分析

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作者 魏晓明 《中国禽业导刊》 2010年第14期21-21,共1页

预计商品蛋鸡行情将以8月份为转折点。上半年整体以略亏为主。由于老鸡淘汰加速，加之8月份新开产母鸡比去年同期下降约20％左右，随着传统鸡蛋消费旺季到来，行业将整体转向盈利。同时行业集中度明显加强，从2009年下半年开始，农村小... 预计商品蛋鸡行情将以8月份为转折点。上半年整体以略亏为主。由于老鸡淘汰加速，加之8月份新开产母鸡比去年同期下降约20％左右，随着传统鸡蛋消费旺季到来，行业将整体转向盈利。同时行业集中度明显加强，从2009年下半年开始，农村小规模饲养户逐渐开始退出市场，中型规模化饲养场，由于兼有专业户的成本优势，和规模化场的规模效应，将成为本轮行情的最大赢家。大型和超大型蛋鸡企业， 展开更多

关键词 商品蛋鸡 市场分析 规模化饲养场 成本优势 规模效应 集中度 饲养户 小规模

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关于生产安全体系的几点思考

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作者 魏晓明 《中国禽业导刊》 2009年第19期46-46,共1页

一 生物安全是一种全面优化的系统工程 养鸡场的生物安全可分为基础生物安全、结构生物安全、运作生物安全三个层面，生物安全并不局限于硬件条件，只要努力，就能改善；基础生物安全的不足可用结构生物安全弥补；结构生物安全的不足... 一 生物安全是一种全面优化的系统工程 养鸡场的生物安全可分为基础生物安全、结构生物安全、运作生物安全三个层面，生物安全并不局限于硬件条件，只要努力，就能改善；基础生物安全的不足可用结构生物安全弥补；结构生物安全的不足可用运作生物安全弥补。 展开更多

关键词 安全体系 生物安全 生产 系统工程 养鸡场 结构 基础 运作

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