乳脂和乳蛋白含量是衡量乳品质的重要指标。近年来研究发现,一些信号通路及相关信号分子在调控乳成分合成及分泌过程中发挥重要作用,其中在调控乳蛋白合成过程中起重要作用的因子之一是哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapa...乳脂和乳蛋白含量是衡量乳品质的重要指标。近年来研究发现,一些信号通路及相关信号分子在调控乳成分合成及分泌过程中发挥重要作用,其中在调控乳蛋白合成过程中起重要作用的因子之一是哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)。mTOR在动物机体内对维持正常细胞生理功能发挥至关重要的调控作用,乳成分合成过程受到mTOR信号通路的调控。为系统了解mTOR及其mTOR信号通路对乳成分合成过程的影响,文章阐述了mTOR信号蛋白及其上下游效应分子,总结了mTOR信号通路调控乳成分合成的作用机理并展望了研究前景,以期为提高乳中优质营养成分含量研究提供参考和思路。展开更多
随着奶牛养殖规模化、集约化程度的不断提高,奶牛养殖过程中乳腺炎、酮病和脂肪肝等疾病的发病率也逐年增加。腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)作为一种能量感受器可以反映细胞能量状态。AMPK在葡萄糖、脂质和蛋...随着奶牛养殖规模化、集约化程度的不断提高,奶牛养殖过程中乳腺炎、酮病和脂肪肝等疾病的发病率也逐年增加。腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)作为一种能量感受器可以反映细胞能量状态。AMPK在葡萄糖、脂质和蛋白质代谢以及线粒体生物发生和自噬等过程中发挥重要调控作用。AMPK被认为是多种疾病潜在的干预或治疗靶点,在奶牛代谢性疾病中的研究也较为广泛。综述了AMPK在奶牛乳腺炎、酮病、脂肪肝中的调控作用研究进展,以期为这些疾病的靶向治疗提供参考。展开更多
文摘乳脂和乳蛋白含量是衡量乳品质的重要指标。近年来研究发现,一些信号通路及相关信号分子在调控乳成分合成及分泌过程中发挥重要作用,其中在调控乳蛋白合成过程中起重要作用的因子之一是哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)。mTOR在动物机体内对维持正常细胞生理功能发挥至关重要的调控作用,乳成分合成过程受到mTOR信号通路的调控。为系统了解mTOR及其mTOR信号通路对乳成分合成过程的影响,文章阐述了mTOR信号蛋白及其上下游效应分子,总结了mTOR信号通路调控乳成分合成的作用机理并展望了研究前景,以期为提高乳中优质营养成分含量研究提供参考和思路。
文摘随着奶牛养殖规模化、集约化程度的不断提高,奶牛养殖过程中乳腺炎、酮病和脂肪肝等疾病的发病率也逐年增加。腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)作为一种能量感受器可以反映细胞能量状态。AMPK在葡萄糖、脂质和蛋白质代谢以及线粒体生物发生和自噬等过程中发挥重要调控作用。AMPK被认为是多种疾病潜在的干预或治疗靶点,在奶牛代谢性疾病中的研究也较为广泛。综述了AMPK在奶牛乳腺炎、酮病、脂肪肝中的调控作用研究进展,以期为这些疾病的靶向治疗提供参考。
