期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
尿素包合法富集裂壶藻油中多不饱和脂肪酸的工艺
1
作者
孙兆敏
龚菲菲
+5 位作者
刘萌
李颖
宋金平
黄海华
倪辉
余蕾
《福建技术师范学院学报》
2024年第2期79-87,共9页
将冬化裂壶藻油转化为乙酯型藻油,以此为原料研究了尿包合法富集多不饱和脂肪酸的工艺.通过单因素试验比较不同的后处理方式、冷却结晶温度、时间、乙醇浓度、脲酯比,以及醇脲比对尿素包合的影响,并通过正交试验获得较优的工艺条件.结...
将冬化裂壶藻油转化为乙酯型藻油,以此为原料研究了尿包合法富集多不饱和脂肪酸的工艺.通过单因素试验比较不同的后处理方式、冷却结晶温度、时间、乙醇浓度、脲酯比,以及醇脲比对尿素包合的影响,并通过正交试验获得较优的工艺条件.结果表明,采用优选的后处理方式可提高参与包合作用的尿素比例,从而使非尿素包合组分中含有更高的多不饱和脂肪酸,在较优的工艺条件下,乙酯型藻油的二十二碳六烯酸和二十二碳五烯酸含量可由47.17%、13.93%分别提高到73.20%、19.87%.
展开更多
关键词
尿素包合
裂壶藻
二十二碳六烯酸(DHA)
二十二碳五烯酸(DPA)
多不饱和脂肪酸
下载PDF
职称材料
题名
尿素包合法富集裂壶藻油中多不饱和脂肪酸的工艺
1
作者
孙兆敏
龚菲菲
刘萌
李颖
宋金平
黄海华
倪辉
余蕾
机构
厦门
海洋
职业技术学院
海洋
生物学院
威海市
海洋
功能性
脂质
重点
实验室
威海
博宇食品有限公司
福建海富特生物科技股份有限公司
出处
《福建技术师范学院学报》
2024年第2期79-87,共9页
基金
福建省中青年教师教育科研项目(JAT210803、JAT210801)
厦门海洋职业技术学院科研项目(高层次人才科研专项,KYG202207、KYG202108)
厦门海洋职业技术学院教师教学创新团队项目(食品智能加工技术专业).
文摘
将冬化裂壶藻油转化为乙酯型藻油,以此为原料研究了尿包合法富集多不饱和脂肪酸的工艺.通过单因素试验比较不同的后处理方式、冷却结晶温度、时间、乙醇浓度、脲酯比,以及醇脲比对尿素包合的影响,并通过正交试验获得较优的工艺条件.结果表明,采用优选的后处理方式可提高参与包合作用的尿素比例,从而使非尿素包合组分中含有更高的多不饱和脂肪酸,在较优的工艺条件下,乙酯型藻油的二十二碳六烯酸和二十二碳五烯酸含量可由47.17%、13.93%分别提高到73.20%、19.87%.
关键词
尿素包合
裂壶藻
二十二碳六烯酸(DHA)
二十二碳五烯酸(DPA)
多不饱和脂肪酸
Keywords
urea inclusion
Schizochytrium sp.
docosahexaenoic acid(DHA)
docosapentaenoic acid(DPA)
polyunsaturated fatty acid
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
Q814.9 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
尿素包合法富集裂壶藻油中多不饱和脂肪酸的工艺
孙兆敏
龚菲菲
刘萌
李颖
宋金平
黄海华
倪辉
余蕾
《福建技术师范学院学报》
2024
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部