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题名食品检测中农药残留的检测技术分析
被引量：5
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作者
邓晓雨
刘庆
王爱丽
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机构
大连检验检测认证集团有限公司
大连环悦环保科技有限公司
大连金英海产有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2022年第34期4-6,共3页
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文摘
随着人们生活水平以及健康意识的不断提升,人们对于食品安全的要求越来越严格。但在农业发展的过程中,由于部分农户过度依赖于农药产品,或农药产品污染种植土壤或水资源,从而导致市场流通的农产品出现农药残留的情况。长期食用含有农药残留的产品可能会导致人们出现疾病,如急、慢性中毒、生长发育异常等。因此,国家需要不断强化农药残留检测技术,从而使人们所食用的食品都是无农药残留的绿色安全食品。本文简述了农药残留检测技术在食品检测中的必要性,分析了常见的食品中农药残留检测技术,并提出提升食品中农药残留检测技术的措施。
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关键词
食品检测
农药残留
技术分析
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Keywords
food detection
pesticide residues
technical analysis
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分类号
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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