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基于贵金属纳米酶的比色传感技术在食品安全检测中的应用 被引量：3
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作者 邵卓麒 刘彦泓 +3 位作者 朱金艳 郑秋月 张晓波 曹际娟 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第12期135-142,共8页
纳米酶是一类具有生物催化功能的纳米材料,其中贵金属纳米酶具有独特高表面积、电子磁性和光学性质的优势,还具有与蛋白质和寡核苷酸结合的能力,广泛应用于食品安全检测;比色传感技术具有简单、低成本和可视化等优势。基于贵金属纳米酶... 纳米酶是一类具有生物催化功能的纳米材料,其中贵金属纳米酶具有独特高表面积、电子磁性和光学性质的优势,还具有与蛋白质和寡核苷酸结合的能力,广泛应用于食品安全检测;比色传感技术具有简单、低成本和可视化等优势。基于贵金属纳米酶结合比色传感技术,已经成为研究热点。本文综述了国内外基于贵金属纳米酶的比色传感技术在食品安全检测中的应用,重点阐述了贵金属纳米粒子传感器、贵金属结合非贵金属粒子传感器、贵金属结合有机材料传感器以及特殊贵金属材料传感器的特点及应用,并对未来发展前景提出展望和建议,以期为开发简单、高效、低成本的食品安全比色传感快速检测方法提供参考。 展开更多
关键词 贵金属纳米酶 食品危害因子 比色传感技术
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固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定小麦中双唑草酮和环吡氟草酮残留
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作者 董睿男 边海涛 +3 位作者 勇艳华 李鹏 苏春敏 刘杨 《浙江农业科学》 2024年第12期3010-3014,共5页
建立了固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中双唑草酮和环吡氟草酮残留的方法。小麦样品中双唑草酮和环吡氟草酮采用酸化乙腈提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析,HLB固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈为流动相梯度洗脱,ACQ... 建立了固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中双唑草酮和环吡氟草酮残留的方法。小麦样品中双唑草酮和环吡氟草酮采用酸化乙腈提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析,HLB固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈为流动相梯度洗脱,ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离,在电喷雾离子源正模式下,采用多反应监测(MRM)模式测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明,双唑草酮和环吡氟草酮在2~100μg·L^(-1)范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998;检出限为2μg·kg^(-1),定量限为6μg·kg^(-1)。在6、20、50μg·kg^(-1)添加水平下,双唑草酮的平均回收率为93.9%~99.6%,相对标准偏差(RSD)为2.2%~4.8%,环吡氟草酮的平均回收率为83.6%~90.7%,相对标准偏差为1.4%~4.5%(n=6)。该方法灵敏、准确,适用于小麦中双唑草酮和环吡氟草酮残留的测定。 展开更多
关键词 固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 双唑草酮 环吡氟草酮 小麦
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